Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — вода — … Подробно »
ТТК НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ТТК Чебуреки со свининой
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Свинина — яйца куриные — лук … Подробно »
ТТК Чебуреки с сыром
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — вода — … Подробно »
ТТК Чебуреки с картофелем и луком
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — вода — … Подробно »
ТТК Чебуреки с картофелем и грибами
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Чебуреки с капустой и шпиком
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Чебуреки с капустой
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — вода или … Подробно »
ТТК Чебуреки с говядиной
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — вода — … Подробно »
ТТК Чебуреки с ветчиной и сыром
Дата введения в действие — 2013 год. Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Чебуреки рыбные
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — минтай — … Подробно »
ТТК Сочни по-крестьянски
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и … Подробно »
ТТК Сдоба венецианская с маком и повидлом
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Пита по-кировски
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — сахар-песок — … Подробно »
ТТК Лепёшка итальянская Фокаччо с чесноком
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Лаваш «Кубанский
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — молоко — дрожжи … Подробно »
ТТК Лаваш особый армянский
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта на лаваш особый армянский, с расчётом … Подробно »
ТТК Лаваш армянский (для бутерброда)
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Булочка «Школьная
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин … Подробно »
ТТК Булочка «Дорожная
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная 1/с — сахар-песок — … Подробно »
ТТК Булочка «Бутербродная
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Булка «Вятская
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — дрожжи … Подробно »
ТТК Булка плетёная с маком
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Булка обыкновенная из муки 1 сорта
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Булка обыкновенная
Дата введения в действие — 2013 год. Состав: — Мука пшеничная — сахар — дрожжи … Подробно »
ТТК Батон туристский
Дата введения в действия — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Батон нарезной обыкновенный
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Хлеб «Кировский
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука ржаная обдирная — мука пшеничная … Подробно »
ТТК Хлеб пшеничный «Дачный
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Хлеб пшеничный «Домашний
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с или 1/с — … Подробно »
ТТК Хлеб Английский домашний
Дата введения в действие -2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. Состав: … Подробно »
ТТК Сухарики со специями
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Сухарики с сыром
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Гуакамоле соус «Дип»
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Пирог закрытый с рыбным фаршем без риса
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука — маргарин — яйца куриные … Подробно »
ТТК Пирог венский с джемом, вареньем, повидлом
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Палочки сдобные
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука — сахар — маргарин — … Подробно »
ТТК Лимонник из пирожкового теста
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — сахар — … Подробно »
ТТК Лепёшка сырная
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар-песок — маргарин … Подробно »
ТТК Курник с картофелем, свининой и луком
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Котлета «Особая» в тесте
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Тесто дрожжевое для пирожков — котлета … Подробно »
ТТК Котлета из свинины, запечённая в тесте
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Тесто для простых печёных пирожков (в … Подробно »
ТТК Котлета из говядины, запечённая в тесте
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Тесто для простых печёных пирожков (в … Подробно »
ТТК Колбасные изделия, запечённые в тесте
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Тесто для простых печёных пирожков (в … Подробно »
ТТК Губадия
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Ватрушки «Венгерские
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука — сахар — маргарин — … Подробно »
ТТК Ватрушка «Фигурная
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука — сахар — маргарин — … Подробно »
ТТК Ватрушка с творожным фаршем
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Ватрушка с повидлом или картофелем
Дата введение в действие — 2013 год. Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Ватрушка с картофелем
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука — сахар — маргарин — … Подробно »
ТТК Беляши
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука — сахар — дрожжи — … Подробно »
ТТК Батончик с яблоками
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука в/с — сахар-песок — маргарин … Подробно »
ТТК Багет с сыром и чесноком
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта на «Багет с сыром и чесноком» с … Подробно »
ТТК Хачапури слоёные
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — масло сливочное … Подробно »
ТТК Хачапури по-вятски с мясом
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Слойка со свининой и луком
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Слойка с фаршем из творога
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Слойка с рисом и яйцом
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Слойка с марципаном
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин … Подробно »
ТТК Слойка с изюмом
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Конвертики слоеные
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Кармашки с картофелем и луком
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Кармашки с зеленым луком и яйцом
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Вертута с яблоками
Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Бантик с повидлом или конфитюром
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная в/с — сахар — … Подробно »
ТТК Слойка с корицей
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин … Подробно »
ТТК Сдоба «Кировская
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — яйца … Подробно »
ТТК Сдоба «Выборгская»
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — сахарная … Подробно »
ТТК Сдоба обыкновенная
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — яйца … Подробно »
ТТК Рожок с повидлом
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — яйца … Подробно »
ТТК Рогалики с изюмом
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин … Подробно »
ТТК Пирожки «Сладкоежка»
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — яйца … Подробно »
ТТК Пирог «Весенний венок»
Дата введения в действие — 2013 год. Состав: — Мука пшеничная — сахар — яйца … Подробно »
ТТК Круассан с повидлом
Дата введения в действие — 2013 год. Состав: — Мука пшеничная в/с — сахар-песок — … Подробно »
ТТК Крендель «Петровский
Дата введения в действие -2013 год. Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин — … Подробно »
ТТК Каравайчик «Петровский»
Дата введения в действие — 2013 год Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин … Подробно »
ТТК Ванильная подковка
Дата введения в действие — 2013 год. Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. … Подробно »
ТТК Булочка «Ромашка
Дата введения в действие — 2013 год. Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин … Подробно »
ТТК Булочка «Попугайчик»
Дата введения в действие — 2013 год. Состав:— Мука пшеничная— сахар— маргарин— яйца куриные— соль— … Подробно »
ТТК Булочка «Подковка»
Дата введения в действие- 2013 год. Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин — … Подробно »
ТТК Булочка «Домашняя»
Дата введения в действие- 2013 год. Состав: — Мука пшеничная — сахар — яйца куриные … Подробно »
ТТК Булочка «Веснушка»
Дата введения в действие — 2013 год. Состав: — Мука пшеничная в/с — дрожжи — … Подробно »
ТТК Булочка «Ванильная»
Дата введения в действие — 2013 тод Состав: — Мука пшеничная в/с — сахар-песок — … Подробно »
ТТК Булочка сдобная с помадой
Дата введения в действие — 2013 год. Состав: — Мука пшеничная в/с — патока крахмальная … Подробно »
ТТК Булочка с маком
Дата введения в действие — 2013 год. Состав: — Мука пшеничная — сахар — маргарин … Подробно »
ТТК Булка «Весенняя»
Дата введения в действие — 2013 год. Состав: — Мука пшеничная в/с — дрожжи — … Подробно »
В НАЧАЛО РАЗДЕЛА