Дата введения в действие – 01.01.2001 г.
Дата актуализации текста – 26.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты (далее — БВМК и АВМК), вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности и предназначенные для приготовления комбикормов у потребителя на основе имеющегося фуражного зерна. БВМК используют для приготовления комбикормов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы, а АВМК — для приготовления комбикормов только для жвачных животных.
Термины и определения
белково-витаминно-минеральные концентраты (БВМК): Однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, обогащенная биологически активными веществами (витаминами, ферментами, аминокислотами, микроэлементами и др.), вводимыми в смесь в виде премиксов.
амидо-витаминно-минеральные концентраты (АВМК): Однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, в которой часть белкового сырья заменена амидами — небелковыми азотистыми веществами (карбамидом, аммонийными солями), обогащенная биологически активными веществами, вводимыми в смесь в виде премиксов.
По физико-химическим показателям БВМК и АВМК должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.
Таблица 1
|
Наименование показателя |
Норма |
Метод контроля |
|
Массовая доля влаги, %, не более |
12,0 |
ГОСТ 13496.3, |
|
Крупность: |
ГОСТ 13496.8 |
|
|
остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, %, не более |
5,0 |
|
|
остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, %, не более |
10,0 |
|
|
Наличие целых зерен, %, не более |
0,5 |
ГОСТ 13496.8 |
|
Примечание — При вводе в рецепт хлопкового шрота допускается увеличение остатка на сите с отверстиями диаметром 3 мм до 15%. |
||
По показателям питательности добавки для сельскохозяйственной птицы должны соответствовать требованиям и нормам, изложенным в таблице 2, для свиней — в таблице 3, для крупного рогатого скота и овец — в таблице 4.
Таблица 2
|
Наименование показателя |
Норма для сельскохозяйственной птицы |
Метод контроля |
|
|
взрослой птицы |
молодняка |
||
|
Массовая доля сырого протеина, %, не менее |
45 |
48 |
ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817 |
|
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более |
5,0 |
3,5 |
ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817 |
|
Массовая доля кальция, %, не менее |
4,0 |
ГОСТ 26570, ГОСТ 28901, |
|
|
Массовая доля фосфора, %, не менее |
1,8 |
2,0 |
ГОСТ 26657, ГОСТ Р 51420, ГОСТ Р 50852 |
|
Массовая доля натрия, %, не более |
1,0 |
ГОСТ 13496.1 |
|
|
Массовая доля лизина, %, не менее |
2,8 |
3,0 |
ГОСТ 13496.21 или расчетным путем по [2]* |
|
Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, не менее |
1,7 |
1,8 |
ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по [2]* |
|
* Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 1 января 2003 г. |
|||
Таблица 3
|
Наименование показателя |
Норма для |
Метод контроля |
|||||
|
|
поросят- отъемышей |
ремонтного молодняка свиней от |
свиноматок |
свиней, откармли- ваемых на мясо |
хряков |
||
|
супорос- |
подсос- |
||||||
|
Массовая доля сырого протеина, %, не менее |
40 |
28 |
25 |
35 |
28 |
40 |
ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817 |
|
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более |
3 |
9 |
6 |
9 |
ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817 |
||
|
Массовая доля кальция, % |
3,5-4,1 |
3,9-4,5 |
3,7-4,3 |
3,9-4,5 |
3,5-4,1 |
4,3-5,0 |
ГОСТ 26570, ГОСТ 28901, ГОСТ Р 50852 |
|
Массовая доля фосфора, % |
2,3-2,9 |
2,0-2,6 |
1,8-2,3 |
2,0-2,5 |
1,7-2,2 |
2,0-2,5 |
ГОСТ 26657, ГОСТ Р 51420, ГОСТ Р 50852 |
|
Массовая доля лизина, %, не менее |
2,10 |
1,60 |
1,50 |
2,10 |
1,60 |
2,60 |
ГОСТ 13496.21 или расчетным путем по [2]* |
|
Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, не менее |
0,95 |
1,00 |
0,60 |
1,20 |
0,90 |
1,50 |
ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по [2]* |
|
* Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 1 января 2003 г. |
|||||||
Таблица 4
|
Наименование показателя |
Норма для |
Метод |
||||||||
|
|
крупного рогатого скота |
овец |
||||||||
|
молод- няка от 6 до 12 мес |
откарм- ливае- мого молод- няка |
дойных коров и телок старше 1 года |
высоко- про- дуктив- ных коров |
быков- произ- водите- лей |
молод- няка старше 4 мес |
суягных и подсос- ных маток |
взрос- лых овец |
|||
|
Массовая доля сырого протеина, %, не менее |
35 |
30 |
38 |
31 |
23 |
27 |
ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817 |
|||
|
Массовая доля кальция, % |
2,9-3,6 |
2,5-2,9 |
2,9-3,6 |
4,7-5,4 |
1,6-1,8 |
2,0-3,3 |
1,6-1,9 |
ГОСТ 26570, ГОСТ 28901, ГОСТ Р 50852 |
||
|
Массовая доля фосфора, % |
2,9-3,7 |
3,0-3,8 |
3,5-4,5 |
1,8-2,0 |
2,2-3,5 |
1,7-2,2 |
ГОСТ 26657, ГОСТ Р 51420, ГОСТ Р 50852 |
|||
|
Массовая доля лизина, %, не менее |
0,83 |
0,41 |
0,61 |
0,92 |
1,9 |
0,93 |
0,83 |
0,98 |
ГОСТ 13496.21 или расчетным путем по [2]* |
|
|
Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, не менее |
0,71 |
0,32 |
0,66 |
0,87 |
0,83 |
0,92 |
0,69 |
0,94 |
ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по [2]* |
|
|
* Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 1 января 2003 г. Примечания
|
||||||||||
Транспортирование и хранение
Транспортирование и хранение — по ГОСТ Р 51850.
Срок годности и хранения БВМК и АВМК — 2 мес со дня изготовления.
