Дата введения в действие —2022 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на продукты с творогом замороженные, изготовленные из творога, муки пшеничной, с добавлением/ без добавления фруктов/ягод, яиц, молока, сахара, масла растительного, соли пищевой и других компонентов, фасованные в потребительскую упаковку и замороженные, далее продукты.
Продукция представляет собой полуфабрикаты замороженные, предназначенные для употребления в пищу после термической обработки и для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Ассортимент продукции:
В зависимости от используемого сырья «Продукты с творогом» полуфабрикаты замороженные изготавливают следующих наименований:
— блинчики с творогом;
— блинчики с творогом и вишней;
— блинчики с творогом и изюмом;
— блинчики с творогом и клубникой;
— блинчики с творогом и курагой;
— блинчики с творогом и малиной;
— блинчики с творогом и орехами;
— запеканка ванильная;
— пудинг творожный;
— батончики творожные;
— колобки творожные;
— вареники с творогом;
— вареники с творогом и ананасом;
— вареники с творогом и апельсином;
— вареники с творогом и бананом;
— вареники с творогом и вишней;
— вареники с творогом и изюмом;
— вареники с творогом и инжиром;
— вареники с творогом и клубникой;
— вареники с творогом и курагой;
— вареники с творогом и малиной;
— вареники с творогом и маком;
— вареники с творогом и орехами;
— вареники с творогом и смородиной;
— вареники с творогом соленые;
— вареники с творогом и цукатами;
— вареники с творогом и черникой;
— вареники с творогом и черносливом;
— вареники ленивые;
— вареники ленивые с ананасом;
— вареники ленивые с бананом;
— вареники ленивые с изюмом;
— вареники ленивые с малиной;
— вареники ленивые с рисом;
— вареники ленивые с овсянкой;
— сырники с ананасом;
— сырники с апельсином;
— сырники с бананом;
— сырники ванильные;
— сырники с изюмом;
— сырники с цукатами;
— сырники с черникой;
— сырники с черносливом;
Рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов «Продукты с творогом» замороженных
— не более 90 суток.
