Дата введения в действие — 2013 год.
Технико-технологическая карта на Салат из пекинской капусты по-корейски с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.
Состав:
Условия подачи, хранения и сроки годности:
Срок годности при температуре от 2 до 6°С – 5 суток.
Органолептические показатели:
| Внешний вид: | Капуста пекинская целыми кочанами или крупными частями (листьями) с добавлением лука зелёного, моркови, сладкого перца. |
| Консистенция: | Слегка хрустящая. |
| Цвет: | Соответствует цветам входящих компонентов. |
| Вкус и запах | Вкус в меру кислый, острый, аромат чеснока и специй. |
Дата введения в действие — 19.01.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Принят первый в России стандарт на услуги вендинга ГОСТ Р 72003-2025 «Автоматизированный сервис. Продажа товаров…
Дата введения в действие — 16.01.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
ГОСТ 34255-2017 Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания
Приказом Росстандарта утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р "Методика определения содержания С-4 сахаров в меде…
НПЦ «Агропищепром» совместно с Роскачеством разработан ГОСТ Р 55889-2024 Услуги общественного питания. Система менеджмента безопасности…