Дата введения в действие —12.05.2021 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на жидкие безалкогольные напитки (далее напитки, продукт или продукция), изготавливаемые из муки злаковой, злаков, фруктов, ягод, соковой продукции, фруктовых наполнителей с добавлением или без добавления сахара и/или его заменителей, красителей, консервантов, ароматизаторов и других вкусоароматических добавок.
Продукция выпускается расфасованной в потребительскую тару и готова к употреблению как самостоятельный продукт или как полуфабрикат для приготовления кондитерских изделий.
Продукция предназначена для реализации через сети оптовой или розничной торговли и/или предприятия общественного питания.
В зависимости от используемого сырья напитки безалкогольные выпускают в следующем ассортименте:
Напитки злаковые:
— напиток овсяный «Вишня»;
— напиток овсяный «Вишня». Без сахара;
— напиток овсяный «Вишня» с сиропом топинамбура;
— напиток овсяный «Голубика»;
— напиток овсяный «Голубика». Без сахара;
— напиток овсяный «Голубика» с сиропом топинамбура;
— напиток овсяный «Клубника»;
— напиток овсяный «Клубника». Без сахара;
— напиток овсяный «Клубника» с сиропом топинамбура;
— напиток овсяный «Лесные ягоды»;
— напиток овсяный «Лесные ягоды». Без сахара;
— напиток овсяный «Лесные ягоды» с сиропом топинамбура;
— напиток овсяный «Клубника, вишня»;
— напиток овсяный «Клубника, лесные ягоды»;
— напиток овсяный «Вишня, лесные ягоды»;
— напиток овсяный с кусочками клубники;
— напиток овсяный с кусочками вишни;
— напиток овсяный с кусочками лесных ягод;
— напиток овсяный «Черная смородина»;
— напиток овсяный «Черная смородина». Без сахара;
— напиток овсяный «Черная смородина» с сиропом топинамбура;
— напиток овсяный «Черника»;
— напиток овсяный «Черника». Без сахара;
— напиток овсяный «Черника» с сиропом топинамбура;
— напиток овсяный «Чернослив»;
— напиток овсяный «Чернослив-злаки»
— напиток овсяный «Шоколад»;
— напиток овсяный «Шоколад-Орех».
Напитки фруктово-злаковые:
— напиток фруктово-злаковый «Манго, чиа»;
— напиток фруктово-злаковый «Ананас, имбирь, чиа»;
— напиток фруктово-злаковый «Киви, мята, чиа»;
— напиток фруктово-злаковый «Смузи — манго, чиа»;
— напиток фруктово-злаковый «Смузи — ананас, имбирь, чиа»;
— напиток фруктово-злаковый «Смузи — киви, мята, чиа»
— напиток фруктово-злаковый «Смузи «Ассорти» (Черника, сок винограда белого, яблоко)»;
— напиток фруктово-злаковый «Смузи «Ассорти» (Малина, черника);
— напиток фруктово-злаковый «Смузи «Ассорти» (Бананово-клубничный);
— напиток фруктово-злаковый «Смузи «Ассорти» (Манго, апельсин);
— напиток фруктовый-злаковый «Смузи «Ассорти» (Дыня-манго-ананас);
— напиток фруктово-злаковый «Смузи «Ассорти» (Манго, персик);
— напиток фруктово-злаковый «Смузи «Ассорти» (Манго, черника;
— напиток фруктово-злаковый «Смузи «Ассорти» (Гуава, клюква);
— напиток фруктово-злаковый «Смузи «Ассорти» (Гуава, яблоко).
Изменение № 1
Дата введения в действие — 01.10.2021 год
Напитки злаковые:
— напиток овсяный «Вишня» 1 вариант;
— напиток овсяный «Вишня» 2 вариант;
— напиток овсяный «Вишня» 3 вариант;
— напиток овсяный «Вишня» 4 вариант;
— напиток овсяный «Клубника»1 вариант;
— напиток овсяный «Клубника»2 вариант;
— напиток овсяный «Клубника»3 вариант;
— напиток овсяный «Клубника» 4 вариант;
— напиток овсяный «Лесные ягоды»1 вариант;
— напиток овсяный «Лесные ягоды»3 вариант;
— напиток овсяный «Лесные ягоды»3 вариант;
— напиток овсяный «Лесные ягоды» 4 вариант.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями.
Рекомендуемые сроки годности:
— при температуре от 0 до +10 ºС (вне доступа солнечных лучей) и относительной влажности не более75%:
— без консерванта — не более 3 месяцев;
— с консервантом — не более 6 месяцев.
Рекомендуемые сроки годности после вскрытия упаковки:
— при температуре 4 ± 2 ºС – не более 24 часов.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
