ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Дата введения в действие — 13.12.2021 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических … Подробно »

Попкорн для микроволновых печей натурального или с добавлением растительных жиров, вкусовых добавок и других продуктов... Подробно »

Продукция с применением начинок и ингредиентов, дозволенных в исламском праве – ХАЛЯЛЬ, без ингредиентов, запрещенных исламским правом и традициями – ХАРАМ... Подробно »

Продукцию выпускают с фаршами из мяса, птицы, рыбы, колбасных изделий, консервированных продуктов, овощей и других продуктов, а также с ягодными, фруктовыми, сладкими фаршами... Подробно »

Десерты с фруктовыми, шоколадными, творожными, ореховыми и другими сладкими начинками, изготовленными из свежих, охлажденных или быстрозамороженных фруктов... Подробно »

Сухая лапша, изготавливаемую из крахмала бобов мунг, ямса, нута, пшеничной, гречишной муки с добавлением или без добавления других ингредиентов... Подробно »

Блюда разных стран Юго-Восточной Азии: Таиланда, Вьетнама, Японии, Китая, Гавайи, Полинезии из мяса птицы... Подробно »

Кулинарные готовые блюда, приготовленные из яиц сельскохозяйственных птиц вареные, жареные или запечённые... Подробно »

Изделия кулинарные разных стран Юго-Восточной Азии, мясные и мясосодержащие из говядины, свинины, баранины, доведенные до кулинарной готовности... Подробно »

Блюда вегетарианские, представляющие собой продукцию, вырабатываемую на основе овощей с добавлением круп, макаронных изделий, специй и других компонентов... Подробно »

Супы протеиновые быстрого приготовления с повышенным содержанием растительного белка, изготовленные из изолята растительных белков, сушёных овощей, зелени... Подробно »

Супы быстрого приготовления, изготовленные из сушёных овощей, зелени, с добавлением или без добавления мясных продуктов... Подробно »

Изделия из творога, прошедшие термообработку с добавлением или без добавления сахара, яиц, муки, сухофруктов, овощей и других продуктов... Подробно »

Полуфабрикаты, вырабатываемые с начинками из овощей, фруктов, сырными и творожными начинками, с начинками из мяса, рыбы, с добавлением орехов, пряностей, специй... Подробно »

Первые обеденные блюда, изготавливаемые на бульонах с добавлением овощей, круп, макаронных изделий и других компонентов... Подробно »

Салаты и винегреты, представляющие собой закусочные блюда, вырабатываемые из свежих и консервированных овощей и других продуктов... Подробно »

Изделия мясные и мясосодержащие для детского питания, предназначенные для детей старше 1,5 лет дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах... Подробно »

Тарты — открытые пироги, изготовляемые из песочного теста, с различными начинками из овощей, фруктов, шоколада, мяса, рыбы... Подробно »

Хлебобулочные изделия — крендели, брецели, бублики, вырабатываемые из дрожжевого теста с внесением сдобных компонентов, масса одного изделия не более 300 г… Подробно »

Кулинарные изделия, изготовляемые из тофу, овощей, фруктов, яиц и других ингредиентов, предназначенные для непосредственного употребления в пищу в качестве самостоятельных блюд... Подробно »

Изделия в виде круглой овощной, куриной, творожной лепешки, покрытой различными продуктами... Подробно »

Закуски, представляющие собой закусочные блюда, вырабатываемые из свежих или консервированных овощей, с добавлением или без добавления фруктов, ягод, орехов, пряностей, специй, уксуса или уксусной кислоты... Подробно »

Кулинарное блюдо, изготавливаемое из кукурузной муки, предназначенное для употребляется в качестве гарнира или самостоятельного блюда с различными добавками, в жаренном или запеченном виде... Подробно »

Обеденные блюда, изготавливаемые на бульонах, с добавлением овощей, макаронных изделий, круп, томатопродуктов и вкусоароматических добавок... Подробно »

Изделия, изготавливаемые из манной крупы, яиц, сметаны с добавлением или без добавления фруктов, сливочного масла, шоколада и других ингредиентов... Подробно »

Десертное блюдо из шоколадного бисквитного теста, представляющее собой кекс с твёрдой хрустящей оболочкой и жидкой сердцевиной... Подробно »

Десерт «Клафути», изготовляемый из фруктов, запеченных в сладком жидком яичном тесте в формах для запеканок... Подробно »

Десерт «Парфе», изготовляемый из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных в форме с добавлением или без добавления взбитых яиц, кофе, какао и др... Подробно »

Обеденные блюда, изготавливаемые на бульонах, молоке, а также на бульоны и отвары, используемые для приготовления супов... Подробно »

Фруктовые десерты муссы и самбуки, изготовленные из свежих, охлажденных или быстрозамороженных протертых фруктов одного или нескольких видов... Подробно »

Трайфлы — мучное кондитерское изделие изготавливаемое ручным или механизированным способом... Подробно »

Соусы, изготовленные из меда, с добавлением или без добавления масла растительного, соевого соуса, свежих или консервированных овощей... Подробно »

Яйца куриные, предназначенные предназначенная для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания... Подробно »

Изделия из лапок лягушек, изготовленных с добавлением или без добавления структурных компонентов, пряностей или без них... Подробно »

Продукты бобовые охлажденные и замороженные, подвергшиеся тепловой обработке, вырабатываемые из семян бобовых культур... Подробно »

Продукция выпускается в горячем, охлажденном и замороженном виде, горячая продукция полностью готова к употреблению, охлажденная и замороженная – после разогрева... Подробно »

Супы-смузи, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, супы-смузи различаются сырьем, рецептурами, технологией производства... Подробно »

Блюда, изготавливаемые из овощей, картофеля, фруктов, ягод, мясной продукции, рыбы и морепродуктов, яиц и других продуктов... Подробно »

Изделия из птицы, изготовленных в виде тушек и их частей, пищевых субпродуктов, кускового бескостного мяса, а также рубленых разной степени измельчения, до тонкого включительно… Подробно »

Палочки, вырабатываемые из муки высшего или первого сортов, дрожжей, соль, сахара с добавлением компонентов по рецептуре... Подробно »

Соусы, изготовленные из свежих овощей или полуфабрикатов, с добавлением или без добавления поваренной соли, сахара, пряностей... Подробно »

Продукты мясные и мясосодержащие, с добавлением или без добавления мяса свинины, птицы, вкусоароматических добавок и пряностей, предназначенные для непосредственного употребления в пищу... Подробно »

Гарниры, представляющие собой продукцию, вырабатываемую на основе макаронных изделий и других продуктов... Подробно »

Фрутомуссы, изготовленные из пюре свежих или замороженных фруктов с добавлением или без добавления цельных зерен злаковых культур, сахара и других пищевкусовых добавок... Подробно »

Каши крупяные быстрого и моментального приготовления, с добавлением сушеных фруктов, ягод, сушеных овощей, сушеного мяса, соевого мяса, соли, сахара, сухих молочных продуктов, вкусовых добавок... Подробно »

Продукты из птицы, изготовленные из термически обработанных ингредиентов из мяса птицы, с включением немясных ингредиентов, и залитых концентрированным бульоном или раствором желирующих веществ... Подробно »

Вторые обеденные блюда, вырабатываемые из бобовых, овощей свежих и других продуктов, продукция выпускается в горячем, охлажденном и замороженном виде... Подробно »

Продукты, приготовленные из вареных, очищенных яиц сельскохозяйственной птицы с добавлением пищевкусовых или вкусоароматических добавок, маринадов, с применением копчения или без него... Подробно »

Изделия – сухарики, гренки закусочные или десертные, представляющие собой изделия, полученные путем высушивания или обжаривания хлеба и хлебобулочных изделий... Подробно »

Чипсы, изготовленные из картофеля, картофельных полуфабрикатов с добавлением различных вкусоароматических добавок и обжаренные в растительном масле... Подробно »

Закусочные блюда, вырабатываемые из хлеба и булочных изделий, свежих и консервированных овощей, рыбных продуктов, мясных продуктов, морепродуктов, птицы и других продуктов, а также их полуфабрикаты... Подробно »

Воздушные зерна кукурузы, представляющие собой взорванные зерна кукурузы с добавлением других пищевых продуктов или без них... Подробно »

Изделия из субпродуктов свиных, говяжьих, телячьих, бараньих, продукция выпускается в горячем, охлажденном и замороженном виде... Подробно »

Мучные изделия типа лепешек с начинками из мяса, птицы, овощей, грибов и других пищевых продуктов... Подробно »

Тонконарезанные хрустящие ломтики из овощей или их смеси, изготовленные путем обжарки во фритюре с добавлением или без добавления специй, вкусовых ароматических добавок... Подробно »

Салаты и винегреты, представляющие собой закусочные блюда, вырабатываемые из рыбы, морепродуктов, свежих и консервированных овощей и других продуктов... Подробно »

Закуски, представляющие собой кулинарные блюда, изготовляемые из овощей, желатина или пищевого агара, специй с добавлением или без добавления пищевых добавок и других ингредиентов... Подробно »

Блюда, изготовленные из круп или свежих, квашенных, соленых или консервированных овощей, с добавлением или без добавления круп, грибов, муки пшеничной... Подробно »

Соусы, изготовленные из свежих или консервированных овощей, майонеза, томатопродуктов, молока и молочных продуктов, пшеничной муки, пряностей, специй и других пищевых продуктов с консервантами или без них... Подробно »

Полуфабрикаты и кулинарные изделия из творога с добавлением сахара, яиц, муки, сухофруктов, овощей и других продуктов... Подробно »

Гарниры, представляющие собой продукцию, вырабатываемую из круп, бобовых, яиц и других продуктов... Подробно »

Полуфабрикаты овощные, овощи и смеси овощные быстрозамороженные, вырабатываемые из свежих, сушеных, бланшированных или вареных овощей... Подробно »

Кулинарные изделия могут изготавливаться в виде тушек и их частей, пищевых субпродуктов, кускового бескостного мяса, а также рубленые разной степени измельчения... Подробно »

Изделия из говядины, телятины, свинины, баранины, козлятины. Продукция выпускается в горячем, охлажденном и замороженном виде... Подробно »

Супы, изготавливаемые на бульонах (мясном, рыбном, из птицы), молоке, а также на бульоны и отвары, используемые для приготовления супов... Подробно »

Блины, блинчики и оладьи в виде полуфабрикатов и мучных кулинарных изделий с фаршами или без них, полуфабрикаты выпускаются в охлажденном виде... Подробно »

Вареники, с различными видами фарша (начинок), выпускают ручным и машинным способом, продукция готова к употреблению после термической обработки... Подробно »

Отруби пищевые экструдированные и их смеси, полученные путем переработки отрубей ржи, ячменя, пшеницы,кукурузы, гречихи, овса и риса и предназначенные для пищевых целей... Подробно »

Попкорн для микроволновых печей натуральноый или с добавлением растительных жиров, вкусовых добавок и других продуктов... Подробно »

Продукцию, вырабатываемую из круп, бобовых, макаронных изделий, картофеля, овощей, яиц и других продуктов... Подробно »

Пицца в виде полуфабриката и готового изделия, а также на основы для пиццы. Продукция вырабатывается из дрожжевого, пресного, дрожжевого, слоеного теста... Подробно »

Питание представляющие собой продукцию, вырабатываемую из мяса, мяса птицы, рыбы, молочных продуктов, круп, бобовых, макаронных изделий, хлебобулочных изделий, картофеля, овощей свежих и консервированных и других продуктов... Подробно »

Продукты, вырабатываемые из семян бобовых культур, с добавлением или без добавления вкусоароматических добавок, с добавлением или без добавления консервантов... Подробно »

Ассортимент продукции: фаршированная тофу, тушеная с тофу, тушеная в соевом соусе, котлеты рыбные, рулет из рыбы с тофу и др… Подробно »

Ассортимент продукции: борщ с соевыми бобами, солянка грибная, суп овощной, суп с фрикадельками, суп из соевых бобов и др… Подробно »

Ассортимент продукции: соя отварная, соевые бобы с жиром и луком, рагу с соевыми бобами, котлеты из соевых бобов и др… Подробно »

Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок... Подробно »

Продукция выпускается в следующем ассортименте: овсяная каша моментального и быстрого приготовления, рисовая каша моментального и быстрого приготовления и др… Подробно »

Картофель печеный с наполнителями или без них, предназначенный для употребления в пищу, продукцию выпускают в горячем и охлажденном виде... Подробно »

Обед изготовляется из лапши быстрого приготовления, фасованной в потребительскую, герметично укупоренную тару и с вложенными в нее пластиковой вилкой, пакетиком с тушеным мясом... Подробно »

Ассортимент продукции: компот из абрикосов, компот из алычи, компот из айвы и облепихи, компот из кизила и облепихи и др… Подробно »

Ассортимент продукции: соус «Юса» Краснодарский любительский, соус «Юса» острый, соус «Юса» шашлычный и др… Подробно »

Продукты томатные оригинальные полуконсервы, или консервы, изготовленные из концентрированных томатных продуктов с добавлением или без добавления плодового пюре... Подробно »

Блюда обеденные, изготовленные из мяса и мяса птицы с гарнирами или без, весовые или фасованные, вырабатываемые предприятиями общественного питания и промышленности... Подробно »

Баклажаны, перец, кабачки, томаты,  картофель, артишоки фаршированные, голубцы, котлеты, биточки... Подробно »

Вторые блюда, изготовленные из мяса и мяса птицы без гарниров или с гарнирами, с соусами или без, фасованные в потребительскую тару... Подробно »

Салаты из овощей, морепродуктов и мясопродуктов по-корейски охлажденные, приготовленные из смеси овощей, грибов, древесных гребешков, рыбы, мяса, морепродуктов с добавлением растительного масла, соли, сахарного песка, уксусной кислоты, пряностей... Подробно »

Закуски, салаты  корейские из сырых овощей с добавлением консервированных овощей, грибов, плодов... Подробно »