Сергей Колесников и Дмитрий Брыксин вывели новый уникальный сорт земляники садовой с использованием новых методов клеточной селекции и назвали его – Рубиновый Восторг!
Ученые Научно-производственного центра представили новый уникальный сорт земляники садовой Рубиновый восторг, полученный в результате использования новых биотехнологических методов «гибридизации в пробирке». Уникальность сорта обусловлена отличной урожайностью, зимостойкостью, экологической пластичностью, высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Высокая степень транспортабельности ягод и высокая их качество делает этот сорт незаменимым для коммерческого использования. Особенно важно отметить, что этот сорт засухоустойчивый и жароустойчивый. Новый сорт земляники садовой дает с одного куста от 1.3-1.6 кг ягод. Первые ягоды достигают 45-50 г., последующие плоды несколько меньше 25-30 г. Цвет спелой ягоды очень насыщенного красного цвета напоминающий цвет чистого рубина. Вот поэтому ученые селекционеры назвали эту форму земляники — Рубиновый Восторг!
Селекцией земляники (клубники) садовой учёные Научно-производственного центра занимаются более 20 лет. На сегодняшний день генофонд культуры насчитывает свыше 175 сортов Российской и иностранной селекции. В генофонде собраны лучшие сорта и гибриды мировой селекции, благодаря этому ученые селекционеры имеют обширный генетический материал для работы над созданием новых сортов и гибридов, которые не уступали бы, а превосходили иностранные аналоги. Так, в центре создан крупнейший в стране гибридный генофонд сеянцев земляники садовой, насчитывающий более 22 тысяч гибридных сеянцев. В результате многолетней оценки гибридного фонда ученые селекционеры выделили 120 перспективных форм, которые участвуют на открытых дегустациях.
Создание высокопродуктивных отечественных сортов и их внедрение в аграрный сектор экономики – это залог продовольственной безопасности, научного и технологического суверенитета нашей Родины, и как следствие мы вносим существенный вклад в реализацию самообеспечению посадочного материала, который по Доктрине продовольственной безопасности РФ должен быть не менее — 75%.
Сорт Рубиновый восторг богат биологически активными веществами. Ягоды имеют десертный вкус и аромат лесной земляники В плодах содержится 
сухих веществ — 7,2%, сахаров — 8,3%, витамина С — 56,3 мг%. Витамин А — 9 мкг, Витамин В1 — 0,05 мг, Витамин В2 -0,08 мг, Витамин В5 — 0,22 мг, Витамин В6 — 0,09 мг, Витамин В9 (фолиевая кислота) — 23 мкг, Витамин Е — 0,7, Витамин Н — 4,5 мкг, Витамин РР -0,7 мг, Витамин К — 5 мг. Ягода богата макроэлементами: Калий — 98 мг, Кальций — 29 мг, Магний — 7.2 мг, Натрий — 8.5 мг, Сера — 11 мг, Фосфор — 20 мг, Хлор — 15 мг. Сорт Рубиновый Восторг богат микроэлементами: Железом — 1,1 мг, Йодом — 0,8 мкг, Кобальтом -3,5 мгк, Марганец — 0,22 мг, Медью — 115 мкг, Молибден — 9,2 мкг, Фтор — 16 мкг, Хром — 1,8 мкг, Цинк — 0,2 мг.
Биохимические исследования проведены в лаборатории Биохимии и физиологии растений Научно-производственного центра «Агропищепром»
