Технические условия (ТУ) как документ оперативного управления, дают возможность в кратчайшие сроки ввести в производство … Подробно »
ТУ (технические условия) помогут в обеспечении Российской армии
Актуально
НПЦ «Агропищепром» на Всероссийской выставке «День Садовода-2022»
В Мичуринске-наукограде 15-16 сентября состоялась XVI Всероссийская выставка «День Садовода-2022». Это единственная в России специализированная … Подробно »
Мода по-ХАССП на пищевых производствах и предприятиях общественного питания.
Росстандарт утвердил новый ГОСТ Р 70231-2022 «Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции … Подробно »
БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР. ТУ и СТО на пищевую продукцию: особенности применения стандартов, формирование ассортимента, спорные вопросы, законодательные пробелы в стандартах
Почему сколько экспертов – столько и мнений? Обсудим вместе дискуссионные вопросы и пробелы законодательства по … Подробно »
Утверждены единые перечни продукции, подлежащей обязательной сертификации и декларированию соответствия
Постановлением Правительства РФ от 23.12.2021 N 2425 с 1 сентября вводятся новые единые перечни продукции, … Подробно »
Утверждены новые межгосударственные стандарты
Утверждены новые межгосударственные стандарты ГОСТ 34855-2022 «Напитки чайные растворимые. Технические условия» утвержден приказом Росстандарта … Подробно »
Изменения в Ветеринарных правилах проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов
Приказом Минсельхоза России от 24.05.2022 N 305 внесены изменения в Ветеринарные правила назначения и проведения … Подробно »
Новые Ветеринарные правила убоя животных и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы
Утверждены новые Ветеринарные правила убоя животных и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) … Подробно »
Новый Порядок обучения по охране труда
С 1 сентября 2022 года утратит силу старый Порядок обучения по охране труда и проверки … Подробно »
Эксперты НПЦ «Агропищепром» провели дегустационную оценку жимолости съедобной
14 июня 2022 года сотрудниками НПЦ «Агропищепром» была проведена уже ставшая традиционной дегустация плодов жимолости, … Подробно »
Готовы ли мы делиться своими авторскими технологиями?
Коллеги, наш Центр – не только лидер в области стандартизации (разработке ТУ, СТО, ТИ к … Подробно »
Топ-14 основных ошибок при разработке макета этикетки
Разработка этикеточной надписи вопрос чрезвычайно важный и ответственный для производителя пищевой продукции, требующий комплексных знаний … Подробно »
Визит Чрезвычайного и Полномочного Посла Республики Узбекистан в НПЦ «Агропищепром»
16 мая 2022 года НПЦ «Агропищепром» посетил Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Узбекистан в Российской … Подробно »
ГОТОВИМСЯ К ПРОВЕРКЕ РОСПОТРЕБНАДЗОРА
Уважаемые Производители, напоминаем, что о плановой проверке госорганов Вы всегда можете узнать заранее. С графиком … Подробно »
ЧТО ГОВОРЯТ О НАШИХ АУДИТАХ КЛИЕНТЫ?
05.05.2016 — 12.05.2022 проходит проверку Роспотребнадзора предприятие ООО «Хлеб-здоровье», производящее хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия. … Подробно »
Введены в действие новые ГОСТы
Приказом Росстандарта от 31 марта 2022 года N 187-ст утвержден ГОСТ 34813-2021 «Филе тресковых рыб мороженое … Подробно »
Утверждены рекомендации по осуществлению производственного контроля
На официальном сайте Роспотребнадзора опубликованы методические рекомендации по осуществлению производственного контроля за соответствием изготовленной продукции … Подробно »
Как понять, нужен ли вашему пищевому производству аудит?
Если вы узнаете себя в следующих пунктах, то вам необходимо пройти аудит, чтобы обезопасить себя … Подробно »
Росстандарт опубликовал ответы на вопросы по импортозамещению
Ответы на часто задаваемые вопросы Имеются ли ограничения, связанные с доступом к информационным системам … Подробно »
Внедряется ФГИС «Зерно»
В 2022 году в стране начнет действовать система прослеживаемости зерна. Она включит в себя информацию … Подробно »
ВЫЕЗДНОЙ АУДИТ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТ НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ»
Коллеги! У нас выездные аудиты: Калуга — 14 апреля; Клин — 15 апреля; Воронеж — … Подробно »
Утверждены предельные уровни цен на зерно и сахар для закупочных и товарных интервенций в 2022-2023 годах
Приказом Минсельхоза России от 31.01.2022 N 34 на период с 1 апреля 2022 г. по … Подробно »
Какие разрешительные документы нужны для вывода продуктов питания на Wildberries
Сегодня многие предприниматели предпочитают продавать товары через маркетплейсы, потому что это просто, доступно и выгодно. … Подробно »
С 1 апреля 2022 года введены в действие Государственные стандарты на крупы
ГОСТ 276-2021 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия»; ГОСТ 3034-2021 «Крупа овсяная. Технические условия»; … Подробно »
Обновлены нормы естественной убыли при производстве и обороте этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции
С 1 сентября 2022 года приказом Министерства финансов Российской Федерации будут обновлены нормы естественной убыли … Подробно »
О СЕГОДНЯШНЕМ ПОЛОЖЕНИИ ДЕЛ В ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ
Под вселяющим уверенность в завтрашнем дне видео, в котором Виктория … Подробно »
С 1 СЕНТЯБРЯ 2023 г. БУДУТ ДЕЙСТВОВАТЬ ЭЛЕКТРОННЫЕ МЕДКНИЖКИ
С 1 сентября 2023 года утратят силу приказы Роспотребнадзора, устанавливающие формы личной медицинской книжки и … Подробно »
ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, РОЗНИЦЫ, ФЕРМЕРОВ: ПЕРЕНЕСЕНИЕ СРОКА ВВЕДЕНИЯ МАРКИРОВКИ ВОДЫ И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Минпромторг обратился в правительство РФ с просьбой отложить сроки введения маркировки воды и молочной продукции … Подробно »
Постановлением Правительства РФ от 10 марта 2022 года №336 введен мораторий на проведение плановых проверок предприятий и предпринимателей
Введен мораторий на проведение плановых проверок предприятий и предпринимателей Постановлением Правительства РФ от 10 марта … Подробно »
Узнайте, готово ли Ваше предприятие к проверке Роспотребнадзора
Проверить, готово ли Ваше предприятие к визиту Роспотребнадзора, можно по Проверочным листам! Проверочные листы, утверждены … Подробно »
Маркировка в общепите в 2022 году
С 2022 года в связи с введением национальной системы маркировки «Честный ЗНАК» предприятия общественного питания … Подробно »
НОВЫЕ МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ РОССИЙСКОГО БИЗНЕСА ИЗ-ЗА САНКЦИЙ 2022
1. Мораторий на проверки С 10 марта и до 31 декабря 2022 года. Вводится … Подробно »
Эксперимент по маркировке консервов
«Центр развития перспективных технологий, выступающий оператором национальной системы маркировки «Честный знак», сформировал рабочую группу из производителей … Подробно »
С 1 марта 2022 года в России стартует обязательная маркировка упакованной питьевой воды
С 1 марта 2022 года становится обязательной маркировка любой категории упакованной воды (ТН ВЭД 2201, … Подробно »
Как без ошибки выбрать «ТУ самую»
НПЦ «Агропищепром» внедрил на территории РФ и стран ЕАС более 12000 рецептур на колбасы. По … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» проверили на качество самый востребованный продукт любого застолья (от завтрака до банкета) – колбасы варено-копченые
Лабораторные испытания, экспертная оценка и потребительская экспертиза колбас варено-копченых прошли в преддверии самого мужского праздника … Подробно »
С 1 марта 2022 года вступают в силу новые ГОСТы на рыбную продукцию
ГОСТ 21607-2021 «Наборы из рыбы для ухи мороженые. Технические условия» Настоящий стандарт распространяется на мороженые … Подробно »
Декларации о соответствии ТР ТС для общепита: «на вынос», на доставку
Требования о необходимости декларирования пищевой продукции «на вынос» и доставку для предприятий общественного питания НЕ … Подробно »
Бракеражный журнал: для кого и в каких случаях обязателен, рекомендован и целесообразен к ведению
Бракераж – контроль качества готовой продукции. И не только! Термин «бракераж» означает также отбор недоброкачественных, … Подробно »
ЧТО ТАКОЕ РАЗДЕЛКА NAMP?
Профессионалы знают, что мягкость и сочность блюд из мяса зависит от выбранной части туши. Один … Подробно »
Бенто-торты – новый тренд в кулинарии
Бенто-торты набирают все большую популярность у потребителей. Бенто-торт – это десерт в виде мини-торта для … Подробно »
RAW VEGAN FOOD СЫРАЯ ВЕГАНСКАЯ ЕДА
В последнее время сыроедение превратилось в модное и востребованное течение, которое приобретает все больше поклонников. … Подробно »
Применение сигнальных цветов, знаков безопасности и сигнальной разметки на пищевых предприятиях
Для обеспечения безопасности на любом предприятии в том числе и пищевом устанавливают в соответствии с … Подробно »
Какой СанПиН использовать взамен «отмененных»? Пояснение об эквивалентности нормативных документов
Уважаемые коллеги! Федеральной службой по аккредитации подготовлено разъяснение об эквивалентности ряда нормативных и методических документов от 30 июля 2021 года N 19842/05-МЗ. … Подробно »
Почему не стоит объединять неоднородный ассортимент продукции в одном Стандарте организации?
Производителям часто предлагают идею — «А давайте-ка объединим целую группу разной продукции в одном Стандарте … Подробно »
Проект Программы по разработке перечней межгосударственных стандартов
Началось общественное обсуждение Проекта Программы по разработке перечней межгосударственных стандартов к ТР ТС «О безопасности молока и … Подробно »
Новое в регистрации деклараций о соответствии ТР ТС
С 2021 года деятельность по регистрации может осуществлять только Росcаккредитация. Работа проводится в онлайн-формате с … Подробно »
Пересмотр требований к маркировке продукции
21 июня 2021 г. вступил в силу федеральный закон № 460-ФЗ от 22 декабря 2020 … Подробно »
ВНИМАНИЕ! С 1 сентября вступает в силу обязательная маркировка «Честный знак» для молочной продукции со сроком годности более 40 дней!
Продолжается поэтапное внедрение маркировки молочной продукции «Честный знак». С 1 сентября в обязательном порядке начнут … Подробно »
Новый СанПиН для общепита, что изменилось
Постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы … Подробно »
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ЭТИХ «ПОСЕТИТЕЛЕЙ» БЫТЬ НЕ ДОЛЖНО!
Крысы, мыши, тараканы, муравьи, мухи и другие летающие насекомые, синантропные птицы и животные, жуки и … Подробно »
Санитарная обработка инвентаря при обвалке и жиловке мясного сырья
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) VII. Требования … Подробно »
Скидки для производителей молочной продукции на готовые ТУ в июле до 50%
Постоянным партнерам скидка 50% на любой готовый документ из категории «Сыры и молочная продукция» На … Подробно »
«Агропищепром»: в июле проводим индивидуальные онлайн-консультации
Тет-а-тет о самых насущных проблемах вашего производства в удобном для вас формате Ещё … Подробно »
В Мичуринске презентовали 18 новых гибридов крыжовника из пробирки
Вкус, сочность, кислотность и другие качества оценили эксперты Кисло! Сладко! Горько! Не свадебные тосты … Подробно »
ГОСТ, ТУ или СТО: что выбрать, чтобы увеличить ассортимент и не попасть под штрафы
Обоснование выбора нормативного документа На очередном вебинаре углубленно рассмотрим нюансы выбора документов по стандартизации. … Подробно »
ППК: Когда, для чего и кого составлять программу производственного контроля для работы без взысканий?
Самоконтроль по собственной программе обезопасит от проблем с госконтролёрами Программа производственного контроля (ППК) — … Подробно »
А прошло ли ваше ТУ экспертизу?
Подробно: почему потребители и контролеры не доверяют ТУ и как попасть в поле зрения сетевых … Подробно »
Вебинар «Отходы пищевых производств»
Обо всех тонкостях обращения с отходами на пищевых предприятиях расскажем в рамках очередного вебинара. … Подробно »
Бумага без души, что хочешь, то пиши? … или бардак в нормативной документации у пищевиков
Есть группа производителей, допускающих нарушения в сфере технического регулирования, ввиду сложного финансового положения или по … Подробно »
Как производить императорское угощение по народной цене?
«Агропищепром» в День шоколадного эклера расскажет, как его производить и оставаться «в шоколаде» Люблю заварные, … Подробно »
«Агропищепром»: как на жажде и брожении делать деньги
Летом одним из самых доходных напитков становится квас Лето, жара… В знойный июньский … Подробно »
«Агропищепром» бесплатно поможет разобраться с Честным знаком для «молочки»
Научно-производственный центр разработал пакет новых услуг для производителей молочной продукции В связи с … Подробно »
Нарушения на пищевом производстве — как избежать?
Эксперт НПЦ «Агропищепром» — на что, в первую очередь, нужно обращать внимание при проверках Роспотребнадзора … Подробно »
НПЦ»Агропищепром»: С Днём России!
Коллеги, партнёры! Поздравляем с великим праздником — днем России! Днем могучей страны, в который … Подробно »
Агропищепром: о сроках годности пищевой продукции
Способы пролонгации, подтверждение, требования к маркировке Научно-производственный центр «Агропищепром» провел очередной бесплатный вебинар … Подробно »
Агропищепром: Аскорбиновая кислота помогает делать качественную выпечку
Почему и как — Е 300 — Аскорбиновую кислоту используют в качестве хлебопекарного улучшителя … Подробно »
Все о сроках годности — онлайн расскажут эксперты НПЦ «Агропищепром»
Тема ближайшего вебинара: «Сроки годности пищевой продукции» А вы знаете, какие документы регламентируют … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» в объективах «Утро России-Тамбов»
Это ежедневные двадцатиминутные интервью с интересными людьми — Артем Чухланцев и Юлия Саввина приехали к … Подробно »
Почему надо подтверждать сроки годности пищевой продукции?
И почему предприниматели рискуют расплачиваться с покупателями Срок годности — период, по истечении которого … Подробно »
Одно из самых распространённых нарушений в общественном питании!
Роспотребнадзор при своих проверках, что чаще всего ищет?! Правильно — отсутствие маркировки на сырье или … Подробно »
НИЦ садоводства: «черноплодку» не испортят зима и вирусы
Специалисты центра в пробирках создали Аронию устойчивую к неблагоприятным факторам, болезням и вредителям Арония, … Подробно »
Агропищепром дарит бонусы на декларирование за «инсту»
Главное условие получение скидок и презентов — подписка на аккаунт Подпишись на наш Instagram … Подробно »
Агропищепром: как избежать термина «отходы» и оформления паспортов безопасности
Отходы или питательные грунты? Как избежать термина «отходы»? В последнее время для предприятий, имеющих … Подробно »
Штрафы в общепите. Сколько и за что?
Краткий ликбез из-за чего можно получить, а, главное, как избежать Общепит, в принципе сфера, … Подробно »
Маркировка питьевой воды — Честный знак
С 1 апреля 2020 года по 1 июня 2021 года проводится эксперимент по маркировке упакованной … Подробно »
Разработан проект изменений в техрегламент на мясо
На правовом портале ЕАЭС размещен проект изменений N 1 в ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса … Подробно »
Важно для производителей: 01 марта 2021 года введен новый СанПиН 1.2.3685-21
С 01 марта 2021 года вступил в силу новый СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования … Подробно »
Прослеживать молоко от фермы до завода будет Меркурий, а Честный ЗНАК — от завода до покупателя
Маркировка молока В соответствии с постановлением Правительства № 836 от 29 июня 2019 года на территории РФ был запущен эксперимент по маркировке молочной … Подробно »
Исполнительный директор НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» был награжден Почётным знаком «Отличник качества»
По итогам Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» исполнительный директор НПЦ «Агропищепром», кандидат сельскохозяйственных наук … Подробно »
Победа НПЦ «Агропищепром» во Всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России»
Научно-производственный центр «Агропищепром» по итогам 2020 года стал победителем федерального этапа Всероссийского конкурса «100 лучших … Подробно »
ОБ АКТУАЛИЗАЦИИ ТУ И НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ. ЯНВАРЬ 2021
Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в январе 2021 года ввел в действие 3 … Подробно »
ИЗМЕНЕНИЯ В ПРАВИЛАХ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
В сентябре 2020 года опубликовано Постановление Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. № 1515 … Подробно »
Внимание производители! Бесплатный вебинар «Новые требования ГОСТ Р ИСО 22000-2019 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»
ПРОГРАММА ВЕБИНАРА Новые требования ГОСТ Р ИСО 22000-2019 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» на 15 Юбилейной выставке День садовода 2020
18 сентября в Мичуринске-наукограде состоялась XV юбилейная выставка «День садовода». Эпидемия короновирусной инфекции не позволила … Подробно »
Внимание производители! Бесплатный вебинар «Маркировка пищевой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС»
Бесплатный вебинар «Маркировка пищевой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС» Ведущий вебинара канд. с.-х. … Подробно »
Молочную продукцию начнут маркировать с 20 января 2021 года
Молочную продукцию начнут маркировать с 20 января 2021 года. Сначала маркировке подвергнутся молоко и сливки с длительным сроком хранения, … Подробно »
Нужны ли ассортиментные номера на консервы?
При производстве мясных и рыбных консервов многие производители сталкиваются с проблемой необходимости приобретения и использования … Подробно »
Открываем пищевое производство. Какие документы необходимы для производства продуктов питания.
На пищевом производстве обязательно должна быть вся необходимая для реализации деятельности предприятия нормативно-техническая документация. Производителю … Подробно »
Рубрика «Ответ на вопрос». Как открыть пищевое производство?
У вас есть мечта открыть свой бизнес в маленьком или большом городе, но вы не … Подробно »
Вступил в силу ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации»
С 26.06.2020 вступил в силу Федеральный закон от 27.12.2019 N 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии … Подробно »
Вкус и польза спелых томатов на розлив. Дегустация томатного сока в НПЦ «Агропищепром»
Сладковато-солёный вкус свежего томатного сока многим знаком с детства! Это подлинная классика овощных соков, которую … Подробно »
Важная информация для всех производителей пищевой промышленности. Введен в действие стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Необходимость методической доработки системы ХАССП.
Уважаемые производители пищевой продукции, информируем Вас, что в текущем году введен в действие стандарт ГОСТ … Подробно »
Курс на здоровое питание
Минсельхоз разработал новую долгосрочную стратегию развития пищевой и перерабатывающей промышленности, и особое внимание при этом … Подробно »
Производители продуктов питания смогут зарегистрировать географическое указание продуктов
Новый вид индивидуализации товаров — географические указания (ГУ) — появился в России, с 27 июля … Подробно »
Ягодный сезон в разгаре. В НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация жимолости
Одним из направлений работы Научно-исследовательского центра садоводства им. И.В. Мичурина Научно-производственного центра «Агропищепром» является селекция, … Подробно »
Продлены сроки переходных положений ТР ЕАЭС на питьевую воду
Внесены изменения в техрегламент на питьевую воду в связи с пандемией COVID-19 ТР ЕАЭС 044/2017 «О … Подробно »
ГОСТ, вступающие в силу c июля 2020 года
С июля 2020 года вступают в силу многие ГОСТ в пищевой отрасли С перечнем вступающих … Подробно »
БЕСПЛАТНЫЙ вебинар «Аудит поставщиков пищевой продукции торговыми сетями»
БЕСПЛАТНЫЙ вебинар «Аудит поставщиков пищевой продукции торговыми сетями» ПРОГРАММА ВЕБИНАРА «Аудит поставщиков пищевой продукции торговыми … Подробно »
Рекомендации организациям общепита в связи с COVID-19
Опубликованы рекомендации для организаций розничной продажи продуктов питания в связи с коронавирусом FDA (Food and Drug … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» принял участие в конференции «Продовольственная безопасность на внутреннем рынке России. Возможности расширения на внешние и внутренние рынки для продовольственных предприятий России в период кризиса»
23 апреля 2020 года в режиме онлайн состоялась видеоконференция «Продовольственная безопасность на внутреннем рынке России. … Подробно »
Обращение ООО НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» к Партнерам
Уважаемые производители пищевой продукции! Научно-производственный центр «АГРОПИЩЕПРОМ» остается Вашим надежным … Подробно »
Как организовать работу предприятий общественного питания на доставку в период эпидемии COVID19.
Как работать общепиту в период эпидемии коронавируса? На нерабочей неделе общепит будет работать только с обслуживанием … Подробно »
Неделя бесплатных вебинаров НПЦ «Агропищепром»
В условиях сложной экономической ситуации, чтобы оставаться ценным сотрудником, необходимо владеть самой актуальной и проверенной … Подробно »
Обращение заместителя директора Артема Чухланцева к Партнерам
Уважаемые Партнеры! В связи с распоряжением Президента РФ о выходной неделе (с 28 марта по … Подробно »
Бесплатный вебинар: «КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО. РЕЦЕПТУРЫ, ТЕХНОЛОГИЯ, ЭЛЕМЕНТЫ ХАССП»
ПРОГРАММА ВЕБИНАРА КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО. РЕЦЕПТУРЫ, ТЕХНОЛОГИЯ, ЭЛЕМЕНТЫ ХАССП Обзор НТД на кондитерские изделия. Организация работы … Подробно »
Презентация биотехнологического комплекса в Министерстве науки и образования РФ
19 февраля 2020 года НПЦ «Агропищепром» в лице исполнительного директора, канд. с.-х. наук Сергея Колесникова … Подробно »
Вебинар «Корма. Актуальные вопросы. Особенности производства» переносится на 26 февраля
План вебинара: Обзор стандартов на корма и кормовые добавки. Проект ТР ТС на корма. Классификация … Подробно »
Итоги конкурсной программы — «Продэкспо-2020»: Лучшая организация
Конкурсная программа 27-й международной продовольственной выставки «Продэкспо-2020» объединила ведущие профессиональные конкурсы и привлекла рекордное число … Подробно »
ИТОГИ ПРОДЭКСПО-2020: исполнительный директор НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» получил награду «За вклад в развитие пищевой промышленности»
13 февраля 2020 года на международной выставке «ПродЭкспо – 2020» исполнительный директор НПЦ «Агропищепром», канд. … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» получил золотую медаль на выставке «ПродЭкспо 2020» в Москве
«Продэкспо» — крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. На … Подробно »
19 февраля. БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР «КОРМА. АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ. ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА»
Программа вебинара: План вебинара Обзор стандартов на корма и кормовые добавки. Проект ТР ТС на … Подробно »
Штрафные санкции ФГИС «Меркурий»
Все больше пользователей программного обеспечения Россельхознадзора «Меркурий» сталкивается с неизбежностью случайных и неслучайных ошибок. Установим ряд … Подробно »
ИТОГИ ВЕБИНАРА «ХАССП. ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ»
Благодарим участников вебинара за проявленную активность, заданные вопросы и положительные отзывы. Очень приятно, что была … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» представил полномочному представителю президента РФ свои инновационные проекты
23 января 2020 года с рабочим визитом в Мичуринск оценить реализацию нацпроектов «Образование» и «Наука» … Подробно »
ХАССП. ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР
ПРОГРАММА ВЕБИНАРА ХАССП. ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ Разработка и внедрение системы ХАССП (подход и последовательность) … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация «крабовых» палочек — одного из ингредиентов популярного новогоднего салата
Кто-нибудь помнит, как на прилавках наших магазинов появились «крабовые» палочки, а на наших столах различные … Подробно »
НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» предлагает услуги по получению Сертификата Регистра проверенных организаций
Сертификат РПО (Сертификат Регистра проверенных организаций) представляет собой документ, который компания получает на добровольной основе в … Подробно »
Стандартизация и сертификация — просто о сложном. Знакомство с ТУ на плодоовощную продукцию
ГОСТ, вступающие в силу с января 2020 года
С 1 января 2020 года вступает в силу большое количество стандартов в пищевой отрасли С … Подробно »
ОТНОШЕНИЯ С КИТАЙСКИМ БИЗНЕСОМ И НАУКОЙ ВЫШЛИ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ
Сегодня межгосударственные российско-китайские отношения находятся на самом высоком уровне, демонстрируя пример добрососедского сосуществования и взаимовыгодного … Подробно »
В России начали действовать новые ГОСТы на ржаной и пшеничный хлеб
С сегодняшнего дня, 1 ноября 2019 года, в России вступили в силу новые ГОСТы для хлебобулочных … Подробно »
С 1 ноября меняются правила реализации молочной продукции
С 1 ноября 2019 года вся готовая молочная продукция подпадает под обязательную электронную ветеринарную сертификацию, … Подробно »
Внимание! Вступает в силу новый ГОСТ на изделия колбасные вареные мясные.
1 ноября вступает в силу ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия». с 1 … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» презентовал проект по созданию сети биотехнологических центров на выставке «Золотая осень» в Москве
Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», проводимая Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, в этом году прошла … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» получил золотую медаль на выставке «Золотая осень 2019» в Москве
«Золотая осень» является главным аграрным форумом страны на протяжении более 20 лет, сохраняя лучшие традиции … Подробно »
Царица полей – кукуруза прошла проверку на качество в НПЦ «Агропищепром»
Специалисты НПЦ «Агропищепром» 7 октября 2019 года в рамках Программы контроля качества пищевой продукции провели … Подробно »
51 представитель ФГБУ Россельхозцентр посетили НПЦ «Агропищепром»
12 сентября 2019 года НПЦ «Агропищепром» посетила делегация ФГБУ Россельхозцентр, состоящая из 51 представителя ее … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» на 14 выставке День садовода
12 — 14 сентября в Мичуринске в четырнадцатый раз прошла всероссийская выставка «День садовода». На … Подробно »
Утвержден ГОСТ Р ИСО 22000-2019
Приказом Росстандарта от 23.07.2019 N 416-ст утвержден национальный стандарт — ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация сырков творожных глазированных
Глазированный творожный сырок — это лакомство, любимое многими с самого детства. Вместе с тем это … Подробно »
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ СВОД ПРАВИЛ: Порядок учета процентного содержания жира и белка молочной продукции
Общая информация В компоненте Меркурий для молока и молочной продукции (и только для них) в … Подробно »
ГОСТ, вступающие в силу с 1 июля 2019
С 1 июля 2019 года вступают в силу многие стандарты в пищевой отрасли. С перечнем … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» оценили урожай жимолости 2019 года
Одним из направлений работы Научно-исследовательского центра садоводства им. И.В. Мичурина Научно-производственного центра «Агропищепром» является селекция, … Подробно »
РЫНОК ЗАМОРОЖЕННОЙ ПРОДУКЦИИ БУДЕТ РАСТИ
Замороженные хлебобулочные изделия являются относительно новой продукцией на российском рынке, которая набирает популярность. Ключевое преимущество … Подробно »
Экспертная оценка функциональных продуктов питания
В современном мире правильно и регулярно питаться сложно. Люди ведут повышенную активность, находятся в суете … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» открыли дачный сезон дегустацией сосисок
Вот и подошла весенняя пора с её ежегодными заботами и приятными моментами. Провести эти дни … Подробно »
КРУГЛЫЙ СТОЛ ВО ВЛАДИВОСТОКЕ: «ПОТЕНЦИАЛ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ СОХРАНЕНИЯ ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ: ВЗГЛЯД НАУКИ, БИЗНЕСА, ОПЫТ, ВОЗМОЖНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ»
Сотрудники НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» вместе с представителями 130 компаний-производителей из Южной Кореи, Сибири и Дальнего Востока … Подробно »
Имитированная икра. Лабораторные испытания и дегустация.
Еще лет 60 назад купить икру лососевых и осетровых рыб было очень непросто по нескольким … Подробно »
Обзор изменений в законодательстве мясной промышленности
В 2018 – начале 2019 года произошли значительные изменения в пищевом законодательстве Российской Федерации и … Подробно »
Соединение многовековых традиций и современных тенденций здорового питания. Обзор и дегустация продуктов для поста
У православных Великий пост — самый строгий, без всяких излишеств. И хоть считается, что пост … Подробно »
Обзор изменений в законодательстве молочной и маслосыродельной отрасли
В 2018 — начале 2019 года произошли значительные изменения в пищевом законодательстве Российской Федерации и … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» на выставке «День муниципального образования города Мичуринска в Тамбовской области»
20 марта в деловом пространстве «Геометрия бизнеса» Научно-производственный центр «Агропищепром» принял участие в выставке, в … Подробно »
Минсельхоз назвал сроки включения кисломолочной продукции в «Меркурий»
Решение о включении готовой молочной продукции в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» принято, кисломолочная продукция … Подробно »
В ЕАЭС сформируют единый рынок аудиторских услуг
Коллегия ЕЭК одобрила проект Соглашения об осуществлении аудиторской деятельности в рамках ЕАЭС. Документ направлен на формирование … Подробно »
Проверили на качество любимые мужчинами продукты питания. Дегустация продуктов из шпика, хрена и горчицы пищевой
В преддверии самого мужского праздника – Дня Защитника Отечества НПЦ «Агропищепром» провел дегустацию излюбленных сильным … Подробно »
Готовая молочная продукция будет вводиться поэтапно в «Меркурий»
Министерство сельского хозяйства планирует внести готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» поэтапно … Подробно »
Рыбопродукты попадут в «льготный» перечень по НДС
Постановлением Правительства РФ от 30 января 2019 г. № 58 вносятся поправки в перечень продовольственных … Подробно »
Определен порядок введения в действие изменений техрегламента по маркировке пищевой продукции
В начале 2019 года, 30 января, состоялось официальное опубликование одного из решений Коллегии ЕЭК, а именно … Подробно »
О реализации стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 г.
В российское законодательство будет внесeн ряд изменений, уточняющих нормативное определение качества здорового питания и повышающих ответственность … Подробно »
Обзор изменений в пищевом законодательстве в 2018 году – начале 2019 года
В 2018 году произошли значительные изменения в пищевом законодательстве Российской Федерации и странах ЕАЭС: внесены … Подробно »
Одобрены изменения к регламентам ЕАЭС
Консультативный комитет по техническому регулированию ЕЭК одобрил ряд изменений к техрегламентам ЕАЭС Одобрен проект программы … Подробно »
О документах, которые необходимо прилагать к декларации о соответствии продукции требованиям технических регламентов с 15 февраля 2019 года
В дополнение к информационному сообщению Росаккредитации от 07.12.2018 о внесении изменений в Порядок регистрации деклараций … Подробно »
ОКОНЧИЛСЯ ПЕРЕХОДНЫЙ ПЕРИОД ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКЦИИ С ЗАМЕНИТЕЛЕМ МОЛОЧНОГО ЖИРА. ЕЩЕ РАЗ О ТОМ — КАК ИЗБЕЖАТЬ ШТРАФОВ
Тихомирова Людмила Степановна Главный технолог пивобезалкогольного и молочного производства, НОВАЯ РЕДАКЦИЯ ТС 033/2013 «О БЕЗОПАСНОСТИ … Подробно »
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ТРЕБОВАНИЯ. ОБЗОР ПРОДУКТОВ.
Для сохранения здоровья, работоспособности и долголетия человека необходимо соблюдать три основных принципа рационального питания: — … Подробно »
Зачем нужны пастеризованные яйца и как их делают? Технические условия на уникальный продукт
Яйца являются одними из самых питательных продуктов природы и одним из основных источников болезней пищевого … Подробно »
ГОСТы, вступающие в силу с февраля 2019
С февраля 2019 года вступают в силу многие стандарты в пищевой отрасли. С перечнем вступающих … Подробно »
ГОСТы, вступившие в силу с января 2019
В январе 2019 года вступили в силу многие стандарты в пищевой отрасли. С перечнем вступивших … Подробно »
Вступил в силу Технический регламент ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» был принят решением … Подробно »
Компоненты самого новогоднего салата прошли проверку. В НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация горошка зеленого, докторской колбасы и майонеза.
Какой Новый год без салата «Оливье»? Люди постарше помнят, как во времена всеобщего дефицита доставалась … Подробно »
Список ГОСТов на рыбную продукцию за 2017-2019 ГГ
ГОСТ 33286-2015 Мясо брюхоногих моллюсков охлажденное и мороженое. Технические условия. Дата введения 2017-01-01 ГОСТ 33284-2015 Консервы из … Подробно »
Советом ЕЭК принят технический регламент ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции»
ТР ЕАЭС 047/2018 дополняет требования технического регламента 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Техрегламент 047/2018 распространяется на … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» прошла оценка качества продукции Халяль
В нашей повседневной жизни принятие пищи имеет первостепенное значение. От питания зависит уровень благополучия жизни … Подробно »
Сладкая дегустация. В НПЦ «Агропищепром» проверили на качество молоко сгущенное
18 октября в НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация консервов молочных «Молоко сгущенное», приуроченная ко Дню работников … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» на выставках «Агропродмаш» и «Золотая осень»
10 октября 2018 года НПЦ «Агропищепром» принял участие в крупнейших промышленных выставках: «Агропродмаш» и «Золотая … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» на 13 Всероссийской выставке День садовода
21 сентября 2018 года в Мичуринске-наукограде состоялась 13 Всероссийская выставка «День садовода», в ней приняли … Подробно »
ОБ АКТУАЛИЗАЦИИ ТУ И НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ. АВГУСТ 2018
Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в августе 2018 года ввел в действие … Подробно »
Вкусно и полезно. В НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация кабачковой икры
Специалисты НПЦ «Агропищепром» 8 августа 2018 года в рамках Программы контроля качества пищевой продукции провели … Подробно »
ОБ АКТУАЛИЗАЦИИ ТУ И НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ. ИЮЛЬ 2018
Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в июле 2018 года ввел в действие 28 … Подробно »
ДЕГУСТАЦИЯ И ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРЕСЕРВОВ. БОЛЕЕ 50% ОБРАЗЦОВ ПРЕСЕРВОВ НЕ СООТВЕТСТВУЮТ ГИГИЕНИЧЕСКИМ НОРМАТИВАМ ПО СОДЕРЖАНИЮ ДРОЖЖЕЙ
Посол – один из самых древних способов консервирования рыбы, применяемый до сих пор. Контаминация рыбы … Подробно »
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ ИЗМЕНЕНИЯХ В РЕГЛАМЕНТЕ «О БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ» И АКТУАЛИЗАЦИИ ТУ
Появление на рынке большого количества новых сырьевых и функциональных компонентов, а также внедрение новых технологий, … Подробно »
Хлорелла — уникальный продукт на рынке здорового питания
В 2017 году НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» разработал для ООО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ «АЛЬГОБИОТЕХНОЛОГИЯ» Технические условия «СЫРЬЕ. СУСПЕНЗИЯ, … Подробно »
СОКРАЩЕН СПИСОК ТОВАРОВ, КОТОРЫЕ НУЖНО РЕГИСТРИРОВАТЬ В «МЕРКУРИИ»
Минсельхоз России сократил список товаров, на которые оформляются ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) и которые нужно … Подробно »
11 ИЮЛЯ СОСТОЯЛСЯ КРУГЛЫЙ СТОЛ ПО ТЕМЕ «ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ В ЕАЭС: АКТУАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ»
Федеральное автономное учреждение Национальный институт аккредитации Росаккредитации совместно с Департаментом технического регулирования и аккредитации Евразийской … Подробно »
Продолжение сотрудничества с Китаем
НПЦ «Агропищепром» продолжает сотрудничество с представителями китайского бизнеса и науки по вопросам селекции жимолости и … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» на XVIII Областной конференции представителей малого и среднего предпринимательства
15 июня 2018 года в Мичуринске — наукограде РФ прошла XVIII Областная конференция представителей малого и … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация жимолости
Одним из направлений работы Научно-исследовательского центра садоводства им. И.В. Мичурина Научно-производственного центра «Агропищепром» является селекция, … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» представил гендиректору АСИ Светлане Чупшевой свои проекты
5 июня 2018 года глава администрации Тамбовской области Александр Никитин, директор Агентства стратегических инициатив Светлана … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» выбрали лучшие продукты для торжественных мероприятий
23 мая в НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация, в рамках которой специалисты НПЦ «Агропищепром» выбирали лучшее … Подробно »
Статья «Производитель в мышеловке законодательства. Как адыгейский сыр стал приманкой штрафных санкций» Журнал «Контроль качества продукции» май 2018
Статья «Ассортиментные номера. Истина в последней инстанции» Журнал «Контроль качества продукции» май 2018
ОТКРЫТЬ СТАТЬЮ В PDF Подробно »
Статья «Товарные знаки, патенты — подводные камни на рынке пищевых продуктов» Журнал «Контроль качества продукции» май 2018
Статья «От технических условий к декларации о соответствии. Разработка нормативно-технической документации на пищевую продукцию» Журнал «Контроль качества продукции» май 2018
НПЦ «Агропищепром» на выставке достижений народного хозяйства Тамбовской области
Два знаковых, рубежных для нашей страны события — оглашение президентом России послания Федеральному собранию и … Подробно »
Статья «Электронная ветеринарная сертификация: актуальные вопросы внедрения ФГИС «Меркурий» Журнал «Санэпидконтроль. Охрана труда» №2, 2018
НПЦ «Агропищепром» посетила делегация из Болгарии
27 марта 2018 года НПЦ «Агропищепром» посетила делегация предпринимателей из болгарского города Смолян. Возглавил делегацию … Подробно »
В НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация сыров
В преддверии Дня защиты прав потребителей специалисты НПЦ «Агропищепром» провели дегустацию сыров термокислотной коагуляции, а … Подробно »
МАССА ГЛАЗУРИ НА РЫБЕ – ЭТО СЕРЬЕЗНО! КАК ПРАВИЛЬНО МАРКИРОВАТЬ ГЛАЗИРОВАННУЮ ПРОДУКЦИЮ, ЧТОБЫ ИЗБЕЖАТЬ ШТРАФОВ? ВЕРХОВНЫЙ СУД НАПОМНИЛ, ГЛАЗИРОВАННУЮ МОРОЖЕНУЮ РЫБУ НА РАЗВЕС НУЖНО ПРОДАВАТЬ БЕЗ УЧЕТА ВЕСА ЛЕДЯНОЙ ГЛАЗУРИ
Вопрос о количестве глазури в рыбной продукции всегда был острым, как для производителей продукции, так … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» на Международной выставке «ПродЭкспо 2018»
5 – 9 февраля Научно-производственный центр «Агропищепром», входящий в научно-техническую площадку Мичуринска-наукограда, принял участие в … Подробно »
Система ХАССП в вопросах и ответах
Статья опубликована в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №1 2018 Современное производство продуктов питания невозможно без … Подробно »
ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ! АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ВНЕДРЕНИЯ ФГИС «МЕРКУРИЙ»
Большинство предприятий, связанных с производством, переработкой или реализацией продукции животного происхождения, уже столкнулись с вопросом … Подробно »
Главные герои новогоднего стола прошли проверку на качество
В преддверии самого волшебного и яркого праздника – Нового года специалисты НПЦ «Агропищепром» провели дегустацию … Подробно »
ПРИЗОВОЕ МЕСТО НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» В ОТРАСЛЕВОМ ЧЕМПИОНАТЕ WORLDSKILLS
22-24 ноября 2017 года сотрудники НПЦ «Агропищепром»: лаборант – исследователь лаборатории клонального микроразмножения НИЦ Садоводства … Подробно »
ТР ЕАЭС 040/2016 «О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ» ВСТУПИЛ В ДЕЙСТВИЕ: ИЗУЧАЕМ ДОКУМЕНТ
Статья опубликована в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №6 2017 Введение в действие технического регламента Евразийского экономического … Подробно »
Статья «Является ли ГОСТ гарантом качества?» Журнал «Контроль качества продукции» август 2017
НПЦ «Агропищепром» на «Агропродмаш»
С 9 по 13 октября 2017 года в Москве на базе Экспоцентра проходила международная выставка … Подробно »
Мясо тушеное прошло проверку на качество
22 сентября в НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация консервов мясных: «Говядина тушеная», «Свинина тушеная». Очень актуальная … Подробно »
Делегация из Китая продегустировала инновационные продукты питания НПЦ «Агропищепром»
8 сентября 2017 года НПЦ «Агропищепром» посетила делегация представителей бизнеса из Китая. Их визит носил … Подробно »
НПЦ «Агропищепром» на всероссийской выставке «День садовода»
Город Мичуринск – общероссийский центр садоводства, первый и единственный в стране аграрный наукоград. В городе … Подробно »
Вводится в действие Технический регламент ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
ВНИМАНИЮ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ Самым ожидаемым событием для производителей рыбной продукции станет введение в … Подробно »
