ТТК Салат Тори ясай

Стоимость:
500 руб.
НДС не облагается Купить

Дата введения в действие — 2013 год

Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Состав:

  • Филе куриное (обжанивают),
  • перец сладкий болгарский,
  • огурцы свежие,
  • помидоры свежие,
  • маслины консервированные,
  • зелень свежая, соус «Киккоман»

Подача реализация и хранение:

Подаётся на специальных квадратных или других тарелках.

Условия хранения и сроки годности:

  • в заправленном виде – 12 часов при температуре от +2 до +6°С.
  • в незаправленном виде – 18 часов при температуре от +2 до +6°С.

Органолептические показатели:

Внешний вид:Салат уложен горкой, рядом – помидоры и маслины
Консистенция:Мяса — сочная, мягкая, овощей – упругая.
Цвет:Обусловлен цветом входящих в состав салата продуктов
Вкус и запахПриятный, соответствующий входящим в состав продуктам.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?