Дата введения в действие – 01.01.2015 г.
Дата актуализации текста – 23.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на кукурузный глютен, получаемый при переработке зерна кукурузы и предназначенный для использования в качестве высокобелковой добавки в составе комбикормов и кормовых рационов для сельскохозяйственных животных и птицы.
По органолептическим показателям кукурузный глютен должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
|
Наименование показателя |
Характеристика |
|
Внешний вид |
Сыпучий порошок |
|
Цвет |
От светло-желтого до желто-коричневого |
|
Запах |
Свойственный кукурузному глютену без плесневелого, гнилостного и других посторонних запахов |
По физико-химическим показателям кукурузный глютен должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2.
Таблица 2
|
Наименование показателя |
Норма |
|
Массовая доля влаги, %, не более |
12,0 |
|
Крупность размола — массовая доля прохода через сито с отверстиями диаметром 3 мм, %, не менее |
90,0 |
|
Массовая доля сырой клетчатки в пересчете на сухое вещество, %, не более |
5,0 |
|
Массовая доля сырого протеина в пересчете на сухое вещество, %, не менее |
55,0 |
|
Массовая доля сырого жира без предварительного гидролиза в пересчете на сухое вещество, %, не более |
9,0 |
|
Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество, %, не более |
3,0 |
|
Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, в пересчете на сухое вещество, %, не более |
0,7 |
|
Посторонние примеси (земля, стекло, камни и др.) |
Не допускаются |
|
Содержание металломагнитных примесей, мг/кг: |
|
|
частицы размером до 2 мм вкл., не более |
10,0 |
|
частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями |
Не допускаются |
|
Общая токсичность |
Не допускается |
Транспортирование и хранение
Кукурузный глютен транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, а также в контейнерах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
Пакетирование при транспортировании — по ГОСТ 24597, ГОСТ 26663 и ГОСТ 21650.
Не допускается перевозка кукурузного глютена в транспортных средствах, в которых транспортировались ядовитые и резко пахнущие грузы, а также с продуктами, обладающими специфическим запахом.
При перевозке кукурузного глютена насыпью и в упаковке автомашинами открытого типа его укрывают брезентом или другими водонепроницаемыми материалами, так чтобы не допустить загрязнения или увлажнения.
При погрузке, перевозке и выгрузке кукурузный глютен должен быть предохранен от атмосферных осадков.
Не допускается воздействие на кукурузный глютен прямого солнечного света и источников тепла.
Кукурузный глютен хранят при относительной влажности воздуха складского помещения не более 85% и температуре не выше 35°С.
Срок годности кукурузного глютена устанавливает изготовитель.
Рекомендуемый срок годности кукурузного глютена — 6 месяцев.
