По официальной информации, поступившей в НПЦ «Агропищепром», обнаружена ДНК вируса африканской чумы свиней в продукции «Шпик свиной» производства ООО «Мясная провинция» (Рязанская область), а так же в продукции «Ветчина филейская», выработанной ЗАО «Староверские колбасы» (Владимирская область).
НПЦ «Агропищепром» предостерегает от употребления в пищу данной продукции, а так же настоятельно рекомендует подвергать тщательной термической обработке мясную продукцию, продукцию из мяса птицы, в том числе и в целях кормления животных.
В пресс-служба Россельхознадзора сообщает, что обстановка с АЧС в стране является неблагополучной, но в то же время контролируемой. В 2023 году нотифицированы 64 вспышки заболевания на территории РФ: 38 среди домашних свиней и 26 среди диких кабанов. Для сравнения, в 20 странах Европы с начала года зарегистрировано свыше 8,7 тыс. очагов (2,7 тыс. у домашних свиней и 6 тыс. среди диких кабанов).
По данным службы одной из ключевых проблем распространения АЧС в РФ стала теневая реализация больших объемов серой свинины и пищевых отходов через торговые интернет-площадки, социальные сети и мессенджеры. Как показывали результаты расследований, основное число вспышек было связано с использованием в корм животным пищевых отходов, закупленных в различных учреждениях (столовые, больницы и кафе) или же посредством интернет-площадок, отметили в Россельхознадзоре. Реакцией на это стал законодательный запрет на скармливание свиньям пищевых отходов, который вступил в силу с 1 марта 2023 года. Территориальные управления Россельхознадзора и правоохранительные органы провели комплекс мероприятий, направленных на пресечение деятельности частных и юридических лиц, занимающихся незаконной продажей и легализацией мясной продукции и пищевых отходов.
Опасность вируса
Африканская чума свиней (АЧС), известная также как африканская лихорадка, восточноафриканская чума свиней, болезнь Монтгомери – крайне опасная, вирусная болезнь, характеризующаяся быстрым распространением. Известна с 1903 года, в России регистрируется с 2007 года. Болеют как дикие, так и домашние свиньи всех пород и возрастов в любой сезон.
Опасности для жизни и здоровья людей не представляет. Вирус АЧС обладает высокой степенью устойчивости – в продуктах, воде и внешней среде сохраняется месяцами. Замораживание и высушивание не оказывают воздействия на вирус, но нагревание до высоких температур его убивает.
Вирус способен сохраняться в павших животных до 10 недель, в навозе до 5 месяцев и более, в почве – в зависимости от сезона года от 4 до 5 месяцев. В замороженном мясе, копченой колбасе – до 4 месяцев.
АЧС – потенциально глобальная инфекция, распространяется очень быстро и наносит огромный экономический ущерб, что приводит к обострению проблем социальной сферы. Погибают до 100% заболевших животных. Лечение запрещено, вакцины не существует.
Источники заражения
Источниками заражения являются: контакт с больными; корма; вода; предметы ухода; транспортные средства, перевозившие инфицированных животных; продукты убоя заражённых животных.
Часто к появлению очагов АЧС приводит скармливание свиньям непроваренных пищевых отходов домашней кухни, различных пищеблоков и столовых, боенских отходов, а также комбикормов и зернопродуктов, не прошедших термическую обработку.
Симптомы и признаки
По внешним проявлениям африканскую чуму трудно отличить от классической чумы. При молниеносном течении животные погибают без каких-либо признаков. От заражения до появления симптомов проходит 2–10 дней. У животных повышается температура тела, появляются одышка, кашель, пропадает аппетит, усиливается жажда, отмечаются приступы рвоты, поноса с кровью или запор, параличи задних конечностей, на коже внутренней поверхности бедер, на животе, шее, у основания ушей, на пятачке и хвосте становятся заметны красно-фиолетовые пятна, покраснение слизистых оболочек, конъюнктивит, серозные и серозно-геморрагические истечения из носа и глаз. Супоросные свиноматки абортируют. Смерть наступает на 1–5й день, в редких случая позднее.
Основные признаки АЧС при вскрытии инфицированных свиней: кишечник ярко красного цвета, язвы на стенках кишечника, кровоизлияния на всех внутренних органах и брюшине, печень темно-фиолетового цвета, увеличена в размере, отек легких. В случае убоя животных, подозрительных по заболеванию АЧС, туши и продукты убоя использовать в пищу НЕЛЬЗЯ. Болезнь переносят домашние и дикие животные, птицы, грызуны и насекомые.
ВНИМАНИЕ! В случае обнаружения больных животных с двумя и более названными симптомами необходимо сообщить в ближайшую ветеринарную службу или местных властям населённого пункта.
Территория подлежит жёсткому карантину
При установлении диагноза «африканская чума свиней» на неблагополучный пункт (хозяйство, населенный пункт) накладывается карантин. Карантин – на данный единственная мера борьбы с заболеванием. Всех находящихся в эпизоотическом очаге свиней (это отдельный двор, часть населенного пункта или весь населенный пункт, ферма, где обнаружены больные животные) убивают бескровным методом, туши сжигают, независимо – заболело животное или нет. Трупы свиней, навоз, остатки кормов, инвентарь, а также ветхие помещения, деревянные полы и пр. сжигают на месте. Несгоревшие остатки зарывают в траншеи (ямы) на глубину не менее 2 м. Проводят дезинфекцию мест содержания животных, а также мероприятия по уничтожению грызунов, насекомых и клещей. Карантин длится 30 дней. По истечении этого срока предоставляется заключение специальной комиссии о полноте проведения всех мероприятий.
На время карантина ограничивают въезд территорию и выезд людей с этой территории на любых видах транспорта. Устанавливают круглосуточные охранно-карантинные, ветеринарно-полицейские или военизированные посты на всех дорогах, ведущих из неблагополучных пунктов и очагов АЧС в первую угрожаемую зону, и на дорогах, ведущих к внешним границам первой и второй угрожаемых зон. Посты оборудуют шлагбаумами, дезбарьерами и будками для дежурных. Задержанные при досмотрах на постах животные подлежат убою. Обнаруженные продукты животноводства подвергают обеззараживанию и утилизации. Запрещают отделениям связи прием посылок от граждан с продуктами и сырьем животного происхождения.
Угрожаемые зоны
В радиусе 20 км все свиньи, независимо от признаков заболевания, изымаются и умерщвляются бескровным методом, с выработкой вареных, варено-копченых колбас или изготовлением консервов, проводятся другие необходимые мероприятия, включая уничтожение бродячих животных и грызунов.
В первой угрожаемой зоне (в радиусе 5–20 км от эпизоотического очага) запрещается продажа на рынках продуктов животноводства всех видов и вывоз за пределы очага в течение всего срока карантина (30 дней с момента убоя всех свиней, проведения комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий и представления заключения комиссии о полноте проведения всех мероприятий), а также в последующие 6 месяцев – свиней, продукции свиноводства, закупка у населения и вывоз из очага болезни, неблагополучных районов, областей транспортом всех видов, продуктов растениеводства.
Во второй угрожаемой зоне (в радиусе 100–150 км вокруг первой угрожаемой зоны) запрещается торговля продукцией свиноводства на рынках, проведение ярмарок, выставок. Разведение свиней в эпизоотическом очаге и первой угрожаемой зоне разрешается только через год, после снятия карантина и получения отрицательного результата биологического и энтомологического контроля.
Меры предосторожности
! Не допускайте посторонних в свое хозяйство. Переведите свиней в режим безвыгульного содержания, не допускайте вольной случки. Владельцам ЛПХ и фермерских хозяйств следует содержать свиней в свинарниках и сараях без выгула и контакта с другими животными и синантропной птицей (чужие свиньи, другие животные, хищные птицы, звери, собаки и кошки могут быть переносчиками вируса), применять сплошные ограждения, специальные сетки, оборудовать санитарными пропускниками, дезинфекционными барьерами (ковриками) места въездов (входов) на территорию объектов хозяйства, а также содержать их в рабочем состоянии, исключить завоз необработанного (при высоких температура) инвентаря и заезд на территорию содержания свиней транспортных средств, не прошедших специальную обработку.
! Для кормления и ухода за животными необходимо иметь отдельную обувь и одежду. Исключить кормление свиней кормами животного происхождения, пищевыми (столово-кухонными) и боенскими отходами (конфискаты) не подвергнутыми термической обработке, в режимах, обеспечивающих уничтожение вируса АЧС, покупайте корма только промышленного производства или проваривайте их перед кормлением, воду для поения животных необходимо подвергать обеззараживанию.
! Проводите обработку свиней и помещений для их содержания один раз в 10 дней против кровососущих насекомых (клещей, вшей, блох); постоянно ведите борьбу с грызунами.
! Не осуществляйте подворный убой и реализацию свинины без ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя специалистами государственной ветеринарной службы (проводить убой необходимо на специализированных бойнях или убойных пунктах в присутствии ветеринарного специалиста).
! Не покупайте живых свиней, мясо и мясопродукты в местах несанкционированной торговли и без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих благополучие территории вывоза свиней и наличие вакцинации против классической чумы. Не завозите свиней и продукцию свиноводства из других регионов без согласования с государственной ветеринарной службой региона.
! Обязательно предоставляйте поголовье свиней для осмотра, вакцинаций (против классической чумы свиней, рожи) и других обработок, проводимых ветеринарными специалистами.
! Не выбрасывайте трупы животных, отходы от их содержания и переработки на свалки, обочины дорог; не захоранивайте самостоятельно. Проводите утилизацию в местах, определенных администрацией вашего населённого пункта. Не пытайтесь переработать мясо павших или вынужденно убитых свиней – это запрещено и может привести к дальнейшему распространению болезни.
Неспецифической мерой профилактики АЧС является переход на альтернативные направления животноводства (скотоводство, овцеводство, кролиководство, птицеводство).
Отметим, что денежная компенсация за отчужденных и уничтоженных, а также павших от АЧС животных выплачивается только за официально учтенных (зарегистрированных) в установленном порядке животных.
Ответственность
Африканская чума свиней может стать серьёзной экономической угрозой и требует соответствующего отношения и реагирования! Помните: за действия (бездействие), повлекшие за собой возникновение очагов АЧС и ее распространение, предусмотрена административная ответственность (размер штрафа на граждан – до 5 тысяч рублей, на юридических лиц – до 700 тысяч рублей) и уголовная ответственность с лишением свободы до 2 лет.
ОБО ВСЕХ СЛУЧАЯХ ЗАБОЛЕВАНИЯ И ВНЕЗАПНОГО ПАДЕЖА ЖИВОТНЫХ, А ТАКЖЕ ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ ТРУПОВ СВИНЕЙ И ДИКИХ КАБАНОВ НЕМЕДЛЕННО СООБЩАЙТЕ в государственные ветеринарные учреждения по зонам обслуживания (месту жительства).
ПРИКАЗ Министерства сельского хозяйства
от 28 января 2021 года N 37 Об утверждении Ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов африканской чумы свиней
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться:
