ТУ,ТИ 10.51.52-755-37676459-2018 НАПИТКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ

Стоимость:
12000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на напитки кисломолочные (далее продукт или продукция), вырабатываемый из молока (коровьего или козьего) с использованием заквасочных микроорганизмов, с добавлением или без добавления пищевкусовых компонентов и/или ароматизаторов.

Продукт выпускается в охлажденном виде и предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Продукция выпускается в следующем ассортименте:

— напиток кисломолочный ряженковый из цельного козьего молока;

— напиток кисломолочный ряженковый из цельного козьего молока сладкий;

— напиток кисломолочный ряженковый из цельного козьего молока витаминизированный;

— напиток кисломолочный ряженковый из цельного козьего молока, обогащенный микро- и/или макроэлементами,

— напиток кисломолочный ряженковый из цельного козьего молока с фруктово-ягодными наполнителями (клубника, земляника, малина, вишня, черешня, смородина, слива, абрикос, персик, банан, апельсин, лимон, лайм, мандарин, ежевика, клюква, брусника, черника, морошка, яблоко, груша, дыня, виноград, рябина);

— напиток кисломолочный ряженковый из цельного козьего молока со злаковым наполнителем (мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби);

— напиток кисломолочный ряженковый из цельного козьего молока с орехами (арахис, грецкий орех, кешью, фундук, кедровый орех);

— напиток кисломолочный ряженковый из цельного козьего молока со смесями наполнителей (злакового и/или орехового, и/или фруктово-ягодного);

— напиток кисломолочный простоквашный из цельного козьего молока;

— напиток кисломолочный простоквашный из цельного козьего молока сладкий;

— напиток кисломолочный простоквашный из цельного козьего молока витаминизированный;

— напиток кисломолочный простоквашный из цельного козьего молока, обогащенный микро- и/или макроэлементами;

— напиток кисломолочный простоквашный из цельного козьего молока с фруктово-ягодными наполнителями (клубника, земляника, малина, вишня, черешня, смородина, слива, абрикос, персик, банан, апельсин, лимон, лайм, мандарин, ежевика, клюква, брусника, черника, морошка, яблоко, груша, дыня, виноград, рябина);

— напиток кисломолочный простоквашный из цельного козьего молока со злаковым наполнителем (мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби);

— напиток кисломолочный простоквашный из цельного козьего молока с орехами (арахис, грецкий орех, кешью, фундук, кедровый орех);

— напиток кисломолочный простоквашный из цельного козьего молока со смесями наполнителей (злакового и/или орехового, и/или фруктово-ягодного);

— напиток кисломолочный варенцовый из цельного козьего молока;

— напиток кисломолочный варенцовый из цельного козьего молока сладкий;

— напиток кисломолочный варенцовый из цельного козьего молока витаминизированный;

— напиток кисломолочный варенцовый из цельного козьего молока, обогащенный микро- и/или макроэлементами;

— напиток кисломолочный варенцовый из цельного козьего молока с фруктово-ягодными наполнителями (клубника, земляника, малина, вишня, черешня, смородина, слива, абрикос, персик, банан, апельсин, лимон, лайм, мандарин, ежевика, клюква, брусника, черника, морошка, яблоко, груша, дыня, виноград, рябина);

— напиток кисломолочный варенцовый из цельного козьего молока со злаковым наполнителем (мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби);

— напиток кисломолочный варенцовый из цельного козьего молока с орехами (арахис, грецкий орех, кешью, фундук, кедровый орех);

— напиток кисломолочный варенцовый из цельного козьего молока со смесями наполнителей (злакового и/или орехового, и/или фруктово-ягодного);

— напиток кисломолочный йогуртный из цельного козьего молока;

— напиток кисломолочный йогуртный из цельного козьего молока сладкий;

— напиток кисломолочный йогуртный из цельного козьего молока витаминизированный;

— напиток кисломолочный йогуртный из цельного козьего молока, обогащенный микро- и/или макроэлементами;

— напиток кисломолочный йогуртный из цельного козьего молока с фруктово-ягодными наполнителями (клубника, земляника, малина, вишня, черешня, смородина, слива, абрикос, персик, банан, апельсин, лимон, лайм, мандарин, ежевика, клюква, брусника, черника, морошка, яблоко, груша, дыня, виноград, рябина);

— напиток кисломолочный йогуртный из цельного козьего молока со злаковым наполнителем (мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби);

— напиток кисломолочный йогуртный из цельного козьего молока с орехами (арахис, грецкий орех, кешью, фундук, кедровый орех);

— напиток кисломолочный йогуртный из цельного козьего молока со смесями наполнителей (злакового и/или орехового, и/или фруктово-ягодного);

— напиток кисломолочный кефирный из цельного козьего молока;

— напиток кисломолочный кефирный из цельного козьего молока сладкий;

— напиток кисломолочный кефирный из цельного козьего молока витаминизированный;

— напиток кисломолочный кефирный из цельного козьего молока, обогащенный микро- и/или макроэлементами;

— напиток кисломолочный кефирный из цельного козьего молока с фруктово-ягодными наполнителями (клубника, земляника, малина, вишня, черешня, смородина, слива, абрикос, персик, банан, апельсин, лимон, лайм, мандарин, ежевика, клюква, брусника, черника, морошка, яблоко, груша, дыня, виноград, рябина);

— напиток кисломолочный кефирный из цельного козьего молока со злаковым наполнителем (мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби);

— напиток кисломолочный кефирный из цельного козьего молока с орехами (арахис, грецкий орех, кешью, фундук, кедровый орех);

— напиток кисломолочный кефирный из цельного козьего молока со смесями наполнителей (злакового и/или орехового, и/или фруктово-ягодного).

Изменение № 1 

Дата введения в действие — 06.04.2018 год

Изложить разделы ТУ в новой редакции.

Изменение № 2 

Дата введения в действие — 02.07.2018 год

— напиток кисломолочный кефирный «Огурец-укроп».

Изменение № 3

Дата введения в действие — 11.07.2020 год

Изложить разделы ТУ в новой редакции.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

— дополнять или заменять слова: «фруктовый», «ягодный», «фруктово-ягодный», «злаковый» на название фрукта, ягоды, злака, или производного прилагательного от их названий;

— дополнять или заменять словосочетания «с фруктовым вкусом», «с ягодным вкусом», «с фруктово-ягодным вкусом» на словосочетания включающие названия фруктов и ягод или производное от их названия прилагательное

— допускается наименования «напиток кисломолочный кефирный», «напиток кисломолочный йогуртный», ««напиток кисломолочный ряженковый», «напиток кисломолочный простоквашный», «напиток кисломолочный варенцовый» употреблять в сокращенном варианте: «напиток кефирный», «напиток йогуртный», ««напиток ряженковый», «напиток простоквашный», «напиток варенцовый».

Рекомендуемые сроки годности продуктов при температуре хранения 4 ±2 °С и относительной влажности воздуха не более 85 %:

— для напитков кисломолочных, произведенных термостатным способом – не более 21 суток;

— для напитков кисломолочных, произведенных резервуарным способом – не более 14 суток.

Рекомендуемый срок годности продукции после вскрытия упаковки при температуре хранения 4 ±2 °С и относительной влажности воздуха не более 85 % — не более 24 часов в пределах срока годности.

Предприятие изготовитель имеет право устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции в течение всего срока годности.

В стоимость пакета Технических условий входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте [email protected], звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?