Дата введения в действие – 01.01.1974 г.
Дата актуализации текста – 26.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на рого-копытное сырье, допущенное ветеринарно-санитарным надзором для производства товаров народного потребления, а также для кормовых, технических и медицинских целей.
Классификация
По производственному назначению рого-копытное сырье подразделяют на:
поделочные рога и копыта — для производства товаров народного потребления;
рого-копытное сырье — для технического применения кормовых целей;
рого-копытное сырье — для производства аминокислотных препаратов для парентерального питания.
Допускается использование поделочных рогов и копыт для кормовых, технических и медицинских целей.
Рого-копытное сырье должно соответствовать требованиям, указанным в таблице.
| Характеристика и нормы | ||||
| Наименования показателей | Поделочные | Рого-копытное сырье | Рого-копытное сырье для аминокислотных препаратов для парентерального питания | |
| рога | копьгга | для технического применения и кормовых целей | ||
| Внешний вид | Рога правильной формы, без стержней, с матовой поверхностью, без трещин и поломов | Крупные копьгга правильной формы, без костей, без подков, без внутренних и наружных дефектов, за исключением отверстий от подковных гвоздей | Чистое и сухое; рога без стержней, копыта без костей и подков | Чистые и сухие рога без стержней и копыта без костей в дробленом или прессованном виде |
| Длина, см, не менее | 12 | — | — | — |
| Толщина стенки у основания, мм, не менее | 2 | |||
| Массовая доля посторонних примесей | Не допускается |
Примечания:
Не допускаются на поделочные цели рога с глубоким тиснением номеров путем выжигания.
Не допускается потеря пластичности и расслоенность поделочных рогов и копыт, тонкостенность и наросты на поделочных рогах.
Транспортирование и хранение
Рога и копыта, предназначенные для кормовых и технических целей, транспортируют по железной дороге в крытых вагонах навалом, автомобильным транспортом — без упаковки, сырье накрывают брезентом; водным и воздушным транспортом — сырье, упакованное в прочные деревянные ящики или мешки, укладывают в контейнеры.
Отходы рого-копытного сырья в виде муки, обрезков, решетки транспортируют в упакованном виде.
Рого-копытное сырье хранят в закрытых помещениях. Допускается хранение поделочных рогов и копыт и рого-копытного сырья, предназначенного для кормовых и технических целей, под навесом на деревянных, бетонированных или асфальтированных площадках.
Срок годности поделочных рогов и копыт и рого-копьггного сырья для производства аминокислотных препаратов для парентерального питания и кормовых целей — 12 мес с момента изготовления.
Срок годности рого-копытного сырья, предназначенного для технических целей, — не более 18 мес со дня обработки.
