Дата введения в действие —16.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты из мяса сельскохозяйственной птицы Халяль, изготовленные из тушек и их частей, бескостного мяса, мяса механической обвалки, жилованного мяса, субпродуктов птицы в виде тушки, ее частей в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), с начинками или без, или кусков, кусочков, или измельченных до установленных формы и массы, или их сочетания с добавлением или без добавления других мясных и немясных ингредиентов и подготовленные к дальнейшей тепловой обработке, изготовленные при соблюдении всех традиций и духовных норм Ислама, и не содержащие канонически запрещенных ингредиентов [далее по тексту — полуфабрикаты, продукция].
Полуфабрикаты из мяса птицы предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, и в предприятиях общественного питания для приготовления кулинарных блюд и закусок из мяса птицы.
Полуфабрикаты из мяса птицы выпускаются в замороженном или охлажденном виде.
Продукция готова к употреблению после термической обработки.
Ассортимент продукции.
Полуфабрикаты из мяса птицы в зависимости от значения массовой доли мясных ингредиентов в составе полуфабрикатов однородной группы выпускают следующих видов и наименований:
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ «ХАЛЯЛЬ»:
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые, мясокостные в маринаде [в соусе, в специях и прочих].
Подвид – тушки, части тушек птицы:
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Мусульманская» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Кавказская» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Турецкая» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Татарская» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Арабская» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Персидская» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Дагестанская» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная экстра» «Халяль»;
— Тушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Казахская» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Мусульманская» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Кавказская» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Турецкая» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Татарская» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Арабская» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Персидская» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Дагестанская» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Полутушка цыпленка-бройлера в обсыпке «Казахская» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Мусульманская» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Кавказская» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Турецкая» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Татарская» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Арабская» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Персидская» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Дагестанская» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Четвертина передняя [задняя] цыпленка-бройлера в обсыпке «Казахская» «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Мусульманская» «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Кавказская» «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Турецкая»«Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Татарская» «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Арабская»«Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Персидская» «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Дагестанская» «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в обсыпке «Казахская» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Мусульманская» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Кавказская» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Турецкая» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Татарская» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Арабская» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Персидская» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Дагестанская» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в обсыпке «Казахская» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Мусульманская» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Кавказская» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Турецкая» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Татарская» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Арабская» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Персидская» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Дагестанская»«Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера в обсыпке «Казахская» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Мусульманская» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Кавказская» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Турецкая» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Татарская» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Арабская» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Персидская» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Дагестанская»«Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в обсыпке «Казахская» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Мусульманская» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Кавказская» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Турецкая» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Татарская» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Арабская» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Персидская» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Дагестанская»«Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Восточная экстра» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в обсыпке «Казахская» «Халяль»;
— Голень цыплят-бройлеров в соусе для запекания «Халяль»;
— Голень цыплят-бройлеров в маринаде «Сарацинская»«Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в маринаде «Марокканский»«Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в маринаде «Кавказский» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в маринаде «Ордынский» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в маринаде «Туркменская» «Халяль»;
— Бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «Марокканский» «Халяль»;
— Бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «Кавказский» «Халяль»;
— Бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «Ордынский» «Халяль»;
— Бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «Майский» «Халяль»;
— Крылья цыплят-бройлеров в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Крылья цыплят-бройлеров в маринаде «Марокканский» «Халяль»;
— Крылья цыплят-бройлеров в маринаде «Кавказский» «Халяль»;
— Крылья цыплят-бройлеров в маринаде «Ордынский» «Халяль»;
— Крылья цыплят-бройлеров в маринаде «Майский» «Халяль»;
— Бедро куриное «О!» в маринаде «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера «О!» в маринаде «Халяль»;
— Бедро индейки «О!» в маринаде «Халяль»;
— Бедро утки «О!» в маринаде «Халяль»;
— Бедро гуся «О!» в маринаде «Халяль»;
— Бедро цесарки «О!» в маринаде «Халяль»;
— Голень куриная «Лень!» в маринаде «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера «Лень!» в маринаде «Халяль»;
— Голень индейки «Лень!» в маринаде «Халяль»;
— Голень утки «Лень!» в маринаде «Халяль»;
— Голень гуся «Лень!» в маринаде «Халяль»;
— Голень цесарки «Лень!» в маринаде «Халяль»;
— Крыло куриное «Во!» в маринаде «Халяль»;
— Крыло цыпленка-бройлера «Во!» в маринаде «Халяль»;
— Крыло индейки «Во!» в маринаде «Халяль»;
— Крыло утки «Во!» в маринаде «Халяль»;
— Крыло гуся «Во!» в маринаде «Халяль»;
— Крыло цесарки «Во!» в маринаде «Халяль»;
— Курица «ЖариЦа!» в маринаде «Халяль»;
— Цыпленок – бройлер «ЖариЦа!» в маринаде «Халяль»;
— Индейка «ЖариЦа!» в маринаде «Халяль»;
— Утка «ЖариЦа!» в маринаде «Халяль»;
— Гусь «ЖариЦа!» в маринаде «Халяль»;
— Цесарка «ЖариЦа!» в маринаде «Халяль»;
— Цыпленок табака «Халяль»;
— Цыпленок в соусе «Барбекю » «Халяль»;
— Цыпленок «Корнишон» в соусе «Барбекю» «Халяль»;
— Окорочок цыпленка-бройлера в соусе «Барбекю » «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера в соусе «Барбекю » «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера в соусе «Барбекю » «Халяль»;
— Крыло цыпленка-бройлера в соусе «Барбекю » «Халяль»;
— Грудка н/к цыпленка-бройлера в соусе «Барбекю» «Халяль»;
— Ножки «По-грузински» с баклажаном и томатом «Халяль»;
— «Шкмерули» [цыпленок в молочно-чесночном соусе] «Халяль»;
— Утка «По-пекински» «Халяль»;
— Полутушка утиная «По-пекински» «Халяль»;
— Четверть задняя утиная «По-пекински» «Халяль»;
— Грудка утиная н/к «По-пекински» «Халяль»;
— Полугрудка утиная н/к «По-пекински» «Халяль»;
— Окорочок утиный «По-пекински» «Халяль»;
— Бедро утиное «По-пекински» «Халяль»;
— Голень утиная «По-пекински» «Халяль»;
— Крыло утиное «По-пекински» «Халяль»;
— Утка для запекания «Халяль»;
— Полугрудка утиная н/к для запекания;
— Окорочок утиный для запекания «Халяль»;
— Бедро утиное для запекания «Халяль»;
— Голень утиная для запекания «Халяль»;
— Крыло утиное для запекания «Халяль»;
— Окорочок «Уткино» в маринаде «Халяль»;
— Бедро «Уткино» в маринаде «Халяль»;
— Голень «Уткино» в маринаде «Халяль»;
— Крыло «Уткино» в маринаде «Халяль»;
— Полугрудка утиная н/к для запекания «Халяль»;
— Полугрудка «Уткино» н/к в маринаде «Халяль»;
— Крылышки куриные «По-домашнему» «Халяль»;
— Крылышки куриные в маринаде «Халяль»;
— Тушка цыплят-бройлеров в маринаде «Горчичный» «Халяль»;
— Грудка цыплят-бройлеров в маринаде «Горчичный» «Халяль»;
— Голень цыплят-бройлеров в маринаде «Горчичный» «Халяль»;
— Крылья цыплят-бройлеров в маринаде «Горчичный» «Халяль»;
— Бедра цыплят-бройлеров в маринаде «Горчичный» «Халяль»;
— Окорочка цыплят-бройлеров в маринаде «Горчичный» «Халяль»;
— Крылышки в маринаде «Огненные» «Халяль»;
— Крылышки в маринаде «Огненные с кайенским перцем» «Халяль»;
— Крылышки в маринаде «С кайенским перцем» «Халяль»;
— Крылышки в маринаде «С перцем чили» «Халяль»;
— Крылышки в маринаде «По-баварски» «Халяль»;
— Крылышки в маринаде «Пикантные» «Халяль»;
— Крылышки в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Крылышки в маринаде «Для гриля» «Халяль»;
— Крылышки в соусе «Карри» «Халяль»;
— Крылышки в соусе «Терияки» «Халяль»;
— Крылышки в брусничном соусе «Халяль»;
— Крылышки в остром соусе «Халяль»;
— Крылышки в чесночном соусе «Халяль»;
— Голень в маринаде «Огненная» «Халяль»;
— Голень в маринаде «Огненная с кайенским перцем» «Халяль»;
— Голень в маринаде «С кайенским перцем» «Халяль»;
— Голень в маринаде «С перцем чили» «Халяль»;
— Голень в маринаде «По-баварски» «Халяль»;
— Голень в маринаде «Пикантная» «Халяль»;
— Голень в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Голень в маринаде «Для гриля» «Халяль»;
— Голень в соусе «Карри» «Халяль»;
— Голень в соусе «Терияки» «Халяль»;
— Голень в брусничном соусе «Халяль»;
— Голень в остром соусе «Халяль»;
— Голень в чесночном соусе «Халяль»;
— Бедрышки в маринаде «Огненные» «Халяль»;
— Бедрышки в маринаде «Огненные с кайенским перцем» «Халяль»;
— Бедрышки в маринаде «С кайенским перцем» «Халяль»;
— Бедрышки в маринаде «С перцем чили» «Халяль»;
— Цыпленок табака с аджикой «Халяль»;
— Цыпленок табака «Халяль»;
— Цыпленок табака «По-мороккански» «По-мексикански» «Халяль»;
— Тушка цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Полутушка цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Четвертина передняя цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Четвертина задняя цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Грудка н/к цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Окорок цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Крылья цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Голень цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Бедро цыплят-бройлеров в маринаде «Восточный» «Халяль»;
— Окорочка куриные в маринаде «Халяль»;
— Утенок в маринаде «Гриль» «Халяль»;
— Утенок в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Утенок табака в маринаде «Халяль»;
— Полутушка утки в маринаде «Гриль» «Халяль»;
— Полутушка утки в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Окорочок утиный в маринаде «Гриль» «Халяль»;
— Окорочок утиный в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Грудка утки н/к в маринаде «Гриль» «Халяль»;
— Грудка утки н/к в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Тушка гуся в маринаде «Гриль» «Халяль»;
— Тушка гуся в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Окорочок гусиный в маринаде «Гриль» «Халяль»;
— Окорочок гусиный в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Грудка гуся н/к в маринаде «Гриль» «Халяль»;
— Грудка гуся н/к в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Гусь с сельдереем «Халяль»;
— Гусь с овощами «Халяль»;
— Гусь в темно-зеленом маринаде «Халяль»;
— Гусь в овощном маринаде «Халяль»;
— Индейка в соусе карри «Халяль»;
— Индейка в смеси пряностей «Халяль»;
— Цыпленок-корнишон с печёными специями «Халяль»;
— Цыпленок-корнишон в соусе «Хойсин» «Халяль»;
— Цыпленок-корнишон в печёных томатах «Халяль»;
— Перепела в соусе «Хойсин» «Халяль»;
— Перепела с печёными специями «Халяль»;
— Перепела в печёных томатах «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера [куриное] в брусничном маринаде «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера [куриное] в чесночном маринаде с травами «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера [куриное] в томатном маринаде с аджикой «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера [куриное] в грузинском маринаде» «Халяль»;
— Бедро цыпленка-бройлера [куриное] в ореховом маринаде» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера [куриная] в брусничном маринаде» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера [куриная] в чесночном маринаде с травами» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера [куриная] в томатном маринаде с аджикой» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера [куриная] в кавказском маринаде» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера [куриная] в ореховом маринаде» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера [куриные] в брусничном маринаде» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера [куриные] в чесночном маринаде с травами» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера [куриные] в томатном маринаде с аджикой» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера [куриные] в кавказском маринаде» «Халяль»;
— Крылья цыпленка-бройлера [куриные] в ореховом маринаде» «Халяль»;
— Бедро цыплят-бройлеров н/к для запекания в маринаде «Охотничий» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера н/к для запекания в маринаде «Охотничий» «Халяль»;
— Крылышки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде «Охотничий» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера н/к для запекания в маринаде с горчицей «Халяль»;
— Крылышки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде с горчицей «Халяль»;
— Бедро цыплят-бройлеров н/к для запекания в маринаде «Чесночный с травами» «Халяль»;
— Голень цыпленка-бройлера н/к для запекания в маринаде «Чесночный с травами» «Халяль»;
— Крылышки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде «Чесночный с травами» «Халяль»;
— Крылышки [локтевая часть] индейки для запекания в маринаде «Охотничий» «Халяль»;
— Крылышки [локтевая часть] индейки для запекания в маринаде с горчицей «Халяль»;
— Голень индейки н/к для запекания в маринаде «Весенний» «Халяль»;
— Голень индейки н/к для запекания в маринаде с чесноком и специями «Халяль»;
— Голень индейки н/к для запекания в маринаде «Чесночный с травами» «Халяль»;
— Крылышки индейки для запекания в маринаде «Чесночный с травами» «Халяль»;
— Крылышки [локтевая часть] индейки для запекания в маринаде «Чесночный с травами» «Халяль».
— Голень цыпленка-бройлера н/к для запекания в маринаде с болгарским перцем, чесноком и специями «Халяль»;
— Бедро цыплят-бройлеров н/к для запекания в маринаде с болгарским перцем, чесноком и специями «Халяль»;
— Окорочка цыплят-бройлеров н/к для запекания в маринаде с болгарским перцем, чесноком и специями «Халяль»;
— Крылышки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде с болгарским перцем, чесноком и специями «Халяль»;
— Голень цыплят-бройлеров в маринаде «Эко-Аджика» «Халяль»;
— Голень цыплят-бройлеров в маринаде «Кавказский» «Халяль»;
— Бедро цыплят-бройлеров в маринаде «Аджика» «Халяль»;
— Бедро цыплят-бройлеров в маринаде «Чеченский» «Халяль»;
— Бедро цыплят-бройлеров в маринаде «Кавказский» «Халяль»;
— Бедро цыплят-бройлеров в маринаде «Марокко» «Халяль»;
— Крыло цыплят-бройлеров в маринаде «Аджика» «Халяль»;
— Крыло цыплят-бройлеров в маринаде «Иранский» «Халяль»;
— Крыло цыплят-бройлеров в маринаде «Кавказский» «Халяль»;
— Крыло цыплят-бройлеров в маринаде «Абу-Даби» «Халяль»;
— Тушка цыплят-бройлеров в маринаде «Аджика» «Халяль»;
— Тушка цыплят-бройлеров в маринаде «Кавказский» «Халяль»;
— Тушка цыплят-бройлеров в маринаде «Мехико» «Халяль»;
— Тушка цыплят-бройлеров в маринаде «Томатный с зеленью» «Халяль»;
— Утка в маринаде для запекания» «Халяль»;
— Бедрышки цыпленка в сливочно-сырном соусе «Халяль»;
— Бедрышки цыпленка в сливочно-грибном соусе «Халяль»;
— Бедрышки цыпленка с ароматными травами «Халяль»;
— Бедрышки цыпленка с овощами и пряными травами «Халяль»;
— Ножки цыпленка в сливочно-сырном соусе «Халяль»;
— Ножки цыпленка в сливочно-грибном соусе «Халяль»;
— Ножки цыпленка с ароматными травами «Халяль»;
— Ножки цыпленка с овощами и пряными травами «Халяль»;
— Грудка цыпленка в сливочно-сырном соусе «Халяль»;
— Грудка цыпленка в сливочно-грибном соусе «Халяль»;
— Грудка цыпленка с ароматными травами «Халяль»;
— Грудка цыпленка с овощами и пряными травами «Халяль»;
— Цыпленок для запекания в экзотическом в соусе «Халяль»;
— Жаркое из курочки «Халяль»;
— Жаркое из курочки с овощами и травами «Халяль»;
— Жаркое из курочки с пряными травами «Халяль»;
— Жаркое из курочки в сливочном соусе «Халяль»;
— Ассорти из курочки с пряными травами «Халяль»;
— Ассорти из курочки для запекания» «Халяль»;
— Ассорти из курочки для гриля и Барбекю «Халяль»;
— Окорочок для гриля в маринаде «Халяль»;
— Окорочок для запекания в маринаде «Халяль»;
— Цыпленок-табака для гриля «Халяль»;
— Цыпленок-табака для гриля по-грузински «Халяль»;
— Крылышки куриные «Терияки» «Халяль»;
— Крылышки [плечевая и локтевая части разделенные 1:1] куриные «Терияки» «Халяль»;
— Крылышки куриные «По-восточному» «Халяль»;
— Крылышки [плечевая и локтевая части разделенные 1:1] куриные «По-восточному» «Халяль»;
— Крылышки куриные «Летний день» в маринаде «Халяль»;
— Крылышки [плечевая и локтевая части разделенные 1:1] куриные «Летний день» в маринаде «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – мясокостные, мелкокусковые в маринаде [соусе, в специях и прочих]:
— Чахохбили из мяса цыплят-бройлеров в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Чахохбили из мяса цыплят-бройлеров в маринаде «Марокканский»«Халяль»;
— Чахохбили из мяса цыплят-бройлеров в маринаде «Кавказский» «Халяль»;
— Чахохбили из мяса цыплят-бройлеров в маринаде «Ордынский»«Халяль»;
— Чахохбили из мяса цыплят-бройлеров в маринаде «Майский» «Халяль»;
— Чахохбили из утки в маринаде «Гриль» «Халяль»;
— Чахохбили из утки в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Чахохбили «Халяль»;
— Чахохбили из утки в маринаде «Гриль» [«Барбекю»] «Халяль»;
— Чахохбили из мяса цыплят-бройлеров в маринаде «Сарацинский» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Египетский» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Для гриля» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «По-арабски» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «По-дагестански» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «По-чеченски» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «По-казахски»«Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Пикантный» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки цыпленка-бройлера в маринаде «По-узбекски» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Чесночный» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Сливочный» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Ореховый» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Пять перцев» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Острый Чили» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Сибирский гриль» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Паприка с ароматом копчения» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Сливочный с травами» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Для барбекю» «Халяль»;
— Чахохбили из грудки н/к цыпленка-бройлера в маринаде «Пряный» «Халяль»;
— Шашлык из бедра цыплят-бройлеров в маринаде «Халяль»;
— Шашлык из мяса цыплят-бройлеров «Аппетитный с косточкой» в маринаде «Халяль»;
— Шашлык из мяса голени индейки в маринаде «Халяль»;
— Шашлык «Семейный» из мяса утки в маринаде «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Огненный» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Огненный с кайенским перцем» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «С кайенским перцем» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «С перцем чили» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «По-баварски» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Пикантный» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Для гриля» «Халяль»;
— Шашлык в соусе «Карри» «Халяль»;
— Шашлык в соусе «Терияки» «Халяль»;
— Шашлык в брусничном соусе «Халяль»;
— Шашлык в остром соусе «Халяль»;
— Шашлык в чесночном соусе «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Кавказский экстра»«Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Сливочный» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Сибирский гриль» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «По-турецки» «Халяль»;
— Шашлык в маринаде «Чесночный» «Халяль»;
— Шашлык куриный маринованный «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Чеченский» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Для гриля» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «По-пакистански» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «По-старорусски» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «По-египетски» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «По-турецки» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Пикантный» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «По-дагестански» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Чесночный» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Сливочный» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Ореховый» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Пять перцев» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Острый Чили» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Сибирский гриль» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Паприка с ароматом копчения» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Сливочный с травами» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Для барбекю» «Халяль»;
— Стейк бедра цыпленка-бройлера в маринаде «Пряный» «Халяль»;
— Набор для барбекю «Птичий двор» «Халяль»;
— Набор для тушения из утки в маринаде «Халяль»;
— Рагу из утки в маринаде «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – мясокостные, мелкокусковые
— Стейк из грудки индейки на кости «Халяль»;
— Стейк из голени индейки «Халяль»;
— Стейк из бедра индейки «Халяль»;
— Стейк из бедра цыпленка-бройлера «Халяль»;
— Чахохбили из грудки цыпленка-бройлера «Халяль»;
— Чахохбили из утки» «Халяль»;
— Набор для чахохбили» «Халяль»;
— Набор для чахохбили из цыпленка-бройлера [части грудки] «Халяль»;
— Набор для чахохбили и шашлыка «Халяль»;
— Наборы мелкокусковые «Халяль»;
— Набор для шашлыка «Халяль»;
— Шашлык из голени индейки «Халяль»;
— Шашлыка из бедра индейки «Халяль»;
— Шашлык из крыла индейки «Халяль»;
— Набор ассорти «Гурман» «Халяль»;
— Набор из мяса цыплят-бройлеров «Халяль»;
— Птица для плова «Халяль»;
— Утка для плова «Халяль»;
— Рагу из индейки «Халяль»;
— Рагу из перепёлки «Халяль»;
— Рагу из гуся «Халяль»;
— Рагу из утки «Халяль»;
— Рагу [набор для тушения]» «Халяль»;
— Курица для рагу «Халяль»;
— Набор для рагу «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые, мясокостные.
Подвид – части тушек птицы в панировке:
— Ножки куриные для фритюра» «Халяль»;
— Крылышки куриные для фритюра» «Халяль»;
— Крылышки куриные [плечевая часть] для фритюра» «Халяль»;
— Крылышки куриные [локтевая часть] для фритюра «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые, мясокостные.
Подвид – тушки, части тушек птицы фаршированные:
— Утка, фаршированная апельсинами» «Халяль»;
— Индейка, фаршированная апельсинами» «Халяль»;
— Индейка, фаршированная черносливом» «Халяль»;
— Утка, фаршированная яблоками «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные в маринаде [соусе, в специях и прочих]:
— Филе куриное «Мне!» в маринаде «Халяль»;
— Филе цыплят-бройлеров «Мне!» в маринаде «Халяль»;
— Филе индейки «Мне!» в маринаде «Халяль»;
— Филе утки «Мне!» в маринаде «Халяль»;
— Филе гуся «Мне!» в маринаде «Халяль»;
— Филе цесарки «Мне!» в маринаде .
— Филе цыпленка-бройлера в соусе «Барбекю» «Халяль»;
— Филе утиное «По-пекински» «Халяль»;
— Филе «Уткино» в маринаде «Халяль»;
— Филе утиное для запекания» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера «По-мексикански» «Халяль»;
— Филе в маринаде «По-баварски» «Халяль»;
— Филе в маринаде «Пикантное» «Халяль»;
— Филе в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Филе в маринаде «Для гриля» «Халяль»;
— Филе «Халяльное» в соусе «Карри» «Халяль»;
— Филе «Халяльное» в соусе «Терияки» «Халяль»;
— Филе «Халяльное» в брусничном соусе «Халяль»;
— Филе «Халяльное» в остром соусе «Халяль»;
— Филе «Халяльное» в чесночном соусе «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера [куриное] в брусничном маринаде» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера [куриное] в чесночном маринаде с травами» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера [куриное] в томатном маринаде с аджикой» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера [куриное] в чеченском маринаде» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера [куриное] в ореховом маринаде «Халяль».
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Чеченский» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Для гриля» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «По-арабски» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «По-дубайски» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «По-мароккански» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «По-турецки» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Пикантный» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «По-татарски» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Чесночный» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Сливочный» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Ореховый» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Пять перцев» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Острый Чили» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Сибирский гриль» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Паприка с ароматом копчения» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Сливочный с травами» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Для барбекю» «Халяль»;
— Филе цыпленка-бройлера в маринаде «Пряный» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде «Томаты и пряности» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде с халапеньо «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде «Ореховый» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде «Особый с орехом» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка-бройлера для запекания в маринаде «Сливочно-пряный» «Халяль»;
— Филе грудки индейки для запекания в маринаде «Томаты и пряности» «Халяль»;
— Филе грудки индейки для запекания в маринаде с халапеньо «Халяль»;
— Филе грудки индейки для запекания в маринаде «Ореховый» «Халяль»;
— Филе грудки индейки для запекания в маринаде «Особый с орехом» «Халяль»;
— Мясо цыплят-бройлеров со специями «Халяль»;
— Мясо бедра цыплят-бройлеров для запекания в маринаде «Томаты и пряности» «Халяль»;
— Мясо бедра цыплят-бройлеров для запекания в маринаде с горчицей «Халяль»;
— Мясо бедра цыплят-бройлеров для запекания в маринаде с халапеньо «Халяль»;
— Мясо бедра цыплят-бройлеров для запекания в маринаде «Ореховый» «Халяль»;
— Мясо бедра цыплят-бройлеров для запекания в маринаде «Особый с орехом» «Халяль»;
— Мясо бедра цыплят-бройлеров для запекания в маринаде «Весенний» «Халяль»;
— Мясо бедра цыплят-бройлеров для запекания в маринаде «Чесночный» «Халяль»;
— Мясо бедра цыплят-бройлеров для запекания в маринаде «Чесночный с травами» «Халяль»;
— Мясо бедра индейки для запекания в маринаде «Томаты и пряности» «Халяль»;
— Мясо бедра индейки для запекания в маринаде «Охотничий» «Халяль»;
— Мясо бедра индейки для запекания в маринаде с горчицей» «Халяль»;
— Мясо бедра индейки для запекания в маринаде «Ореховый» «Халяль»;
— Мясо бедра индейки для запекания в маринаде «Особый с орехом» «Халяль»;
— Мясо бедра индейки для запекания в маринаде «Весенний» «Халяль»;
— Мясо бедра индейки для запекания в маринаде «Чесночный» «Халяль»;
— Мясо бедра индейки для запекания в маринаде «Чесночный с травами» «Халяль»;
— Мясо бедра бескостного без кожи в медово-горчичном соусе» «Халяль»;
— Мясо бедра бескостного без кожи в маринаде «Песто» «Халяль»;
— Мясо бедра цыпленка в сливочно-сырном соусе» «Халяль»;
— Мясо бедра цыпленка в сливочно-грибном соусе» «Халяль»;
— Мясо бедра цыпленка с ароматными травами» «Халяль»;
— Мясо бедра цыпленка с овощами и пряными травами» «Халяль»;
— Мясо бедра цыпленка с пряными травами» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка в сливочно-сырном соусе» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка в сливочно-грибном соусе» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка с ароматными травами» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка с овощами и пряными травами» «Халяль»;
— Филе грудки цыпленка с пряными травами «Халяль».
— Стейк из филе утиной грудки в маринаде» «Халяль»;
— Стейк «Халяль»ный «Оригинальный» «Халяль»;
— Полуфабрикат для шаурмы» «Халяль»;
— Полуфабрикат для шаурмы в маринаде» «Халяль»;
— Полуфабрикат для шаурмы «Оригинальный» в маринаде «Халяль»;
— Шаурма «Халяль»ная «Пряная» «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные, мелкокусковые в маринаде [соусе, в специях и прочих]:
— Шашлык из индейки» «Халяль»;
— Шашлык куриный «Летний» «Халяль»;
— Шашлык куриный маринованный» «Халяль»;
— Шашлык из индейки в маринаде» «Халяль»;
— Шашлык из мяса бескостного бедра индейки в маринаде «Четыре перца» «Халяль»;
— Шашлык из филе грудки индейки в маринаде «Четыре перца» «Халяль»;
— Шашлык из мяса бескостного бедра в горчичном соусе «Халяль»;
— Шашлык из мяса бескостного бедра в медово-горчичном соусе «Халяль»;
— Шашлык из мяса бескостного бедра в маринаде «Песто» «Халяль»;
— Шашлык из мяса бескостного бедра в маринаде «Барбекю» «Халяль»;
— Шашлык «Аппетитный» в маринаде «Абу-Даби» «Франция» «Халяль»;
— Шашлык «Аппетитный» в марокканском маринаде «Халяль»;
— Азу из курочки с овощами» «Халяль»;
— Фрикасе из курочки с овощами «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные мелкокусковые:
— Бефстроганов из мяса индейки» «Халяль»;
— Мясо «Строгановское» куриное» «Халяль»;
— Гуляш из утки» «Халяль»;
— Гуляш из индейки» «Халяль»;
— Гуляш из курицы натуральный» «Халяль»;
— Гуляш из индейки натуральный» «Халяль»;
— Гуляш из утки натуральный «Халяль»«Халяль»;
— Поджарка из курицы» «Халяль»;
— Поджарка из индейки» «Халяль»;
— Поджарка из утки» «Халяль»;
— Поджарка из курицы натуральная» «Халяль»;
— Поджарка из индейки натуральная» «Халяль»;
— Поджарка из утки натуральная» «Халяль»;
— Жаркое «По-арабски» из индейки» «Халяль»;
— Набор для жаркого «Паприкаш» «Халяль»;
— Шашлык из индейки» «Халяль»;
— Мясо птицы для шашлыка» «Халяль»;
— Азу из мяса индейки» «Халяль»;
— Азу из индейки натуральное» «Халяль»;
— Набор для тушения «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные панированные [непанированные]:
— Эскалоп «Халяль»;
— Котлета натуральная «Халяль»;
— Отбивная утиная «Халяль»;
— Котлеты «Отбивные «Халяль» «Халяль»;
— Отбивная «По-дубайски» «Халяль»;
— Отбивная «Пикантная» «Халяль»;
— Отбивная «Пикантная» из куриной голени «Халяль»;
— Отбивная с сыром и овощами «Халяль»;
— Наггетсы «Классические» «Халяль»;
— Наггетсы «Халяль»;
— Филе куриное панированное» «Халяль»;
— Медальоны в рисовых хлопьях» «Халяль»;
— Филе куриное в яйце» «Халяль»;
— Грудка куриная» «Халяль»;
— Шницель «Особый» «Халяль»;
— Шницель натуральный» «Халяль»;
— Шницель «Натуральный» куриный «Халяль»;
— Медальоны [большое филе]» «Халяль»;
— Медальоны [малое филе]» «Халяль»;
— Филе грудки в панировке» «Халяль»;
— Мясо бескостного бедра в панировке» «Халяль»;
— Стрипсы в панировке» «Халяль»;
— Стрипсы куриные [из мяса цыплят-бройлеров]» «Халяль»;
— Куриные Стрипсы для фритюра» «Халяль»;
— Стейк из филе грудки индейки» «Халяль»;
— Стейк из индейки натуральный» «Халяль»;
— Котлета куриная натуральная» «Халяль»;
— Котлета из курицы [цыплят-бройлеров] натуральная» «Халяль»;
— Котлета из индейки натуральная» «Халяль»;
— Котлета из утки натуральная» «Халяль»;
— Медальон из индейки натуральный» «Халяль»;
— Эскалоп из мяса птицы» «Халяль»;
— Эскалоп из индейки натуральный» «Халяль»;
— Отбивная утиная «Натуральная».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные, фаршированные:
— Филе цыпленка-бройлера «По-мароккански» «Халяль»;
— Котлеты «Кордон-Блю» из курицы «Халяль»;
— Рулетики куриные «Пальчики оближешь» «Халяль»;
— Рулет «Крымский» «Халяль»;
— Рулет «Классный» «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – формованные, панированные [непанированные]:
— Котлета «Филе рубленое» «Халяль»;
— Котлета «По-дубайски» «Филе по–домашнему» «Халяль»;
— Котлеты «По-арабски» «Филе по-французски» «Халяль»;
— Котлеты «Полярные» «Халяль»;
— Котлеты «Антикризисные» «Халяль»;
— Котлеты «Депутатский паек» «Халяль»;
— Котлеты «Домашние» «Халяль»;
— Котлеты «Крестьянские» «Халяль»;
— Котлеты «Нежные» «Халяль»;
— Котлеты из мяса птицы «Халяль»;
— Котлеты куриные «Халяль»;
— Котлеты «Орловские» «Халяль»;
— Котлеты «Столичные» «Халяль»;
— Котлеты «Деликатесные» «Халяль»;
— Котлеты «Киевские» «Халяль»;
— Котлеты «Филе деликатесное» «Халяль»;
— Котлеты «Царские» «Халяль»;
— Котлеты «Поволжские» «Халяль»;
— Котлеты «Крокеты» «Халяль»;
— Котлеты «Кордон-Блю» «Халяль»;
— Котлеты «Бифштекс» «Халяль»;
— Котлеты «Элитные» «Халяль»;
— Котлеты «Саратовские» «Халяль»;
— Котлеты «Татарские» «Халяль»;
— Котлеты «Фермерские» «Халяль»;
— Котлеты «Кавказские» «Халяль»;
— Котлеты «Восточные» «Халяль»;
— Котлеты «По-домашнему из курицы» «Халяль»;
— Котлеты с кукурузой «Халяль»;
— Котлеты с гречкой «Халяль»;
— Котлеты «Сливочные» «Халяль»;
— Котлеты «Куриные» «Халяль»;
— Котлеты «Лакомка» «Халяль»;
— Котлеты «Вкусные» «Халяль»;
— Котлеты «Натуральные» «Халяль»;
— Котлеты «Пожарские» «Халяль»;
— Котлеты «Рубленые» «Халяль»;
— Котлеты куриные с сыром «Халяль»;
— Котлеты «Пикантные» «Халяль»;
— Котлеты «Сочные» «Халяль»;
— Котлеты «Для бургеров» «Халяль»;
— Котлета для гамбургера куриная «Халяль»;
— Котлетка бургерная «Халяль»;
— Котлеты из индейки с яблоком и печеным чесноком «Халяль»;
— Котлеты с пряными травами «Халяль»;
— Рубатки «Куриные» «Халяль»;
— Чикенбургер «Халяль»;
— Бургер пряный «Халяль»;
— Бургер куриный с индейкой «Халяль»;
— Бургер из мяса утки «Халяль»;
— Бургер из курицы «Халяль»;
— «Дакбургер» с мясом утки «Халяль»;
— «Дакбургер» из мяса утки «Халяль»;
— Биточки куриные «Халяль»;
— Бифштекс из индейки «Халяль»;
— Шницель «Венский» «Халяль»;
— Шницель «Оригинальный» «Халяль»;
— Шницель «Особый» «Халяль»;
— Шницель «Деревенский» «Халяль»;
— Шницель «Праздничный» «Халяль»;
— Шницель «Классический» «Халяль»;
— Шницель «Любительский» «Халяль»;
— Шницель «По-домашнему» «Халяль»;
— Шницель «Столичный» с мясом утки «Халяль»;
— Наггетсы «Куриные» «Халяль»;
— Наггетсы куриные «Классические» «Халяль»;
— Стрипсы из курицы «Халяль»;
— Фрикадельки куриные «Халяль»;
— «Шведские» фрикадельки «Халяль»;
— Тефтели из индейки «Халяль»;
— Тефтели куриные «Халяль»;
— Тефтели в манке «Халяль»;
— Тефтели «Натуральные» «Халяль»;
— Тефтели «Домашние» с мясом утки «Халяль»;
— Шарики куриные «Халяль»;
— Ёжики» «Халяль»;
— Палочки куриные «Халяль»;
— Люля-кебаб из курицы «Халяль»;
— Люляшка «Халяль»;
— Люля из курицы «Халяль»;
— Хлеб «Мясной» для запекания» «Халяль»;
— Колбаски «Чевапчичи» [без оболочки].
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – фаршированные, панированные [непанированные]:
— Наггетсы куриные с ветчиной» «Халяль»;
— Наггетсы куриные с картофелем» «Халяль»;
— Наггетсы куриные» «Халяль»;
— Котлета «Грозный»«Халяль»;
— Котлеты «Оригинальные» «Халяль»;
— Котлетки ассорти с овощами «Халяль»;
— «Кордон блю» из курицы с грибами и сыром «Халяль»;
— Зразы с ветчиной и сыром «Халяль»;
— «Курица галантин» «Халяль»;
— Трубочки куриные фаршированные для жарки «Халяль»;
— «Пончики» для гриля из мяса птицы «Халяль»;
— «Пончики» для гриля с индейкой «Халяль»;
— Митболы с творожным сыром «Халяль»;
— Митболы с томатами и орегано «Халяль»;
— Шницель «По-домашнему» с сыром «Халяль»;
— Рулет из мяса индейки «Халяль»;
— Котлеты с моцареллой «Халяль»;
— Котлеты с моцареллой и пряными травами «Халяль»;
— Бифштекс из мяса птицы с сыром.
— Запеканка из мяса птицы с индейкой и черносливом «Халяль»;
— Запеканка из мяса птицы с индейкой и сыром «Халяль»;
— Галантин для запекания.
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – в оболочке:
— Купаты» «Халяль»;
— Купаты куриные» «Халяль»;
— Купаты из мяса курицы [цыпленка-бройлера]» «Халяль»;
— «Пикник» «Халяль»;
— Купаты «Гриль» «Халяль»;
— Купаты из индейки «Халяль»;
— Купаты с паприкой «Куликовские» «Халяль»;
— Купаты «Шашлычные» «Халяль»;
— Купаты с луком «Рамазан»«Халяль»;
— Колбаски» «Халяль»;
— Колбаски куриные» «Халяль»;
— Колбаски для гриля «Трапеза» «Халяль»;
— Колбаски для жарки «Пикник» «Халяль»;
— Колбаски «Шашлычные» «Халяль»;
— Колбаски для жарки «Барбекю» «Халяль»;
— Колбаски для жарки» «Халяль»;
— Колбаски для жарки «Гриль».
— Колбаски куриные гриль» «Халяль»;
— Купаты из индейки» «Халяль»;
— Купаты куриные «Халяль»;
— Купаты «Уткино» «Халяль»;
— Купаты «Натуральные» «Халяль»;
— Купаты «Пряные» «Халяль»;
— Купаты «Барбекю» «Халяль»;
— Купаты «Фермерские» «Халяль»;
— Купаты «Рубленые» «Халяль»;
— Купаты «Рубленые со свининой» «Халяль»;
— Купаты «Сельские» «Халяль»;
— Купаты «Куриные с сыром» «Халяль»;
— Купаты «Домашние» «Халяль»;
— Купаты из мяса птицы с сыром «Халяль»;
— Колбаски куриные гриль «Халяль»;
— Колбаски для жарки «Куриные» «Халяль»;
— Колбаски куриные» «Халяль»;
— Колбаски для жарки «Птичий двор» «Халяль»;
— Колбаски «Чивапчичи» «Халяль»;
— Колбаски «Чипушило» «Халяль»;
— Колбаски куриные «Классические» «Халяль»;
— Колбаски куриные с сыром «Халяль»;
— Колбаски куриные с укропом «Халяль»;
— Колбаски для жарки/гриля «Улитка» «Халяль»;
— Колбаски для жарки/гриля «Барбекю» «Халяль»;
— Колбаски для жарки/гриля «Баварские» «Халяль»;
— Колбаски «Шашлычные» «Халяль»;
— Колбаски для жарки/гриля «Ассорти» «Халяль»;
— Колбаски гриль куриные «Халяль»;
— Колбаски для жарки «Халяль»;
— Колбаски для гриля с аджикой «Халяль»;
— Колбаски для жарки с дижонской горчицей «Халяль»;
— Колбаски куриные «Чоризо» для гриля «Халяль»;
— Колбаски куриные «Чоризо» для жарки «Халяль»;
— Колбаски куриные с грибами и сливочным соусом «Халяль»;
— Колбаски-шарики с филе цыпленка «Халяль»;
— Колбаски-шарики с филе цыпленка и индейкой «Халяль»;
— Колбаски-гриль «Барбекю» «Халяль»;
— утки с вялеными томатами и чесноком «Халяль»;
— Колбаски с уткой и бренди «Халяль»;
— Колбаски из утки с инжиром и бренди «Халяль»;
— Колбаски «Тюрингские» «Халяль»;
— Колбаски «Баварские» «Халяль»;
— Колбаски «Вайсвюрст» «Халяль»;
— Колбаски «Карривурст» «Халяль»;
— Колбаски «Африканские» «Халяль»;
— Колбаски «Кнаквурст» «Халяль»;
— Колбаски «Боквурст» «Халяль»;
— Колбаски для хот-догов «Халяль»;
— Колбаски «Поваренок» из цыпленка с индейкой «Халяль»;
— Колбаски «Обожайка» из цыпленка с индейкой «Халяль»;
— Колбаски «Крутышки» из цыпленка с индейкой «Халяль»;
— Миньоны Халяльные для жарки с индейкой «Халяль»;
— Миньоны Халяльные для жарки из мяса птицы «Халяль».
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – рубленые в оболочке.
Подвид – наборы из колбасок [купат]:
— Гриль-микс из колбасок [колбаски «Чоризо» + колбаски куриные с грибами и сливочным соусом] «Халяль»;
— Гриль-микс для барбекю [колбаски-гриль «Барбекю» + колбаски «Баварские»] «Халяль»;
— Гриль-ассорти куриное [колбаски куриные с грибами и сливочным соусом + купаты из мяса птицы] «Халяль»;
— Комбо для гриля [ Колбаски «Карривурст» + Колбаски «Тюрингские»] «Халяль»;
— Купатное Комбо [купаты из мяса птицы + купаты из мяса птицы с сыром].
Группа – полуфабрикаты из мяса птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – весовые, фасованные:
— Фарш куриный «Халяль»;
— Фарш из цыплят-бройлеров «Халяль»;
— Фарш утиный «Халяль»;
— Фарш гусиный «Халяль»;
— Фарш из мяса индейки «Халяль»;
— Фарш из мяса цесарок «Халяль»;
— Фарш из мяса перепелов «Халяль»;
— Фарш «Деликатесный» «Халяль»;
— Фарш «Натуральный» «Халяль»;
— Фарш «К султанскому столу» «Халяль»;
— Фарш «Куликовский вкус» «Халяль»;
— Фарш куриный «По–визирьски» «Халяль»;
— Фарш из кускового мяса индейки «Халяль»;
— Фарш из мяса цыплят-бройлеров «Халяль»;
— Фарш из мяса птицы с говядиной «Халяль»;
— Фарш из курицы и индейки «Халяль»;
— Фарш «Куриный» «Халяль»;
— Фарш «По-домашнему» «Халяль»;
— Фарш «Домашний» «Халяль»;
— Фарш «Индюшкин» «Халяль»;
— Фарш «Классический» «Халяль»;
— Фарш «Котлетный» «Халяль»;
— Фарш «Фирменный» «Халяль»;
— Фарш из мяса птицы «Халяль»;
— Фарш куриный «Натуральный» «Халяль»;
— Фарш «Классический» из мяса утки «Халяль»;
— Фарш «Натуральный» из мяса утки «Халяль»;
— Фарш утиный «Халяль»;
— Фарш «Фирменный» из утки «Халяль»;
— Фарш из филе грудки цыпленка-бройлера деревенского «Халяль»;
— Фарш из филе грудки цветного бройлера деревенского «Халяль»;
— Фарш из мяса бедра цыпленка-бройлера деревенского «Халяль»;
— Фарш из мяса бедра цветного бройлера деревенского «Халяль»;
— Фарш «Натуральный» из мяса цыпленка-бройлера деревенского «Халяль»;
— Фарш «Натуральный» из мяса цветного бройлера деревенского «Халяль»;
— Фарш «Домашний» из мяса цыпленка-бройлера деревенского «Халяль»;
— Фарш «Домашний» из мяса цветного бройлера деревенского «Халяль»;
— Фарш куриный «Халяль»;
— Фарш индюшиный «Халяль»;
— Фарш куриный «Обыкновенный» «Халяль»;
— Фарш куриный «Домашний» «Халяль»;
— Фарш куриный «Особенный» «Халяль»;
— Фарш куриный «Превосходный» «Халяль»;
— Фарш куриный «Славянский» «Халяль»;
— Фарш куриный пельменный «Халяль»;
— Фарш куриный котлетный «Халяль»;
— Фарш куриный «Ароматный» «Халяль»;
— Фарш куриный «Приятный» «Халяль»;
— Фарш куриный «Кулинарный» «Халяль»;
— Фарш куриный «Альпийский» «Халяль»;
— Фарш куриный «Оригинальный» «Халяль»;
— Фарш куриный «Новинка» «Халяль»;
— Фарш куриный «Де Люкс» «Халяль»;
— Фарш из куриной грудки «Халяль»;
— Фарш из мяса курицы и индейки для котлеток «Халяль»;
— Фарш котлетный из курицы «Халяль».
ПОЛУФАБРИКАТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ «ХАЛЯЛЬ»:
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – кусковые, мясокостные в маринаде [в соусе, в специях и прочих].
Подвид – тушки, части тушек птицы:
— Курочка с картофелем и пряными травами «Халяль»;
— Курочка с картофелем в грибном соусе» «Халяль»;
— Курочка с картофелем в пикантном соусе «Халяль»;
— Курочка с овощами для запекания» «Халяль»;
— Курочка с сезонными овощами для запекания.
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – мясокостные в специях [с овощами и прочих]:
— Голень куриная с картофелем и грибами» «Халяль»;
— Мясо птицы с рисом и овощами» «Халяль»;
— Жаркое из птицы с фруктами» «Халяль»;
— Чахохбили «По-восточному» «Халяль»;
— Шашлык «Кавказский» из курицы «Халяль»;
— Куриные грудки н/к «По-восточному» «Халяль»;
— Гусь с сухофруктами» «Халяль»;
— Утка с сухофруктами» «Халяль»;
— Гусь с овощами» «Халяль»;
— Утка с овощами «Халяль».
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные в маринадах [соусах, в специях, с овощами и прочих]:
— Шаурма «По-арабски» «Халяль»;
— Шаурма «Фирменная» «Халяль»;
— Шашлык из филе куриной грудки «Халяль»;
— Курица «По-домашнему» с овощами» «Халяль»;
— Мясо птицы «По-султански» «Халяль»;
— Мясо птицы «По-узбекски» «Халяль»;
— Мясо птицы с картофелем «По-домашнему» «Халяль»;
— Филе куриное с ананасами» «Халяль»;
— Куриная грудка с овощами» «Халяль»;
— Мясо птицы «По-мусульмански» «Халяль»;
— Куриное ассорти с фруктами и овощами» «Халяль»;
— Бефстроганов из мяса птицы с овощами» «Халяль»;
— Фрикасе куриное «Халяль».
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные панированные, не панированные:
— Филе куриное панированное» «Халяль»;
— Отбивные из филе птицы» «Халяль»;
— Стейк из курицы» «Халяль»;
— «Бризоль» куриная» «Халяль»;
— Стрипсы куриные [из мяса цыплят-бройлеров] «Халяль»;
— Стрипсы из курицы «Острые» «Халяль»;
— Стрипсы из курицы в кукурузной панировке «Халяль»;
— Стрипсы из курицы в картофельной панировке.
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные, фаршированные:
— Голень, фаршированная грибами «Халяль»;
— Филе куриное фаршированное грибами «Халяль»;
— Котлеты «По-чеченски с маслом» «Халяль»;
— Котлеты «По-чеченски» «Халяль»;
— Котлеты «По-чеченски Ароматные» «Халяль»;
— Рулет из мяса птицы с овощами и сухофруктами» «Халяль»;
— Рулет куриный с сыром» «Халяль»;
— Рулет куриный «Радужный» «Халяль»;
— Кармашек из мяса птицы» «Халяль»;
— «Валентинки» куриные с сыром и чесноком «Халяль»;
— Котлеты «По-татарски с маслом» «Халяль»;
— Котлеты «По-татарски» с сыром» «Халяль»;
— Рулетик куриный с сыром «Халяль».
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – формованные, панированные, не панированные:
— Котлеты «Сказка» «Халяль»;
— Котлета «Филе деликатесное» «Халяль»;
— Котлета «Филе в кунжутной панировке «Халяль»;
— Котлеты «По-пычасски» «Халяль»;
— Котлеты «Домашние» «Халяль»;
— Котлеты «Ассорти» «Халяль»;
— Котлеты «Столичные» «Халяль»;
— Котлета из птицы «Халяль»;
— Котлеты «Рубленные» из мяса курицы «Халяль»;
— Котлеты «Нежные» «Халяль»;
— Котлета «Киевская» «Халяль»;
— Котлеты «Куриные» «Халяль»;
— Котлеты «По-домашнему» «Халяль»;
— Котлеты «Филейные» «Халяль»;
— Котлеты «Сочные» «Халяль»;
— Котлеты «Царский стол» «Халяль»;
— Котлеты панированные «Куриная ножка» «Халяль»;
— Котлета «Загадка» «Халяль»;
— Котлеты «Студенческие» «Халяль»;
— Котлеты из мяса птицы «Халяль»;
— Котлеты «Нежные» с ароматом индейки «Халяль»;
— Котлеты «Любительские» «Халяль»;
— Котлеты с кукурузой «Халяль»;
— Котлеты с гречкой «Халяль»;
— Котлеты «Пожарские» «Халяль»;
— Котлеты «По-боярски» «Халяль»;
— Котлеты «Домашние ручная лепка» «Халяль»;
— Котлеты «Столичные» «Халяль»;
— Котлеты утиные «Натуральные» «Халяль»;
— Котлеты «Фермерские» «Халяль»;
— Котлеты «Дружба» «Халяль»;
— Котлеты из филе цыплят «Халяль»;
— Котлета «Куриная» «Халяль»;
— Котлеты из индейки с сыром «Халяль»;
— Котлеты из индейки «Халяль»;
— Котлеты рубленые «По-киевски» «Халяль»;
— Котлеты куриные «Халяль»;
— Котлеты рубленые «По-киевски» «Халяль»;
— Котлета куриная рубленая «Халяль»;
— Котлеты с куриной печенью «Халяль»;
— Котлеты из индейки с брокколи и морковью «Халяль»;
— Биточки «Халяль»;
— Биточки «Аппетитные» «Халяль»;
— Биточки «Загадка» «Халяль»;
— Биточки из мяса птицы «Халяль»;
— Биточки «Нежные» «Халяль»;
— Биточки из мяса птицы с сыром и чесноком «Халяль»;
— Биточки с мясом утки «Халяль»;
— Бифштекс из мяса птицы «Халяль»;
— Шницель «Деревенский» «Халяль»;
— Шницель с ароматом индейки «Халяль»;
— Шницель «Оригинальный» «Халяль»;
— Шницель из индейки «Халяль»;
— Шницель куриный «Халяль»;
— Люля-кебаб «Халяль»;
— Люля-кебаб куриный «Халяль»;
— Тефтели из мяса птицы «Халяль»;
— Тефтели куриные «Халяль»;
— Тефтели из мяса курицы «Халяль»;
— Тефтели с манкой «Халяль»;
— Тефтели «Халяль»;
— Тефтели «Аппетитные» «Халяль»;
— Тефтели с морковью «Халяль»;
— Тефтели с рисом «Халяль»;
— Фрикадельки» «Халяль»;
— Фрикадельки «Вкусные» «Халяль»;
— Фрикадельки «Для куриного бульона» «Халяль»;
— Фрикадельки утиные «Халяль»;
— Ёжики «Халяль»ные «Халяль»;
— Ёжики «Халяль»ные «Натуральные» «Халяль»;
— Крокеты с сыром «Халяль»;
— Крокеты с ветчиной «Халяль»;
— Палочки куриные «Халяль»;
— Палочки куриные «Нежные» «Халяль»;
— Наггетсы куриные «Халяль»;
— Наггетсы куриные с сыром «Халяль»;
— Наггетсы куриные с сыром и грибами «Халяль»;
— Наггетсы куриные рубленые «Халяль»;
— Наггетсы из мяса птицы «Халяль»;
— Наггетсы «Оригинальные» «Халяль»;
— Наггетсы «Традиционные» «Халяль»;
— Наггетсы «Из мяса птицы» «Халяль»;
— Бургер с уткой «Халяль»;
— Бургер из курицы «Халяль»;
— Голубцы ленивые «Халяль»;
— Голубцы ленивые «Натуральные» «Халяль».
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – фаршированные:
— Котлеты «Нежные» «Халяль»;
— Котлеты из мяса птицы «Кордон-Блю» с сыром «Халяль»;
— Котлеты из мяса птицы «Кордон-Блю» с ветчиной и сыром «Халяль»;
— «Кордон блю» из курицы с ветчиной и сыром «Халяль»;
— «Кордон блю» из курицы с ананасом «Халяль»;
— «Кордон блю» из курицы с огурцом «Халяль»;
— Котлеты «По-аравийски» «Халяль»;
— Котлеты «Со сладким перцем» «Халяль»;
— Котлеты «Со сладким перцем и сыром» «Халяль»;
— Котлеты «Со шпинатом и сыром» «Халяль»;
— Котлеты «По-дагестански с маслом» рубленые «Халяль»;
— Котлеты «По-таджикски с сыром» рубленые «Халяль»;
— Митболы с овощной начинкой [с тыквой] «Халяль»;
— Митболы с овощной начинкой [с брокколи] «Халяль»;
— Митболы с овощной начинкой [с кабачком] «Халяль»;
— Митболы с овощной начинкой [с цветной капустой] «Халяль»;
— Митболы с моцареллой, томатами и базиликом «Халяль»;
— Кефтедес с кабачком, яблоком и зеленью «Халяль»;
— Аранчини с курицей и болгарским перцем «Халяль»;
— Фрикадельки с моцареллой, томатами и базиликом «Халяль»;
— Польпетте с моцареллой, томатами и базиликом «Халяль»;
— Биточки «Сливочные» «Халяль»;
— Биточки «С сыром» «Халяль»;
— Шницель куриный с сыром «Халяль»;
— Куриные зразы с шампиньонами «Халяль»;
— «Валентинки» куриные с сыром и чесноком рубленые «Халяль»;
— Наггетсы куриные с ветчиной «Халяль»;
— Наггетсы куриные с сыром «Халяль»;
— Зразы с ветчиной и сыром «Халяль»;
— Голубцы из курицы с картофелем «Халяль»;
— Перец фаршированный мясом курицы «Халяль»;
— Перец фаршированный мясом индейки.
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – в оболочке:
— Колбаски для жарки «Халяль»;
— Колбаски «Гриль» «Халяль»;
— Купаты куриные» «Халяль»;
— Колбаски для жарки «Куриные с сыром «Халяль».
Группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – весовые, фасованные:
— Фарш из мяса птицы и индейки «Фирменный «Халяль» «Халяль»;
— Фарш «Домашний «Халяль».
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ «ХАЛЯЛЬ»:
Группа – растительные полуфабрикаты с мясом птицы.
Вид – кусковые.
Подвид – бескостные:
— Жаркое из мяса птицы с овощами.
Группа – растительные полуфабрикаты с мясом птицы.
Вид – рубленые.
Подвид – фаршированные:
— Голубцы «Халяль»
— Голубцы «Натуральные Халяль» «Халяль»;
— Перец фаршированный «Халяль»;
— Перец фаршированный «Натуральный Халяль»;
— Долма «Халяль».
Предприятие-изготовитель имеет право:
— дополнять наименование продукции своими фирменными или придуманными названиями Халяль;
— дополнять к наименованию полуфабрикатов из мяса птицы названия вносимых вкусовых компонентов Халяль;
— применять в полуфабрикатах маринадной группы аналогичные маринады различных фирм-производителей, взамен маринадов, приведенных в рецептурах в количествах, регламентированных инструкциями или рекомендациями по их применению, или по нормам предприятия-изготовителя, установленным самостоятельно Халяль;
— применять, заменять и комбинировать в рецептурах полуфабрикатов из мяса птицы овощи на другие аналогичные в количествах, регламентированных инструкциями по их применению или по нормам предприятия-изготовителя, установленным самостоятельно Халяль;
— выпускать полуфабрикаты из мяса птицы рубленые в оболочке в виде различных наборов: гриль-микс из колбасок, гриль-микс для барбекю, гриль-ассорти куриное, комбо для гриля, купатное Комбо.
Транспортирование и хранение
Полуфабрикаты из мяса птицы транспортируют в условиях, обеспечивающих их безопасность и сохранность качества, в транспортных средствах [рефрижераторном или изотермическом транспорте, поддерживающем температуру в любой точке продукта, соответствующей температуре хранения] в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.
Транспортные средства, используемые для перевозки пищевых продуктов, должны быть чистыми, в исправном состоянии. Внутренняя поверхность кузова должна иметь гигиеническое покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции.
При перевозке, погрузке и выгрузке продукция должна быть предохранена от воздействия атмосферных осадков.
Полуфабрикаты из мяса птицы транспортируют в охлаждаемых транспортных средствах при соблюдении требований к условиям, обеспечивающим их безопасность и сохранность качества. Температура в любой точке измерения полуфабрикатов, сдаваемых грузополучателю, не должна превышать:
— для охлажденных — от минус 1°С до плюс 4 °С Халяль;
— для замороженных — не выше минус 12 °С.
Реализацию полуфабрикатов из мяса птицы осуществляют в условиях, обеспечивающих их безопасность и качество.
Сроки годности и условия хранения полуфабрикатов из мяса птицы, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции с учетом вида потребительской упаковки, условий производства и других факторов, влияющих на срок годности, устанавливает изготовитель.
В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления полуфабрикаты из мяса птицы хранят в условиях и в течение срока годности, установленных изготовителем для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки.
Рекомендуемые сроки годности охлажденных полуфабрикатов из мяса птицы с момента окончания технологического процесса, со дня выработки при температуре от минус 1°С до плюс 4°С включительно и относительной влажности воздуха от (75±5) %:
без применения вакуума или модифицированной газовой среды:
негерметично упакованные (без упаковки, упакованные в групповую упаковку с использованием материалов, разрешенных для контакта с пищевой продукцией):
без применения консервантов:
— тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 5 суток Халяль;
— полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные] в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 5 суток Халяль;
— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, в оболочке, фарши) — не более 5 суток Халяль;
— полуфабрикаты рубленые фаршированные — не более 3 суток Халяль;
с применением консервантов:
— тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) с применением консервантов — не более 12 суток Халяль;
— полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные] в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные с применением консервантов — не более 12 суток Халяль;
— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) с применением консервантов — не более 9 суток Халяль;
— наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке с применением консервантов — не более 9 суток Халяль;
с применением вакуума:
— тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) с применением консервантов — не более 30 суток Халяль;
— полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные] в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные с применением консервантов — не более 30 суток Халяль;
— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) с применением консервантов — не более 25 суток Халяль;
— наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке с применением консервантов — не более 25 суток Халяль;
с применением модифицированной газовой среды:
— тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) с применением консервантов — не более 35 суток Халяль;
— полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные] в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные с применением консервантов — не более 35 суток Халяль;
— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) с применением консервантов — не более 30 суток Халяль;
— наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке с применением консервантов — не более 30 суток.
Рекомендуемые сроки годности замороженных полуфабрикатов из мяса птицы со дня выработки при температуре хранения не выше минус 12 °С и относительной влажности воздуха от 85 % до 95 %:
без применения вакуума или модифицированной газовой среды:
негерметично упакованные:
— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши), в том числе наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке – не более 6 месяцев Халяль;
— тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) – не более 10 месяцев Халяль;
— полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные] в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные – не более 10 месяцев Халяль;
в герметичной упаковке, в том числе упакованные под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды:
— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши), в том числе наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке – не более 8 месяцев Халяль;
— тушки, части тушек в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 12 месяцев со дня выработки.
— полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные] в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 12 месяцев со дня выработки.
После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности полуфабрикатов из мяса птицы при температуре от минус 1 °С до плюс 4 °С включительно составляет — не более 24 часов в пределах срока годности, установленного изготовителем для потребительской упаковки.
Срок годности полуфабрикатов из мяса птицы, упакованных с использованием новых видов упаковочных материалов, в т. ч. упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной газовой среды, устанавливает изготовитель с внесением изменений в технологическую инструкцию.
Транспортирование и хранение полуфабрикатов мясных, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
При постановке продукции на производство рекомендуемые сроки годности продукции должны быть подтверждены в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847 «Санитарно – эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» по п.3.10 с получением заключения в установленном порядке.
