Генеральный директор: Максимова Татьяна Владимировна
Исполнительный директор: кан. с.-х. наук Колесников Сергей Александрович
Директор по науке и производству: кан. с.-х. наук Усов Сергей Владимирович
Председатель Научно-технического Совета: доктор с.-х. наук, Заслуженный деятель науки России, профессор Болдырев Михаил Иванович
Зам. председателя Научно-технического Совета: доктор с.-х. наук, профессор, Усова Галина Северьяновна
Заведующий Научно-исследовательской лабораторией: кан. хим. наук Польский Александр Иванович
Начальник производственного отдела: кан. тех. наук, Горный Александр Борисович
Начальник отдела стандартизации и сертификации: кан. тех. наук, Мельникова Татьяна Петровна
Начальник экономического отдела: Воеводин Владимир Николаевич
Специалист экономического отдела: Сагратян Сергей Гургенович
Ведущий инженер-технолог: кан. тех. наук Коробков Андрей Виктрович
Главный технолог по мясной, рыбной отрасли: Смелова Надежда Александровна.
Главный технолог по хлебопекарной отрасли: Ведова Ольга Константиновна.
Главный технолог по плодоовощной отрасли: Дружинина Лидия Михайловна
Главный технолог по кондитерской отрасли: Верхова Мария Петровна
Главный технолог по молочной отрасли: Белова Ольга Анатольевна
Главный технолог по общественному питанию: Зорина Екатерина Александровна
Региональный менеджер: Юров Максим Сергеевич
