Дата введения в действие — 2024 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на изделия кулинарные вида бутерброд, сэндвич, представляющие собой холодные или горячие блюда/кулинарные изделия, вырабатываемые из хлеба и булочных изделий, свежих и консервированных овощей, рыбных продуктов, мясных продуктов, морепродуктов, мяса птицы и других продуктов по рецептуре (далее продукция).
Продукция выпускается в горячем, охлаждённом и замороженном виде.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Продукция готова к употреблению полностью или после разогрева в тепловом оборудовании в домашних условиях или в предприятиях общественного питания.
Продукция различается рецептурами, термической обработкой продуктов и выпускается в следующем ассортименте:
— сэндвич с котлетой мясной Биг;
— сэндвич с биточками мясными Биг;
— сэндвич со шницелем мясным Биг;
— сэндвич с бифштексом рубленым Биг;
— сэндвич с курицей Биг;
— сэндвич чиабатта с салями;
— сэндвич со шницелем мясным;
— сэндвич с бифштексом;
— сэндвич с колбасой полукопченой;
— сэндвич с колбасой сырокопченой;
— сэндвич с колбасой вареной;
— сэндвич с грудинкой;
— сэндвич с окороком варено-копченым;
— сэндвич с бужениной;
— сэндвич с ветчиной, сыром и розовым соусом;
— сэндвич с окороком и сыром;
— сэндвич с сарделькой и кетчупом;
— сэндвич с сарделькой и майонезом;
— сэндвич с сосиской и кетчупом;
— сэндвич с сосиской и майонезом;
— сэндвич с языком говяжьим;
— сэндвич с паштетом;
— сэндвич с курицей и майонезом;
— сэндвич с рулетом копчено-вареным;
— сэндвич с семгой соленой;
— сэндвич с копченой рыбой и зеленью;
— сэндвич с кетой копченой;
— сэндвич с икрой лососевой;
— сэндвич с креветками;
— сэндвич Пикантный;
— сэндвич с крабовыми палочками;
— сэндвич с сыром;
— сэндвич чиабатта с салями и майонезом;
— сэндвич чиабатта с салями и кетчупом;
— сэндвич чиабатта с салями и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с бифштексом и майонезом;
— сэндвич пшеничный с бифштексом и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с бифштексом и майонезом;
— сэндвич ржаной с бифштексом и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с бифштексом;
— сэндвич ржаной с бифштексом;
— сэндвич пшеничный с бифштексом «Пикантный» и майонезом;
— сэндвич пшеничный с бифштексом «Пикантный» и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с бифштексом «Пикантный» и майонезом;
— сэндвич ржаной с бифштексом «Пикантный» и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с бифштексом «Пикантный»;
— сэндвич ржаной с бифштексом «Пикантный»;
— сэндвич с колбасой и майонезом;
— сэндвич с колбасой и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с копченой курицей и майонезом;
— сэндвич пшеничный с копченой курицей и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с копченой курицей и майонезом;
— сэндвич ржаной с копченой курицей и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с курицей и майонезом;
— сэндвич пшеничный с курицей и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с курицей и майонезом;
— сэндвич ржаной с курицей и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с копченой курицей;
— сэндвич ржаной с копченой курицей;
— сэндвич пшеничный с курицей;
— сэндвич ржаной с курицей;
— сэндвич пшеничный с колбасой полукопченой и майонезом;
— сэндвич пшеничный с колбасой полукопченой и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с колбасой полукопченой и майонезом;
— сэндвич ржаной с колбасой полукопченой и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с колбасой сырокопченой и майонезом;
— сэндвич пшеничный с колбасой сырокопченой и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с колбасой сырокопченой и майонезом;
— сэндвич ржаной с колбасой сырокопченой и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с варено-копченым окороком и майонезом;
— сэндвич пшеничный с варено-копченым окороком и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с варено-копченым окороком и майонезом;
— сэндвич ржаной с варено-копченым окороком и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с карбонадом и майонезом;
— сэндвич пшеничный с карбонадом и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с карбонадом и майонезом;
— сэндвич ржаной с карбонадом и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с бужениной и майонезом;
— сэндвич пшеничный с бужениной и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с бужениной и майонезом;
— сэндвич ржаной с бужениной и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с копченой корейкой и майонезом;
— сэндвич пшеничный с копченой корейкой и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с копченой корейкой и майонезом;
— сэндвич ржаной с копченой корейкой и розовым соусом;
— сэндвич пшеничный с копченой грудинкой и майонезом;
— сэндвич пшеничный с копченой грудинкой и розовым соусом;
— сэндвич ржаной с копченой грудинкой и майонезом;
— сэндвич ржаной с копченой грудинкой и розовым соусом;
— сэндвич «Bon France» (Бон Франс);
— сэндвич «Вегетарианский»;
— сэндвич «Пикантный»;
— сэндвич с ветчиной из индейки;
— сэндвич с куриной ветчиной;
— сэндвич с говяжьей ветчиной;
— сэндвич с куриной грудкой;
— сэндвич с курицей;
— сэндвич с семгой;
— сэндвич «Цезарь»;
— сэндвич с ростбифом;
— сэндвич с лососем;
— сэндвич с беконом и перепелиными яйцами;
— сэндвич овощной;
— сэндвич с ветчиной и сыром;
— сэндвич с тунцом;
— сэндвич с салями и маринованными огурцами;
— сэндвич с куриной и беконом;
— сэндвич с салями, жареный лук;
— бутерброд Пикантный;
— бутерброд с котлетой мясной;
— бутерброд с биточками мясными;
— бутерброд со шницелем мясным;
— бутерброд с бифштексом рубленым;
— бутерброд с колбасой вареной;
— бутерброд с колбасой полукопченой;
— бутерброд с колбасой сырокопченой;
— бутерброд с окороком варено-копченым;
— бутерброд с рулетом копчено-вареным;
— бутерброд с бужениной;
— бутерброд с карбонадом;
— бутерброд с ветчиной;
— бутерброд с корейкой копченой;
— бутерброд с грудинкой;
— бутерброд с отварной говядиной;
— бутерброд с отварной свининой;
— бутерброд с языком говяжьим;
— бутерброд с языком свиным;
— бутерброд с жареной говядиной;
— бутерброд с жареной свининой;
— бутерброд с печенью говяжьей;
— бутерброд с паштетом печеночным;
— бутерброд с кетой соленой;
— бутерброд с горбушей соленой;
— бутерброд с лососем соленым;
— бутерброд с семгой соленой;
— бутерброд с тешей осетровой холодного копчения;
— бутерброд с соленой рыбой и зеленью;
— бутерброд с икрой лососевой;
— бутерброд с икрой осетровой;
— бутерброд с маслом;
— бутерброд с сыром;
— бутерброд треугольный Пикник;
— бутерброд треугольный с ветчиной;
— бутерброд треугольный с крабовыми палочками;
— бутерброд треугольный с сыром и розовым соусом;
— бутерброд №1 (ветчина, лук, кетчуп, майонез);
— бутерброд №2 (ветчина, майонез, болгарский перец);
— бутерброд №3 (ветчина, майонез, сыр, чеснок);
— бутерброд №4 (ветчина, кетчуп);
— бутерброд №5 (двойная ветчина, майонез, сыр, чеснок);
— бутерброд №6 (колбаса полукопченая, майонез, огурец свежий, чеснок);
— бутерброд №7 (колбаса полукопченая, майонез, сыр, чеснок);
— бутерброд №8 (двойная колбаса полукопченая, майонез, сыр, чеснок);
— бутерброд №9 (колбаса полукопченая, кетчуп, сыр);
— бутерброд №10 (двойная колбаса полукопченая, майонез, огурец свежий, чеснок);
— бутерброд №11 (сосиска гриль, майонез, огурец свежий, кетчуп, сыр, чеснок);
— бутерброд №12 (две сосиски гриль, майонез, огурец свежий, кетчуп, сыр, чеснок);
— бутерброд №13 (сайра консервированная, майонез, сыр, лук);
— бутерброд №14 (котлета, майонез, сыр, чеснок);
— бутерброд №15 (две котлеты, майонез, сыр, чеснок);
— бутерброд сердечко;
— бутерброд с ветчиной и сыром;
— бутерброд с котлеткой и капустой;
— бутерброд с курицей, салатом и огурцом;
— бутерброд «Цезарь»;
— бутерброд из булки с ветчиной и сыром;
— бутерброд из булки с лососем и картофелем;
— бутерброд из булки с колбаской и картофелем;
— бутерброд из булки с крабом и ананасом;
— бутерброд из булки с курицей терияки;
— бутерброд из булки с курицей и картофелем;
— бутерброд из булки с курицей в соусе тонкацу;
— бутерброд с сарделькой аппетитной;
— бутерброд с сосиской аппетитной;
— гамбургер с котлетой мясной и кетчупом;
— гамбургер с котлетой мясной и майонезом;
— гамбургер с котлетой мясной и розовым соусом;
— гамбургер с бифштексом рубленым и майонезом;
— гамбургер с бифштексом рубленым и розовым соусом;
— гамбургер с ветчиной, сыром и кетчупом;
— гамбургер с ветчиной, сыром и майонезом;
— гамбургер с ветчиной, сыром и розовым соусом;
— гамбургер с курицей и кетчупом;
— гамбургер с курицей и майонезом;
— гамбургер с курицей и розовым соусом;
— гамбургер с котлетой мясной;
— бургер;
— канапе с сыром и окороком;
— канапе с бужениной и окороком;
— канапе с паштетом печеночным;
— канапе с икрой лососевой и соленым осетром;
— канапе с икрой лососевой, семгой и лососем;
— канапе с икрой осетровой и лососем;
— канапе со шпротами и яйцом;
— канапе с сыром;
— хот-дог с сосиской и кетчупом;
— хот-дог с сосиской и майонезом;
— хот-дог с сосиской и розовым соусом;
— хот-дог с сосиской, майонезом и горчицей;
— хот-дог с сосиской гриль и кетчупом;
— хот-дог с сосиской гриль и майонезом;
— хот-дог с сосиской гриль и розовым соусом;
— хот-дог с сосиской гриль, майонезом и горчицей;
— хот-дог с сарделькой гриль и кетчупом;
— хот-дог с сарделькой гриль и майонезом;
— хот-дог с сарделькой гриль и розовым соусом;
— хот-дог с сарделькой гриль, майонезом и горчицей;
— хот-дог с сарделькой и кетчупом;
— хот-дог с сарделькой и майонезом;
— хот-дог с сарделькой и розовым соусом;
— хот-дог с сарделькой, майонезом и горчицей;
— хот-дог с корейской морковью;
— хот-дог с охотничьей колбаской;
— хот-дог с соленым огурчиком;
— хот-дог «Школьный»;
— хот-дог с грибами;
— хот-дог с сосиской;
— чизбургер с кетчупом;
— чизбургер с майонезом;
— чизбургер с розовым соусом;
— чизбургер с ветчиной;
— чиабатта пшеничная с ветчиной, рукколой майонезом;
— чиабатта пшеничная с ветчиной, рукколой кетчупом;
— чиабатта пшеничная с ветчиной, рукколой розовым соусом;
— чиабатта ржаная с ветчиной, рукколой майонезом;
— чиабатта ржаная с ветчиной, рукколой кетчупом;
— чиабатта ржаная с ветчиной, рукколой розовым соусом;
— чиабатта пшеничная с ветчиной и рукколой;
— чиабатта ржаная с ветчиной и рукколой;
— чиабатта пшеничная с ветчиной и майонезом;
— чиабатта пшеничная с ветчиной и кетчупом;
— чиабатта пшеничная с ветчиной и розовым соусом;
— чиабатта ржаная с ветчиной и майонезом;
— чиабатта ржаная с ветчиной и кетчупом;
— чиабатта ржаная с ветчиной и розовым соусом;
— чиабатта пшеничная с ветчиной;
— чиабатта ржаная с ветчиной;
— чиабатта пшеничная с копченой куриной грудкой и майонезом;
— чиабатта пшеничная с копченой куриной грудкой и кетчупом;
— чиабатта пшеничная с копченой куриной грудкой и розовым соусом;
— чиабатта ржаная с копченой куриной грудкой и майонезом;
— чиабатта ржаная с копченой куриной грудкой и кетчупом;
— чиабатта ржаная с копченой куриной грудкой и розовым соусом;
— чиабатта пшеничная с курицей и майонезом;
— чиабатта пшеничная с курицей и кетчупом;
— чиабатта пшеничная с курицей и розовым соусом;
— чиабатта ржаная с курицей и майонезом;
— чиабатта ржаная с курицей и кетчупом;
— чиабатта ржаная с курицей и розовым соусом;
— чиабатта пшеничная с копченой куриной грудкой;
— чиабатта ржаная с копченой куриной грудкой;
— чиабатта пшеничная с курицей;
— чиабатта ржаная с курицей;
— ролл из лаваша с колбасой полукопченой и майонезом;
— ролл из лаваша с колбасой полукопченой и розовым соусом;
— ролл из лаваша с колбасой сырокопченой и майонезом;
— ролл из лаваша с колбасой сырокопченой и розовым маслом;
— ролл из лаваша с варено-копченным окороком и майонезом;
— ролл из лаваша с варено-копченным окороком и розовым соусом;
— ролл из лаваша с карбонадом и майонезом;
— ролл из лаваша с карбонадом и розовым маслом;
— ролл из лаваша с бужениной и майонезом;
— ролл из лаваша с бужениной и розовым маслом;
— ролл из лаваша с корейкой копченой и майонезом;
— ролл из лаваша с корейкой копченой и розовым маслом;
— ролл из лаваша с грудинкой копченой и майонезом;
— ролл из лаваша с грудинкой копченой и розовым маслом;
— ролл из лаваша с курицей копченой и майонезом;
— ролл из лаваша с курицей копченой и розовым соусом;
— ролл из лаваша с отварной курицей и майонезом;
— ролл из лаваша с отварной курицей и розовым соусом;
— ролл из лаваша с обжаренной курицей и майонезом;
— ролл из лаваша с обжаренной курицей и розовым соусом;
— рулет закусочный;
— круассан с ветчиной куриной и сыром;
— круассан с куриной грудкой и огурцом;
— круассан-сэндвич с семгой;
— круассан-сэндвич;
— панини с бужениной;
— панини с салями;
— лаваш с ветчиной и сыром;
— лаваш с лососем и картофелем;
— лаваш с колбаской и картофелем;
— лаваш с крабом и ананасом;
— лаваш с курицей терияки;
— лаваш с курицей и картофелем;
— лаваш с курицей в соусе тонкацу;
— корн-дог;
— скроки-сэндвич;
— скроки-сэндвич «Мультизлак»;
— скроки-сэндвич с салями;
— скроки-сэндвич с семгой;
— набор для сэндвича со шницелем мясным;
— набор для сэндвича с бифштексом;
— набор для сэндвича с колбасой полукопченой;
— набор для сэндвича с колбасой сырокопченой;
— набор для сэндвича с колбасой вареной;
— набор для сэндвича с грудинкой;
— набор для сэндвича с окороком варено-копченым;
— набор для сэндвича с бужениной;
— набор для сэндвича с ветчиной, сыром и розовым соусом;
— набор для сэндвича с окороком и сыром;
— набор для сэндвича с сарделькой и кетчупом;
— набор для сэндвича с сарделькой и майонезом;
— набор для сэндвича с сосиской и кетчупом;
— набор для сэндвича с сосиской и майонезом;
— набор для сэндвича с языком говяжьим;
— набор для сэндвича с паштетом;
— набор для сэндвича с курицей и майонезом;
— набор для сэндвича с рулетом копчено-вареным;
— набор для сэндвича с семгой соленой;
— набор для сэндвича с копченой рыбой и зеленью;
— набор для сэндвича с кетой копченой;
— набор для сэндвича с икрой лососевой;
— набор для сэндвича с креветками;
— набор для сэндвича Пикантный;
— набор для сэндвича с крабовыми палочками;
— набор для сэндвича с сыром;
— снэк-фокачча;
— бутерброд «Гренки для гурмана»;
— бутерброд «Гренки пикничок»;
— бутерброд «Гренки Пиренейские»;
— бутерброд «Гренки Пикантные»;
— бутерброд «Гренки Семужка»;
— бутерброд «Гренки Чикен»;
— сэндвич с ветчиной и сыром (2 вариант);
— сэндвич с копченой индейкой и беконом;
— сэндвич с курицей Цезарь;
— сэндвич с тунцом (2 вариант);
— сэндвич-ролл с тунцом;
— сэндвич-ролл с ветчиной и сливочным сыром;
— сэндвич-ролл с курицей Цезарь;
— сэндвич-ролл с салями;
— сэндвич с говядиной;
— сэндвич с семгой (2 вариант);
— бургер с фирменным соусом/мини;
— бургер с фирменным соусом;
— бургер острый/мини;
— бургер острый;
— бургер вишневый/мини;
— бургер вишневый;
— бургер BBQ/мини;
— бургер BBQ;
— бургер голд;
— бургер песто/мини;
— бургер песто;
— бургер большой с яйцом и беконом;
— бургер с яйцом и беконом;
— бургер сырный/мини;
— бургер сырный;
— бургер чикен/мини;
— бургер чикен;
— бургер сальса/мини;
— бургер сальса;
— мраморный ролл/сальса;
— мраморный ролл/барбекю;
— багет «Ветчина, огурец»;
— багет «Ветчина, сыр»;
— багет «Пепперони»;
— багет «Сырный»;
— сэндвич с беконом и маринованным луком;
— сэндвич с сервелатом и морковью по-корейски;
— сэндвич с курицей и грибами;
— сэндвич с ветчиной и маринованными огурчиками;
— сэндвич с беконом и сыром;
— сэндвич с семгой (вариант 3);
— сэндвич с курицей, грибами и Пряным соусом;
— сэндвич с сервелатом и Американским соусом;
— сэндвич с курицей (вариант 2);
— сэндвич с ветчиной;
— сэндвич с куриным филе и Мексиканским соусом;
— сэндвич-ролл «Цезарь»;
— редбургеры с пикантным соусом;
— редбургеры с соусом «Цезарь»;
— редбургеры с белым соусом;
— гамбургеры с пикантным соусом;
— гамбургеры с соусом «Цезарь»;
— гамбургеры с белым соусом;
— блэкбургеры с пикантным соусом;
— блэкбургеры с соусом «Цезарь»;
— блэкбургеры с белым соусом;
— бургеры «Богатырские» с пикантным соусом;
— бургеры «Богатырские» с соусом «Цезарь»
— бургеры «Богатырские» с белым соусом;
— бигбургеры с пикантным соусом;
— бигбургеры с соусом «Цезарь»;
— бигбургеры с белым соусом;
— чизбургеры с пикантным соусом;
— чизбургеры с соусом «Цезарь»;
— чизбургеры с белым соусом;
— багет с курицей «Терияки» с пикантным соусом;
— багет с курицей «Терияки» с соусом «Цезарь»;
— багет с курицей «Терияки» с белым соусом;
— ролл «Медово-горчичный»;
— ролл «Новая Англия»;
— ролл с салями;
— ролл «Цезарь»;
— ролл «Терияки»;
— сэндвич «Пепперони»;
— сэндвич «Индия»;
— сэндвич «Песто»;
— сэндвич «Цезарь»;
— сэндвич с бужениной»;
— сэндвич с тунцом;
— сэндвич «4 сыра»;
— сэндвич «Американский»;
— сэндвич «Итальянский»;
— сэндвич «Английский»;
— сэндвич «Голд»;
— сэндвич «Филадельфия»;
— сэндвич с говядиной;
— сэндвич с карбонатом и сыром;
— сэндвич с сыром
— сэндвич с грудинкой;
— набор для сэндвича с грудинкой;
— сэндвич с курицей и майонезом;
— набор для сэндвича с курицей и майонезом;
— сэндвич с курицей и майонезом (вариант 2);
— набор для сэндвича с курицей и майонезом (вариант 2);
— сэндвич с курицей и майонезом (вариант 3);
— набор для сэндвича с курицей и майонезом (вариант 3);
— сэндвич с курицей;
— набор для сэндвича с курицей;
— сэндвич с колбасой сырокопченой и плавленым сыром;
— сэндвич с рулетом куриным копчено-вареным, сыром и зеленью;
— сэндвич с рулетом куриным копчено-вареным, маслом сливочным и сыром;
— сэндвич с сыром и маслом сливочным;
— сэндвич с карбонадом варено-копченым и маслом сливочным;
— гамбургер;
— чизбургер;
— сэндвич с ветчиной и плавленым сыром;
— сэндвич с ветчиной, сыром и зеленью;
— сэндвич с ветчиной, маслом сливочным и сыром;
— сэндвич с ветчиной и маслом сливочным;
— сэндвич с колбасой сырокопченой, маслом сливочным и плавленым сыром;
— сэндвич сырный;
— сэндвич с колбасой сырокопченой, маслом сливочным и сыром;
— сэндвич «Любимый»;
— сэндвич «Московский»;
— сэндвич на тостах с курицей и ананасом;
— сэндвич с бастурмой;
— сэндвич с ветчиной и горчицей;
— сэндвич с ветчиной и сыром;
— сэндвич с горбушей, соусом и листьями салата;
— сэндвич с Моцареллой и Песто;
— сэндвич с копченой грудкой;
— сэндвич с курицей и зеленью;
— сэндвич с семгой;
— сэндвич с тунцом и яйцом;
— сэндвич с тунцом на тостовом хлебе;
— сэндвич с хумусом, печеными баклажанами и томатной сальсой;
— сэндвич-ролл с острыми баклажанами;
— треугольный сэндвич из ржаного хлеба с сыром и ветчиной;
— треугольный сэндвич «Микс вкусов»;
— треугольный сэндвич с ветчиной и яйцом;
— треугольный сэндвич с бастурмой из индейки;
— треугольный сэндвич с запеченными овощами;
— треугольный сэндвич с копченой курицей;
— треугольный сэндвич с копченым лососем и горчицей Дижон;
— треугольный сэндвич с отварной куриной грудкой;
— треугольный сэндвич с сельдью слабосоленой;
— треугольный сэндвич с тунцом;
— кесадилья с фасолью и овощами;
— кесадилья с курицей и сыром;
— кесадилья с овощами;
— лаваш-ролл «Бархан» из говядины;
— пита;
— тортилья с сыром,
— Цезарь-ролл;
— чиабатта с ветчиной;
— чиабатта с горбушей запеченной;
— чиабатта с запеченной курицей;
— панини с индейкой;
— панини с куриным филе и салатом;
— панини с ветчиной;
— сэндвич «Русский»;
— бренцель-дог;
— ролл с семгой;
— ролл с курицей;
— ролл овощной;
— ролл со свининой «Гриль»;
— тофу веган сэндвич;
— батата бургер;
— сэндвич веган со спаржей и печеным перцем;
— веган BLT c беконом из моркови;
— веган бургер;
— греческий сэндвич с хумусом и оливками Каламата (Greek sandwich);
— сэндвич вегетарианский;
— мини буррито;
— ролл «Цезарь»;
— ролл Карри
— сэндвич «Хайбиф»;
— сэндвич с тунцом;
— сэндвич с курицей «Цезарь»;
— сэндвич BLT;
— сэндвич «Крок Мисье»;
— чизбургер с мясной котлетой;
— фреш бургер с курицей;
— бургер «Богатырский» с окороком;
— бургер наггетс;
— редбургер с куриной котлетой в панировке;
— блэкбургер с мясной котлетой;
— шеф бургер «Два мяса»;
— круассан с ветчиной;
— русбургер с двумя котлетами;
— багет с курицей терияки;
— гамбургер с куриной котлетой;
— денер;
— сэндвич с индейкой;
— сэндвич с курицей;
— сэндвич с тунцом;
— сэндвич с тунцом (вариант 2);
— сэндвич двойной с куриным рулетом;
— сэндвич с ветчиной и сыром;
— сэндвич с красной рыбой;
— тортилья с индейкой и горчично-медовым соусом;
— тортилья с курицей;
— чиабатта с лососем и, огурцом и листьями сочного салата;
— чиабатта с нежным куриным филе, маринованными шампиньонами и сыром;
— чиабатта с индейкой;
— пита Гирос с куриным рулетом;
— круассан с ветчиной и сыром;
— круассан с бужениной и огуречными роллами «По-дижонски»;
— круассан с пате из тунца;
— круассан с цыпленком Тандури и соусом Терияки;
— круассан с индейкой и соусом Терияки;
— круассан с курицей и соусом Барбекю;
— круассан с лососем;
— круассан с сыром и карбонатом;
— гамбургер;
— чизбургер;
— чикенбургер;
— фишбургер;
— биг сэндвич с ветчиной;
— биг сэндвич с курицей;
— сэндвич с беконом;
— сэндвич с ветчиной и сыром;
— сэндвич с лососем;
— сэндвич с курицей;
— сэндвич «Пикантный»;
— сэндвич с сыром;
— ролл с курицей;
— ролл с лососем;
— ролл с говядиной;
— сэндвич с курицей и беконом;
— сэндвич с тунцом;
— сэндвич «Селедка под шубой»;
— сэндвич «Веган»;
— сэндвич «BLT» с беконом;
— сэндвич с курицей;
— ролл с лососем;
— сэндвич с крабовыми палочками и майонезом;
— сэндвич с тунцом и майонезом;
— сэндвич с колбасой в/к и майонезом;
— сэндвич с колбасой и майонезом;
— сэндвич с бифштексом и майонезом;
— сэндвич с говядиной и майонезом;
— сэндвич со свиным окороком и майонезом;
— сэндвич с рыбой и майонезом;
— сэндвич — ролл «Цезарь»;
— сэндвич с ветчиной;
— сэндвич с беконом;
— сэндвич-ролл с ветчиной и сыром;
— сэндвич с салями;
— сэндвич — ролл с лососем и сливочным сыром;
— сэндвич с лососем на черном хлебе;
— сэндвич крабовый;
— сэндвич «Жульен»;
— сэндвич «Пепперони»;
— клаб — сэндвич с курицей и беконом;
— сэндвич с лососем;
— сэндвич – ролл «Жульен»;
— чизбургер с куриной котлетой;
— тортилья с курицей,
— тортилья острая с курицей;
— тортилья «Вегетарианская»;
— канапе с творожным сыром, авокадо и лососем;
— канапе с томатами «Черри», молодым сыром с зеленью;
— канапе с моцареллой, томатами «Черри» и оливками;
— брускетта с бужениной;
— брускетта с форелью и тигровой креветкой;
— брускетта с копченостями;
— брускетта с куриным филе и кунжутом;
— брускетта с языком;
— брускетта с ветчинным муссом;
— тост из ржаного хлеба с грибной икрой, брусникой и сметанным кремом.
Изменение № 1
Дата введение в действие — 24.07.2024 год
Дополнить:
— сендвич с муссом из тунца и яичным блинчиком;
— сендвич со слабосолёной рыбой, творожным сыром и маринованным луком;
— сендвич с маринованным огурчиком;
— круассан с ветчиной из индейки и сыром;
— шпинатная вафля с яйцом-пашот и двумя видами томатов.
Изменение № 2
Дата введение в действие — 28.07.2024 год
— сэндвич «Диччи» с бужениной из кабана;
— сэндвич «Диччи» с бужениной из лося;
— сэндвич «Диччи» с бужениной из оленя;
— сэндвич «Диччи» с ветчиной из кабана;
— сэндвич «Диччи» с ветчиной из лося;
— сэндвич «Диччи» с ветчиной из оленя;
— сэндвич «Диччи» с мясом охотничьим деликатесным;
— сэндвич «Диччи» с окороком из кабана;
-сэндвич «Диччи с окороком из лося;
— сэндвич «Диччи» с окороком из оленя;
— сэндвич «Диччи» с пастрами из кабана;
— сэндвич «Диччи» с пастрами из лося;
— сэндвич «Диччи» с пастрами из оленя;
— сэндвич «Диччи» с ростбифом из кабана;
— сэндвич «Диччи» с ростбифом из лося;
— сэндвич «Диччи» с ростбифом из оленя;
— сэндвич-ролл «Диччи» с уткой;
— сэндвич-ролл «Диччи» с индейкой.
— сэндвич «Диччи» с колбасой в/к из дичи;
— сэндвич «Диччи» с колбасой п/к из дичи;
— сэндвич «Диччи» с колбасой вареной из дичи.
Изменение № 3
Дата введение в действие — 18.10.2024 год
Сэндвичи с добавлением мясной продукции:
— сэндвич с яйцом и беконом;
— сэндвич с пепперони и моцареллой;
— бриошь с салями;
— сэндвич с салями, овощами и сыром;
— сэндвич с беконом на ремесленном хлебе;
— сэндвич с пепперони и плавленым сыром чеддер;
Сэндвичи с добавлением мяса птицы:
— сэндвич с курицей и творожным сыром;
— сэндвич с курицей на ремесленном хлебе;
— бриошь с курицей;
— ролл Цезарь с курицей;
— сэндвич с курицей и сыром;
— ролл с курицей террияки;
— ролл с курицей в медово-горчичном соусе;
— ролл с курицей карри и ананасами;
— сэндвич «Крок месье»
Сэндвичи с добавлением рыбных продуктов, морепродуктов, «крабовых» палочек:
— сэндвич с лососем и творожным сыром;
— бриошь с лососем;
— сэндвич с тунцом на ремесленном хлебе;
— ролл с лососем и творожным сыром;
Сэндвичи с добавлением овощей, фруктов, грибов, сыра:
— бриошь с моцареллой.
Изменение № 4
Дата введение в действие — 22.10.2024 год
Сэндвичи с добавлением мясной продукции:
— сандо с салями;
— сэндвич «Пепперони с сыром»;
— сэндвич «Ветчина с сыром»;
Сэндвичи с добавлением мяса птицы:
— сэндвич «Курица с бруснично-творожным сыром»;
— сандо с курицей;
Сэндвичи с добавлением рыбных продуктов, морепродуктов, «крабовых» палочек:
— сандо с лососем;
Сэндвичи с добавлением овощей, фруктов, грибов, сыра:
— сандо с моцареллой;
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.
Предприятие-изготовитель имеет право заменять часть наименования, которая относится к компонентному составу, фирменными или придуманными названиями.
Срок годности горячей продукции при температуре +65-85°С:
— не более 3 часов.
Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре +2-6°С:
— не более 72 часов.
Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, упакованной герметично с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от +2°С – до + 6°С:
— не более 10 суток.
Рекомендуемые сроки годности для замороженной продукции в негерметичной упаковке:
— при температуре хранения минус (-18) °С – не более 3 месяцев;
— при температуре хранения минус (-10 – 14) °С – не более 30 суток;
— при температуре хранения 4 ±2°С – не более 48 часов;
Рекомендуемые сроки годности для замороженной продукции в герметичной упаковке:
— при температуре хранения минус (-18) °С – не более 4 месяцев;
— при температуре хранения минус (-10 – 14) °С – не более 40 суток;
— при температуре хранения минус (-18) °С с газомодифицированной средой – не более 5 месяцев.
— при температуре хранения 4 ±2°С – не более 72 часов;
Рекомендуемые сроки годности для замороженной продукции в вакуумной упаковке:
— при температуре хранения минус (-18) °С – не более 6 месяцев;
— при температуре хранения минус (-10 – 14) °С – не более 60 суток;
— при температуре хранения 4 ±2°С – не более 96 часов;
Допускается реализация продукции после дефростации при температуре от минус 1,5 до плюс 6 ° С в течение 5 суток.
Реализация в охлажденном виде подтверждается наличием даты и времени изменения условий хранения. При отсутствии данной информации продукт находится в замороженном состоянии, повторному замораживанию не подлежит.
При отсутствии холода охлажденная и замороженная продукция хранению и реализации не подлежит.
Размороженная и повторно замороженная продукция к реализации не допускается.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
