Для чего разрабатывают Стандарты организации

Эксперт: Юлия Саввина, директор по науке и производству ООО НПЦ «Агропищепром»

 

-Вопрос участника группы:

Правильно ли я понимаю, что СТО разрабатывается только для услуг и для продукции, которая используется для собственного производства?

 

 

 

— Ответ эксперта:

СТО не запрещено разрабатывать, в том числе и на пищевые продукты, предназначенные для обращения на рынке. Мы также являемся разработчиками стандартов организации на продукты питания. Однако, мы рекомендуем все же разрабатывать Технические условия.

ТУ разрабатывают по ГОСТ Р 51740-2016 «Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению».

 

СТО разрабатывают в соответствии со стандартами:

— ГОСТ Р 1.4-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты организаций. Общие положения»;

— ГОСТ Р 1.5-2012 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные. Правила построения, изложения, оформления и обозначения».

— СТО — это стандарт вида технические условия, а на разработку технических условий на продукты питания есть свой  ГОСТ.

На обсуждении в 2019 году был проект ГОСТ Р «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты организаций. Основные положения. Требования к построению, содержанию, оформлению, обозначению и обновлению», который не предполагал разработку СТО на продукцию, предназначенную для обращения на рынке, а только на «процессы(работы), услуги, продукцию для собственных нужд организации и документы».

Проект ГОСТ Р не был принят, однако, в основе этого стандарта содержались правильные подходы к тому, когда надо разрабатывать СТО.

Какой бы стандарт вы не определили для своего продукта — ТУ или СТО — важно не забывать, что он должен быть грамотно разработан, согласован со всеми нормами и требованиями закона.

ГОТОВЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НА ПИЩЕВУЮ ПРОДУКЦИЮ

Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства
в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита,
агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров

По всем вопросам можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков —

ГРАФИК ВЕБИНАРОВ НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» НА 2024 ГОД

agropitseo

Недавние записи

Султанат Омана: конструктивная политика и пищевая безопасность

НПЦ «Агропищепром» расширяет границы международного сотрудничества, а это значит, что курс на поддержание дружественных и…

% дней назад

О НОВЫХ РАЗРАБОТКАХ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ В МАЕ 2025

Уважаемые Производители! Обращаем Ваше внимание, НПЦ «Агропищепром» в мае 2025 года ввел в действие 8…

% дней назад

РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ (взамен ТУ 10.20.24-158-37676459-2017)

Дата введения в действие — 27.05.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад

РЫБА ХОЛОДНОГО И ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Дата введения в действие – 28.05.2025 г. Без ограничения срока действия. Настоящий стандарт включен в…

% дней назад

Началось общественное обсуждение программы разработки стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности упаковки»

На общественном обсуждении проект Решения Коллегии ЕЭК "О внесении изменений в Программу по разработке (внесению изменений,…

% дней назад

Государственная дума одобрила в I чтении законопроект об особенностях маркировки органической продукции

Госдума приняла в I чтении законопроект, направленный на урегулирование правовых отношений в области маркировки органической…

% дней назад