ТУ 10.39.21-621-37676459-2018 ФРУКТЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ И БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ

Стоимость:
10000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на фрукты и их смеси замороженные и быстрозамороженные (далее продукт или продукция), произведенными различными, разрешенными к применению в пищевой промышленности, способами замораживания, фасованные в потребительскую тару или весовые.
Продукция предназначена для реализации в торговой сети, использования на промышленных предприятиях и в сети общественного питания.
В зависимости от применяемого сырья фрукты быстрозамороженные вырабатываются в следующем ассортименте:
фрукты замороженные и быстрозамороженные (в том числе с наименованием «Снегурочка»):
— абрикос;
— айва;
— алыча;
— ананас;
— апельсин;
— вишня;
— гранат;
— грейпфрут;
— груша;
— гуава;
— дыня;
— жердели;
— инжира;
— киви;
— кинканы;
— лайм;
— лимон;
— манго;
— мандарины;
— маракуйя;
— папайя;
— персик;
— слива;
— терн;
— ткемали;
— фейхоа;
— физалис;
— хурма;
— черешня;
— яблоко;
— «Фруктовое ассорти» (не менее двух видов фруктов и ягод в различной комбинации);
— смесь фруктов для компота (персики, яблоки, груши, клубника);
— ассорти «Фруктовая сказка» (дыня, абрикосы, черешня, слива);
— «Компотная смесь» (яблоки, слива, смородина, абрикос, черника, вишня);
— «Компотная смесь» (яблоки, груша, слива (терн), абрикос, смородина, вишня, малина, черника)
фрукты замороженные и быстрозамороженные в сахаре и их смеси (а также с наименованием «Снежная королева»):
— абрикос;
— айва;
— алыча;
— ананас;
— апельсин;
— вишня;
— гранат;
— грейпфрут;
— груша;
— гуава;
— дыня;
— жердели;
— инжира;
— киви;
— кинканы;
— лайм;
— лимон;
— манго;
— мандарины;
— маракуйя;
— папайя;
— персик;
— слива;
— терн;
— ткемали;
— фейхоа;
— физалис;
— хурма;
— черешня;
— яблоко;
— «Фруктовое ассорти» (не менее двух видов фруктов и ягод в различной комбинации);
— смесь фруктов для компота (персики, яблоки, груши, клубника);
— ассорти «Фруктовая сказка» (дыня, абрикосы, черешня, слива);
— «Компотная смесь» (яблоки, слива, смородина, абрикос, черника, вишня);
— «Компотная смесь» (яблоки, груша, слива (терн), абрикос, смородина, вишня, малина, черника)
фрукты замороженные и быстрозамороженные в сахарном сиропе и их смеси (а также с наименованием «Олимпийские):
— абрикос;
— айва;
— алыча;
— ананас;
— апельсин;
— вишня;
— гранат;
— грейпфрут;
— груша;
— гуава;
— дыня;
— жердели;
— инжира;
— киви;
— кинканы;
— лайм;
— лимон;
— манго;
— мандарины;
— маракуйя;
— папайя;
— персик;
— слива;
— терн;
— ткемали;
— фейхоа;
— физалис;
— хурма;
— черешня;
— яблоко;
— «Фруктовое ассорти» (не менее двух видов фруктов и ягод в различной комбинации);
— смесь фруктов для компота (персики, яблоки, груши, клубника);
— ассорти «Фруктовая сказка» (дыня, абрикосы, черешня, слива);
— «Компотная смесь» (яблоки, слива, смородина, абрикос, черника, вишня);
— «Компотная смесь» (яблоки, груша, слива (терн), абрикос, смородина, вишня, малина, черника)
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять и изменять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.
Рекомендуемые сроки хранения фруктов замороженных или их смесей при температуре не выше минус 18°С со дня выработки не более 24 месяцев.
В торговой сети допускается кратковременное хранение фруктов замороженных не более 7 суток (с учетом времени на перевозку) (рекомендуемое) при температуре минус (12±1)°С.
Размораживание и повторное замораживание не допускается.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте [email protected], звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?