Дата введения в действие — 2013 год
Технико-технологическая карта на Алкогольный коктейль «Кампари Оранж» с расчётом пищевой и энергетической ценности продукта.
Состав:
- Апельсиновый сок,
- битер «Кампари»
Подача реализация и хранение:
Температура подачи 11-14°С.
Готовится по заказу в присутствии потребителя.
Органолептические показатели:
Внешний вид: | Смесь жидкостей, принимающая форму используемой ёмкости. |
Консистенция: | Жидкость. |
Цвет: | Смешанный, свойственный входящим в состав ингредиентам. |
Вкус и запах: | Смешанные, входящих ингредиентов с ароматом апельсина. |