Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы, изготовленные по технологии су-вид (sous vide «под вакуумом»), приготовленные в вакуумной герметичной упаковке при низких температурах с последующим шоковым охлаждением [замораживанием] и регенерацией [продукция су-вид]. Подробно »
ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Продажа готовых технических условий, технологических инструкций, отработанных рецептур на продукцию по технологии су-вид от научно-производственного центра «Агропищепром».
ТУ,ТИ 10.13.14-1052-37676459-2023 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ МЯСНЫЕ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ [ПО NAMP] ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Изделия кулинарные мясные из мраморной говядины, приготовленные по технологии су-вид [sous vide «под вакуумом»] из полуфабрикатов в соответствии с руководством по разделке мяса, в основу которой взята разделка по NAMP [разделение по мышцам] из мяса на кости или бескостного мяса в виде кусков различной формы и размера в вакуумной герметичной упаковке при низких температурах с последующим шоковым охлаждением [замораживанием] и регенерацией [продукция су-вид]. Подробно »
ТУ,ТИ 10.13.14-023-37676459-2022 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ МЯСНЫЕ, МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ И ИЗ МЯСА ПТИЦЫ «ХАЛЯЛЬ» [HALAL] ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса птицы «Халяль» [Halal], приготовленные по технологии су-вид [sous vide «под вакуумом»] из говядины, баранины, конины, мяса кролика и птицы, подготовленных в соответствии с ритуальными обычаями при соблюдении всех традиций и духовных норм Ислама, не содержащих канонически запрещенных ингредиентов, и приготовленные в вакуумной герметичной упаковке при низких температурах с последующим шоковым охлаждением [замораживанием] и регенерацией [продукция су-вид]. Подробно »
ТУ,ТИ 10.13.14-722-37676459-2018 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Продукция Су-Вид, приготовленные в вакуумной герметичной упаковке при низких температурах. Кулинарные мясные изделия методом Су-Вид должны быть герметично укупорены и пастеризованы… Подробно »
ТУ,ТИ 10.85.13-754-37676459-2018 ОВОЩИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Овощи и овощные смеси производимые по технологии Су-Вид, изготовленные из целых или нарезанных свежих овощей одного или нескольких видов... Подробно »
ТУ,ТИ 10.85.13-777-37676459-2019 СОУСЫ И ПРИПРАВЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ МЕТОДОМ СУ-ВИД
Соусы и приправы, изготовленные на основе фруктов и овощей с добавлением пряностей и приправ по технологии Су-Вид... Подробно »
ТУ,ТИ 10.89.12-032-37676459-2024 ЯЙЦА В СКОРЛУПЕ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Яйца, приготовленные по технологии Су-Вид при низких температурах с последующим быстрым охлаждением... Подробно »
ТУ,ТИ 10.89.12-029-37676459-2024 ОМЛЕТЫ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Омлеты и омлетные смеси, приготовленные по технологии Су-Вид в вакуумной герметичной упаковке при низких температурах с последующим быстрым охлаждением и регенерацией... Подробно »
ТУ,ТИ 10.39.21-778-37676459-2019 ФРУКТЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ МЕТОДОМ СУ-ВИД
Фрукты, а также орехоплодные культуры, производимые по технологии Су-Вид, приготовленные из целых или нарезанных свежих фруктов одного или нескольких видов... Подробно »
ТУ,ТИ 11.02.12-776-37676459-2019 КОКТЕЙЛИ И НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ МЕТОДОМ СУ-ВИД
Алкогольные коктейли и напитки. Изготовленные по технологии Су-Вид, приготовленные в вакуумной герметичной упаковке при низких температурах с последующим быстрым охлаждением. Подробно »
ТУ,ТИ 10.85.13-769-37676459-2018 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
Изделия, изготовленные по технологии Су-Вид, приготовленные в вакуумной герметичной упаковке при низких температурах с последующим быстрым охлаждением... Подробно »
ВЕРНУТЬСЯ
В НАЧАЛО РАЗДЕЛА
В НАЧАЛО РАЗДЕЛА
