Главная
Как изменится мировой рынок птицы в 2023 году

Как изменится мировой рынок птицы в 2023 году

опубликовано 16.12.2022

В 2023 году производство курятины, согласно прогнозам, увеличится на 2% и достигнет рекордных 102,7 млн тонн. Рост будет фиксироваться во всех основных странах-производителях, кроме Китая. Высокие темпы производства будут в России и Мексике в связи с увеличением внутреннего спроса.

Мировая торговля курятиной, согласно отчету USDA, может стать рекордной: в 2023 году она вырастет на 3% и достигнет 14,1 млн тонн. Данный годовой прирост — самый высокий со временен пандемии Ковида.

В России в следующем году ожидается увеличение производства курятины на 100 тыс. тонн: с 4,750 млн тонн до 4,850 млн тонн. Внутреннее потребление увеличится с 4,650 млн тонн до 4,700 млн тонн.

Экспорт курятины из России также немного вырастет: если, по прогнозам, в 2022 году страна поставит на внешние рынки 225 тыс. тонн, то в 2023 году эта цифра вырастет до 250 тыс. тонн.

Технологи НПЦ «Агропищепром» разработали большое количество ТУ, ТИ к ГОСТ, СТО из мяса птицы. В наших документах даны все рецептуры, описан технологический процесс и требования к нему.

Подробнее ознакомится с ассортиментом ТУ, ТИ к ГОСТ и СТО можно перейдя по ссылкам

Технические условия

ТУ,ТИ на МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

ТУ,ТИ на ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД

ТУ,ТИ на ПРОДУКЦИЮ ХАЛЯЛЬ

ТУ,ТИ на КОЛБАСЫ, СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ВЕТЧИНЫ, ПАШТЕТЫ

ТУ,ТИ на КОНСЕРВЫ

Стандарты организации

СТО на ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ

СТО на КОЛБАСЫ, СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ВЕТЧИНЫ, ПАШТЕТЫ

Технологические инструкции к ГОСТ

ТИ к ГОСТам НА МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

ТИ к ГОСТам НА МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

ТИ к ГОСТам НА КОЛБАСЫ

В стоимость ТУ входит

— ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
— Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
— Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
— Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

По вопросам приобретения ТУ и ТИ к ГОСТам Вы можете обращаться:

agropit@mail.ru

Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61