Забраковано 8,9 тонн (12,9%) из 70 тонн молочных продуктов. Продукция была забракована по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов, а также по критериям фальсификации.
Были выявлены в том числе нарушения условий хранения продукции.
Некоторые хозяйствующие субъекты реализовали молочную продукцию без документов, обеспечивающих её прослеживаемость. О том, что такое «прослеживаемость» и как её организовать, рассказываем на вебинаре «Организация системы прослеживаемости на пищевых предприятиях».
Также Роспотребнадзором исследовано 11 тысяч проб молочной продукции. Из-за несоответствия микробиологическим показателям забраковано 7,5% проб, санитарно-химическим — 7,8%, физико-химическим — 9%. По критериям фальсификации удельный вес забраковок составил 4,3 %.
Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, в полном объёме применены меры административного воздействия.
Информация о выявлении в обороте несоответствующей продукции направлена в адрес изготовителей (поставщиков) для проведения проверки достоверности и в органы Роспотребнадзора по месту их нахождения для принятия мер.
Подготовьтесь к проверке Роспотребнадзора заранее!
Узнайте риски своего предприятия и эффективные способы их устранения.
А также осуществляйте свою работу по «правильным» документам на молоко и молочную продукцию.
Имейте на своём производстве Технологическую инструкцию к ГОСТу, по которому вы производите продукцию, для правильной идентификации вашего продукта.
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61
Дата введения в действие — 2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
По итогам проведенного Евразийской экономической комиссией регулярного мониторинга на странице портала "Торговля" размещен обновленный Реестр…
Опубликовано постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.06.2025 № 11 "О внесении изменений в…
Во втором и третьем чтениях принят законопроект "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской…
Крыжовник относится к семейству крыжовниковых (Grossulariaceae), к роду Ribes. Основной центр видового разнообразия крыжовника –…
На общественном обсуждении проект постановления Правительства Российской Федерации "О внесении изменения в постановление Правительства Российской Федерации…