Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на напитки кисломолочные (далее продукт или продукция), вырабатываемый из коровьего молока с использованием заквасочных микроорганизмов, с добавлением или без добавления пищевкусовых компонентов и/или ароматизаторов.
Продукт выпускается в охлажденном виде и предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Продукция выпускается в следующем ассортименте:
— напиток кисломолочный;
— напиток кисломолочный фруктовый;
— напиток кисломолочный ягодный;
— напиток кисломолочный фруктово-ягодный;
— напиток кисломолочный с фруктовым вкусом;
— напиток кисломолочный с ягодным вкусом;
— напиток кисломолочный с фруктово-ягодным вкусом;
— напиток кисломолочный злаковый;
— напиток кисломолочный кефирный;
— напиток кисломолочный йогуртный;
— напиток кисломолочный «Снежок»;
— напиток кисломолочный «Био».
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.
Рекомендуемые сроки годности продуктов при температуре хранения 4 ±2 °С и относительной влажности воздуха не более 85 %:
— для напитков кисломолочных, произведенных термостатным способом – не более 21 суток;
— для напитков кисломолочных, произведенных резервуарным способом – не более 14 суток.
Рекомендуемый срок годности продукции после вскрытия упаковки при температуре хранения 4 ±2 °С и относительной влажности воздуха не более 85 % — не более 24 часов в пределах срока годности.
Предприятие изготовитель имеет право устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции в течение всего срока годности.
