ТУ,ТИ 01.25.19-975-37676459-2020 ЯГОДЫ СВЕЖИЕ ФАСОВАННЫЕ

Стоимость:
10750 руб.
НДС не облагаетсяКупить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.  

Настоящая технологическая инструкция распространяется на ягоды свежие, а также их смеси/миксы с добавлением или без добавления консервантов, обработанные или необработанные ионизирующим излучением, фасованные в потребительскую тару (далее продукты).

Ягоды свежие, а также их смеси/миксы предназначены для реализации в оптовой, розничной торговой сети, на предприятиях общественного питания, а также для дальнейшей переработки.

В зависимости от используемого сырья ягоды свежие фасованные выпускают в следующим ассортименте:

— актинидия;

— барбарис;

— боярышник;

— брусника;

— вишня;

— годжи;

— голубика;

— гуми;

— ежевика;

— жимолость;

— земляника лесная;

— ирга;

— калина;

— киви;

— кизил;

— клубника;

— клюква;

— красника;

— костяника;

— крыжовник;

— куманика;

— лимонник;

— малина;

— морошка;

— облепиха;

— рябина обыкновенная;

— рябина черноплодная;

— смородина белая;

— смородина красная;

— смородина чёрная;

— фейхоа;

— физалис;

— черешня;

— черника;

— шелковица;

— шиповник.

Изменение № 1
Дата введения в действие — 02.11.2021 год

смеси ягод:

— голубика, смородина;

— голубика, смородина, клубника;

— голубика, малина, смородина;

— голубика, малина, ежевика;

— голубика, смородина, ежевика;

— клубника, голубика;

— малина, смородина, ежевика;

— малина, голубика;

— физалис, голубика;

— физалис, клубника;

— физалис, смородина;

— физалис, голубика, клубника.

 

Изменение № 2
Дата введения в действие — 12.10.2022 год

ягодные миксы:

— голубика, смородина;

— голубика, смородина, клубника;

— голубика, малина;

— голубика, малина, смородина;

— голубика, малина, ежевика;

— голубика, смородина, ежевика;

— клубника, голубика;

— малина, смородина, ежевика;

— малина, голубика;

— физалис, голубика;

— физалис, клубника;

— физалис, смородина;

— физалис, голубика, клубника.

Изменение № 3
Дата введения в действие — 28.02.2023 год

ягодные миксы из двух видов ягод:

— голубика/ежевика;

— голубика /малина;

— голубика/клубника;

— голубика/смородина красная;

— голубика/физалис;

— малина/ежевика;

— малина/клубника;

— малина /физалис;

— малина/смородина черная;

— малина/смородина красная;

— малина /смородина белая;

— малина /голубика;

— ежевика/голубика;

— ежевика/физалис;

— ежевика/смородина красная;

— ежевика/смородина белая;

— ежевика /малина;

— ежевика/клубника;

-ежевика /смородина черная;

— смородина красная/голубика;

— смородина белая /голубика;

— смородина красная /малина;

— смородина белая /малина;

— смородина красная /клубника;

— смородина белая/клубника;

— смородина красная /ежевика;

— смородина белая/ежевика;

— смородина красная/физалис;

— смородина белая/физалис;

— крыжовник/красная смородина;

— крыжовник/черная смородина;

— крыжовник/голубика;

— крыжовник /малина;

— крыжовник/ежевика;

— крыжовник/физалис;

— черешня/клубника;

— черешня/малина;

— черешня/голубика;

— черешня физалис;

ягодные миксы из трёх видов ягод:

— голубика, ежевика, малина;

— голубика, ежевика, клубника;

— голубика, ежевика, смородина красная;

— голубика, ежевика, физалис;

— голубика, ежевика, крыжовник;

— малина, ежевика, голубика;

— малина, ежевика, клубника;

— малина, ежевика, смородина красная;

— малина, ежевика, физалис;

— малина, ежевика, крыжовник;

— смородина красная, голубика, малина;

— смородина красная, голубика, ежевика;

— смородина красная, голубика, физалис;

— смородина красная, голубика, клубника;

— смородина красная, голубика, крыжовник;

— смородина красная, смородина черная, крыжовник;

— смородина красная, смородина белая, крыжовник;

— ежевика, малина, голубика;

— ежевика, клубника, голубика;

— ежевика, смородина красная, голубика;

— ежевика, смородина красная, малина;

— ежевика, смородина красная, клубника;

— клубника, голубика, малина;

— клубника, голубика, ежевика;

— клубника, голубика, смородина красная;

— клубника, голубика, смородина белая;

— клубника, малина, смородина красная;

— клубника, малина, смородина белая;

— клубника, ежевика, малина;

— клубника, ежевика, смородина красная;

— клубника, ежевика, смородина белая;

— физалис, голубика, малина;

— физалис, голубика, ежевика;

— физалис, голубика, клубника;

— физалис, голубика, смородина красная;

— физалис, голубика, смородина белая.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять и изменять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемые сроки годности свежих ягод при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %:

— фасованных в негерметичную упаковку, с консервантом — не более 30 суток со дня фасования;

— фасованных в негерметичную упаковку, без консерванта — не более 6 суток со дня изготовления;

— фасованных в герметичную упаковку с использованием газо-модифицированной среды — не более 90 суток со дня изготовления;

— фасованных в герметичную упаковку с использованием вакуума — не более 90 суток со дня изготовления;

— фасованных в негерметичную упаковку с использованием обработки ускоренными электронами — не более 50 суток со дня изготовления;

— фасованных в герметичную упаковку с использованием обработки ускоренными электронами — не более 90 суток со дня изготовления.

Рекомендуемый срок годности продукции после вскрытия упаковки в течение 24 часов при температуре плюс 2 ºС — 6 ºС в пределах основного срока годности.

Рекомендуемые сроки годности свежих ягодных смесей/миксов при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %:

— фасованных в негерметичную упаковку, с консервантом — не более 30 суток со дня фасования;

— фасованных в негерметичную упаковку, без консерванта — не более 6 суток со дня изготовления;

— фасованных в герметичную упаковку с использованием газо-модифицированной среды — не более 90 суток со дня изготовления;

— фасованных в герметичную упаковку с использованием вакуума — не более 90 суток со дня изготовления;

— фасованных в негерметичную упаковку с использованием обработки ускоренными электронами — не более 50 суток со дня изготовления;

— фасованных в герметичную упаковку с использованием обработки ускоренными электронами — не более 90 суток со дня изготовления.

Срок годности свежих ягод, упакованных с использованием новых видов упаковочных материалов, устанавливает изготовитель с внесением изменений в технологическую инструкцию по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технических условий входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?