С 1 ноября 2019 года вся готовая молочная продукция подпадает под обязательную электронную ветеринарную сертификацию, напоминает Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю.
По новым правилам в системе «Меркурий» будут оформляться подконтрольные грузы:
- стерилизованные, пастеризованные, ультравысокотемпературно-обработанные, ультрапастеризованные питьевое молоко и сливки, промышленного изготовления, упакованные в потребительскую тару;
- изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку кисломолочная продукция, выработанная из молока, прошедшего термообработку;
- все виды сыров;
- творог;
- мороженое, изготовленное на молочной основе.
До этого, хозяйствующие субъекты должны провести учет имеющейся на хранении и реализации молочной продукции, провести операцию инвентаризации, остатки внести в электронный журнал соответствующей площадки и далее оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы.
За нарушение законодательства в области ветеринарии предусмотрены штрафы в соответствии с КоАП РФ.
