ТУ на продукты питания, ТИ к ГОСТ, ТТК, СТО, ХАССП, ППК — Нормативно-техническая документация
Готовые технические условия на пищевую продукцию

ТУ,ТИ на БЕЗЛАКТОЗНУЮ И НИЗКОЛАКТОЗНУЮ ПРОДУКЦИЮ
Количество ТУ 10
Посмотреть

ТУ,ТИ на МОЛОЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ. МОРОЖЕНОЕ
Количество ТУ 4
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
Количество ТУ 39
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ. ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество ТУ 38
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОЛБАСЫ, СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ВЕТЧИНЫ, ПАШТЕТЫ
Количество ТУ 39
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПТИЦУ, КРОЛИКА, ОЛЕНИНУ, КОНИНУ
Количество ТУ 24
Посмотреть

ТУ, ТИ на СУБПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
Количество ТУ 21
Посмотреть

ТУ,ТИ на МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТУ 150
Посмотреть

ТУ,ТИ на СЫРЫ И СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТУ 50
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКТЫ С ЗАМЕНИТЕЛЕМ МОЛОЧНОГО ЖИРА
Количество ТУ 16
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОНСЕРВЫ
Количество ТУ 82
Посмотреть

ТУ,ТИ на КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Количество ТУ 133
Посмотреть

ТУ,ТИ на РЫБУ И РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ, МОРЕПРОДУКТЫ
Количество ТУ 65
Посмотреть

ТУ,ТИ на ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ТЕСТО, СУХАРИКИ
Количество ТУ 47
Посмотреть

ТУ,ТИ на САЛАТЫ, ВИНЕГРЕТЫ И ЗАКУСКИ
Количество ТУ 15
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество ТУ 113
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ХАЛЯЛЬ
Количество ТУ 19
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Количество ТУ 11
Посмотреть

ТУ,ТИ на ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОВОЩИ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТУ 113
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Количество ТУ 43
Посмотреть

ТУ,ТИ на СОКИ, КВАС, НАПИТКИ, МОРСЫ, МУССЫ, КОМПОТЫ И КИСЕЛИ
Количество ТУ 63
Посмотреть

ТУ,ТИ на ЖИРЫ, МАСЛА И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТУ 13
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ДИЕТИЧЕСКОГО, ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ
Количество ТУ 22
Посмотреть

ТУ,ТИ на ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ, МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Количество ТУ 8
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПИВО, ПИВНЫЕ НАПИТКИ, ВОДКУ, ЛИКЕРЫ, НАСТОЙКИ
Количество ТУ 28
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ИЗ СОИ
Количество ТУ 9
Посмотреть

ТУ,ТИ на ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТУ 33
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРЯНОСТИ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И КОНЦЕНТРАТЫ
Количество ТУ 33
Посмотреть

ТУ,ТИ на ГРИБЫ
Количество ТУ 10
Посмотреть

ТУ,ТИ на ВОДУ
Количество ТУ 4
Посмотреть

ТУ, ТИ НА СУБЛИМИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТУ 11
Посмотреть

ТУ, ТИ на МЕД И ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА
Количество ТУ 4
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОРМА ДЛЯ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
Количество ТУ 15
Посмотреть

ТУ,ТИ на КОРМА ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
Количество ТУ 20
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ С НДС 10%
Количество ТУ 74
Посмотреть

ТУ, ТИ на ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
Количество ТУ 7
Посмотреть

ТУ,ТИ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В ОБОЛОЧКЕ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ И СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ
Количество ТУ 18
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ
Количество ТУ 33
Посмотреть

ТУ,ТИ на ПРАВОСЛАВНУЮ ПОСТНУЮ ПРОДУКЦИЮ
Количество ТУ 6
Посмотреть
Технологические инструкции на пищевые продукты

ТИ к ГОСТам НА ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
Количество ТИ 24
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТИ 86
Посмотреть

ТИ к ГОСТам на СУБПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
Количество ТИ 6
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОЛБАСЫ
Количество ТИ 26
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОНСЕРВЫ
Количество ТИ 74
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Количество ТИ 12
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА РЫБУ И РЫБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, МОРЕПРОДУКТЫ
Количество ТИ 99
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТИ 87
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА СЫРЫ и СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Количество ТИ 18
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество ТИ 24
Посмотреть

ТИ к ГОСТам на ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Количество ТИ 88
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество ТИ 52
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОНСЕРВЫ, ПРЕСЕРВЫ РЫБНЫЕ
Количество ТИ 46
Посмотреть

ТИ к ГОСТам КОРМА ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
Количество ТИ 8
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА КОРМА ДЛЯ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
Количество ТИ 76
Посмотреть

ТИ к ГОСТам СОКИ И НАПИТКИ
Количество ТИ 57
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ОРЕХИ, СМЕСИ, СЕМЕЧКИ, МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ, КРУПЫ, ЗЕРНО, СОЮ
Количество ТИ 80
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ФРУКТЫ, ОВОЩИ, ЯГОДЫ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТИ 134
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ПИВО, ПИВНЫЕ НАПИТКИ, НАПИТКИ БРОЖЕНИЯ И АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Количество ТИ 51
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОНЦЕНТРАТЫ И ПРЯНОСТИ
Количество ТИ 161
Посмотреть

ТИ К ГОСТам НА СВЕЖУЮ ЗЕЛЕНЬ, КОРНЕПЛОДЫ
Количество ТИ 51
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА ГРИБЫ
Количество ТИ 9
Посмотреть

ТИ к ГОСТам НА МЕД И ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА
Количество ТИ 7
Посмотреть

ТИ к ГОСТам на ЖИРЫ, МАСЛА И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количество ТИ 23
Посмотреть
РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХАССП, СМБПП

ХАССП
ДЛЯ БЕСЦЕХОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ(кофейни, бары, закусочные, буфеты)

ХАССП
для заведений с кухней(рестораны, столовые, кафе, отели, санатории и т.д.)
ХАССП
для пищевых производств и предприятий перерабатывающей промышленности (мясные, кондитерские молочные, рыбные, овощные и т.д.)
Новые технические условия
03.02.2026ТУ 10.13.15-315-37676459-2026 КОНСЕРВЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ (взамен ТУ 10.13.15-315-37676459-2017)
03.02.2026ТУ 10.51.52-1297-37676459-2026 РЯЖЕНКА И РЯЖЕНКА ОБОГАЩЕННАЯ БЕЗЛАКТОЗНАЯ И НИЗКОЛАКТОЗНАЯ
02.02.2026ТУ 10.52.10-1296-37676459-2026 МОРОЖЕНОЕ МЯГКОЕ СЛИВОЧНОЕ БЕЗЛАКТОЗНОЕ И НИЗКОЛАКТОЗНОЕ (НДС 10%)
01.02.2026ТУ 10.51.30-1300-37676459-2026 МАСЛО СЛИВОЧНОЕ БЕЗЛАКТОЗНОЕ И НИЗКОЛАКТОЗНОЕ (НДС 10%)
01.02.2026ТУ 10.52.10-1290-37676459-2026 МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ БЕЗЛАКТОЗНОЕ И НИЗКОЛАКТОЗНОЕ (НДС 10%)
01.02.2026ТУ 10.52.10-1291-37676459-2026 МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР БЕЗЛАКТОЗНОЕ И НИЗКОЛАКТОЗНОЕ (НДС 10%)
31.01.2026ТУ 10.52.10-1289-37676459-2026 МОРОЖЕНОЕ МОЛОЧНОЕ БЕЗЛАКТОЗНОЕ И НИЗКОЛАКТОЗНОЕ (НДС 10%)
31.01.2026ТУ 10.13.14-1285-37676459-2026 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ В ТЕСТЕ (НДС 10%)
29.01.2026ТУ 10.13.14-1286-37676459-2026 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С МЯСОМ ПТИЦЫ В ТЕСТЕ (НДС 10%)
29.01.2026ТУ 10.20.25-1284-37676459-2026 РЫБНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С МУЧНЫМ КОМПОНЕНТОМ (НДС 10%)
29.01.2026ТУ 10.51.40-1277-37676459-2026 ТВОРОГ БЕЗЛАКТОЗНЫЙ И НИЗКОЛАКТОЗНЫЙ
28.01.2026ТУ 10.85.19-1013-37676459-2026 ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ. ДЕСЕРТЫ ЯПОНСКИЕ
28.01.2026ТУ 10.20.34-685-37676459-2026 КОНСЕРВЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ НАТУРАЛЬНЫЕ, В МАСЛЕ И В ЗАЛИВКАХ (взамен ТУ 10.20.34-685-37676459-2017)
27.01.2026ТУ 10.13.14-1163-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ (НДС 10%)
27.01.2026ТУ 10.20.15-1295-37676459-2026 МЯСО ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ МОРОЖЕНОЕ
27.01.2026ТУ 10.20.13-1294-37676459-2026 РЫБА ПРЕСНОВОДНАЯ МОРОЖЕНАЯ
27.01.2026ТУ 10.20.14-1293-37676459-2026 ФИЛЕ ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ МОРОЖЕНОЕ
26.01.2026ТУ СТО 37676459-042-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ИЗ МЯСА КРОЛИКА ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-218-37676459-2017)
26.01.2026ТУ 10.13.14-1283-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА КРОЛИКА МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ
26.01.2026ТУ 10.13.14-218-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА КРОЛИКА МЯСНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-218-37676459-2017)
26.01.2026ТУ 10.13.16-1288-37676459-2026 МУКА КОСТНАЯ И МЯСОКОСТНАЯ КОРМОВАЯ
25.01.2026ТУ СТО 37676459-035-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ИЗ БАРАНИНЫ [КОЗЛЯТИНЫ, ЯГНЯТИНЫ] ОХЛАЖДЁННЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ
25.01.2026ТУ СТО 37676459-034-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ [ТЕЛЯТИНЫ] ОХЛАЖДЁННЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ
25.01.2026ТУ СТО 37676459-032-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ, КУСКОВЫЕ И РУБЛЕНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ ОХЛАЖДЁННЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ
23.01.2026ТУ 10.13.14-069-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ МЯСНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-069-37676459-2019)
23.01.2026ТУ 10.91.10-934-37676459-2026 КОМБИКОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ (взамен ТУ 10.91.10-934-37676459-2019)
23.01.2026ТУ СТО 37676459-031-2026 СЫРЫ ПО-КАНАДСКИ
20.01.2026ТУ 10.13.14-1281-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ МЯСА [СУБПРОДУКТОВ] ПТИЦЫ (НДС 10%)
20.01.2026ТУ 10.39.25-411-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПЮРЕ ФРУКТОВОЕ, КОНСЕРВИРОВАННОЕ ХИМИЧЕСКИМИ КОНСЕРВАНТАМИ (взамен ТУ 9168-411-37676459-2015)
19.01.2026ТУ 10.51.52-1264-37676459-2026 СМЕТАНА БЕЗЛАКТОЗНАЯ И НИЗКОЛАКТОЗНАЯ
Новые технологические инструкции к ГОСТ
31.01.2026ТИ к ГОСТ 11202-65 ЖМЫХ СУРЕПНЫЙ
Актуально
Вебинары и видеоконсультации
Актуализированные ТУ
28.01.2026ТУ 10.20.34-685-37676459-2026 КОНСЕРВЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ НАТУРАЛЬНЫЕ, В МАСЛЕ И В ЗАЛИВКАХ (взамен ТУ 10.20.34-685-37676459-2017)
26.01.2026ТУ 10.13.14-218-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА КРОЛИКА МЯСНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-218-37676459-2017)
23.01.2026ТУ 10.13.14-069-37676459-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ МЯСНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 10.13.14-069-37676459-2019)
14.01.2026ТУ СТО 37676459-021-2026 ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
14.01.2026ТУ 11.07.19-447-37676459-2026 НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ С ЭКСТРАКТАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ (взамен ТУ 11.07.19-447-37676459-2018)
14.01.2026ТУ 10.89.19-1268-37676459-2026 ПРИПРАВЫ И СОУСЫ ОСТРЫЕ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2017)
Новости пищевой индустрии
Популярные ТУ
10.07.2022ТУ 10.85.13-059-37676459-2017 САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ (ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ) (взамен ТУ 9161-059-37676459-2012)
08.06.2022ТУ 10.71.12-075-37676459-2017 ТОРТЫ (взамен ТУ 9134-075-37676459-2013)
14.03.2017ТУ 10.51.40-446-37676459-2017 СЫРЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (взамен ТУ 9222-446-37676459-2016)
22.10.2016ТУ 10.13.14-095-37676459-2016 ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ (взамен 9213-095-37676459-2013)



























