Дата введения в действие — 2015 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяется на консервы мясные ветчинные из оленины стерилизованные (далее по тексту – продукт, продукция, консервы) предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд.
Продукция предназначена для реализации в розничной, оптовой торговой сети, сети объектов общественного питания.
— Ветчина «Аппетитная»;
— Ветчина «Для завтрака»;
— Ветчина «Боярская»;
— Ветчина «Городская»;
— Ветчина «Пикантная»;
— Ветчина «По-городскому»;
— Ветчина «Оригинальная»;
— Ветчина «По-мичурински»;
— Ветчина «Экстра»;
— Ветчина «Сибирский завтрак»;
— Ветчина с паприкой;
— Ветчина с луком и зеленью;
— Ветчина «Походная»;
— Ветчина «Ароматная»;
— Ветчина «По-восточному»;
— Ветчина «Альпийская»;
— Ветчина «Господская»;
— Ветчина «Новая»;
— Ветчина «Восточная»;
— Ветчина «Прованская»;
— Ветчина с клюквой;
— Ветчина «По-русски»;
— Ветчина с грибами;
— Ветчина с «По-итальянски»;
— Ветчина «Три перца»;
— Ветчина «На любой вкус»;
— Ветчина «Закусочная»;
— Ветчина «Застольная»;
— Ветчина «Сельская»;
— Ветчина «Дорожная»;
— Ветчина «Нежная»;
— Ветчина «Славянская»;
— Ветчина «Праздничная»;
— Ветчина «По-домашнему»;
— Ветчина «Старые традиции»;
— Ветчина «Сибирский вкус»;
— Ветчина «Тамбовская»;
— Ветчина «Московская»;
— Ветчина «Правильный выбор»;
— Ветчина «По-сибирски»;
— Ветчина «Народная».
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями.
Консервы хранят в соответствии с правилами хранения, утвержденными в установленном порядке, при температуре от 0 °C до 20 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендуемый срок годности консервов не более 3-х лет со дня изготовления.
Хранение консервов на складах транспортных предприятий не допускается.
Изготовитель гарантирует соответствие качества и безопасности продукции требованиям настоящего стандарта при условии соблюдения правил транспортирования и хранения.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, — по ГОСТ 15846.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
