ТИ К ГОСТ 31761-2012 «Майонезы и соусы майонезные»

Дата введения в действие – 01.07.2013 г.

Дата актуализации текста – 18.10. 2024 г.

Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры. 

Настоящая технологическая инструкция распространяется на производство майонезов и соусов майонезных соевых, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел, соевого молока и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок.

Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании.

Майонезы и майонезные соусы на основе соевого молока в зависимости от жирности продукта вырабатывают следующих наименований:

 Майонезы:

 — майонез «Провансаль» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Провансаль» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Провансаль сливочный» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Оливковый с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Оливковый» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «С эстрагоном» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «С пряной зеленью» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Молочный» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Сырный» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Сырный с зеленью» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Яичный» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Салатный» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Лимонный» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Горчичный» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «С черносливом и гвоздикой» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 50 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 52 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 53 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 55 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 58 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 60 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 63 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 65 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 67 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 70 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 72 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 75 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 80 %;

— майонез «Мятно-миндальный» с массовой долей жира 83 %;

 

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «С тмином» с массовой долей жира 83,0

 

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «Ароматный» с массовой долей жира 83,0

 

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез на перепелином яйце с массовой долей жира 83,0 %;

 

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «Сливочный» с массовой долей жира 83,0 %;

 

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «С лимонным соком» с массовой долей жира 83,0 %;

 

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «Пряный» с массовой долей жира 83,0 %;

 

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «Укропный «Весна» с массовой долей жира 83,0 %;

 

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «Чесночный» с массовой долей жира 83,0 %;

 

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «Пряный с имбирем» с массовой долей жира 83,0 %;

 

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «Пряно-острый» с массовой долей жира 83,0 %;

 

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 50,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 52,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 53,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 55,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 58,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 60,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 63,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 65,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 67,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 70,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 72,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 75,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 80,0 %;

— майонез «Кавказский» с массовой долей жира 83,0 %;

 

Соусы майонезные:

 

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 43,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Чесночный» с массовой долей жира 47,0 %;

 

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 43,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Грибной» с массовой долей жира 47,0 %;

 

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 43,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Сырный» с массовой долей жира 47,0 %;

 

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Салатный» с массовой долей жира 49,0 %;

 

 

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Горчичный» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Мятно-имбирный» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Луковый» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Лук со сметаной» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «С лимоном» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «С паприкой» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Швейцарский» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Зеленый (шпинатный)» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем)» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 17,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 20,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 25,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 27,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 30,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 35,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 37,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 40,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 42,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 45,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 46, %;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 47,0%;

— соус майонезный «Со сладким перцем и сельдереем» с массовой долей жира 49,0%;

 

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Осенний» с массовой долей жира 49,0 %;

 

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Апельсиновый» с массовой долей жира 49,0 %;

 

соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «Тартар» с массовой долей жира 49,0 %;

 

соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 15,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 17,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 20,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 25,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 27,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 30,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 35,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 37,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 40,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 42,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 45,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 46,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 47,0 %;

— соус майонезный «С беконом» с массовой долей жира 49,0 %;

 Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

— дополнять или заменять слова «пряный», «пряно-острый» на название пряных и/или остро-вкусовых компонентов или производного прилагательного от их названий.

Рекомендуемые сроки годности продукции вне попадания солнечных лучей и относительной влажности воздуха не более 75% при температуре:

без консервантов:

— от 0ºС до +10ºС – не более 30 суток;

— от +10ºС до +14ºС – не более 20 суток;

— от +14ºС до +18ºС – не более 7 суток.

с добавлением консерванта или консервантов вне попадания солнечных лучей и относительной влажности воздуха не более 75% при температуре:

— от 0ºС до +10ºС – не более 180 суток;

— от +6°С до +25°С – 120 суток;

— от +10ºС до +18ºС – не более 90 суток.

После вскрытия упаковки хранить в холодильнике.

Срок годности после вскрытия упаковки – не более 24 ч.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.