Дата введения в действие – 26.06.2024 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящий стандарт организации распространяется на блюда обеденные первые мясосодержащие и с мясом птицы консервированные, изготовленные из овощей, бобовых, круп, макаронных изделий, с добавлением мяса убойных (продуктивных) животных, мяса кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, гусей, гусят, уток, утят, цесарок, цесарят, перепелов, страусов и другой сельскохозяйственной птицы с добавлением/ без добавления грибов, муки пшеничной, зелени, пищевых кислот, соли, сахара, пряностей, сухого молока, томатопродуктов, растительных или животных жиров, и других компонентов, фасованные в потребительскую и транспортную упаковку стерилизованные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу после тепловой обработки.
Продукция предназначена для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Ассортимент первых обеденных блюд, консервированных мясосодержащих:
Консервы мясорастительные
с овощами:
— солянка сборная мясная;
— солянка по — домашнему;
— суп-шурпа из оленины;
— борщ с говядиной;
— борщ с мясом и свежей капустой;
— борщ с мясом и квашенной капустой;
— борщ с мясом «Украинский»;
— борщ со свежей капустой и томатом;
— борщ со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ со свежей капустой и зеленью;
— борщ с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с квашенной капустой и эфирными маслами;
— борщ «По-московски»;
— суп грибной;
— суп картофельный;
— суп картофельный с грибами;
— суп картофельный с фрикадельками;
— суп «Летний»;
— свекольник;
— свекольник с мясом «По-домашнему»
— суп луковый;
— суп мясо — овощной с пюре зеленого горошка;
— суп-пюре из тыквы;
— суп-пюре щавелевый с мясом;
— суп-пюре картофельный с овощами и мясом;
— суп-пюре из зеленого горошка;
— суп холодный «Весенний»;
— щи из свежей капусты с говядиной;
— щи с мясом со свежей капустой;
— щи из свежей капусты с зеленью;
— щи из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи из квашеной капусты с мясом;
— щи из свежей капусты с мясом «По-домашнему»;
— щи зеленые из шпината;
— щи зеленые из шпината и щавеля;
— щи «Суточные» с грибами.
с бобовыми:
— борщ со свежей капустой и фасолью;
— борщ украинский с мясом «По-домашнему»;
— суп бобовый с мясом;
— суп из свежих овощей с фасолью;
— суп овощной с зеленым горошком;
— суп гороховый;
— суп гороховый с говядиной;
— суп гороховый со свининой;
— суп гороховый с мясом «По-домашнему»;
— суп гороховый с копченостями;
— суп гороховый с мясом;
— суп гороховый с овощами и мясом;
— суп гороховый с зеленью;
— суп грибной с фасолью;
— суп «По-азербайджански»;
— суп фасолевый;
— суп фасолевый со свежими овощами;
— суп фасолевый с мясом;
— суп фасолевый с мясом «По-домашнему»;
— суп фасолевый со свининой;
— суп фасолевый с говядиной;
— суп шурпа «Узбекский»;
— щи из свежей капусты с фасолью.
с крупами:
— суп грибной с ячменной крупой;
— суп грибной с мясом «По-домашнему»;
— капустняк «По-запорожски»;
— суп картофельный с крупой;
— суп «Кубанский».
— суп с мясом и крупой «По-домашнему»;
— суп мясной с крупой и овощами;
— суп с мясом;
— суп мясной с крупой и овощами;
— суп мясной с картофелем и крупой;
— суп мясо — овощной;
— суп перловый;
— суп перловый с мясом;
— суп рисовый;
— суп рисовый с мясом;
— суп рисовый с мясом «По-домашнему»;
— суп рисовый со свининой;
— суп с рисовый говядиной;
— суп харчо;
— суп харчо с говядиной;
— суп харчо со свининой;
— рассольник;
— рассольник с зеленью;
— рассольник «По-ленинградски»;
— рассольник с мясом «По-домашнему»;
— рассольник со свининой;
— рассольник с говядиной.
с макаронными изделиями:
— суп – лапша домашняя;
— суп — лапша из оленины.
с продуктами переработки молока:
— суп-пюре с мясом;
— суп-пюре с шампиньонами.
Консервы растительно — мясные
с овощами:
— борщ с говядиной;
— борщ с мясом и свежей капустой;
— борщ с мясом и квашенной капустой;
— борщ с мясом «Украинский»;
— борщ со свежей капустой и томатом;
— борщ со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ со свежей капустой и зеленью;
— борщ с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с квашенной капустой и эфирными маслами;
— борщ «По-московски»;
— суп грибной;
— суп картофельный;
— суп картофельный с грибами;
— суп картофельный с фрикадельками;
— суп «Летний»;
— свекольник;
— свекольник с мясом «По-домашнему»
— суп луковый;
— суп мясо — овощной с пюре зеленого горошка;
— суп-пюре из тыквы;
— суп-пюре щавелевый с мясом;
— суп-пюре картофельный с овощами и мясом;
— суп-пюре из зеленого горошка;
— суп холодный «Весенний»;
— щи из свежей капусты с говядиной;
— щи с мясом со свежей капустой;
— щи из свежей капусты с зеленью;
— щи из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи из квашеной капусты с мясом;
— щи из свежей капусты с мясом «По-домашнему»;
— щи зеленые из шпината;
— щи зеленые из шпината и щавеля;
— щи «Суточные» с грибами.
с бобовыми:
— борщ со свежей капустой и фасолью;
— борщ украинский с мясом «По-домашнему»;
— суп бобовый с мясом;
— суп из свежих овощей с фасолью;
— суп овощной с зеленым горошком;
— суп гороховый;
— суп гороховый с говядиной;
— суп гороховый со свининой;
— суп гороховый с мясом «По-домашнему»;
— суп гороховый с копченостями;
— суп гороховый с мясом;
— суп гороховый с овощами и мясом;
— суп гороховый с зеленью;
— суп грибной с фасолью;
— суп «По-азербайджански»;
— суп фасолевый;
— суп фасолевый со свежими овощами;
— суп фасолевый с мясом;
— суп фасолевый с мясом «По-домашнему»;
— суп фасолевый со свининой;
— суп фасолевый с говядиной;
— суп шурпа «Узбекский»;
— щи из свежей капусты с фасолью.
с крупами:
— суп грибной с ячменной крупой;
— суп грибной с мясом «По-домашнему»;
— капустняк «По-запорожски»;
— суп картофельный с крупой;
— суп «Кубанский»;
— суп с мясом и крупой «По-домашнему»;
— суп мясной с крупой и овощами;
— суп с мясом;
— суп мясной с крупой и овощами;
— суп мясной с картофелем и крупой;
— суп мясо — овощной;
— суп перловый;
— суп перловый с мясом;
— суп рисовый;
— суп рисовый с мясом;
— суп рисовый с мясом «По-домашнему»;
— суп рисовый со свининой;
— суп с рисовый говядиной;
— суп харчо;
— суп харчо с говядиной;
— суп харчо со свининой;
— рассольник;
— рассольник с зеленью;
— рассольник «По-ленинградски»;
— рассольник с мясом «По-домашнему»;
— рассольник со свининой;
— рассольник с говядиной.
с макаронными изделями:
— суп – лапша домашняя;
— суп — лапша из оленины.
с продуктами переработки молока:
— суп-пюре с мясом;
— суп-пюре с шампиньонами.
Ассортимент первых обеденных блюд консервированных мясорастительных и растительно – мясных из мяса птицы:
Консервы мясорастительных из мяса птицы
с овощами:
— борщ с курицей;
— борщ с цыплёнком;
— борщ с индейкой;
— борщ с мясом гуся;
— борщ с уткой;
— борщ с курицей и свежей капустой;
— борщ с цыпленком и свежей капустой;
— борщ с индейкой и свежей капустой;
— борщ с мясом гуся и свежей капустой;
— борщ с уткой и свежей капустой;
— борщ с курицей и квашенной капустой;
— борщ с цыпленком и квашенной капустой;
— борщ с индейкой и квашенной капустой;
— борщ с мясом гуся и квашенной капустой;
— борщ с уткой и квашенной капустой;
— борщ с курицей «Украинский»;
— борщ с цыплёнком «Украинский»;
— борщ с индейкой «Украинский»;
— борщ с мясом гуся «Украинский»;
— борщ с уткой «Украинский»;
— борщ с курицей со свежей капустой и томатом;
— борщ с цыплёнком со свежей капустой и томатом;
— борщ с индейкой со свежей капустой и томатом;
— борщ с мясом гуся со свежей капустой и томатом;
— борщ с уткой со свежей капустой и томатом;
— борщ с курицей со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с цыплёнком со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с индейкой со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с мясом гуся со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с уткой со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с курицей со свежей капустой и зеленью;
— борщ с цыплёнком со свежей капустой и зеленью;
— борщ с индейкой со свежей капустой и зеленью;
— борщ с мясом гуся со свежей капустой и зеленью;
— борщ с уткой со свежей капустой и зеленью;
— борщ с курицей с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с цыплёнком с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с индейкой с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с мясом гуся с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с уткой с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с курицей с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с цыплёнком с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с индейкой с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с мясом гуся с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с уткой с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с курицей «По-московски»;
— борщ с цыплёнком «По-московски»;
— борщ с индейкой «По-московски»;
— борщ с мясом гуся «По-московски»;
— борщ с уткой «По-московски»;
— суп грибной с курицей;
— суп грибной с цыплёнком;
— суп грибной с индейкой;
— суп грибной с мясом гуся;
— суп грибной с уткой;
— суп картофельный с курицей;
— суп картофельный с цыплёнком;
— суп картофельный с индейкой;
— суп картофельный с мясом гуся;
— суп картофельный с уткой;
— суп картофельный с курицей и грибами;
— суп картофельный с цыплёнком и грибами;
— суп картофельный с индейкой и грибами;
— суп картофельный с мясом гуся и грибами;
— суп картофельный с уткой и грибами;
— суп картофельный с фрикадельками из курицы;
— суп картофельный с фрикадельками из цыплёнка;
— суп картофельный с фрикадельками из индейки;
— суп картофельный с фрикадельками из мяса гуся;
— суп картофельный с фрикадельками из мяса утки;
— суп «Летний» с курицей;
— суп «Летний» с цыплёнком;
— суп «Летний» с индейкой;
— суп «Летний» с мясом гуся;
— суп «Летний» с уткой;
— свекольник с курицей;
— свекольник с цыплёнком;
— свекольник с индейкой;
— свекольник с мясом гуся;
— свекольник с уткой;
— свекольник с курицей «По-домашнему»;
— свекольник с цыплёнком «По-домашнему»;
— свекольник с индейкой «По-домашнему»;
— свекольник с мясом гуся «По-домашнему»;
— свекольник с уткой «По-домашнему»;
— суп луковый с курицей;
— суп луковый с индейкой;
— суп луковый с мясом гуся;
— суп луковый с уткой;
— суп с курицей овощной с пюре зеленого горошка;
— суп с цыплёнком овощной с пюре зеленого горошка;
— суп с индейкой овощной с пюре зеленого горошка;
— суп с мясом гуся овощной с пюре зеленого горошка;
— суп с уткой овощной с пюре зеленого горошка;
— суп-пюре с курицей из тыквы;
— суп-пюре с цыплёнком из тыквы;
— суп-пюре с мясом индейки из тыквы;
— суп-пюре с мясом гуся из тыквы;
— суп-пюре с мясом утки из тыквы;
— суп-пюре щавелевый с цыплёнком;
— суп-пюре щавелевый с индейкой;
— суп-пюре щавелевый с мясом гуся;
— суп-пюре щавелевый с уткой;
— суп-пюре картофельный с овощами и курицей;
— суп-пюре картофельный с овощами и цыплёнком;
— суп-пюре картофельный с овощами и индейкой;
— суп-пюре картофельный с овощами и мясом гуся;
— суп-пюре картофельный с овощами и уткой;
— суп-пюре из зеленого горошка с курицей;
— суп-пюре из зеленого горошка с цыплёнком;
— суп-пюре из зеленого горошка с индейкой;
— суп-пюре из зеленого горошка с мясом гуся;
— суп-пюре из зеленого горошка с уткой;
— суп холодный «Весенний» с курицей;
— суп холодный «Весенний» с цыплёнком;
— суп холодный «Весенний» с индейкой;
— суп холодный «Весенний» с мясом гуся;
— суп холодный «Весенний» с уткой;
— щи со свежей капустой с курицей;
— щи со свежей капустой с цыплёнком;
— щи со свежей капустой с индейкой;
— щи со свежей капустой с мясом гуся;
— щи со свежей капустой с уткой;
— щи из свежей капусты с курицей;
— щи из свежей капусты с цыплёнком;
— щи из свежей капусты с индейкой;
— щи из свежей капусты с мясом гуся;
— щи из свежей капусты с уткой;
— щи с курицей из свежей капусты с зеленью;
— щи с цыплёнком из свежей капусты с зеленью;
— щи с индейкой из свежей капусты с зеленью;
— щи с мясом гуся из свежей капусты с зеленью;
— щи с уткой из свежей капусты с зеленью;
— щи с курицей из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи с цыплёнком из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи с индейкой из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи с мясом гуся из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи с уткой из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи из квашеной капусты с курицей;
— щи из квашеной капусты с цыплёнком;
— щи из квашеной капусты с индейкой;
— щи из квашеной капусты с мясом гуся;
— щи из квашеной капусты с уткой;
— щи из свежей капусты с курицей «По-домашнему»;
— щи из свежей капусты с цыплёнком «По-домашнему»;
— щи из свежей капусты с индейкой «По-домашнему»;
— щи из свежей капусты с мясом гуся «По-домашнему»;
— щи из свежей капусты с уткой «По-домашнему»;
— щи зеленые из шпината с курицей;
— щи зеленые из шпината с цыплёнком;
— щи зеленые из шпината с индейкой;
— щи зеленые из шпината с мясом гуся;
— щи зеленые из шпината с уткой;
— щи зеленые из шпината и щавеля с курицей;
— щи зеленые из шпината и щавеля с цыплёнком;
— щи зеленые из шпината и щавеля с индейкой;
— щи зеленые из шпината и щавеля с мясом гуся;
— щи зеленые из шпината и щавеля с уткой;
— щи «Суточные» с курицей и грибами;
— щи «Суточные» с цыплёнком и грибами.
— щи «Суточные» с индейкой и грибами.
— щи «Суточные» с мясом гуся и грибами.
— щи «Суточные» с уткой и грибами.
с бобовыми:
— борщ со свежей капустой и фасолью с курицей;
— борщ со свежей капустой и фасолью с цыплёнком;
— борщ со свежей капустой и фасолью с индейкой;
— борщ со свежей капустой и фасолью с мясом гуся;
— борщ со свежей капустой и фасолью с уткой;
— борщ украинский с курицей «По-домашнему»;
— борщ украинский с цыплёнком «По-домашнему»;
— борщ украинский с индейкой «По-домашнему»;
— борщ украинский с мясом гуся «По-домашнему»;
— борщ украинский с уткой «По-домашнему»;
— суп бобовый с мясом курицы;
— суп бобовый с мясом цыплёнка;
— суп бобовый с мясом индейки;
— суп бобовый с мясом гуся;
— суп бобовый с мясом утки;
— суп из свежих овощей с фасолью и курицей;
— суп из свежих овощей с фасолью и цыплёнком;
— суп из свежих овощей с фасолью и индейкой;
— суп из свежих овощей с фасолью и мясом гуся;
— суп из свежих овощей с фасолью и уткой;
— суп овощной с зеленым горошком и курицей;
— суп овощной с зеленым горошком и цыплёнком;
— суп овощной с зеленым горошком и индейкой;
— суп овощной с зеленым горошком и мясом гуся;
— суп овощной с зеленым горошком и уткой;
— суп гороховый с курицей;
— суп гороховый с цыплёнком;
— суп гороховый индейкой;
— суп гороховый с мясом гуся;
— суп гороховый с уткой;
— суп гороховый с курицей «По-домашнему»;
— суп гороховый с цыплёнком «По-домашнему»;
— суп гороховый с индейкой «По-домашнему»;
— суп гороховый с мясом гуся «По-домашнему»;
— суп гороховый с уткой «По-домашнему»;
— суп гороховый с овощами и курицей;
— суп гороховый с овощами и цыплёнком;
— суп гороховый с овощами и индейкой;
— суп гороховый с овощами и мясом гуся;
— суп гороховый с овощами и уткой;
— суп гороховый с зеленью и курицей;
— суп гороховый с зеленью и цыплёнком;
— суп гороховый с зеленью и индейкой;
— суп гороховый с зеленью и мясом гуся;
— суп гороховый с зеленью и уткой;
— суп грибной с мясом курицы «По-домашнему»;
— суп грибной с мясом цыплёнка «По-домашнему»;
— суп грибной с мясом индейки «По-домашнему»;
— суп грибной с мясом гуся «По-домашнему»;
— суп грибной с мясом утки «По-домашнему»;
— суп грибной с фасолью и курицей;
— суп грибной с фасолью и цыплёнком;
— суп грибной с фасолью и индейкой;
— суп грибной с фасолью и мясом гуся;
— суп грибной с фасолью и уткой;
— суп «По-азербайджански» с курицей;
— суп «По-азербайджански» с цыплёнком;
— суп «По-азербайджански» с индейкой;
— суп «По-азербайджански» с мясом гуся;
— суп «По-азербайджански» с уткой;
— суп фасолевый курицей;
— суп фасолевый с цыплёнком;
— суп фасолевый с индейкой;
— суп фасолевый с уткой;
— суп фасолевый со свежими овощами и курицей;
— суп фасолевый со свежими овощами и цыплёнком;
— суп фасолевый со свежими овощами и индейкой;
— суп фасолевый со свежими овощами и мясом гуся;
— суп фасолевый со свежими овощами и уткой;
— суп фасолевый с мясом курицы;
— суп фасолевый с мясом цыплёнка;
— суп фасолевый с мясом индейки;
— суп фасолевый с мясом гуся;
— суп фасолевый с мясом утки;
— суп фасолевый с мясом курицы «По-домашнему»;
— суп фасолевый с мясом цыплёнка «По-домашнему»;
— суп фасолевый с мясом индейки «По-домашнему»;
— суп фасолевый с мясом гуся «По-домашнему»;
— суп фасолевый с мясом утки «По-домашнему»;
— суп шурпа «Узбекский» с курицей;
— суп шурпа «Узбекский» с цыплёнком;
— суп шурпа «Узбекский» с индейкой;
— суп шурпа «Узбекский» с мясом гуся;
— суп шурпа «Узбекский» с уткой;
— щи из свежей капусты с фасолью и курицей;
— щи из свежей капусты с фасолью и цыплёнком;
— щи из свежей капусты с фасолью и индейкой;
— щи из свежей капусты с фасолью и мясом гуся;
— щи из свежей капусты с фасолью и уткой.
с крупами:
— суп грибной с ячменной крупой и курицей;
— суп грибной с ячменной крупой и цыплёнком;
— суп грибной с ячменной крупой и индейкой;
— суп грибной с ячменной крупой и мясом гуся;
— суп грибной с ячменной крупой и уткой;
— капустняк «По-запорожски» с курицей;
— капустняк «По-запорожски» с цыплёнком;
— капустняк «По-запорожски» с индейкой;
— капустняк «По-запорожски» с мясом гуся;
— капустняк «По-запорожски» с уткой;
— суп картофельный с крупой и курицей;
— суп картофельный с крупой и цыплёнком;
— суп картофельный с крупой и индейкой;
— суп картофельный с крупой и мясом гуся;
— суп картофельный с крупой и уткой;
— суп «Кубанский» с курицей;
— суп «Кубанский» с цыплёнком;
— суп «Кубанский» с индейкой;
— суп «Кубанский» с мясом гуся;
— суп «Кубанский» с уткой;
— суп с мясом курицы и крупой «По-домашнему»;
— суп с мясом цыплёнка и крупой «По-домашнему»;
— суп с мясом индейки и крупой «По-домашнему»;
— суп с мясом гуся и крупой «По-домашнему»;
— суп с мясом утки и крупой «По-домашнему»;
— суп с крупой и овощами с курицей;
— суп с крупой и овощами с цыплёнком;
— суп с крупой и овощами с индейкой;
— суп с крупой и овощами с мясом гуся;
— суп с крупой и овощами с уткой;
— суп с мясом курицы;
— суп с мясом цыплёнка;
— суп с мясом индейки;
— суп с мясом гуся;
— суп с мясом утки;
— суп с курицей овощной;
— суп с цыплёнком овощной;
— суп с индейкой овощной;
— суп с мясом гуся овощной;
— суп с уткой овощной;
— суп перловый с курицей;
— суп перловый с цыплёнком;
— суп перловый с индейкой;
— суп перловый с мясом гуся;
— суп перловый с уткой;
— суп рисовый с курицей;
— суп рисовый с цыплёнком;
— суп рисовый с индейкой;
— суп рисовый с мясом гуся;
— суп рисовый с уткой;
— суп рисовый с мясом курицы «По-домашнему»;
— суп рисовый с мясом цыплёнка «По-домашнему»;
— суп рисовый с мясом индейки «По-домашнему»;
— суп рисовый с мясом гуся «По-домашнему»;
— суп рисовый с мясом утки «По-домашнему»;
— суп харчо с курицей;
— суп харчо с цыплёнком;
— суп харчо с индейкой;
— суп харчо с мясом гуся;
— суп харчо с уткой;
— рассольник с курицей;
— рассольник с цыплёнком;
— рассольник с индейкой;
— рассольник с мясом гуся;
— рассольник с уткой;
— рассольник с зеленью и курицей;
— рассольник с зеленью и цыплёнком;
— рассольник с зеленью и индейкой;
— рассольник с зеленью и мясом гуся;
— рассольник с зеленью и уткой;
— рассольник «По-ленинградски» с курицей;
— рассольник «По-ленинградски» с цыплёнком;
— рассольник «По-ленинградски» с индейкой;
— рассольник «По-ленинградски» с мясом гуся;
— рассольник «По-ленинградски» с уткой;
— рассольник с курицей «По-домашнему»;
— рассольник с цыплёнком «По-домашнему»;
— рассольник с индейкой «По-домашнему»;
— рассольник с мясом гуся «По-домашнему»;
— рассольник с уткой «По-домашнему».
с макаронными изделиями
— суп с лапшой и курицей;
— суп с лапшой и цыплёнком;
— суп с лапшой и индейкой;
— суп с лапшой и мясом гуся;
— суп с лапшой и уткой;
— суп из макарон и овощей с курицей;
— суп из макарон и овощей с цыплёнком;
— суп из макарон и овощей с индейкой;
— суп из макарон и овощей с мясом гуся;
— суп из макарон и овощей с уткой;
— суп макаронный с фрикадельками из курицы;
— суп макаронный с фрикадельками из цыплёнка;
— суп макаронный с фрикадельками из индейки;
— суп макаронный с фрикадельками из мяса гуся;
— суп макаронный с фрикадельками из утки;
— суп овощной с макаронами и курицей;
— суп овощной с макаронами и цыплёнком;
— суп овощной с макаронами и индейкой;
— суп овощной с макаронами и мясом гуся;
— суп овощной с макаронами и уткой;
— суп тартуский с курицей;
— суп тартуский с цыплёнком;
— суп тартуский с индейкой;
— суп тартуский с мясом гуся;
— суп тартуский с уткой.
с продуктами переработки молока
— суп-пюре с мясом курицы;
— суп-пюре с мясом цыплёнка;
— суп-пюре с мясом индейки;
— суп-пюре с мясом гуся;
— суп-пюре с мясом утки;
— суп-пюре с шампиньонами и курицей;
— суп-пюре с шампиньонами и цыплёнком;
— суп-пюре с шампиньонами и индейкой;
— суп-пюре с шампиньонами и мясом гуся;
— суп-пюре с шампиньонами и уткой;
Консервы растительно – мясные из мяса птицы
с овощами:
— борщ с курицей;
— борщ с цыплёнком;
— борщ с индейкой;
— борщ с мясом гуся;
— борщ с уткой;
— борщ с курицей и свежей капустой;
— борщ с цыпленком и свежей капустой;
— борщ с индейкой и свежей капустой;
— борщ с мясом гуся и свежей капустой;
— борщ с уткой и свежей капустой;
— борщ с курицей и квашенной капустой;
— борщ с цыпленком и квашенной капустой;
— борщ с индейкой и квашенной капустой;
— борщ с мясом гуся и квашенной капустой;
— борщ с уткой и квашенной капустой;
— борщ с курицей «Украинский»;
— борщ с цыплёнком «Украинский»;
— борщ с индейкой «Украинский»;
— борщ с мясом гуся «Украинский»;
— борщ с уткой «Украинский»;
— борщ с курицей со свежей капустой и томатом;
— борщ с цыплёнком со свежей капустой и томатом;
— борщ с индейкой со свежей капустой и томатом;
— борщ с мясом гуся со свежей капустой и томатом;
— борщ с уткой со свежей капустой и томатом;
— борщ с курицей со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с цыплёнком со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с индейкой со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с мясом гуся со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с уткой со свежей капустой и эфирными маслами;
— борщ с курицей со свежей капустой и зеленью;
— борщ с цыплёнком со свежей капустой и зеленью;
— борщ с индейкой со свежей капустой и зеленью;
— борщ с мясом гуся со свежей капустой и зеленью;
— борщ с уткой со свежей капустой и зеленью;
— борщ с курицей с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с цыплёнком с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с индейкой с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с мясом гуся с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с уткой с квашеной капустой и зеленью;
— борщ с курицей с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с цыплёнком с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с индейкой с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с мясом гуся с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с уткой с квашеной капустой и эфирными маслами;
— борщ с курицей «По-московски»;
— борщ с цыплёнком «По-московски»;
— борщ с индейкой «По-московски»;
— борщ с мясом гуся «По-московски»;
— борщ с уткой «По-московски»;
— суп грибной с курицей;
— суп грибной с цыплёнком;
— суп грибной с индейкой;
— суп грибной с мясом гуся;
— суп грибной с уткой;
— суп картофельный с курицей;
— суп картофельный с цыплёнком;
— суп картофельный с индейкой;
— суп картофельный с мясом гуся;
— суп картофельный с уткой;
— суп картофельный с курицей и грибами;
— суп картофельный с цыплёнком и грибами;
— суп картофельный с индейкой и грибами;
— суп картофельный с мясом гуся и грибами;
— суп картофельный с уткой и грибами;
— суп картофельный с фрикадельками из курицы;
— суп картофельный с фрикадельками из цыплёнка;
— суп картофельный с фрикадельками из индейки;
— суп картофельный с фрикадельками из мяса гуся;
— суп картофельный с фрикадельками из мяса утки;
— суп «Летний» с курицей;
— суп «Летний» с цыплёнком;
— суп «Летний» с индейкой;
— суп «Летний» с мясом гуся;
— суп «Летний» с уткой;
— свекольник с курицей;
— свекольник с цыплёнком;
— свекольник с индейкой;
— свекольник с мясом гуся;
— свекольник с уткой;
— свекольник с курицей «По-домашнему»;
— свекольник с цыплёнком «По-домашнему»;
— свекольник с индейкой «По-домашнему»;
— свекольник с мясом гуся «По-домашнему»;
— свекольник с уткой «По-домашнему»;
— суп луковый с курицей;
— суп луковый с индейкой;
— суп луковый с мясом гуся;
— суп луковый с уткой;
— суп с курицей овощной с пюре зеленого горошка;
— суп с цыплёнком овощной с пюре зеленого горошка;
— суп с индейкой овощной с пюре зеленого горошка;
— суп с мясом гуся овощной с пюре зеленого горошка;
— суп с уткой овощной с пюре зеленого горошка;
— суп-пюре с курицей из тыквы;
— суп-пюре с цыплёнком из тыквы;
— суп-пюре с мясом индейки из тыквы;
— суп-пюре с мясом гуся из тыквы;
— суп-пюре с мясом утки из тыквы;
— суп-пюре щавелевый с цыплёнком;
— суп-пюре щавелевый с индейкой;
— суп-пюре щавелевый с мясом гуся;
— суп-пюре щавелевый с уткой;
— суп-пюре картофельный с овощами и курицей;
— суп-пюре картофельный с овощами и цыплёнком;
— суп-пюре картофельный с овощами и индейкой;
— суп-пюре картофельный с овощами и мясом гуся;
— суп-пюре картофельный с овощами и уткой;
— суп-пюре из зеленого горошка с курицей;
— суп-пюре из зеленого горошка с цыплёнком;
— суп-пюре из зеленого горошка с индейкой;
— суп-пюре из зеленого горошка с мясом гуся;
— суп-пюре из зеленого горошка с уткой;
— суп холодный «Весенний» с курицей;
— суп холодный «Весенний» с цыплёнком;
— суп холодный «Весенний» с индейкой;
— суп холодный «Весенний» с мясом гуся;
— суп холодный «Весенний» с уткой;
— щи со свежей капустой с курицей;
— щи со свежей капустой с цыплёнком;
— щи со свежей капустой с индейкой;
— щи со свежей капустой с мясом гуся;
— щи со свежей капустой с уткой;
— щи из свежей капусты с курицей;
— щи из свежей капусты с цыплёнком;
— щи из свежей капусты с индейкой;
— щи из свежей капусты с мясом гуся;
— щи из свежей капусты с уткой;
— щи с курицей из свежей капусты с зеленью;
— щи с цыплёнком из свежей капусты с зеленью;
— щи с индейкой из свежей капусты с зеленью;
— щи с мясом гуся из свежей капусты с зеленью;
— щи с уткой из свежей капусты с зеленью;
— щи с курицей из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи с цыплёнком из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи с индейкой из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи с мясом гуся из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи с уткой из свежей капусты с эфирными маслами;
— щи из квашеной капусты с курицей;
— щи из квашеной капусты с цыплёнком;
— щи из квашеной капусты с индейкой;
— щи из квашеной капусты с мясом гуся;
— щи из квашеной капусты с уткой;
— щи из свежей капусты с курицей «По-домашнему»;
— щи из свежей капусты с цыплёнком «По-домашнему»;
— щи из свежей капусты с индейкой «По-домашнему»;
— щи из свежей капусты с мясом гуся «По-домашнему»;
— щи из свежей капусты с уткой «По-домашнему»;
— щи зеленые из шпината с курицей;
— щи зеленые из шпината с цыплёнком;
— щи зеленые из шпината с индейкой;
— щи зеленые из шпината с мясом гуся;
— щи зеленые из шпината с уткой;
— щи зеленые из шпината и щавеля с курицей;
— щи зеленые из шпината и щавеля с цыплёнком;
— щи зеленые из шпината и щавеля с индейкой;
— щи зеленые из шпината и щавеля с мясом гуся;
— щи зеленые из шпината и щавеля с уткой;
— щи «Суточные» с курицей и грибами;
— щи «Суточные» с цыплёнком и грибами.
— щи «Суточные» с индейкой и грибами.
— щи «Суточные» с мясом гуся и грибами.
— щи «Суточные» с уткой и грибами.
с бобовыми:
— борщ со свежей капустой и фасолью с курицей;
— борщ со свежей капустой и фасолью с цыплёнком;
— борщ со свежей капустой и фасолью с индейкой;
— борщ со свежей капустой и фасолью с мясом гуся;
— борщ со свежей капустой и фасолью с уткой;
— борщ украинский с курицей «По-домашнему»;
— борщ украинский с цыплёнком «По-домашнему»;
— борщ украинский с индейкой «По-домашнему»;
— борщ украинский с мясом гуся «По-домашнему»;
— борщ украинский с уткой «По-домашнему»;
— суп бобовый с мясом курицы;
— суп бобовый с мясом цыплёнка;
— суп бобовый с мясом индейки;
— суп бобовый с мясом гуся;
— суп бобовый с мясом утки;
— суп из свежих овощей с фасолью и курицей;
— суп из свежих овощей с фасолью и цыплёнком;
— суп из свежих овощей с фасолью и индейкой;
— суп из свежих овощей с фасолью и мясом гуся;
— суп из свежих овощей с фасолью и уткой;
— суп овощной с зеленым горошком и курицей;
— суп овощной с зеленым горошком и цыплёнком;
— суп овощной с зеленым горошком и индейкой;
— суп овощной с зеленым горошком и мясом гуся;
— суп овощной с зеленым горошком и уткой;
— суп гороховый с курицей;
— суп гороховый с цыплёнком;
— суп гороховый индейкой;
— суп гороховый с мясом гуся;
— суп гороховый с уткой;
— суп гороховый с курицей «По-домашнему»;
— суп гороховый с цыплёнком «По-домашнему»;
— суп гороховый с индейкой «По-домашнему»;
— суп гороховый с мясом гуся «По-домашнему»;
— суп гороховый с уткой «По-домашнему»;
— суп гороховый с овощами и курицей;
— суп гороховый с овощами и цыплёнком;
— суп гороховый с овощами и индейкой;
— суп гороховый с овощами и мясом гуся;
— суп гороховый с овощами и уткой;
— суп гороховый с зеленью и курицей;
— суп гороховый с зеленью и цыплёнком;
— суп гороховый с зеленью и индейкой;
— суп гороховый с зеленью и мясом гуся;
— суп гороховый с зеленью и уткой;
— суп грибной с мясом курицы «По-домашнему»;
— суп грибной с мясом цыплёнка «По-домашнему»;
— суп грибной с мясом индейки «По-домашнему»;
— суп грибной с мясом гуся «По-домашнему»;
— суп грибной с мясом утки «По-домашнему»;
— суп грибной с фасолью и курицей;
— суп грибной с фасолью и цыплёнком;
— суп грибной с фасолью и индейкой;
— суп грибной с фасолью и мясом гуся;
— суп грибной с фасолью и уткой;
— суп «По-азербайджански» с курицей;
— суп «По-азербайджански» с цыплёнком;
— суп «По-азербайджански» с индейкой;
— суп «По-азербайджански» с мясом гуся;
— суп «По-азербайджански» с уткой;
— суп фасолевый курицей;
— суп фасолевый с цыплёнком;
— суп фасолевый с индейкой;
— суп фасолевый с уткой;
— суп фасолевый со свежими овощами и курицей;
— суп фасолевый со свежими овощами и цыплёнком;
— суп фасолевый со свежими овощами и индейкой;
— суп фасолевый со свежими овощами и мясом гуся;
— суп фасолевый со свежими овощами и уткой;
— суп фасолевый с мясом курицы;
— суп фасолевый с мясом цыплёнка;
— суп фасолевый с мясом индейки;
— суп фасолевый с мясом гуся;
— суп фасолевый с мясом утки;
— суп фасолевый с мясом курицы «По-домашнему»;
— суп фасолевый с мясом цыплёнка «По-домашнему»;
— суп фасолевый с мясом индейки «По-домашнему»;
— суп фасолевый с мясом гуся «По-домашнему»;
— суп фасолевый с мясом утки «По-домашнему»;
— суп шурпа «Узбекский» с курицей;
— суп шурпа «Узбекский» с цыплёнком;
— суп шурпа «Узбекский» с индейкой;
— суп шурпа «Узбекский» с мясом гуся;
— суп шурпа «Узбекский» с уткой;
— щи из свежей капусты с фасолью и курицей;
— щи из свежей капусты с фасолью и цыплёнком;
— щи из свежей капусты с фасолью и индейкой;
— щи из свежей капусты с фасолью и мясом гуся;
— щи из свежей капусты с фасолью и уткой.
с крупами:
— суп грибной с ячменной крупой и курицей;
— суп грибной с ячменной крупой и цыплёнком;
— суп грибной с ячменной крупой и индейкой;
— суп грибной с ячменной крупой и мясом гуся;
— суп грибной с ячменной крупой и уткой;
— капустняк «По-запорожски» с курицей;
— капустняк «По-запорожски» с цыплёнком;
— капустняк «По-запорожски» с индейкой;
— капустняк «По-запорожски» с мясом гуся;
— капустняк «По-запорожски» с уткой;
— суп картофельный с крупой и курицей;
— суп картофельный с крупой и цыплёнком;
— суп картофельный с крупой и индейкой;
— суп картофельный с крупой и мясом гуся;
— суп картофельный с крупой и уткой;
— суп «Кубанский» с курицей;
— суп «Кубанский» с цыплёнком;
— суп «Кубанский» с индейкой;
— суп «Кубанский» с мясом гуся;
— суп «Кубанский» с уткой;
— суп с мясом курицы и крупой «По-домашнему»;
— суп с мясом цыплёнка и крупой «По-домашнему»;
— суп с мясом индейки и крупой «По-домашнему»;
— суп с мясом гуся и крупой «По-домашнему»;
— суп с мясом утки и крупой «По-домашнему»;
— суп с крупой и овощами с курицей;
— суп с крупой и овощами с цыплёнком;
— суп с крупой и овощами с индейкой;
— суп с крупой и овощами с мясом гуся;
— суп с крупой и овощами с уткой;
— суп с мясом курицы;
— суп с мясом цыплёнка;
— суп с мясом индейки;
— суп с мясом гуся;
— суп с мясом утки;
— суп с курицей овощной;
— суп с цыплёнком овощной;
— суп с индейкой овощной;
— суп с мясом гуся овощной;
— суп с уткой овощной;
— суп перловый с курицей;
— суп перловый с цыплёнком;
— суп перловый с индейкой;
— суп перловый с мясом гуся;
— суп перловый с уткой;
— суп рисовый с курицей;
— суп рисовый с цыплёнком;
— суп рисовый с индейкой;
— суп рисовый с мясом гуся;
— суп рисовый с уткой;
— суп рисовый с мясом курицы «По-домашнему»;
— суп рисовый с мясом цыплёнка «По-домашнему»;
— суп рисовый с мясом индейки «По-домашнему»;
— суп рисовый с мясом гуся «По-домашнему»;
— суп рисовый с мясом утки «По-домашнему»;
— суп харчо с курицей;
— суп харчо с цыплёнком;
— суп харчо с индейкой;
— суп харчо с мясом гуся;
— суп харчо с уткой;
— рассольник с курицей;
— рассольник с цыплёнком;
— рассольник с индейкой;
— рассольник с мясом гуся;
— рассольник с уткой;
— рассольник с зеленью и курицей;
— рассольник с зеленью и цыплёнком;
— рассольник с зеленью и индейкой;
— рассольник с зеленью и мясом гуся;
— рассольник с зеленью и уткой;
— рассольник «По-ленинградски» с курицей;
— рассольник «По-ленинградски» с цыплёнком;
— рассольник «По-ленинградски» с индейкой;
— рассольник «По-ленинградски» с мясом гуся;
— рассольник «По-ленинградски» с уткой;
— рассольник с курицей «По-домашнему»;
— рассольник с цыплёнком «По-домашнему»;
— рассольник с индейкой «По-домашнему»;
— рассольник с мясом гуся «По-домашнему»;
— рассольник с уткой «По-домашнему».
с макаронными изделиями
— суп с лапшой и курицей;
— суп с лапшой и цыплёнком;
— суп с лапшой и индейкой;
— суп с лапшой и мясом гуся;
— суп с лапшой и уткой;
— суп из макарон и овощей с курицей;
— суп из макарон и овощей с цыплёнком;
— суп из макарон и овощей с индейкой;
— суп из макарон и овощей с мясом гуся;
— суп из макарон и овощей с уткой;
— суп макаронный с фрикадельками из курицы;
— суп макаронный с фрикадельками из цыплёнка;
— суп макаронный с фрикадельками из индейки;
— суп макаронный с фрикадельками из мяса гуся;
— суп макаронный с фрикадельками из утки;
— суп овощной с макаронами и курицей;
— суп овощной с макаронами и цыплёнком;
— суп овощной с макаронами и индейкой;
— суп овощной с макаронами и мясом гуся;
— суп овощной с макаронами и уткой;
— суп тартуский с курицей;
— суп тартуский с цыплёнком;
— суп тартуский с индейкой;
— суп тартуский с мясом гуся;
— суп тартуский с уткой.
с продуктами переработки молока:
— суп-пюре с мясом курицы;
— суп-пюре с мясом цыплёнка;
— суп-пюре с мясом индейки;
— суп-пюре с мясом гуся;
— суп-пюре с мясом утки;
— суп-пюре с шампиньонами и курицей;
— суп-пюре с шампиньонами и цыплёнком;
— суп-пюре с шампиньонами и индейкой;
— суп-пюре с шампиньонами и мясом гуся;
— суп-пюре с шампиньонами и уткой.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или придуманными названиями.
Консервы хранят в соответствии с правилами хранения, утвержденными в установленном порядке, при температуре от 0 °C до 25 °C и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Рекомендуемый срок годности консервов в металлических банках:
для стерилизованных консервов – не более 3-х лет;
для пастеризованных консервов – не более 2 лет.
Рекомендуемый срок годности консервов в стеклянной упаковке, упаковке из ламистера, в реторт упаковке:
для стерилизованных консервов – не более 2-х лет;
для нестерилизованных консервов – не более 1 года.
Готовые консервы перед реализацией выдерживают на складе изготовителя при температуре от 0 °C до 25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%. не менее 11 суток.
Изготовитель гарантирует соответствие качества и безопасности продукции требованиям настоящего стандарта организации при условии соблюдения правил транспортирования и хранения.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
