ТИ к ГОСТ 32889-2014 КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ КУСКОВЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Дата введения в действие – 01.01.2016 г
Дата актуализации текста – 17.06.2019 г.

Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры. 

Настоящая технологическая инструкция распространяется на кусковые мясные стерилизованные консервы, изготавливаемые из мяса с овощами, предназначенные для питания детей старше трех лет, для реализации в торговле и сети общественного питания (далее — консервы).
Консервы выпускают следующих наименований:
— «Говядина тушеная с баклажанами»;
— «Говядина тушеная с кабачками»;
— «Телятина тушеная с баклажанами»;
— «Телятина тушеная с кабачками»;
— «Баранина тушеная с баклажанами»;
— «Ягнятина тушеная с баклажанами»;
— «Свинина тушеная с кабачками»;
— «Свинина тушеная с цветной капустой»;
— «Мясо кролика тушеное с кабачками»;
— «Мясо кролика тушеное с цветной капустой»;
— «Конина тушеная с цветной капустой»;
— «Оленина тушеная с цветной капустой».
кусковые мясные консервы для детского питания: Мясные консервы, изготовленные из мясных и немясных ингредиентов, измельченных на куски массой от 5 до 20 г, тушеных в соусе, предназначенные для питания детей старше трех лет.

Консервы хранят при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности консервов устанавливает изготовитель.
Рекомендуемый срок годности консервов — не более 24 мес. с даты изготовления.