Забраковано 8,9 тонн (12,9%) из 70 тонн молочных продуктов. Продукция была забракована по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов, а также по критериям фальсификации.
Были выявлены в том числе нарушения условий хранения продукции.
Некоторые хозяйствующие субъекты реализовали молочную продукцию без документов, обеспечивающих её прослеживаемость. О том, что такое «прослеживаемость» и как её организовать, рассказываем на вебинаре «Организация системы прослеживаемости на пищевых предприятиях».
Также Роспотребнадзором исследовано 11 тысяч проб молочной продукции. Из-за несоответствия микробиологическим показателям забраковано 7,5% проб, санитарно-химическим — 7,8%, физико-химическим — 9%. По критериям фальсификации удельный вес забраковок составил 4,3 %.
Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, в полном объёме применены меры административного воздействия.
Информация о выявлении в обороте несоответствующей продукции направлена в адрес изготовителей (поставщиков) для проведения проверки достоверности и в органы Роспотребнадзора по месту их нахождения для принятия мер.
Подготовьтесь к проверке Роспотребнадзора заранее!
Узнайте риски своего предприятия и эффективные способы их устранения.
А также осуществляйте свою работу по «правильным» документам на молоко и молочную продукцию.
Имейте на своём производстве Технологическую инструкцию к ГОСТу, по которому вы производите продукцию, для правильной идентификации вашего продукта.
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61
Приказом Минпромторга № 4177 от 27 августа 2025 года продлено на год действие перечня продукции, на…
Приказом Росстандарта от 4 августа 2025 года № 835-ст утвержден ГОСТ 35282-2025 "Мороженое с сахарами и подсластителями.…
Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 2 сентября утвердила в новой редакции Программу по разработке…
Участники рынка детских игрушек, спортивного питания, растворимых завариваемых напитков (чай, кофе, какао), сладостей, стройматериалов и…
Гармонизацию технических требований к продукции агропромышленного комплекса обсудили на профильных мероприятиях Европейской экономической комиссии ООН.…
Подписан Федеральный закон от 28.12.2024 № 556-ФЗ "О внесении изменений в статьи 2_7 и 19_2 Закона…