СТЕВИЯ — исключена или запрещена?

Из Перечня пищевых добавок ТР ТС 029 исключены:

подсластитель стевия, порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии.

Оставлена пищевая добавка Стевиолгликозиды Е960.

Экстракт стевии и был до этого без индекса Е, но числился в таблице с добавками в самом конце, без кода с указанием функционального назначения.

 

Вопрос:

Стевия и экстракт стевии (порошок из листьев и сироп из них) теперь можно использовать в составе без указания функционального назначения или вообще нельзя использовать?

 

Ответ:

Стевия и части растений переходят в ТР ТС 021 и лишаются всей строгости 29 регламента, а вот сахарозаменители, изготавливаемые из Стевии, остаются как пищевая добавка —  Стевиогликозиды Е960.

 

Если используется именно растение (листья, порошок), то так и остаётся — Стевия, и она будет объектом ТР ТС 021.

Если используется подсластитель Стевиолгликозиды Е960 — это ТР ТС 029, и надо маркировать Е.

Подобные примеры:

Куркума (приправа — объект регулирования ТР ТС 021) — куркумин (Е100, ТР ТС 029). Можно производить, например, чай с сушеными листьями стевии не оглядываясь на 29 регламент.

Стручки ванили — это объект ТР ТС 021, а пищевые добавки с ароматом и вкусом ванили — это ТР ТС 029.

ИТОГ: Стевия больше не пищевая добавка, а как и любое пищевое сырье и пищевой продукт — объект ТР ТС 021.

 

ТУ,ТИ СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СУХОЕ: СТЕВИЯ (Stevia Rebaudiana)

ТУ,ТИ ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ СО СТЕВИЕЙ

ТУ,ТИ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ: СТЕВИОЛГЛИКОЗИД (STEVIOL GLYCOSIDES) Е960

ТУ,ТИ НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ С ЭКСТРАКТАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ СО СТЕВИЕЙ

 

Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства
в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита,
агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров

По всем вопросам можете обращаться:

agropit@mail.ru

Бесплатный телефон для всех звонков —
8800101-96-61


ГРАФИК ВЕБИНАРОВ НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» НА 2024 ГОД

agropitseo

Недавние записи

Роспотребнадзор разработал проект постановления Правительства РФ "Об утверждении Положения о зоне санитарной охраны (ЗСО) источников…

% дней назад

В НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» ПРОШЛА ДЕГУСТАЦИЯ СОРТОВ И НОВЫХ ГИБРИДОВ ЖИМОЛОСТИ С РАННИМ СРОКОМ СОЗРЕВАНИЯ

4 июня 2025 года в НПЦ "Агропищепром" прошла дегустация сортов и новых гибридов жимолости с…

% дней назад

ЕЭК внесла изменения в перечни стандартов к техрегламентам на отдельные виды специализированной пищевой продукции, упакованную питьевую воду, пищевые добавки и ароматизаторы

Коллегия Евразийской экономической комиссии актуализировала перечни стандартов к техническим регламентам "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой…

% дней назад

Правительством РФ разрешен ввоз сои с содержанием ГМО для производства кормов для животных на экспорт

16 июня 2025 года вступило в силу постановление Правительства Российской Федерации от 12.06.2025 № 890 "О…

% дней назад

Обновлены ветеринарные правила по высокопатогенному птичьему гриппу

Опубликован приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 05.05.2025 № 312 "О внесении изменений в Ветеринарные…

% дней назад

Центр Россельхознадзора разработал методику определения неорганического мышьяка в рыбе

Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" (ФГБУ "НЦБРСП"), подведомственный Россельхознадзору, разработал метод определения количественного…

% дней назад