ТИ к ГОСТ 6201-68 ГОРОХ ШЛИФОВАННЫЙ

Дата введения в действие – 01.07.1968 г.

Дата актуализации текста – 15.02.2019 г

Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры. 

Настоящая технологическая инструкция распространяется на шлифованный горох, предназначенный для пищевых целей.

Продукция выпускается в следующем ассортименте:

Первый сорт:

— горох шлифованный целый;

— горох шлифованный колотый;

Второй сорт:

— горох шлифованный целый;

— горох шлифованный колотый;

Продукты переработки зерна хранят в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, складах с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Сроки хранения крупы, в соответствии с таблицей

Наименование крупы	Сроки хранения, мес, для
	Дальнего Востока, Прибалтики, Северного Кавказа, Закавказья, Средней Азии, Юга Казахстана и Украины, Нижнего Поволжья	других районов
Горох целый	17	24
Горох колотый	15	20