ДЕГУСТАЦИЯ СОРТОВ АКТИНИДИИ В НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ»

ДЕГУСТАЦИЯ СОРТОВ АКТИНИДИИ В НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ"

28 июля 2025 года в НПЦ «Агропищепром» прошла открытая  дегустация Актинидии (лат. Actinidia, от греч. Ακτινιδιον — «лучик») — род деревянистых лиан семейства Актинидиевые (Actinidiaceae). 

Всем известны плоды актинидии китайской или деликатесной  из этого рода, или киви. В России актинидии китайская (киви) произрастает только в субтропической зоне возле Сочи, а недавно  в Республике Дагестан сформированы промышленные плантации культуры.  Но есть морозостойкие виды, которые по вкусовым и витаминным качествам превосходят южную родственницу, а по витамину С в несколько десятков раз.  Это актинидии коломикта, аргута, Джиральда, пурпурная, полигама и гибридная.
Большая часть сортов актинидии – двудомные растения, поэтому в насаждениях должны быть мужские и женские экземпляры. Есть и самоплодные сорта, но, как правило, их урожайность и качество плодов ниже. Плоды актинидии являются универсальным сырьем для получения новых продуктов питания; детского, спортивного, диетического и особенно продуктов функционального назначения.

На сегодняшний день  в отделе генетических коллекций НПЦ Агропищепром  на изучении находятся 89 сортов нескольких видов актинидии: аргута, полигама, пурпурная, Джиральда и в теплицах — китайская и наиболее распространенный вид в России — коломикта. Селекционная работа в научном центре по культуре ведется более 15 лет, гибридный фонд насчитывает более 17000 сеянцев, 99 отборных и 20 элитных форм.

Основными направлениями селекционных исследований являются создание высокопродуктивных, зимостойких, крупноплодных сортов, с высокой биохимической ценностью плодов устойчивых к абиотическим и биотическим факторам. На дегустации были представлены 18 сортов актинидии коломикта, в том числе перспективная форма собственной селекции.

В  результате проведенной дегустации по вкусовым признакам выделились все исследуемые образцы. Однако наиболее десертный и насыщенный вкус имели: Парковая, Сорока, и новая перспективная форма 05-39 селекции НПЦ Агропищепром, которая будет представлена новым сортом на Дне Садовода 5 сентября 2025 в г. Мичуринске-Наукограде РФ.

В результате оценки внешнего вида были выделены: Университетская, Парковая, Сорока, и форма 05-39.

По комплексу признаков лучшим была форма 05-39 селекции НПЦ Агропищепром и сорта Российской селекции: Университетская, Парковая, Сорока, которые рекомендованы для закладки товарных плантации в центральной части России. Посадочный материал этих сортов тиражируется в лаборатории клонального микроразмножения НПЦ Агропищепром и внедряется в промышленные и приусадебные сады.

Дегустационная оценка плодов актинидии, 2025

Сорт Вкус, балл Внешний вид, балл Средний балл
1 Ленинградская ранняя 4,6 4,6 4,6
2 Сахалинская 33 4,3 4,6 4,5
3 Ранняя заря 4,7 4,8 4,8
4 Университетская 4,9 4,9 4,9
5 Памяти Колбасиной 4,5 4,5 4,5
6 Крупноплодная 4,7 4,7 4,7
7 Матовая 4,7 4,7 4,7
8 Парковая 4,9 4,9 4,9
9 Находка 4,7 4,6 4,7
10 Сорока 4,9 4,8 4,9
11 Сахалинская 23 4,6 4,5 4,6
12 ВИР 1 4,6 4,6 4,6
13 Сахалинская 20 4,8 4,6 4,7
14 05-39 5,0 5,0 5,0
15 Дальневосточная 4,8 4,6 4,7
16 Элла 4,8 4,6 4,7
17 Изобильная 4,6 4,6 4,6
18 Приусадебная 4,8 4,8 4,8

 

 

 

 

вараьопьобю
чаптоьроспл

ВЕРНУТЬСЯ
В НАЧАЛО ДОКУМЕНТА