ТОРТЫ (взамен ТУ 9134-075-37676459-2013)

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.   

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на торты — мучные кондитерские изделия, изготавливаемые ручным или механизированным способом (далее продукция).

Продукцию вырабатывают из выпеченных и отделочных полуфабрикатов, а также других видов сырья и пищевкусовых добавок. Продукцию вырабатывают с консервантами или без них.

Продукцию вырабатывают в охлажденном виде.

Продукция полностью готова к употреблению.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте:

— торт бисквитно-воздушный;

— торт бисквитно-воздушный со сливками;

— торт бисквитно-кофейный;

— торт бисквитно-сырный;

— торт бисквитно-фруктовый (малина, смородина, киви, банан, вишня, апельсин);

— торт бисквитно-шоколадный;

— торт бисквитно-шоколадный с маком;

— торт бисквитно-шоколадный с суфле;

— торт бисквитно-кремовый (бисквитный);

— торт бисквитный (маковый) с шоколадным кремом;

— торт бисквитный (маковый) со сливками;

— торт бисквитный (медовый) с арахисом;

— торт бисквитный (медовый) с грецким орехом;

— торт бисквитный (медовый) с кокосом;

— торт бисквитный (медовый) с фундуком;

— торт бисквитный (медовый) с черносливом;

— торт бисквитный (медовый) со сливочным кремом;

— торт бисквитный (медовый) со сметанным кремом;

— торт бисквитный орехово-маковый с изюмом;

— торт бисквитный с ананасами;

— торт бисквитный с арахисом;

— торт орехово-шоколадный;

— торт бисквитный с вишней;

— торт бисквитный с воздушным рисом;

— торт бисквитный с кофейным кремом и черносливом;

— торт бисквитный с кофейным кремом;

— торт бисквитный с мармеладом;

— торт бисквитный с масляным кремом;

— торт бисквитный с персиком и киви;

— торт бисквитный с персиком;

— торт бисквитный с суфле;

— торт бисквитный с сырным кремом;

— торт бисквитный с сырным суфле;

— торт бисквитный с цитрусовым кремом;

— торт бисквитный с цукатами;

— торт бисквитный с черемухой;

— торт бисквитный с шоколадом;

— торт бисквитный со сливками и черносливом;

— торт бисквитный со сливочно-кофейным кремом;

— торт бисквитный со сливочным кремом;

— торт бисквитный «Медовый» с добавлением вареной сгущенки;

— торт бисквитный «Медовый» со сметанным кремом;

— торт бисквитный «Клубничный флирт»;

— торт бисквитный «Нежность» с вкусом пломбира;

— торт бисквитный «Прованс»;

— торт бисквитный «Зебра»;

— торт бисквитный «В гостях у сказки»;

— торт бисквитный «Смугляночка»;

— торт бисквитный «Южаночка»;

— торт бисквитный «Мимоза»;

— торт бисквитный «Монастырский» (постный);

— торт бисквитный «Княжеский»;

— торт бисквитный «Ночная Прага»;

— торт бисквитный с Ананасом;

— торт бисквитный «Вишнево-йогуртовый десерт»;

— торт бисквитный «Клубника со сливками»;

— торт бисквитный «Маска»;

— торт бисквитный «Медовые шарики»;

— торт бисквитно-суфлейный «Ожидание»;

— торт бисквитно-суфлейный «С Любовью»;

— торт «Лесная сказка» (бисквитно-кремовый);

— торт «Беатриче» (бисквитно-кремовый);

— торт «Тоффи» (бисквитно-кремовый);

— торт «Сицилия» (бисквитно-кремовый);

— торт «Эйфория» (бисквитно-кремовый);

— торт «Бархат ночи» (бисквитно-кремовый);

— торт «Пражский классический» (бисквитно-кремовый);

— торт «Золотая симфония» (бисквитно-кремовый);

— торт «Для любимых» (бисквитно-кремовый);

— торт «Жемчужная нить» (бисквитно-кремовый);

— торт «Сметанник» (бисквитно-кремовый);

— торт «Кофейная кантата» (бисквитно-кремовый);

— торт «Лорд» (бисквитно-кремовый);

— торт «Диана» (бисквитно-кремовый);

— торт «Домашний» (бисквитно-кремовый);

— торт весовой «Фрутелла» (бисквитно-кремовый);

— торт «Наслаждение» (бисквитно-кремовый);

— торт «Сладкая жизнь» (бисквитно-кремовый);

— торт «Царь государь» (бисквитно-кремовый);

— торт «Кис-кис» (бисквитно-кремовый);

— торт «Мулатка» (бисквитно-кремовый);

— торт «Романтика» (бисквитно-кремовый);

— торт «Фруктовый блюз» (бисквитно-кремовый);

— торт «Кофейный аромат» (бисквитно-кремовый);

— торт «Олимпия» (бисквитно-кремовый);

— торт «Очарование» (бисквитно-кремовый);

— торт «Райский сад» (медовый бисквит со взбитыми сливками);

— торт «Ералаш» (бисквитно-кремовый);

— торт «Вкусняшка» (бисквитно-кремовый);

— торт «Авалон» (бисквитно-кремовый);

— торт «Афродита» (бисквитно-кремовый);

— торт «Колобок» (бисквитно-кремовый);

— торт «Бейлиз» (бисквитно-муссовый);

— торт «Грант» (бисквитный с джемом);

— торт «Йогуртовый» (бисквитно-кремовый);

— торт «Маковый» (бисквитно-кремовый);

— торт «Тирамису» (бисквитно-кремовый);

— торт «Трюфельный» (бисквитно-муссовый);

— торт «Трюфель» (бисквитно-кремовый);

— торт «Трюфель Гранд» (бисквитно-кремовый);

— торт «Чемпион» (бисквитно-муссовый с кремом);

— торт «Птичье молоко с ягодами» (бисквитный с суфле);

— торт «Апельсиновый блюз» (бисквитно-кремовый);

— торт «Восточная Сказка» (бисквитно-кремовый);

— торт «Фисташковый» (бисквитно-кремовый);

— торт «Фруктовая Новинка» (бисквитно-кремовый);

— торт «Чудо» (бисквитно-кремовый);

— торт «Шоколадный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Шоколадно-Банановый» (бисквитно-кремовый);

— торт «Ягодный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Натали» (бисквитно-кремовый);

— торт «Морковный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Мираж» (бисквитно-кремовый);

— торт «Свадебный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Прага» (бисквитно-кремовый);

— торт с мастикой «Игрушка» (бисквитно-кремовый);

— торт «С Юбилеем» (бисквитно-кремовый);

— торт с мастикой (бисквитно-кремовый);

— торт «Свадебный» с марципаном (бисквитно-кремовый);

— торт «Чизкейк» (бисквитно-муссовый);

— торт Чиз-кейк «Классический» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Вишневый» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Карамельный» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Кофейный» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Нью-Йорк» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк холодного приготовления (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Шоколадный» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Пирамида» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Фруктовый» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Черный Принц» (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк с клубникой (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк с вишней (бисквитно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк шоколадный на пару (бисквитно-кремовый);

— торт «Чизкейк» ягодный (бисквитно-кремовый);

— торт «Чизкейк» с белым шоколадом (бисквитно-кремовый);

— торт «Фрау Либе» (бисквитно-муссовый);

— торт «Монблан» (бисквитно-муссовый);

— торт «Клубника со сливками» (бисквитно-муссовый);

— торт «Мингер» (бисквитно-кремовый);

— торт «Мулин Руж» (бисквитно-муссовый);

— торт «Бушидо» (бисквитно-кремовый);

— торт «Примавера» (бисквитно-кремовый);

— торт «Подарочный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Итальянский» (бисквитно-муссовый);

— торт «Ореховое искушение» (бисквитно-кремовый);

— торт «Творожный соблазн» (бисквитно-кремовый);

— торт «Птичье молоко» (бисквитно-муссовый);

— торт «Каталонский» (бисквитно-кремовый);

— торт «Санчо» (бисквитно-кремовый);

— торт «Графские развалины» (бисквитно-кремовый);

— торт «Шварцвальд» (бисквитно-кремовый);

— торт «Дипломат» (бисквитно-кремовый);

— торт «Банановый аромат» (бисквитно-кремовый);

— торт «Смайлик» (бисквитно-кремовый);

— торт «Пьяная вишня» (бисквитно-кремовый);

— торт «Малиновый фреш» (бисквитно-кремовый);

— торт «Кучерявый мальчик» (бисквитно-кремовый);

— торт «Сказочный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Фруктовый коктейль» (бисквитно-кремовый);

— торт «Венеция» (бисквитно-муссовый);

— торт «Клубничная свежесть» (бисквитно-кремовый);

— торт «Киви» (бисквитно-кремовый);

— торт «Ежик» (бисквитно-кремовый);

— евроторт «Кастелла» (бисквитно-кремовый);

— торт «Ассорти фруктовое» (бисквитно-кремовый);

— торт «Бананово-Клубничный шик» (бисквитно-кремовый);

— торт бисквитно-фруктовый «Брусника» (бисквитно-кремовый);

— торт бисквитно-фруктовый «Клубника» (бисквитно-кремовый);

— торт бисквитно-фруктовый «Малина» (бисквитно-кремовый);

— торт «Буржуй» (бисквитно-кремовый);

— торт «Забава» (бисквитно-кремовый);

— торт «Для тебя» (бисквитно-кремовый);

— торт «Ежевика со сливками» (бисквитно-кремовый);

— торт «Заказной» (бисквитно-кремовый);

— торт «Йогурт киви» (бисквитно-кремовый);

— торт «Йогурт черника» (бисквитно-кремовый);

— торт «Йогурт ананас» (бисквитно-кремовый);

— торт «Кантри Чиз» (бисквитно-кремовый);

— торт «Карамель» (бисквитно-кремовый);

— торт «Клюква в шоколаде» (бисквитно-кремовый);

— торт «Колизей» (бисквитно-кремовый);

— торт «Краски Лета» (бисквитно-кремовый);

— торт «Крем-Брюле абрикос» (бисквитно-кремовый);

— торт «Крем-Брюле» (бисквитно-кремовый);

— торт «Латта-Мачата» (бисквитно-кремовый);

— торт «Маково-Вишневый» (бисквитно-кремовый);

— торт «Малиновый рай» (бисквитно-кремовый);

— торт «Медвежонок» (бисквитно-кремовый);

— торт «Муравейник» (бисквитно-кремовый);

— торт «Нежность» (бисквитно-кремовый);

— торт «Нежный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Ника» сметанный (бисквитно-кремовый);

— торт «Панчо» медовый (бисквитно-кремовый);

— торт «Панчо» шоколадный с ананасами (бисквитно-кремовый);

— торт «Панчо» (бисквитно-кремовый);

— торт «Пассаж» (бисквитно-кремовый);

— торт «Пенек» (бисквитно-кремовый);

— торт «Полет» (бисквитно-кремовый);

— торт «Праздничный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Сказка» (бисквитно-кремовый);

— торт «Соблазн» (бисквитно-кремовый);

— торт «Старый замок» (бисквитно-кремовый);

— торт «Творожно-шоколадный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Чародейка» (бисквитно-кремовый);

— торт «Черный лес» (бисквитно-кремовый);

— торт «Шарм» (бисквитно-кремовый);

— торт «Шахерезада» (бисквитно-кремовый);

— торт «Шоколадное танго» (бисквитно-кремовый);

— торт «Экзотика» (бисквитно-кремовый);

— торт «Schwarzwald» (бисквитно-кремовый);

— торт «Love is…» (бисквитно-муссовый);

— торт «Mon Cheri» (бисквитно-кремовый);

— торт «Амстердам» (бисквитно-кремовый);

— торт «Венецианский» (бисквитно-кремовый);

— торт «Ностальжи» (бисквитно-муссовый);

— торт «Сахер» (бисквитно-кремовый);

— торт «Жардин» (бисквитно-муссовый);

— торт «Кайзер» (бисквитно-кремовый);

— торт «Палермо» (бисквитно-муссовый);

— торт «Эгоист» (бисквитно-кремовый);

— торт «Три шоколада» (бисквитно-муссовый);

— торт «Сырный» с фруктовой начинкой(бисквитно-муссовый);

— торт «Раффаэлло» (бисквитно-кремовый);

— торт «Сникерс» (бисквитно-кремовый);

— торт «Шоколадный мусс» (бисквитно-муссовый);

— торт «Баунти» (бисквитно-кремовый);

— торт «Киевский» (бисквитно-кремовый);

— торт «Лукошко» (бисквитно-кремовый);

— торт «Маргарита» (бисквитный);

— торт «Поленница» (бисквитно-кремовый);

— торт «Снежная Долина» (бисквитно-кремовый);

— торт «Грильяж» (бисквитно-кремовый);

— торт «Нарцисс» (бисквитно-кремовый);

— торт «Марго» (бисквитно-кремовый);

— торт «Кармен» (бисквитно-кремовый);

— торт «Именинница» (бисквитно-кремовый);

— торт «Эдельвейс» (бисквитно-кремовый);

— торт «Ромео» (бисквитно-кремовый);

— торт бисквитный «Зеландия» (бисквитно-кремовый);

— торт «Смолянка» (бисквитно-кремовый);

— торт «Белый танец» (бисквитно-кремовый);

— торт «Сюрприз» (бисквитно-кремовый);

— торт «Банановый рай» (бисквитно-кремовый);

— торт «Жемчуг» (бисквитно-кремовый);

— торт «Лайм» (бисквитно-кремовый);

— торт «Молочная Крынка» (бисквитно-муссовый);

— торт «Шоколадный замок» (бисквитно-кремовый);

— торт «Лохмач» (бисквитно-кремовый);

— торт «Белиссимо» (бисквитно-кремовый);

— торт «Блюз» (бисквитно-кремовый);

— торт «Творожный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Сметанный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Оригинальный» (бисквитно-кремовый);

— торт «Йогуртовый» (бисквитно-муссовый);

— торт «Муссовый» (бисквитно-муссовый);

— торт «Коста-браво» (бисквитно-муссовый);

— торт «Хольц» (бисквитно-муссовый);

— торт «Шоколадное искушение» (бисквитно-кремовый);

— торт «Десертный набор пирожных» (песочно-кремовый);

— торт «Медунок» (песочно-кремовый);

— торт «Крепкий орешек» (песочно-кремовый);

— торт «Медовый рай» (песочно-кремовый);

— торт «Ореховый» (песочно-кремовый);

— торт «Сластена» (песочно-кремовый);

— торт «Монастырская изба» (песочно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк «Нью-Йорк» (песочно-кремовый);

— торт Чиз-Кейк с инжиром (песочно-кремовый);

— торт «Чизкейк шоколадный» (песочно-муссовый);

— торт «Чизкейк лимонный» (песочно-муссовый);

— торт «Фомильер» (песочно-кремовый);

— торт пудинг из свежих ягод (песочно-кремовый);

— «Фруже» (песочно-кремовый);

— торт «Ленинградский» (песочно-кремовый);

— торт «Тарталет с персиком» (песочно-кремовый);

— тарталет «Виладжио» (песочно-кремовый);

— тарталет «Лимонный» (песочно-кремовый);

— торт «Бирофф» (песочно-кремовый);

— торт «Фахер» (песочно-кремовый);

— торт песочный «Медовое наслаждение» (медовый с кремом);

— торт песочный «Корсика» (песочно-кремовый);

— торт песочный (постный) «Спасский» (песочно-кремовый);

— торт песочный «Муравьиная горка» (песочно-кремовый);

— торт песочный «Подлипка» (песочно-кремовый);

— торт «Шоколотье» (песочно-кремовый);

— торт заварной (заварной с кремом);

— торт заварной «Опенок» (заварной с кремом);

— торт «Дамские пальчики» (заварной с кремом);

— торт песочный «Вкус детства» (заварной с кремом);

— торт медово-ореховый (медовый с кремом);

— торт медовый с апельсинами (медовый с кремом);

— торт «Медовик Традиционный» (медовый с кремом);

— торт «Медовый» (медовый с кремом);

— торт слоеный с заварным кремом;

— торт слоеный с заварным кремом и сливками;

— торт слоеный «Жозефина» (слоеный с кремом);

— торт «Наполеон» (слоеный с кремом);

— торт «Наполеон с черникой» (слоеный с кремом);

— торт творожный с персиками (бисквитный с крем-суфле);

— торт фруктовый с сырным суфле (бисквитный с суфле)

— торт шоколадный (бисквитно-кремовый);

— торт ягодный (бисквитно-йогуртовый);

— торт «Кокетка» (воздушный с кремом);

— торт «Эстерхази» (воздушный с кремом);

— торт «Паутинка» (воздушный с кремом);

— торт «Монтекристо» (воздушный с кремом);

— торт сырный «Сафтия» (муссовый);

— торт «Шоколадный с грушей» (бисквитный);

— торт «Воздушный» (воздушный с кремом);

— торт «Славянский блинный» (блинный с кремом);

— торт «Бабушкин» (песочный);

— торт «Манник»;

— торт «Сухарный»;

— торт «Черемуховый» (бисквитно-кремовый);

— торт «Ягодная свежесть» (бисквитно-муссовый).

Изменение № 1

Дата введения в действие — 15.05.2017 г.

— торт пломбирный «С Днем рожденья»;

— торт «Наполеон» (3 вариант);

— торт «Сказка» (2 вариант);

— торт «Сказка» (3 вариант);

— торт «Мечта»;

— торт «Птичье молоко» (5 вариант);

— торт «Анечка».

Изменение № 2

Дата введения в действие — 16.05.2017 г.

— торт «Фруктовая нежность»;

— торт «Наполеон» (4 вариант);

— торт «Шоколадный» (3 вариант);

— торт «Тирамису» (6 вариант);

— торт «Красный бархат»;

— торт «Аленка»;

— торт-пляцок «Пани Валевска»;

— торт-пляцок «Цыганская тропа»;

— торт-пляцок «Секрет монашки».

Изменение № 3

Дата введения в действие — 10.07.2017 г.

— торт-десерт «Тирамису» (7 вариант);

— торт «Бавария»;

— торт «Графские развалины» (4 вариант);

— торт «Ежик» (3 вариант);

— торт «Капучино»;

— торт «Красный бархат»;

— торт «Ночка»;

— торт «Орео»;

— торт «Птичье молоко» (6 вариант);

— торт «Светлана»;

— торт «Торжество»;

— торт «Александра»;

— торт «Зебра» (3 вариант);

— торт «Каприз»;

— торт «Лебединое озеро»;

— торт «Маков цвет»;

— торт «Нарьян-Мар»;

— торт «Остров детства»;

— торт «Песочно-медовый»;

— торт «Прага» (6 вариант);

— торт «Фейерверк вкуса»;

— торт «Фруктовый сад»;

— торт «Шнит вишнево-клубничный»;

— торт-рулет «Домашний»;

— торт-рулет «Кофемания»;

— торт-рулет «Сказка»;

— торт-рулет «Фантазия»;

— торт-рулет «Фруктовый»;

— торт-рулет «Трюфель».

Изменение № 5

Дата введения в действие — 11.01.2018 г.

— торт «Пирог Сливочный» с брусникой;

— торт «Пирог Сливочный» с малиной;

— торт «Пирог Шоколадный» с черникой;

— торт «Пирог Шоколадный» с вишней;

— торт «Пирог Фантазия» с лимоном;

— торт «Пирог Фантазия» с клубникой.

Изменение № 6

Дата введения в действие — 03.09.2018 г.

— торт «Экстра»;

— тор «Шоколадный пломбир»;

— торт «Шоколадно-банановый»;

— торт «Шоколадная симфония»;

— торт «Чиз-кейк карамельный» 2 вариант;

— торт «Три желания»;

— торт «Рыжик»;

— торт «Пьяная вишня» 2 вариант;

— торт «Птичье молоко»7 вариант;

— торт «Полянка»;

— торт «Подарочный»;

— торт «Малиновое суфле»;

— торт «Маковка»;

— торт «Иваново Прага»;

— торт «Графские развалины» 5 вариант;

— торт «Вкус детства»;

— торт «Вдохновение»;

— торт «Полет» 2 вариант;

— торт «Панчо» 4 вариант;

— торт «Тигренок».

Изменение № 7

Дата введения в действие — 30.11.2018 г.

— торт «Сластена»;

— торт «Вишенка»;

— торт «Пчёлка с вареной сгущёнкой»;

— торт «Рубиновый»;

— торт «Сметанник» с фруктами;

— торт «Неженка»;

— торт «Раффаэлло»;

— торт «Шоколадное наслаждение»;

— торт «Карамельный».

Изменение № 8

Дата введения в действие — 19.12.2018 г.

— торт «Захер»;

— торт «Три шоколада»;

— торт «Прага»;

— торт «Наполеон»;

— торт «Аннушка»;

— торт «Йогуртовый»;

— торт «Тирамису «Итальянский» (с Савоярди);

— торт «Клубника-мята»;

— торт «Малиновый»;

— торт «Живара Лакте»;

— торт «Манго-маракуйя с малиной»;

— торт «Сабайон»;

— торт «Фисташковый»;

— торт «Маковый»;

— торт «Чизкейк Нью-Йорк»;

— торт «Чизкейк карамель»;

— торт «Чизкейк Монтероза»;

— торт «Медовик»;

— торт «Медово-шоколадный»;

— торт «Рабуста»;

— торт «Ванильный мусс»;

— торт «На любой вкус»;

— торт «Эстерхази»;

— торт «Еврейская мудрость»;

— торт «Ореховый»;

— торт «Абрикос с карамелью»;

— торт «Шоколадный»;

— торт «Чиз-Кейк Лимончелло»;

— торт «Лимон с малиной».

Изменение №9

Дата введения в действие — 25.01.2019 г.

— торт «Винни пух»;

— торт «Винни пух с муссом и зеркальной глазурью»;

— торт «Королевский медовик» с заварным кремом;

— торт «Королевский медовик» с муссом и зеркальной глазурью;

— торт «Черный принц»;

— торт «Черный принц» с муссом и зеркальной глазурью;

— торт «Красный бархат» с муссом и зеркальной глазурью;

— торт «Винни пух» с муссом и шоколадным велюром;

— торт «Королевский медовик» с муссом и шоколадным велюром;

— торт «Красный бархат» с муссом и шоколадным велюром»;

— торт «Морковный».

Изменение №10

Дата введения в действие — 14.03.2019 г.

— торт «Лиловая мечта»;

— торт «Муссовый рай»;

— торт «Сюрприз» (заказной);

— торт «Сюрприз».

Изменение №11

Дата введения в действие — 21.06.2019 г.

— торт «Молочная девочка»;

— торт «Шоколадный» с вишней;

— торт «Орео» с муссом;

— торт «Спартак»;

— торт «Наполеон» с кремом пломбир;

— торт «Манговый»;

— торт «Творожный»;

— торт «Творожный» с персиками;

— торт «Сникерс».

Изменение №12

Дата введения в действие — 04.08.2019 г.

— торт слоеный «Новотихвинский»;

— торт песочный «Медовик со сметаной»;

— торт заварной «Опенок»;

— торт воздушный «Эстерхази»;

— торт «Воздушный»;

— торт бисквитно-суфлейный «Птичье молоко»;

— торт бисквитно-суфлейный «С Любовью»;

— торт бисквитный «Шоколадное танго»;

— торт бисквитный «Яблоневый цвет»;

— торт бисквитный «Банановый рай»;

— торт бисквитный «Морковный»;

— торт бисквитный «Сахер»;

— торт бисквитный «Вишнево-йогуртовый десерт»;

— торт бисквитный «Княжеский»;

— торт бисквитный «Монастырский»;

— торт бисквитный «Сникерс»;

— торт бисквитный «Южаночка»;

— торт бисквитный «Пражский»;

— торт бисквитный «Каприз»;

— торт бисквитный «В гостях у сказки».

Изменение №13

Дата введения в действие — 25.11.2019 г.

— торт «Сказка»;

— торт «Прага»;

— торт «Красный бархат»;

— торт «Карамелька»;

— торт «Сластена»;

— торт «Крем-брюле»;

— торт «Зимняя вишня»;

— торт «Творожный соблазн»;

— торт «Ожидание»;

— торт «Вечер»;

— торт «Нежность»;

— торт «Птичье молоко»;

— торт «Зимняя вишня»;

— торт «Медовик»;

— торт «Творожный с киви».

Изменение №14

Дата введения в действие — 25.03.2020 г.

— торт «Медовый» со сливочным кремом.

Изменение №15

Дата введения в действие — 19.10.2020 г.

— торт «Диабелла»;

— торт «Фисташка-шоколад»;

— торт «Кокосовый рай»;

— торт «Чернично-лимонный»;

— торт «Апельсин-морковь»;

— торт «Апельсин-шоколад-кокос»;

— торт «Груша-горгонзола-грецкий орех»;

— торт «Дыня-йогурт»;

—  торт «Клубничный смузи»;

— торт «Марракеш»;

— торт «Медовик»;

— торт «Монро»;

— торт «Одри»;

— торт «Клубничный поцелуй»;

— торт «Кокосовый»;

— торт «Красный бархат»;

— торт «Летний»;

— торт «Малиновая Наоми»;

— торт «Молочная девочка»;

— торт «Моника»;

— торт «Морковно-облепиховый»;

— торт «Наполеон»;

— торт «Палермо»;

— торт «Прованс»;

— торт «Птичье молоко»;

— торт «Рафаэлло»;

— торт «Три шоколада»;

— торт «Чёрный принц»;

— торт «Эстерхази»;

— торт «Карамель-груша;

— торт «Клубника-фисташка»;

— торт «Лесные ягоды»;

— торт «Летняя свежесть»;

— торт «Пина колада»;

— торт «Сникерс»;

— торт «Фисташка-малина»;

— торт «Яблочный улун»;

— торт «Снежная вишня»;

— торт «Лимончелло»;

— торт «Аризона»;

— торт «Буква-цифра»;

— торт «Шоколадный медовик с малиной»;

— торт «Фиеста»;

— торт «Яблочно-маковый»;

— торт «Чизкейк ананас-кокос»;

— торт «Чизкейк Вишневый»;

— торт «Чизкейк Вишня-шоколад»;

— торт «Чизкейк Груша-горгонзола»;

— торт «Чизкейк Карамель-банан»;

— торт «Чизкейк Латте»;

— торт «Чизкейк Лимонно-черничный»;

— торт «Чизкейк Лимонный»;

— торт «Чизкейк Малина-пармезан»;

— торт «Чизкейк Манго-фисташковый»;

— торт «Чизкейк Сникерс»;

— торт «Чизкейк Три шоколада»;

— торт «Чизкейк Карамель-ваниль-вишня»;

— торт «Чизкейк Пралине-ваниль-маракуйя»;

— торт «Чизкейк Фисташка-ваниль-темный шоколад»;

— торт «Чизкейк Клубника-ваниль-шоколадный мусс»;

— торт «Чизкейк Груша-голубой сыр»;

— торт «Шоколад-смородина-карамель»;

— торт «Йогуртовый».

Изменение №16

Дата введения в действие — 22.01.2021 г.

Добавить ассортимент продукции:

— торт «Муссовый рай» (праздничный) черника;

— торт «Муссовый рай» (праздничный) малиновый;

— торт «Лиловая мечта» (заказной);

— торт «Красный бархат» (заказной);

— торт бисквитный «Рапсодия»;

— торт бисквитный «Арахис-карамель»;

— торт «Свадебный».

Изменение №17

Дата введения в действие — 06.05.2021 г.

— торт «Абсолют фирменный»;

— торт «Березка»;

— торт «Вечерний»;

— торт «Дамские пальчики»;

— торт «Королевский фирменный»;

— торт «Медовая сказка»;

— торт «Наполеон домашний»;

— торт «Наполеон фирменный»;

— торт «Наша изюминка»;

— торт «Полено»;

— торт «Прага»;

— торт «Санчо»;

— торт «Сникерс»;

— торт «Спартак»;

— торт «Творожно-шоколадный»;

— торт «Творожный соблазн»;

— торт «Тирамису»;

— торт «Красный бархат»;

— торт «Молочная девочка»;

— торт «Три шоколада»;

— торт «Фруктовый йогурт»;

— торт «Шоколадно-ореховый».

Изменение №18

Дата введения в действие — 19.08.2021 г.

— торт слоеный «Мильфей с малиной»;

— торт медовый «Медовик» (4 вариант);

— торт «Чизкейк Груша-карамель»;

— торт «Чизкейк с соленой карамелью»;

— торт «Чизкейк Нью-Йорк» (3 вариант);

— торт «Чизкейк Черничный»;

— торт «Чизкейк Шоколадный» (2 вариант);

— торт «Чизкейк Апельсиновый»;

— торт «Персик-малина»;

— торт «Малиновое суфле» (2 вариант);

— торт «Молочная карамель»;

— торт «Солнечный персик»;

— торт «Суфле с персиком»;

— торт «Бабушкин» (2 вариант);

— торт «Эстер»;

— торт «Итальянская сказка»

— торт «РафаЭль»;

— торт «Молочная девочка» (4 вариант);

— торт «Красный бархат (7 вариант).

Изменение №19

Дата введения в действие — 20.01.2022 г.

— торт слоеный «Мильфей с малиной»;

— торт медовый «Медовик» (4 вариант);

— торт «Чизкейк Груша-карамель»;

— торт «Чизкейк с соленой карамелью»;

— торт «Чизкейк Нью-Йорк» (3 вариант);

— торт «Чизкейк Черничный»;

— торт «Чизкейк Шоколадный» (2 вариант);

— торт «Чизкейк Апельсиновый»;

— торт «Персик-малина»;

— торт «Малиновое суфле» (2 вариант);

— торт «Молочная карамель»;

— торт «Солнечный персик»;

— торт «Суфле с персиком»;

— торт «Бабушкин» (2 вариант);

— торт «Эстер»;

— торт «Итальянская сказка»

— торт «РафаЭль»;

— торт «Молочная девочка» (4 вариант);

— торт «Красный бархат (7 вариант)

 

Изменение №20

Дата введения в действие — 13.03.2022 г.

Дополнить ассортимент продукции:

— торт «Захер» вариант 2;

— торт «Ред-вельвет»;

— торт «Экзотика».

 

Изменение №21

Дата введения в действие — 20.06.2022 г.

— торт «Зимняя вишня»;

— торт «Карнавал»;

— торт «Малибу»;

— торт «Черный принц»;

— торт «Тропикано»;

— торт «Ай-петри»;

— торт «Ай-петри с вишней»;

— торт «Таврический».

 

Изменение №22

Дата введения в действие — 26.06.2023 г.

— торт «Венгерский»;

— торт «Грин-кейк»;

— торт «Парфе со взбитыми сливками»;

— торт «Тирамису» (вариант 8);

— торт «Три шоколада» (вариант 3);

— торт «Улитка»;

— торт «Чиз-кейк»;

— торт «Веселинка»;

— торт «Татьяна»;

— торт «Валентина»;

— торт «Киевский»;

— торт «Ленинградский»;

— торт «Прага» (вариант 7);

— торт «Премиум»;

— торт «Роскошь шоколада»;

— торт «Эстерхази» (вариант 3);

— торт «С любовью» (вариант 2);

— торт «Сказка» (вариант 5);

— торт «Слоеный с кремом»;

— торт «Старбакс»;

— торт «Бабье лето»;

— торт «Карамельный краш»;

— торт «Красный бархат» (8 вариант);

— торт «Неженка»;

— торт «Фруктовая мозаика»;

— торт «Злата» постный;

— торт «Малиновый звон» постный;

— торт «Садко» постный;

— торт «Ежиха»;

— торт «Рулетный заказной»;

— торт «Медовик» (вариант 5).

 

Изменение №23

Дата введения в действие — 28.07.2024 г.

— торт «Лимонник»;

— торт «Бруснично-персиковый»;

— торт «Вишневый бархат»;

— торт «Вишневый»;

— торт «Йогурт-манго»;

— торт «Каприз»;

— торт «Тирамису»;

— торт «Киевский»;

— торт «Миндаль»;

— торт «Морковно-ореховый»;

— торт «Медовик» йогурт-смородина;

— торт «Медовик» шоколадный;

— торт «Медовик»;

— торт «Медовик» с черносливом;

— торт «Наполеон» ванильно – шоколадный;

— торт «Наполеон» шоколадно-вишневый;

— торт «Наполеон» с заварным кремом;

— торт «Наполеон» карамельный;

— торт «Пинчер»;

— торт «Пломбир»;

— торт «Прага»;

— торт «Шоколад-кофе»;

— торт «Карамельно-банановый»;

— торт — чизкейк «Восточная сладость»;

— торт — чизкейк «Изобилие»;

— торт — чизкейк «Классический»;

— торт — чизкейк «Миндальчик»;

— торт — чизкейк «Творожно-ванильный»;

— торт — чизкейк «Тирольский»;

— торт — чизкейк «Фруктовая палитра»;

— торт — чизкейк «Фруктовый коктейль».

 

Изменение №24

Дата введения в действие — 29.07.2024 г.

— торт бисквитный «Морковный»;

— торт бисквитный «Ягодный»;

— торт бисквитный «С ароматом кофе»;

— торт бисквитный «Клубничный»;

— торт бисквитный «Сливочный».

Изменение №25

Дата введения в действие — 18.02.2025 г.

Дополнить ассортимент продукции:

— торт бисквитный «Цветочный»;

— торт бисквитный «Лимонный»;

— торт бисквитный «Полянка»;

— торт бисквитный «Вишня спелая»;

— торт бисквитный «Апельсиновый»;

— торт бисквитный «Эксклюзивный»;

— торт бисквитный «Эксклюзивный» (вариант 2);

— торт бисквитный «Эксклюзивный» (вариант 3);

— торт бисквитный «Эксклюзивный» (вариант 4);

— торт бисквитный «Эксклюзивный» (вариант 5);

— торт бисквитный «Фантазия» с лимоном.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Предприятие-изготовитель имеет право заменять часть наименования, которая относится к компонентному составу, фирменными или придуманными названиями.

Продукцию хранят при температуре плюс (2-6) °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.

Сроки годности согласно СанПиН 2.3.2.1324-03 весовой и фасованной охлажденной продукции при температуре от плюс 2 до плюс 6 °С:

— со сливочными кремами — не более 36 часов;

— с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок — не более 18 часов.

Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции с добавлением сорбиновой кислоты при температуре плюс (2-6) °С:

— со сливочными кремами — не более 120 часов;

— со сметанным кремом – не более 120 часов;

— остальная продукция — не более 72 часов;

— для тортов «Прага» и «Сметанный» – 72 часов;

— для тортов «Медовик Традиционный» и «Птичье молоко» – 96 часов.

Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции с кремами на растительных маслах промышленного производства, содержащих сорбиновую кислоту, при температуре плюс (2-6) °С — не более 120 часов.

Рекомендуемые сроки годности продукции с добавления консерванта «Униконс» при температуре плюс (2-6) °С – 7 суток.