ТУ 10.51.56-001-37676459-2017 СЫРКИ И МАССЫ ТВОРОЖНЫЕ (взамен ТУ 9222-001-37676459-2013)

Стоимость:
14000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяется на творожные продукты: сырки и массы творожные (далее по тексту — творожное(-ые) изделие(-я) или продукция), вырабатываемые из творога с добавлением или без добавления сливочного масла, сливок, сахара-песка, соли, вкусовых и ароматических веществ, пищевкусовых наполнителей, в кондитерской обсыпке и/или глазури или без них.

Творожные продукты выпускаются в охлажденном и замороженном виде и предназначены для реализации через предприятия общественного питания и сети оптовой и розничной торговли.

Творожные продукты различаются способом приготовления, вкусовыми добавками, формой, упаковкой и выпускаются в следующем ассортименте:

Массы творожные:

Без вкусовых компонентов:

— творожные массы с м.д.ж.: 0,5%; 1,8%; 2,0%; 2,5%; 3,5%; 4,5%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 10,0%; 11,0%; 12,0%; 12,5%; 13,0%; 14,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%;

С вкусовыми компонентами:

Сладкие:

— творожные массы с м.д.ж.: 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%; 17,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%;

—  творожные массы с м.д.ж.: 0,5%; 2,0%; 4,5%; 5,0%; 8,0%; 9,0%; 15,0%; 16,5; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

— масса творожная «Домашняя» с м.д.ж.: 2,0%; 5,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 18,0%; 23,0%; 28,0%; 33,0%;

— масса творожная «Творожок сладкий» с м.д.ж.: 5,0%; 7,0%; 9,0%;

— масса творожная «Творожок сладкий» с м.д.ж.: 5,0%; 7,0%; 9,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

— масса творожная «Рулет творожный» с м.д.ж.: 5,0%; 7,0%; 9,0%;

— масса творожная «Десерт творожный» с м.д.ж.: 2,0%; 5,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 18,0%;

— масса творожная «Десерт творожный» с м.д.ж.: 2,0%; 5,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 18,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

— масса творожная «Творожок «Воздушный» с м.д.ж.: 0,5%; 1,8%; 2,8%; 3,5%; 5,0%; 10,0%; 15,0%; 18,0%;

— масса творожная «Творожок «Воздушный» с м.д.ж.: 0,5%; 1,8%; 2,8%; 3,5%; 5,0%; 10,0%; 15,0%; 18,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

— масса творожная «Пасха» с м.д.ж.: 2,0%; 5,0%; 9,0%; 18,0%;

— масса творожная «Пасха» с м.д.ж.: 2,0%; 5,0%; 9,0%; 18,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

Соленые:

— творожные массы «Корот» с м.д.ж.: 4,5%; 7,0%; 9,0%;

— творожные массы «Корот» с зеленью с м.д.ж.: 4,5%; 7,0%; 9,0%;

— творожные массы «Паста творожная» с чесноком и укропом с м.д.ж.: 0,5%; 4,5%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 25,0%;

— творожные массы «Паста творожная» с огурцом и хреном с м.д.ж.: 0,5%; 4,5%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 25,0%;

— творожные массы с м.д.ж.: 4,5%; 9,0%; 15,0%;20,0%;

— творожные массы с м.д.ж.: 4,5%; 9,0%; 15,0% 20,0%, с добавлением: укропа, и/или петрушки, и/или грибов, и/или лука, и/или паприки, и/или, томатов, и/или красного перца, и/или черного перца, и/или белого перца, и/или жгучего перца, и/или корицы, и/или тмина, и/или чеснока, и/или пряных трав, и/или хрена, и/или наполнителями: «Огурец-укроп», «Ананас-кари», «Грибы», «Белые грибы», «Прованские травы», «Паприка-чили», «Вяленые помидоры», «Помидоры-оливки» и/или зеленью.

Сырки творожные:

Без вкусовых компонентов:

— сырки творожные с м.д.ж.: 0,5%; 1,8%; 2,0%; 2,5%; 3,5%; 4,5%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 10,0%; 11,0%; 12,0%; 12,5%; 13,0%; 14,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%;

С вкусовыми компонентами:

Сладкие:

— сырки творожные с м.д.ж.: 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%;17,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%;

— сырки творожные с м.д.ж.: 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%;17,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки творожные с м.д.ж.: 0,5%; 2,0%; 4,5%; 5,0%; 8,0%; 9,0%; 15,0%; 16,5; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

— сырки творожные с м.д.ж.: 0,5%; 2,0%; 4,5%; 5,0%; 8,0%; 9,0%; 15,0%; 16,5; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной.

Соленые:

— сырки творожные «Корот» с м.д.ж.: 4,5%; 7,0%; 9,0%;

— сырки творожные «Корот» с зеленью с м.д.ж.: 4,5%; 7,0%; 9,0%;

— сырки творожные с м.д.ж.: 4,5%; 9,0%; 15,0%; 20,0%;

— сырки творожные с м.д.ж.: 4,5%; 9,0%; 15,0%; 20,0%, с добавлением: укропа, и/или петрушки, и/или грибов, и/или лука, и/или паприки, и/или, томатов, и/или красного перца, и/или черного перца, и/или белого перца, и/или жгучего перца, и/или корицы, и/или тмина, и/или чеснока, и/или пряных трав, и/или хрена, и/или наполнителями: «Огурец-укроп», «Ананас-кари», «Грибы», «Белые грибы», «Прованские травы», «Паприка-чили», «Вяленые помидоры», «Помидоры-оливки», и/или зеленью.

Сырки:

Без вкусовых компонентов:

— сырки с м.д.ж.: 0,5%; 1,8%; 2,0%; 2,5%; 3,5%; 4,5%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 10,0%; 11,0%; 12,0%; 12,5%; 13,0%; 14,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%;

— сырки обезжиренные, с м.д.ж. менее 0,5%;

— сырки с м.д.ж. от 0,5% до 35,0% (с интервалом 0,1%);

С вкусовыми компонентами:

Сладкие:

— сырки с м.д.ж.: 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%;17,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%;

— сырки обезжиренные, с м.д.ж. менее 0,5%;

— сырки с м.д.ж. от 0,5% до 35,0% (с интервалом 0,1%);

— сырки с м.д.ж.: 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%;17,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки обезжиренные, с м.д.ж. менее 0,5%, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки с м.д.ж. от 0,5% до 35,0% (с интервалом 0,1%), в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки с м.д.ж.: 0,5%; 2,0%; 4,5%; 5,0%; 8,0%; 9,0%; 15,0%; 16,5; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

— сырки обезжиренные, с м.д.ж. менее 0,5%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

— сырки с м.д.ж. от 0,5% до 35,0% (с интервалом 0,1%), с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао;

— сырки с м.д.ж.: 0,5%; 2,0%; 4,5%; 5,0%; 8,0%; 9,0%; 15,0%; 16,5; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки обезжиренные, с м.д.ж. менее 0,5%, с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки с м.д.ж. от 0,5% до 35,0% (с интервалом 0,1%), с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

Соленые:

— сырки «Корот» с м.д.ж.: 4,5%; 7,0%; 9,0%;

— сырки «Корот» с зеленью с м.д.ж.: 4,5%; 7,0%; 9,0%;

— сырки с м.д.ж.: 4,5%; 9,0%; 15,0%; 20,0%;

— сырки с м.д.ж.: 4,5%; 9,0%; 15,0%; 20,0%, с добавлением: укропа, и/или петрушки, и/или грибов, и/или лука, и/или паприки, и/или, томатов, и/или красного перца, и/или черного перца, и/или белого перца, и/или жгучего перца, и/или корицы, и/или тмина, и/или чеснока, и/или пряных трав, и/или хрена, и/или наполнителями: «Огурец-укроп», «Ананас-кари», «Грибы», «Белые грибы», «Прованские травы», «Паприка-чили», «Вяленые помидоры», «Помидоры-оливки», и/или зеленью.

Изменение № 1 

Дата введения в действие: 17.04.2018 год

сырки и творожные массы сладкие с наполнителями с массовой долей жира 8%.

со следующими наполнителями:

— ванилин;

— изюм;

— цукаты;

— курага;

— чернослив;

— цукаты;

— мандариновая крупка.

Изменение № 2
Дата введения в действие: 08.10.2018 год

— сырки и творожные массы соленые с массовой долей жира: 20,0%;

— сырки и творожные массы соленые с массовой долей жира: 4,5%; 9,0%; 15,0%, 20,0% с добавлением: укропа, и/или петрушки, и/или грибов, и/или лука, и/или паприки, и/или, томатов, и/или красного перца, и/или черного перца, и/или белого перца, и/или жгучего перца, и/или корицы, и/или тмина, и/или чеснока, и/или пряных трав, и/или хрена или наполнителями: «Огурец-укроп», «Ананас-кари», «Грибы», «Белые грибы», «Прованские травы», «Паприка-чили», «Вяленые помидоры», «Помидоры-оливки».

Изменение № 3
Дата введения в действие: 04.04.2019 год

— Творожные массы без вкусовых наполнителей с м.д.ж.: 10,0%; 11,0%; 13,0%; 14,0%.

— сырки и творожные массы сладкие без вкусовых наполнителей, с м.д.ж.: 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%;

— сырки и творожные массы сладкие с вкусовыми наполнителями, с м.д.ж.: 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%.

— сырки и творожные массы сладкие с наполнителями с массовой долей жира 5%.

со следующими наполнителями:

— с клубникой;

— с вишней;

— с лимоном;

— с апельсином;

— с кокосом;

— с изюмом;

— с черносливом;

— с курагой;

— с шоколадом;

— с малиной.

Изменение № 4
Дата введения в действие: 14.07.2019 год

-сырки и творожные массы без вкусовых наполнителей с м.д.ж.: 16.5%.

— сырки и творожные массы сладкие с вкусовыми наполнителями, с м.д.ж.: 9,0%; 16,5%.

— сырки и творожные массы сладкие с наполнителями с массовой долей жира 5%.

со следующими наполнителями:

— фрукты косточковые сушеные:

— «Чернослив-злаки»;

— наполнители плодово-ягодные (брусника и/или дыня, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь);

— злаковые наполнители;

— какао;

— шоколад.

— сырки и массы творожные с м.д.ж.: 9,0%, 16,5% с зеленью.

Изменение № 5
Дата введения в действие: 20.002.2020 год

Область определения и ассортимент изложить в новой редакции.

Изменение № 6
Дата введения в действие: 20.02.2020 год

С вкусовыми компонентами:

Сладкие:

— творожные массы обезжиренные с м.д.ж не более 0,5;

— творожные массы обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%, с добавлением: ванилина и/или ванили, и/или изюма, и/или цукатов, и/или кураги, и/или чернослива, и/или мандариновой крупки;

— творожные массы с м.д.ж.: 0,5%; 2,0%; 4,5%; 5,0%; 8,0%; 9,0%; 15,0%; 16,5; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, с добавлением: наполнителя «Изюм в сиропе», и/или наполнителя «Курага в сиропе».

Дополнить ассортимент:

С вкусовыми компонентами:

Сладкие:

— сырки творожные обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%;

— сырки творожные обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки творожные обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%, с добавлением: ванилина и/или ванили, и/или изюма, и/или цукатов, и/или кураги, и/или чернослива, и/или мандариновой крупки, и/или наполнителя «Изюм в сиропе», и/или наполнителя «Курага в сиропе»;

— сырки творожные обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%, с добавлением: ванилина и/или ванили, и/или изюма, и/или цукатов, и/или кураги, и/или чернослива, и/или мандариновой крупки, и/или наполнителя «Изюм в сиропе», и/или наполнителя «Курага в сиропе», в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки творожные с м.д.ж.: 0,5%; 2,0%; 4,5%; 5,0%; 8,0%; 9,0%; 15,0%; 16,5; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, с добавлением: наполнителя «Изюм в сиропе», и/или наполнителя «Курага в сиропе».

Дополнить ассортимент:

С вкусовыми компонентами:

Сладкие:

— сырки обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%;

— сырки обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%, с добавлением: ванилина и/или ванили, и/или изюма, и/или цукатов, и/или кураги, и/или чернослива, и/или мандариновой крупки, и/или наполнителя «Изюм в сиропе», и/или наполнителя «Курага в сиропе»;

— сырки обезжиренные с м.д.ж. не более 0,5%, с добавлением: ванилина и/или ванили, и/или изюма, и/или цукатов, и/или кураги, и/или чернослива, и/или мандариновой крупки, и/или наполнителя «Изюм в сиропе», и/или наполнитель «Курага в сиропе», в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной;

— сырки с м.д.ж.: 0,5%; 2,0%; 4,5%; 5,0%; 8,0%; 9,0%; 15,0%; 16,5; 17,0%; 18,0%; 20,0%; 21,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%, с добавлением: наполнителя «Изюм в сиропе», и/или наполнителя «Курага в сиропе».

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Термины и определения:

 «Творожная масса» — молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из творога с добавлением или без добавления сливочного масла, сливок, сгущенного молока с сахаром, сахаров и (или) соли, с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока;

«Творожный сырок» — молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из творожной массы, которая формована, покрыта глазурью из пищевых продуктов или не покрыта этой глазурью, массой не более 150 г.

Рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%, указаны в таблице :

Таблица

Виды

упаковывания:

Сроки годности готовой продукции, не более суток
при температуре:
4±2 °С не выше минус 18 °С
не термизированной Термизирован

ной

замороженной
под вакуумом: 25 30 90
в т.ч. с консервантом: 50 60
— в газомодифицированной среде: 25 30 90
в т.ч. с консервантом: 50 50
— в герметичной упаковке: 14 20 90
в т.ч. с консервантом: 25 45
— в негерметичной упаковке: 7 90
в т.ч. с консервантом: 11

Срок годности после вскрытия упаковки при температуре 4±2°С и относительной влажности воздуха 80-85% не более 48 часов.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукта, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукта.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?