Дата введения в действие-2013 год
Технико-технологическая карта на Салат из папоротника по-корейски с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.
Состав:
Условия подачи, хранения и сроки годности:
Срок годности при температуре от 2 до 6°С – 5 суток.
Органолептические показатели:
| Внешний вид: | Смесь кусочков папоротника длиной 5-7 см, лука и моркови, нарезанных тонкой соломкой. |
| Консистенция: | Слегка хрустящая. |
| Цвет: | Соответствует цветам входящих компонентов. |
| Вкус и запах | В меру солёный, островатый. |
Дата введения в действие – 06.02.2026 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 03.02.2026 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие — 02.02.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 03.02.2026 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 03.01.2026 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…