Дата введения в действие – 01.07.1997 г.
Дата актуализации текста – 27.01.2026 г.
ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на шрот льняной, получаемый при экстракции масла из предварительно обработанных семян льна. Льняной шрот предназначается для кормовых целей путем непосредственного введения в рацион животных (в хозяйствах, на фермах) и для производства комбикормовой продукции.
По органолептическим показателям льняной шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
|
Наименование показателя |
Характеристика |
Метод испытания |
|
Цвет |
Серый, различных оттенков |
По ГОСТ 13979.4 |
|
Запах |
Свойственный льняному шроту без постороннего запаха (затхлости, плесени, горелости и др.) |
По ГОСТ 13979.4 |
По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, льняной шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Таблица 2
|
Наименование показателя |
Норма |
Метод испытания |
|
Массовая доля влаги и летучих веществ, %: |
|
По ГОСТ 13979.1 |
|
для шрота из льна масличного |
6,0-9,0 |
|
|
для шрота из льна-долгунца |
6,0-10,0 |
|
|
Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более |
1,5 |
По ГОСТ 13979.6 |
|
Посторонние примеси (камешки, стекло, земля) |
Не допускаются |
По 5.4 |
|
Массовая доля металлопримесей, %, не более: |
По ГОСТ 13979.5 |
|
|
частицы размером до 2 мм включительно |
0,01 |
|
|
частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями |
Не допускаются |
|
|
Массовая доля остаточного количества растворителя (бензина), %, не более |
0,1 |
По ГОСТ 11246 |
|
Содержание микотоксинов, млн-1 (мг/кг), не более: |
По 5.2 |
|
|
афлатоксина В1 |
0,025 |
|
|
Т-2 токсина |
0,1 |
|
|
зеараленона |
1,0 |
|
|
Содержание токсичных элементов, млн-1 (мг/кг), не более: |
||
|
ртути |
0,02 |
По ГОСТ 26927 |
|
кадмия |
0,1 |
По ГОСТ 26933 |
|
свинца |
0,5 |
По ГОСТ 26932 |
|
Содержание нитратов, млн-1 (мг/кг), не более |
450 |
По ГОСТ 13496.19 |
|
Содержание нитритов, млн-1 (мг/кг), не более |
10 |
По ГОСТ 13496.19 |
|
Зараженность вредителями или наличие следов заражения |
Не допускается |
По ГОСТ 13496.13 |
По показателям кормовой ценности льняной шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
Таблица 3
|
Наименование показателя |
Норма |
Методы испытаний |
|
Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не менее |
36,0 |
По ГОСТ 13496.4* |
|
Массовая доля сырой клетчатки в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более: |
По ГОСТ 13496.2 |
|
|
для шрота из льна масличного |
9,0 |
|
|
для шрота из льна-долгунца |
14,0 |
|
|
Общая энергетическая питательность в пересчете на сухое вещество, к.е., не менее: |
|
По 5.5 |
|
шрота из льна масличного |
1,11 |
|
|
шрота из льна-долгунца |
1,08 |
|
|
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417-99. |
||
Транспортирование и хранение
Льняной шрот транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
Хранят шрот насыпью или в мешках, сложенных в штабеля, в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых или оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла, при хранении насыпью — с периодическим внутрискладским перемещением.
Мешки со шротом в складских помещениях должны укладываться на поддоны или стеллажи в штабеля.
Срок годности и хранения льняного шрота — 3 мес.
