Categories: Актуально

RAW VEGAN FOOD СЫРАЯ ВЕГАНСКАЯ ЕДА

В последнее время сыроедение превратилось в модное и востребованное течение, которое приобретает все больше поклонников.

 

Сыроедческая веганская диета —  это особый способ питания, когда вместо мяса, продуктов животного происхождения и обработанных продуктов в рационе присутствуют фрукты, овощи, пророщенные зерна, проросшие бобовые, сырые орехи и семена.

Идея, лежащая в основе сырого питания, состоит в том, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ в продуктах. Некоторые микроэлементы уменьшаются или разрушаются при приготовлении пищи. Например, до 30 процентов питательных веществ, содержащихся в брокколи, могут быть потеряны в процессе приготовления.

 

Польза сыроедческой диеты

Придерживаясь диеты, состоящей  из сырых фруктов и овощей, вы обеспечите свое тело множеством витаминов, минералов и других питательных веществ, которые могут помочь предотвратить некоторые заболевания, такие как болезни сердца, ожирение и диабет 2 типа. На сыроедческой диете человек должен иметь возможность получать достаточное количество витамина А и хорошие уровни концентрации бета-каротина, который является диетическим каротиноидом, что, как показали  исследования, может снизить риск хронических заболеваний. Нормализация обмена веществ, расщепление жиров и выведение лишней воды способствует значительному снижению веса. Со всего организма снимается избыточная нагрузка лишних килограммов, что положительно сказывается на общем самочувствие и здоровье.

 

Вред сыроедения

Как нет в мире, ничего идеального, так и сыроедение не является совсем безвредной системой питания. Но, не считая противопоказаний по здоровью и индивидуальной непереносимости отдельных продуктов, основной вред сыроедения кроется в неправильном подходе к рациону: резкий переход на сыроедение и плохой подбор продуктов могут нанести вред здоровью человека.

 

Противопоказания

Для сыроедения пригодны только экопродукты — овощи, фрукты, крупы при производстве и хранении которых не применяют химикатов. На сегодняшний день, рынок экопродуктов в РФ только формируется. Это достаточно дорогие продукты, которые сложно найти.

Сыроедение подходит только для взрослого и здорового организма. Детям, беременным, кормящим матерям и пожилым людям сыроедение противопоказано.

Хотя в продуктах, необработанных термически, больше витаминов и минералов, сыроеду надо следить за разнообразием своего рациона. Иначе можно заработать нарушение обмена веществ из-за нехватки одних витаминов и переизбытка других.

 

Сейчас для сыроедов существует множество рецептов. Еда для них является разнообразной и оригинальной. Главное правило в приготовлении такой еды — не применять термическую обработку.

Сыроедческие блюда готовятся из различных сочетаний фруктов, сухофруктов, овощей, орехов, семян, пророщенных зерен и других продуктов питания.

При использовании различных техник приготовления (высушивания в естественных условиях или в дегидраторе, взбивание, измельчение, а также заморозку) можно создать достаточно широкое, интересное меню.

 

ООО НПЦ «Агропищепром» предлагает документы для производства веганской и сыроедческой продукции.

 

agropitseo

Недавние записи

Подготовлены изменения в технический регламент о безопасности мяса и мясной продукции

На общественном обсуждении проект решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О…

% дней назад

ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» СЕРГЕЙ КОЛЕСНИКОВ ПРЕЗЕНТОВАЛ МИЧУРИНСКИЕ БАНАНЫ ПОЛПРЕДУ ИГОРЮ ЩЁГОЛЕВУ

В Москве с 8-11 октября прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», на стенде Тамбовской…

% дней назад

Утверждены новые межгосударственные стандарты для специалистов в области пищевой промышленности

ГОСТ ISO/TS 22115-2025 "Жиры и масла животные и растительные. Разделение классов липидов с помощью капиллярной…

% дней назад

Роспотребнадзор разработал критерии для блокировки сайтов с запрещенными БАДами

На общественном обсуждении проект приказа Роспотребнадзора "Об утверждении критериев оценки информации, необходимой для принятия Федеральной службой…

% дней назад

ЕЭК актуализировала реестр ограничительных мер третьих сторон в отношении ЕАЭС и его государств-членов

По результатам регулярного мониторинга, проводимого Евразийской экономической комиссией, на портале "Торговля" опубликована обновленная версия реестра…

% дней назад

ПРИПРАВЫ ОСТРЫЕ (взамен ТУ 10.84.12-197-37676459-2025)

Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в…

% дней назад