Дата введения в действие – 2023 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на сушеные ягоды клюквы резаные и на сушеные ягоды клюквы подслащенные резанные с добавлением или без добавления рисовой муки, упакованные в потребительскую тару.
Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу.
Продукция предназначена для реализации через розничную торговлю и для использования на предприятиях общественного питания.
Продукция выпускается в следующем ассортименте:
— клюква сушеная резаная;
— клюква подслащенная сушеная резаная;
— клюква сушеная резаная в рисовой муке;
— клюква подслащенная резаная в рисовой муке.
Предприятие-изготовитель имеет право:
— дополнять наименование продукции своими фирменными или придуманными названиями
Рекомендуемый срок годности при температуре от 0 до +25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 % — не более 12 месяцев.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
