ТУ на продукты питания, ТИ к ГОСТ, ТТК, СТО, ХАССП, ППК — Нормативно-техническая документация
Готовые технические условия на пищевую продукцию

ТУ,ТИ на ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
Количество ТУ 35
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ. ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество ТУ 38
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОЛБАСЫ, СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ВЕТЧИНЫ, ПАШТЕТЫ
Количество ТУ 39
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПТИЦУ, КРОЛИКА, ОЛЕНИНУ, КОНИНУ
Количество ТУ 22
Посмотреть

ТУ, ТИ на СУБПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
Количество ТУ 21
Посмотреть

ТУ,ТИ на МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТУ 145
Посмотреть

ТУ,ТИ на СЫРЫ И СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТУ 50
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКТЫ С ЗАМЕНИТЕЛЕМ МОЛОЧНОГО ЖИРА
Количество ТУ 16
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОНСЕРВЫ
Количество ТУ 80
Посмотреть

ТУ,ТИ на КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Количество ТУ 130
Посмотреть

ТУ,ТИ на РЫБУ И РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ, МОРЕПРОДУКТЫ
Количество ТУ 62
Посмотреть

ТУ,ТИ на ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ТЕСТО, СУХАРИКИ
Количество ТУ 47
Посмотреть

ТУ,ТИ на САЛАТЫ, ВИНЕГРЕТЫ И ЗАКУСКИ
Количество ТУ 15
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество ТУ 113
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ХАЛЯЛЬ
Количество ТУ 19
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Количество ТУ 11
Посмотреть

ТУ,ТИ на ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОВОЩИ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТУ 113
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Количество ТУ 43
Посмотреть

ТУ,ТИ на СОКИ, КВАС, НАПИТКИ, МОРСЫ, МУССЫ, КОМПОТЫ И КИСЕЛИ
Количество ТУ 63
Посмотреть

ТУ,ТИ на ЖИРЫ, МАСЛА И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТУ 12
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ДИЕТИЧЕСКОГО, ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ
Количество ТУ 22
Посмотреть

ТУ,ТИ на ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ, МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Количество ТУ 8
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПИВО, ПИВНЫЕ НАПИТКИ, ВОДКУ, ЛИКЕРЫ, НАСТОЙКИ
Количество ТУ 28
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ИЗ СОИ
Количество ТУ 9
Посмотреть

ТУ,ТИ на ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТУ 33
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРЯНОСТИ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И КОНЦЕНТРАТЫ
Количество ТУ 33
Посмотреть

ТУ,ТИ на ГРИБЫ
Количество ТУ 10
Посмотреть

ТУ,ТИ на ВОДУ
Количество ТУ 4
Посмотреть

ТУ, ТИ НА СУБЛИМИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТУ 11
Посмотреть

ТУ, ТИ на МЕД И ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА
Количество ТУ 4
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОРМА ДЛЯ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
Количество ТУ 14
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОРМА ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
Количество ТУ 20
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ С НДС 10%
Количество ТУ 75
Посмотреть

ТУ, ТИ на ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
Количество ТУ 7
Посмотреть

ТУ,ТИ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В МЯГКОЙ УПАКОВКЕ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ И СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ
Количество ТУ 18
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ
Количество ТУ 33
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРАВОСЛАВНУЮ ПОСТНУЮ ПРОДУКЦИЮ
Количество ТУ 6
Посмотреть
Технологические инструкции на пищевые продукты

ТИ к ГОСТам на ЖИРЫ, МАСЛА И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТИ 14
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОНСЕРВЫ, ПРЕСЕРВЫ РЫБНЫЕ
Количество ТИ 44
Посмотреть

ТИ К ГОСТам НА СВЕЖУЮ ЗЕЛЕНЬ, КОРНЕПЛОДЫ
Количество ТИ 51
Посмотреть

ТИ к ГОСТам КОРМА ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
Количество ТИ 6
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ПИВО, ПИВНЫЕ НАПИТКИ, НАПИТКИ БРОЖЕНИЯ И АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Количество ТИ 51
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОРМА ДЛЯ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
Количество ТИ 15
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОНЦЕНТРАТЫ И ПРЯНОСТИ
Количество ТИ 116
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
Количество ТИ 22
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТИ 86
Посмотреть

ТИ к ГОСТам на СУБПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
Количество ТИ 6
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОЛБАСЫ
Количество ТИ 26
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОНСЕРВЫ
Количество ТИ 71
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Количество ТИ 12
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ФРУКТЫ, ОВОЩИ, ЯГОДЫ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТИ 128
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество ТИ 45
Посмотреть

ТИ к ГОСТам СОКИ И НАПИТКИ
Количество ТИ 56
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ГРИБЫ
Количество ТИ 9
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество ТИ 25
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА РЫБУ И РЫБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, МОРЕПРОДУКТЫ
Количество ТИ 97
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ОРЕХИ, СМЕСИ, СЕМЕЧКИ, МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ, КРУПЫ, ЗЕРНО, СОЮ
Количество ТИ 71
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТИ 87
Посмотреть

ТИ к ГОСТам на ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Количество ТИ 88
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА СЫРЫ и СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТИ 18
Посмотреть
РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХАССП, СМБПП

ХАССП
ДЛЯ БЕСЦЕХОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ(кофейни, бары, закусочные, буфеты)

ХАССП
для заведений с кухней(рестораны, столовые, кафе, отели, санатории и т.д.)
ХАССП
для пищевых производств и предприятий перерабатывающей промышленности (мясные, кондитерские молочные, рыбные, овощные и т.д.)
Новые технические условия
23.01.2026ТУ 10.13.14-069-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ МЯСНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-069-37676459-2019)
23.01.2026ТУ 10.91.10-934-37676459-2026 КОМБИКОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ (взамен ТУ 10.91.10-934-37676459-2019)
23.01.2026ТУ СТО 37676459-031-2026 СЫРЫ ПО-КАНАДСКИ
22.01.2026ТУ 10.85.19-1013-37676459-2026 ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ. ДЕСЕРТЫ ЯПОНСКИЕ
20.01.2026ТУ 10.13.14-1281-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ МЯСА [СУБПРОДУКТОВ] ПТИЦЫ (НДС 10%)
20.01.2026ТУ 10.39.25-411-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПЮРЕ ФРУКТОВОЕ, КОНСЕРВИРОВАННОЕ ХИМИЧЕСКИМИ КОНСЕРВАНТАМИ (взамен ТУ 9168-411-37676459-2015)
19.01.2026ТУ 10.51.52-1264-37676459-2026 СМЕТАНА БЕЗЛАКТОЗНАЯ И НИЗКОЛАКТОЗНАЯ
19.01.2026ТУ СТО 37676459-026-2026 РЫБА ПРЕСНОВОДНАЯ МОРОЖЕНАЯ И РЫБНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (взамен ТУ 10.20.15-687-37676459-2017)
19.01.2026ТУ 10.51.40-1224-37676459-2026 (НДС 10%) СЫРЫ СУХИЕ
19.01.2026ТУ 10.51.49-1280-37676459-2026 СЫРЫ ПОЛУТВЕРДЫЕ ПО-СКАНДИНАВСКИ (НДС 10%)
17.01.2026ТУ 10.51.49-1279-37676459-2026 СЫРЫ МЯГКИЕ ПО-АНГЛИЙСКИ (НДС 10%)
16.01.2026ТУ 10.51.49-1278-37676459-2026 СЫРЫ ПОЛУТВЕРДЫЕ ПО-АНГЛИЙСКИ (НДС 10%)
16.01.2026ТУ 10.51.52-1263-37676459-2026 КЕФИРЫ И БИОКЕФИРЫ НИЗКОЛАКТОЗНЫЕ И БЕЗЛАКТОЗНЫЕ
16.01.2026ТУ 10.13.14-1275-37676459-2026 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ (НДС 10%)
15.01.2026ТУ 10.13.14-1274-37676459-2026 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С МЯСОМ [СУБПРОДУКТОВ] ПТИЦЫ. САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ (НДС 10%)
14.01.2026ТУ 10.51.40-1273-37676459-2026 СЫРЫ ТВЕРДЫЕ ПО-ИСПАНСКИ (НДС 10%)
14.01.2026ТУ 10.51.40-1272-37676459-2026 СЫРЫ МЯГКИЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ (НДС 10%)
14.01.2026ТУ 10.13.14-1104-37676459-2026 КОЛБАСЫ ЛИВЕРНЫЕ И ЗЕЛЬЦЫ В ОБОЛОЧКЕ МЯСНЫЕ СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ
14.01.2026ТУ СТО 37676459-021-2026 ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
14.01.2026ТУ 11.07.19-447-37676459-2026 НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ С ЭКСТРАКТАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ (взамен ТУ 11.07.19-447-37676459-2018)
14.01.2026ТУ 10.89.19-1268-37676459-2026 ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
14.01.2026ТУ 10.39.17-1265-37676459-2026 КОНСЕРВЫ ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
14.01.2026ТУ 10.39.18-197-37676459-2026 КОНСЕРВЫ ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
13.01.2026ТУ 10.71.12-346-37676459-2026 ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ РУЛЕТЫ БИСКВИТНЫЕ (взамен ТУ 10.72.12-346-37676459-2017)
12.01.2026ТУ СТО 37676459-022-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ОХЛАЖДЁННЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ
12.01.2026ТУ 10.13.14-1108-37676459-2026 КОЛБАСЫ ЛИВЕРНЫЕ И ЗЕЛЬЦЫ В ОБОЛОЧКЕ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ
12.01.2026ТУ 10.13.14-1267-37676459-2026 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ. САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ С МЯСОМ (НДС 10%)
12.01.2026ТУ 10.20.25-1266-37676459-2026 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ С РЫБОЙ (НДС 10%)
12.01.2026ТУ СТО 37676459-019-2026 СЫРЫ ПО-ИСПАНСКИ
12.01.2026ТУ СТО 37676459-017-2026 СЫРЫ ПО-СКАНДИНАВСКИ
Новые технологические инструкции к ГОСТ
24.01.2026ТИ к ГОСТ 28698-90 РЫБА МЕЛКАЯ СОЛЕНАЯ
24.01.2026ТИ к ГОСТ 17071-91 МАСЛО СИВУШНОЕ
24.01.2026ТИ к ГОСТ 29186-91 ПЕКТИН
24.01.2026ТИ к ГОСТ 2067-93 КЛЕЙ КОСТНЫЙ
24.01.2026ТИ к ГОСТ 6292-93 КРУПА РИСОВАЯ
23.01.2026ТИ к ГОСТ 32116-2013 ЭКСТРАКТЫ ДУБОВЫЕ
Актуально
Вебинары и видеоконсультации
Актуализированные ТУ
23.01.2026ТУ 10.13.14-069-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ МЯСНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-069-37676459-2019)
14.01.2026ТУ СТО 37676459-021-2026 ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
14.01.2026ТУ 11.07.19-447-37676459-2026 НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ С ЭКСТРАКТАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ (взамен ТУ 11.07.19-447-37676459-2018)
14.01.2026ТУ 10.89.19-1268-37676459-2026 ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
14.01.2026ТУ 10.39.17-1265-37676459-2026 КОНСЕРВЫ ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
14.01.2026ТУ 10.39.18-197-37676459-2026 КОНСЕРВЫ ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
Новости пищевой индустрии
16.01.2026 УСЛУГИ ВЕНДИНГА ГОСТ Р 72003-2025
Популярные ТУ
10.07.2022ТУ 10.85.13-059-37676459-2017 САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ (ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ) (взамен ТУ 9161-059-37676459-2012)
08.06.2022ТУ 10.71.12-075-37676459-2017 ТОРТЫ (взамен ТУ 9134-075-37676459-2013)
14.03.2017ТУ 10.51.40-446-37676459-2017 СЫРЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (взамен ТУ 9222-446-37676459-2016)
22.10.2016ТУ 10.13.14-095-37676459-2016 ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ (взамен 9213-095-37676459-2013)



























