Дата введения в действие – 01.01.1976 г.
Дата актуализации текста – 26.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на замороженные гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней, допущенные ветеринарным надзором для производства медицинских препаратов.
Замороженные гипофизы должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
|
Наименование показателя |
Характеристика и норма для гипофизов |
||
|
крупного рогатого скота |
овец и коз |
свиней |
|
|
Внешний вид |
Имеют цельную неповрежденную поверхность, без фиброзной ткани, сосудов, остатков костной ткани. Заморожены поштучно или в виде пластин в один или два слоя, раздельно по видам. Задние и передние доли гипофизов крупного рогатого скота заморожены раздельно, но по согласованию с потребителем допускается замораживать гипофизы целыми |
||
|
Цвет |
От розовато-желтого до красновато-желтого |
От розовато-желтого до красновато-желтого |
Бледно-розовый |
|
Форма |
Удлиненно-овальная |
Овально-сплюснутая |
Овально-сплюснутая |
|
Температура внутри пластин или отдельных гипофизов, °С, не выше |
Минус 20 |
||
|
Биологическая активность — содержание адренокортикотропного гормона (АКТГ) в 1 мг кислого ацетонированного порошка (КАП) из гипофизов, единицы действия, не менее |
0,3 |
0,3 |
1,0 |
Примечание. Содержание АКТГ в кислом ацетонированном порошке, полученном из гипофизов, определяется в спорных случаях на предприятиях, вырабатывающих медицинские препараты.
Транспортировка и хранение
Замороженные гипофизы упаковывают в деревянные ящики по ГОСТ 10131 вместимостью не более 20 кг или картонные ящики по ГОСТ 13511 вместимостью не более 10 кг.
В заполненных ящиках выступающие края пергамента или пленки должны полностью закрывать сырье.
Допускается укладывание в один ящик разных видов гипофизов с другими видами эндокринно-ферментного и специального сырья, при этом каждый вид сырья должен быть упакован в отдельный полиэтиленовый мешочек.
Гипофизы, хранят в упакованном виде в специальной камере отдельно или вместе с мясом или мясопродуктами при температуре не выше минус 20 °С и относительной влажности 95-98%.
Ящики с гипофизами должны быть установлены в камере с обязательным полуметровым расстоянием от стен и трехметровым от дверей на деревянных стеллажах, трафаретом наружу.
Замороженные гипофизы транспортируют в соответствии с правилами перевозок, действующими на железнодорожном, морском, речном, автомобильном и воздушном транспорте, при температуре не выше минус 20 °С.
Срок годности замороженных гипофизов с момента сбора — 6 мес.
