Дата введения в действие – 01.08.2018 г.
Дата актуализации текста – 27.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на микробный протеиновый кормовой концентрат 60% (далее — МПКК 60), содержащий не менее 60% сырого протеина от сухого вещества (СВ), используемый при производстве стартовых комбикормов в рыбоводстве, свиноводстве и птицеводстве, а также в качестве добавки в кормовые рационы сельскохозяйственных животных, сельскохозяйственной птицы и пушных зверей, в премиксах, высококачественных белково-витаминно-минеральных добавках.
По органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям МПКК 60 должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1 — Показатели кормового концентрата МПКК 60
|
Наименование показателя |
Норма |
|
|
Высшая группа |
Первая группа |
|
|
Цвет |
От светло-желтого до серовато-коричневого |
|
|
Запах |
Свойственный дрожжам без постороннего запаха |
|
|
Массовая доля влаги, %, не более |
10,0 |
|
|
Массовая доля золы в пересчете на абсолютно сухое вещество (СВ), %, не более |
3,0 |
4,0 |
|
Массовая доля клетчатки в пересчете на абсолютно СВ, %, не более |
1,5 |
|
|
Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее |
65 |
60 |
|
Массовая доля белка по Барнштейну в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее |
53 |
49 |
|
Массовая доля лизина в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее |
5,0 |
|
|
Массовая доля метионина в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее |
1,0 |
|
|
Массовая доля триптофана в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее |
0,55 |
|
|
Массовая доля цистина в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее |
0,30 |
|
|
Массовая доля жира в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее |
5,5 |
|
|
Витамин В1, мг/кг |
1,0 |
|
|
Витамин В3, мг/кг |
5,5 |
|
|
Витамин В12, мг/кг |
11,0 |
|
|
Массовая доля липидов в пересчете на абсолютно СВ, %, не менее |
4 |
|
|
Крупность гранул: макрогранулы, диаметр, мм |
2-9 |
|
|
Длина, мм, не более |
Двух диаметров |
|
|
Проход через сито с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более |
5 |
|
|
Микрогранулы: остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, % |
Не допускается |
|
|
Остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более |
5 |
|
|
Проход через сито с отверстиями диаметром 0,15 мм, %, не более |
5 |
|
|
Количество дрожжевых клеток в 1 г продукта |
Не допускается |
|
|
Общая бактериальная обсемененность КОЕ/г, не более |
1000 |
|
|
Наличие бактерий рода Salmonella |
Не допускается |
|
|
Токсичность |
Не допускается |
|
|
Перевариваемость белка, % |
94 |
|
|
Примечание — Допускается по согласованию с потребителем в микрогранулированном МПКК 60 содержание остатка на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 15%. |
||
Транспортирование и хранение
Транспортирование и хранение препарата МПКК 60 — по ГОСТ Р 57234.
Срок годности и хранения МПКК 60 — один год со дня изготовления.
