ТУ,ТИ 10.89.19-552-37676459-2021 ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬНО-ТВОРОЖНЫЕ (взамен ТУ 10.51.56-552-37676459-2016)

Стоимость:
18000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2021 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на продукты растительно-творожные (далее по тексту продукт, продукция) производимые по технологии производства творога и творожных продуктов из смеси обезжиренного молока: восстановленного и/или рекомбинированного и/или нормализованного и заменителя молочного жира с использованием заквасочных микроорганизмов, молокосвертывающих ферментных препаратов, комплексных или однокомпонентных пищевых функциональных добавок (стабилизаторов, загустителей, структурообразователей, консервантов, регуляторов кислотности) до сквашивания или в готовый продукт, с использованием или без использования консервантов с добавлением или без добавления пищевкусовых и вкусо-ароматических компонентов, в кондитерской обсыпке и/или глазури или без них.

Готовый продукт содержит в жировой фазе от 50 до 100% заменителя молочного жира.

Продукция выпускается готовой к употреблению в охлажденном или замороженном виде, и реализуется через сети оптовой и розничной торговли и предприятия общественного питания. Крема, десерты и пасты могут выпускаться в потребительской упаковке в замороженном виде.

 

Продукт различается массовой долей жира и сырьем, вкусовыми компонентами и выпускается в следующем ассортименте:

 

продукт растительно-творожный с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%;19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

масса растительно-творожная с массовой долей жира: 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

паста растительно-творожная с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%.

десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира «Картошка» с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

 

С вкусовыми компонентами

 

— продукт растительно-творожный с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или кураги и/или изюма, и/или чернослива, и/или фиников, и/или фруктов свежих, и /или ягод свежих, и/или фруктов сушеных, и/или ягод сушеных, и/или наполнителей фруктовых, ягодных, плодовых или их смесей, и/или конфитюров плодово-ягодных, и/или пюре плодово-ягодных, и/или желе плодово-ягодных, и/или джемов, и/или повидла, и/или варенья из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз, и/или цукатов из фруктов, овощей или их смесей, и/или молочных продуктов, сгущенных с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе, и/или меда натурального, и/или ванили, и/или какао (какао-продуктов), и/или шоколада, и/или желе, и/или мармелада, и/или зефирно-пастильных изделий , и/или лукума, и/или конфетного драже, и/или взбитых сливок, и/или злаковых наполнителей: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие, и/или орехов, и/или смеси из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей, и/или арахиса, и/или фигурных наполнителей из кондитерской глазури, и/или фигурных наполнителей из кондитерских продуктов: шоколада, карамели, ириса и другие, и/или ореховой пасты, и/или шоколадно-ореховой пасты, и/или ореховой нуги, и/или кремовых наполнителей, и/или шариков хрустящих глазированных, и/или шариков хрустящих неглазированных, и/или шариков карамельных, и/или цукатов цитрусовых (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие), и/или ядер семян подсолнечника, тыквы (жареных и не жареных), и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

масса растительно-творожная с массовой долей жира: 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или кураги и/или изюма, и/или чернослива, и/или фиников, и/или фруктов свежих, и /или ягод свежих, и/или фруктов сушеных, и/или ягод сушеных, и/или наполнителей фруктовых, ягодных, плодовых или их смесей, и/или конфитюров плодово-ягодных, и/или пюре плодово-ягодных, и/или желе плодово-ягодных, и/или джемов, и/или повидла, и/или варенья из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз, и/или цукатов из фруктов, овощей или их смесей, и/или молочных продуктов, сгущенных с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе, и/или меда натурального, и/или ванили, и/или какао (какао-продуктов), и/или шоколада, и/или желе, и/или мармелада, и/или зефирно-пастильных изделий, и/или лукума, и/или конфетного драже, и/или взбитых сливок, и/или злаковых наполнителей: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие, и/или орехов, и/или смеси из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей, и/или арахиса, и/или фигурных наполнителей из кондитерской глазури, и/или фигурных наполнителей из кондитерских продуктов: шоколада, карамели, ириса и другие, и/или ореховой пасты, и/или шоколадно-ореховой пасты, и/или ореховой нуги, и/или кремовых наполнителей, и/или шариков хрустящих глазированных, и/или шариков хрустящих неглазированных, и/или шариков карамельных, и/или цукатов цитрусовых (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие), и/или ядер семян подсолнечника, тыквы (жареных и не жареных) и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

паста растительно-творожная с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или кураги и/или изюма, и/или чернослива, и/или фиников, и/или фруктов свежих, и /или ягод свежих, и/или фруктов сушеных, и/или ягод сушеных, и/или наполнителей фруктовых, ягодных, плодовых или их смесей, и/или конфитюров плодово-ягодных, и/или пюре плодово-ягодных, и/или желе плодово-ягодных, и/или джемов, и/или повидла, и/или варенья из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз, и/или цукатов из фруктов, овощей или их смесей, и/или молочных продуктов, сгущенных с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе, и/или меда натурального, и/или ванили, и/или какао (какао-продуктов), и/или шоколада, и/или желе, и/или мармелада, и/или зефирно-пастильных изделий , и/или лукума, и/или конфетного драже, и/или взбитых сливок, и/или злаковых наполнителей: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие, и/или орехов, и/или смеси из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей, и/или арахиса, и/или фигурных наполнителей из кондитерской глазури, и/или фигурных наполнителей из кондитерских продуктов: шоколада, карамели, ириса и другие, и/или ореховой пасты, и/или шоколадно-ореховой пасты, и/или ореховой нуги, и/или кремовых наполнителей, и/или шариков хрустящих глазированных, и/или шариков хрустящих неглазированных, и/или шариков карамельных, и/или цукатов цитрусовых (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие), и/или ядер семян подсолнечника, тыквы (жареных и не жареных) и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

продукт растительно-творожный с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки) , и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или грецкого ореха, и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин; чеснока и/или свежей зелени, и/или ядер грецких орехов, и/или ядер кедровых орехов, и/или фисташек, и/или икры лососевых рыб, и/или оливок, и/или маслин, и/или чернослива, и/или спаржи, и/или каперсов, и/или анчоусов, и/или креветок, и/или мидий и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

масса растительно-творожная с массовой долей жира: 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или сыра, и/или копченого сыра, и/или грибов, и/или бекона, и/или салями, и/или копченых мясопродуктов, и/или семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки) , и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или грецкого ореха, и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин; чеснока и/или свежей зелени, и/или ядер грецких орехов, и/или ядер кедровых орехов, и/или фисташек, и/или икры лососевых рыб, и/или оливок, и/или маслин, и/или чернослива, и/или спаржи, и/или каперсов, и/или анчоусов, и/или креветок, и/или мидий и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

паста растительно-творожная с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или сыра, и/или копченого сыра, и/или грибов, и/или бекона, и/или салями, и/или копченых мясопродуктов, и/или семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки) , и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или грецкого ореха, и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин; чеснока и/или свежей зелени, и/или ядер грецких орехов, и/или ядер кедровых орехов, и/или фисташек, и/или икры лососевых рыб, и/или оливок, и/или маслин, и/или чернослива, и/или спаржи, и/или каперсов, и/или анчоусов, и/или креветок, и/или мидий и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением вкусовых наполнителей из: абрикоса, и/или актинидии, и/или ананаса, и/или апельсина, и/или банана, и/или вишни, и/или винограда, и/или голубики, и/или груш, и/или ежевики, и/или жимолости, и/или земляники, и/или инжира, и/или киви, и/или клубники, и/или земляники, и/или клюквы, и/или красной смородины, и/или лимонника китайского, и/или манго; и/или мандарина; и/или малины, моркови, и/или морошки, и/или облепихи, и/или папайи, и/или персика, и/или фейхоа, и/или черешни, и/или черники, и/или черной смородины, и/или яблок, и/или шоколада;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира «Картошка» с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира «Картошка» с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%, в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной и/или горькой), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной в кондитерской обсыпке или без;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира «Картошка» с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной и/или горькой), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной в кондитерской обсыпке или без и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

 

Сладкие и сладкие с вкусовыми компонентами

 

продукт растительно-творожный сладкий с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

масса растительно-творожная сладкая с массовой долей жира: 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

паста растительно-творожная сладкая с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира сладкий с массовой долей жира: 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

— крем растительно-творожный с заменителем молочного жира сладкий с массовой долей жира: 15,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%; 35,0%;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира сладкий «Картошка» с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира сладкий «Картошка» с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной и/или горькой), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной в кондитерской обсыпке или без;

— продукт растительно-творожный сладкий с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или кураги и/или изюма, и/или чернослива, и/или фиников, и/или фруктов свежих, и /или ягод свежих, и/или фруктов сушеных, и/или ягод сушеных, и/или наполнителей фруктовых, ягодных, плодовых или их смесей, и/или конфитюров плодово-ягодных, и/или пюре плодово-ягодных, и/или желе плодово-ягодных, и/или джемов, и/или повидла, и/или варенья из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз, и/или цукатов из фруктов, овощей или их смесей, и/или молочных продуктов, сгущенных с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе, и/или меда натурального, и/или ванили, и/или какао (какао-продуктов), и/или шоколада, и/или желе, и/или мармелада, и/или зефирно-пастильных изделий , и/или лукума, и/или конфетного драже, и/или взбитых сливок, и/или злаковых наполнителей: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие, и/или орехов, и/или смеси из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей, и/или арахиса, и/или фигурных наполнителей из кондитерской глазури, и/или фигурных наполнителей из кондитерских продуктов: шоколада, карамели, ириса и другие, и/или ореховой пасты, и/или шоколадно-ореховой пасты, и/или ореховой нуги, и/или кремовых наполнителей, и/или шариков хрустящих глазированных, и/или шариков хрустящих неглазированных, и/или шариков карамельных, и/или цукатов цитрусовых (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие), и/или ядер семян подсолнечника, тыквы (жареных и не жареных) и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

масса растительно-творожная сладкая с массовой долей жира: 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или кураги и/или изюма, и/или чернослива, и/или фиников, и/или фруктов свежих, и /или ягод свежих, и/или фруктов сушеных, и/или ягод сушеных, и/или наполнителей фруктовых, ягодных, плодовых или их смесей, и/или конфитюров плодово-ягодных, и/или пюре плодово-ягодных, и/или желе плодово-ягодных, и/или джемов, и/или повидла, и/или варенья из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз, и/или цукатов из фруктов, овощей или их смесей, и/или молочных продуктов, сгущенных с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе, и/или меда натурального, и/или ванили, и/или какао (какао-продуктов), и/или шоколада, и/или желе, и/или мармелада, и/или зефирно-пастильных изделий , и/или лукума, и/или конфетного драже, и/или взбитых сливок, и/или злаковых наполнителей: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие, и/или орехов, и/или смеси из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей, и/или арахиса, и/или фигурных наполнителей из кондитерской глазури, и/или фигурных наполнителей из кондитерских продуктов: шоколада, карамели, ириса и другие, и/или ореховой пасты, и/или шоколадно-ореховой пасты, и/или ореховой нуги, и/или кремовых наполнителей, и/или шариков хрустящих глазированных, и/или шариков хрустящих неглазированных, и/или шариков карамельных, и/или цукатов цитрусовых (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие), и/или ядер семян подсолнечника, тыквы (жареных и не жареных) и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

паста растительно-творожная сладкая с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или кураги и/или изюма, и/или чернослива, и/или фиников, и/или фруктов свежих, и /или ягод свежих, и/или фруктов сушеных, и/или ягод сушеных, и/или наполнителей фруктовых, ягодных, плодовых или их смесей, и/или конфитюров плодово-ягодных, и/или пюре плодово-ягодных, и/или желе плодово-ягодных, и/или джемов, и/или повидла, и/или варенья из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз, и/или цукатов из фруктов, овощей или их смесей, и/или молочных продуктов, сгущенных с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе, и/или меда натурального, и/или ванили, и/или какао (какао-продуктов), и/или шоколада, и/или желе, и/или мармелада, и/или зефирно-пастильных изделий , и/или лукума, и/или конфетного драже, и/или взбитых сливок, и/или злаковых наполнителей: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие, и/или орехов, и/или смеси из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей, и/или арахиса, и/или фигурных наполнителей из кондитерской глазури, и/или фигурных наполнителей из кондитерских продуктов: шоколада, карамели, ириса и другие, и/или ореховой пасты, и/или шоколадно-ореховой пасты, и/или ореховой нуги, и/или кремовых наполнителей, и/или шариков хрустящих глазированных, и/или шариков хрустящих неглазированных, и/или шариков карамельных, и/или цукатов цитрусовых (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие), и/или ядер семян подсолнечника, тыквы (жареных и не жареных) и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира сладкий «Картошка» с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира сладкий «Картошка» с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао; в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной и/или горькой), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной в кондитерской обсыпке или без и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной;

— десерт растительно-творожный с заменителем молочного жира с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: фруктов косточковых сушеных (курага и/или изюм, и/или чернослив, и/или финики) и/или джема, и/или повидла, и/или ванили, и/или наполнителей плодово-ягодных (из плодов и/или их смесей: жимолости, актинидии, ананаса, абрикоса, персика, земляники, клубники, вишни, черешни, моркови, банана, малины, ежевики, морошки, яблок, груш, черники, клюквы, голубики, киви, черной смородины, красной смородины, лимонника китайского, облепихи, папайи, фейхоа, инжира, брусники, клубника, вишня, лимон, апельсин, малина дыни, и/или груша-ваниль, и/или персик карамель, и/или лимон-имбирь), и/или конфитюра плодово-ягодного, и/или мармелада, и/или пюре плодово-ягодного, и/или пюре морковного, и/или желе плодово-ягодного, и/или глазурь соломка плодово-ягодная (Апельсин, и/или Киви, и/или Клубника), и/или соломки шоколадная «Микс», и/или шоколада, и/или шоколадной крошки, и/или шоколадного наполнителя фигурного (капли сердечки, трубочки, шарики); и/или наполнителя из кондитерских изделий (драже, фигурная карамель, желейные шарики), и/или злаковых наполнителей (воздушный рис, воздушная кукуруза, мюсли, хлопья), и/или экструзионных злаковых наполнителей (шарики, звездочки, колечки, сердечки), и/или сливок взбитых растительных, и/или сливок сгущенных с сахаром, и/или сгущённого молоко с сахаром, и/или какао со сгущенным молоком, и/или кофе со сгущенным молоком, и/или вареного сгущенного молока, и/или какао, и/или арахис, и/или орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кедровые орехи), и/или ванилина, и/или цукатов, и/или наполнителем (кокос, изюм, чернослив, курага, шоколад), и/или наполнитель «Чернослив-злаки», и/или какао в глазури: кондитерской и/или шоколадной (белой и/или молочной и/или темной и/или горькой), и/или фруктовой, и/или йогуртовой, и/или ароматизированной цветной в кондитерской обсыпке или без, и/или начинок кондитерских, и/или начинки кондитерской со вкусом сгущенки вареной.

 

Соленые и соленые с вкусовыми компонентами

 

— продукт растительно-творожный соленый с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

масса растительно-творожная соленая с массовой долей жира: 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

паста растительно-творожная соленая с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

— продукт растительно-творожный соленый с пряными травами с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;

продукт растительно-творожный соленый с массовой долей жира: 2,0%;5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или сыра, и/или копченого сыра, и/или грибов, и/или бекона, и/или салями, и/или копченых мясопродуктов, и/или семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки) , и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или грецкого ореха, и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин; чеснока и/или свежей зелени, и/или ядер грецких орехов, и/или ядер кедровых орехов, и/или фисташек, и/или икры лососевых рыб, и/или оливок, и/или маслин, и/или чернослива, и/или спаржи, и/или каперсов, и/или анчоусов, и/или креветок, и/или мидий;

масса растительно-творожная соленая с массовой долей жира: 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или сыра, и/или копченого сыра, и/или грибов, и/или бекона, и/или салями, и/или копченых мясопродуктов, и/или семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки) , и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или грецкого ореха, и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин; чеснока и/или свежей зелени, и/или ядер грецких орехов, и/или ядер кедровых орехов, и/или фисташек, и/или икры лососевых рыб, и/или оливок, и/или маслин, и/или чернослива, и/или спаржи, и/или каперсов, и/или анчоусов, и/или креветок, и/или мидий;

— паста растительно-творожная соленая с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с добавлением: сливок, и/или сыра, и/или копченого сыра, и/или грибов, и/или бекона, и/или салями, и/или копченых мясопродуктов, и/или семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки) , и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или грецкого ореха, и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин; чеснока и/или свежей зелени, и/или ядер грецких орехов, и/или ядер кедровых орехов, и/или фисташек, и/или икры лососевых рыб, и/или оливок, и/или маслин, и/или чернослива, и/или спаржи, и/или каперсов, и/или анчоусов, и/или креветок, и/или мидий.

 

С пищевыми и ароматическими добавками

 

крем растительно-творожный с заменителем молочного жира сладкий с массовой долей жира: 15,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0%;35,0% со вкусом: абрикоса, и/или актинидии, и/или ананаса, и/или апельсина, и/или банана, и/или вишни, и/или винограда, и/или голубики, и/или груш, и/или ежевики, и/или жимолости, и/или земляники, и/или инжира, и/или киви, и/или клубники, и/или земляники, и/или клюквы, и/или красной смородины, и/или лимонника китайского, и/или манго; и/или мандарина; и/или малины, моркови, и/или морошки, и/или облепихи, и/или папайи, и/или персика, и/или фейхоа, и/или черешни, и/или черники, и/или черной смородины, и/или яблок, и/или шоколада; и/или тирамису, и/или карамели, и/или пломбира, и/или ванили;

— паста растительно-творожная с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% со вкусом: сливок, сыра, копченого сыра, грибов, бекона, салями, копченых мясопродуктов, орехов, томатов, огурцов, морепродуктов (креветок, рыбной икры, мидий, рыбы), оливок, маслин, хрена, горчицы, холодца, аджики, жареных семечек.

— паста растительно-творожная с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с ароматом: сливок, сыра, копченого сыра, грибов, бекона, салями, копченых мясопродуктов, орехов, томатов, огурцов, морепродуктов (креветок, рыбной икры, мидий, рыбы), оливок, маслин, хрена, горчицы, холодца, аджики, жареных семечек.

— паста растительно-творожная соленая с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% со вкусом: сливок, сыра, копченого сыра, грибов, бекона, салями, копченых мясопродуктов, орехов, томатов, огурцов, морепродуктов (креветок, рыбной икры, мидий, рыбы), оливок, маслин, хрена, горчицы, холодца, аджики.

— паста растительно-творожная соленая с массовой долей жира: 2,0%; 5,0%; 7,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 17,0%; 18,0%; 19,0%; 20,0%; 22,0%; 23,0%; 25,0%; 28,0%; 30,0%; 33,0% с ароматом: сливок, сыра, копченого сыра, грибов, бекона, салями, копченых мясопродуктов, орехов, томатов, огурцов, морепродуктов (креветок, рыбной икры, мидий, рыбы), оливок, маслин, хрена, горчицы, холодца, аджики, жареных семечек.

Продукты растительно-творожные выпускаются упакованными в потребительскую упаковку и весовым.

Продукты растительно-творожные в потребительской упаковке выпускаются:

— в виде батончиков в глазировке или без нее;

— в виде брикетов различных размеров;

— неформованной массой в коробочках или стаканчиках из полимерных и комбинированных материалов;

— неформованной массой в тубах из полимерных и комбинированных материалов.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

— добавлять название вносимого (ых) компонента (ов).

 

Термины и определения 

Заменитель молочного жира – продукт с массовой долей жира не менее 99,0 процентов, предназначенный для замещения молочного жира в пищевых продуктах, произведенный из немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел с добавлением или без добавления пищевых добавок, с температурой плавления не более 36°С, содержащий не более 5 процентов массовой доли твердых триглицеридов при 35ºС, не более 65 процентов массовой доли насыщенных кислот от суммы жирных кислот, в том числе не более 38 процентов массовой доли пальмитиновой кислоты от суммы жирных кислот. 

 

Рекомендуемые сроки годности и условия хранения при относительной влажности воздуха от 80 % до 90 %:

 

 Для продукции в потребительской упаковке:

— для герметично упакованных растительно-творожных продуктов с вкусовыми компонентами и без, при температуре:

— от минус 18°С до минус 12°С – не более 180 суток;

— от минус 12°С до минус 4°С – не более 120 суток;

— от минус 4°С до 0°С – не более 90 суток;

— от 0°С до 4°С – не более 45 суток;

— от плюс 4°С до плюс 8°С – не более 30 суток;

— с применением консервантов или асептического упаковывания от плюс 4°С до плюс 8°С – не более 90 суток;

 

— для не герметично упакованных растительно-творожных продуктов с вкусовыми компонентами и без, при температуре при температуре от плюс 2 до плюс 6 °С – не более 15 суток;

— для не герметично упакованных растительно-творожных продуктов с применением консервантов, с вкусовыми компонентами и без от плюс 2 до плюс 6 °С – не более 45 суток.

— для не герметично упакованных замороженных растительно-творожных продуктов с вкусовыми компонентами и без, при температуре не выше 18±2 °С — не более 6 месяцев.

 

Для продукции в транспортной упаковке:

— для герметично упакованных растительно-творожных продуктов с вкусовыми компонентами и без, при температуре:

— от 0 °С до 4 °С — не более 60 суток;

— от плюс 4°С до плюс 8°С – не более 30 суток;

— с применением консервантов или асептического упаковывания от плюс 4°С до плюс 8 °С — не более 90 суток;

— не выше минус (18±2) °С – не более 180 суток.

— для не герметично упакованных растительно-творожных продуктов с вкусовыми компонентами и без, при температуре при температуре от плюс 2 до плюс 6 °С – не более 15 суток;

— для не герметично упакованных растительно-творожных продуктов с применением консервантов, с вкусовыми компонентами и без от плюс 2 до плюс 6 °С –- не более 45 суток.

 

Рекомендуемые условия хранения после вскрытия:

После вскрытия упаковки продукт рекомендуется хранить в закрытом виде при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 %.

Замороженные продукты после размораживания не хранят.

Повторное замораживание продуктов не допускается.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

 

В стоимость пакета Технических условий входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте [email protected], звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?