Вопрос участника группы
Доброе утро, мои помощники! Подскажите какой код ОКПД2 подойдёт для котлет «По-киевски» с начинкой охлажденных и замороженных (мясо кусковое более 51%) 10.13.14.800 — как изделие или 10.13.14.600 — как продукт?
Ответ эксперта
Доброе утро! В регламенте сказано:
«кулинарное изделие из мяса (субпродуктов) птицы» — продукция из мяса (субпродуктов) птицы, подвергнутая при изготовлении тепловой обработке до полной кулинарной готовности с последующим охлаждением или замораживанием. Кулинарные изделия из мяса (субпродуктов) птицы подразделяются на вареные, жареные и запеченные;
«продукт из мяса (субпродуктов) птицы» — продукция из мяса птицы, изготовленная из потрошеной тушки и (или) частей тушки (с костью или без нее), и (или) из бескостного и измельченного мяса, и (или) субпродуктов птицы, с включением немясных ингредиентов, подвергнутая посолу и(или) тепловой обработке до готовности к употреблению. Продукты из мяса (субпродуктов) птицы могут быть сыросолеными, солеными, копчеными, копчено-запеченными, варено-запеченными, варено-копчеными, сырокопчеными, сыровялеными, вялеными, сушеными, варено-сушеными и другими;
«полуфабрикат из мяса (субпродуктов) птицы» — продукция из мяса и (или) субпродуктов птицы, изготовленная из мяса птицы на кости или бескостного мяса птицы в виде кусков или в измельченном виде, или их сочетания с добавлением или без добавления немясных ингредиентов, подготовленная к дальнейшей тепловой обработке.
Если у вас продукт в готовом виде, то код ОКПД2 10.13.14.800 — Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные
Если не готовое изделие, то код ОКПД2 10.13.14.700 — Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные
Но ни в коем случае это не продукт из мяса птицы.
ГОТОВЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НА ПИЩЕВУЮ ПРОДУКЦИЮ
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства
в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита,
агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
