ТУ 10.85.13-942-37676459-2020 БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ

Стоимость:
12000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на блюда кулинарные вегетарианские, представляющие собой продукцию, вырабатываемую на основе овощей с добавлением круп, макаронных изделий, специй и других компонентов (далее продукция).

Продукция выпускается в горячем, охлажденном и замороженном виде. Горячая продукция полностью готова к употреблению, охлажденная и замороженная – после разогрева.

Продукция выпускается без консервантов.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается сырьем, рецептурами и технологией производства и выпускается в следующем ассортименте:

Вид: вареные кулинарные изделия:

— фасолевый цимес (паштет из фасоли);

— ханум с овощами.

Вид: запеченные кулинарные изделия:

— картофельные рулетики с грибами;

— макароны запеченые с овощами и сыром;

— чесночная картошка «Объеденье»;

— овощная запеканка с грибами;

— лобио;

— тыква по-гречески;

— баклажаны, фаршированные грибами;

— фаршированные рулетики из перца;

— картошка-гармошка с овощами.

Вид: тушеные кулинарные изделия:

— фунчоза с баклажанами;

— паприкаш из кабачков с помидорами;

— рататуй  (классический);

— плов с овощами;

— аджапсандал;

— перловка «Идеальная» с овощами;

— булгур по- турецки;

— рататуй с картошкой;

— гювеч (овощное рагу);

— паста с баклажановым соусом.

Вид: жареные кулинарные изделия:

— рисовые котлеты с кабачком;

— капустные котлеты;

— гречневые котлеты с грибами;

— баклажанные котлеты в картофельной шубе;

— шампиньоны «Хочу еще»;

— картофельные зразы;

— молодые кабачки;

— котлеты из цветной капусты;

— кабачки с орехово-чесночной заправкой;

— котлеты из гречневой каши  с картофелем.

— «тающий» картофель.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять или заменять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре от плюс 65 плюс 85 ºС – не более 3 часов;

Срок годности охлажденных блюд при температуре от плюс 2 до плюс 6 ºС:

– не более 12 часов.

Срок годности замороженных блюд при температуре не выше минус 18 ºС и ниже:

— герметично фасованные – не более 90 суток;

— негерметично фасованные – не более 30 суток.

Рекомендуемые сроки годности продукции после вскрытия упаковки при температуре от плюс 2 до плюс 6ºС — не более 24 часов.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?