Дата введения в действие — 2024 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на мед натуральный с добавлением пищевкусовых компонентов (далее продукт или продукция), фасованные в герметичную потребительскую тару и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и дальнейшую переработку.
Продукция предназначена для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Продукция различается используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:
— мед натуральный с апельсином и цедрой;
— мёд натуральный с арахисом;
— мёд натуральный с бразильским орехом;
— мед натуральный с вишней;
— мед натуральный с жимолостью;
— мёд натуральный с воздушным рисом;
— мёд натуральный с грецким орехом;
— мёд натуральный с грецким орехом и арахисом;
— мёд натуральный с грецким и кедровым орехами;
— мёд натуральный с грецким орехом и кешью;
— мед натуральный с ежевикой;
— мед натуральный с земляникой;
— мёд натуральный с изюмом;
— мёд натуральный с кедровыми орешками;
— мёд натуральный с кедровым орехом и черносливом;
— мёд натуральный с кешью;
— мед натуральный с клубникой;
— мед натуральный с клюквой;
— мёд натуральный с кокосом;
— мед натуральный с корицей;
— мед натуральный с красной смородиной;
— мёд натуральный с кунжутом;
— мёд натуральный с курагой;
— мёд натуральный с курагой и изюмом;
— мёд натуральный с курагой и финиками;
— мёд натуральный с курагой и черносливом;
— мёд натуральный с курагой, черносливом и арахисом;
— мёд натуральный с курагой, черносливом и грецким орехом;
— мёд натуральный с курагой, черносливом и кедровыми орешками;
— мёд натуральный с курагой, черносливом и кешью;
— мёд натуральный с курагой, черносливом и миндалем;
— мёд натуральный с курагой, черносливом и семенами подсолнечника;
— мед натуральный с лимоном и имбирем;
— мёд натуральный с маком;
— мед натуральный с малиной;
— мёд натуральный с миндалем;
— мёд натуральный с миндалем и курагой;
— мед натуральный с облепихой;
— мёд натуральный с орехами;
— мёд натуральный с ореховым ассорти;
— мёд натуральный с орехом пекан;
— мёд натуральный с орехово-фруктовым ассорти;
— мёд натуральный с орехово-фруктовой смесью;
— мёд натуральный с семечками тыквы;
— мёд натуральный с финиками;
— мёд натуральный с фисташками;
— мёд натуральный с фруктовым ассорти;
— мёд натуральный с фундуком;
— мёд натуральный с фундуком и арахисом;
— мёд натуральный с фундуком и кедровым орехом;
— мёд натуральный с фундуком и курагой;
— мёд натуральный с фундуком и миндалем;
— мёд натуральный с фундуком и черносливом;
— мёд натуральный с цукатами;
— мед натуральный с черникой;
— мёд натуральный с черносливом;
— мед натуральный с черной смородиной;
— мёд натуральный с ядром абрикосовым;
— мёд натуральный с ядром подсолнечника;
— мёд натуральный с ядром подсолнечника и кунжутом;
— мёд натуральный с ядрами подсолнечника и тыквы;
— мед натуральный брусника в меду;
— мед натуральный калина в меду;
— мед натуральный клюква в меду;
— мед натуральный малина в меду;
— мед натуральный облепиха в меду;
— мед натуральный рябина черноплодная в меду;
— мед натуральный шиповник в меду;
— мед натуральный орех кедровый в меду;
— мед натуральный орех грецкий в меду;
— мед натуральный орех миндальный в меду;
— мед натуральный фундук в меду;
— мед натуральный кешью в меду;
— мед натуральный курага в меду;
— мед натуральный семена подсолнечника в меду;
— мед натуральный с куркумой;
— мед натуральный с имбирем;
— мед натуральный с мятой;
— мед натуральный с имбирем и мятой;
— мед натуральный с добавлением глюкозно-фруктозного сиропа;
— мед натуральный с добавками «Ассорти из сухофруктов в меде» (киви, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из сухофруктов в меде» (инжир, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из сухофруктов в меде» (изюм, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из сухофруктов в меде» (киви, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из сухофруктов в меде» (инжир, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из сухофруктов в меде» (изюм, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Сухофрукты в меде» (киви, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Сухофрукты в меде» (инжир, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Сухофрукты в меде» (изюм, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из сухофруктов в меде» (киви, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из сухофруктов в меде» (инжир, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из сухофруктов в меде» (изюм, чернослив, курага, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов и сухофруктов в меде» (фундук (ядра), миндаль, инжир, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов и сухофруктов в меде» (кешью, фундук, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов и сухофруктов в меде» (орех грецкий (ядро), миндаль, чернослив, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов и сухофруктов в меде» (ядра орехов грецких, курага, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов и сухофруктов в меде» (орех грецкий (ядро), ягоды Годжи, чернослив, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов и сухофруктов в меде» (ядро орехов кедровых, ядро орехов грецких, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов и сухофруктов в меде» (фундук (ядра), миндаль, инжир, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов и сухофруктов в меде» (кешью, фундук, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов и сухофруктов в меде» (орех грецкий (ядро), миндаль, чернослив, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов и сухофруктов в меде» (ядра орехов грецких, курага, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов и сухофруктов в меде» (орех грецкий (ядро), ягоды Годжи, чернослив, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов и сухофруктов в меде» (ядро орехов кедровых, ядро орехов грецких, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи и сухофрукты в меде» (фундук (ядра), миндаль, инжир, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи и сухофрукты в меде» (кешью, фундук, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи и сухофрукты в меде» (орех грецкий (ядро), миндаль, чернослив, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи и сухофрукты в меде» (ядра орехов грецких, курага, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи и сухофрукты в меде» (орех грецкий (ядро), ягоды Годжи, чернослив, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи и сухофрукты в меде» (ядро орехов кедровых, ядро орехов грецких, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов и сухофруктов в меде» (фундук (ядра), миндаль, инжир, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов и сухофруктов в меде» (кешью, фундук, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов и сухофруктов в меде» (орех грецкий (ядро), миндаль, чернослив, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов и сухофруктов в меде» (ядра орехов грецких, курага, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов и сухофруктов в меде» (орех грецкий (ядро), ягоды Годжи, чернослив, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов и сухофруктов в меде» (ядро орехов кедровых, ядро орехов грецких, изюм, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов в меде» (ядро орехов кедровых, фундук, кешью, миндаль, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов в меде» (ядро орехов кедровых, грецких, миндаль, кешью, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Ассорти из орехов в меде» (ядро орехов грецких, фундук, миндаль, кешью, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов в меде» (ядро орехов кедровых, фундук, кешью, миндаль, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов в меде» (ядро орехов кедровых, грецких, миндаль, кешью, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Десерт из орехов в меде» (ядро орехов грецких, фундук, миндаль, кешью, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи в меде» (ядро орехов кедровых, фундук, кешью, миндаль, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи в меде» (ядро орехов кедровых, грецких, миндаль, кешью, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Орехи в меде» (ядро орехов грецких, фундук, миндаль, кешью, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов в меде» (ядро орехов кедровых, фундук, кешью, миндаль, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов в меде» (ядро орехов кедровых, грецких, миндаль, кешью, мед натуральный);
— мед натуральный с добавками «Микс из орехов в меде» (ядро орехов грецких, фундук, миндаль, кешью, мед натуральный).
Предприятие-изготовитель имеет право:
— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;
— дополнять или заменять название продукции на название фруктов, орехов, ягод, семян, или на производное от их названия прилагательное.
Рекомендуемый срок хранения продукции при температуре не более 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75% в герметично укупоренной таре – не более 2 лет от даты упаковывания.
Рекомендуемый срок хранения натурального меда в плотно укупоренных емкостях, бочках и другой транспортной таре — 1 год от даты проведения экспертизы.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.
