Дата введения в действие – 01.07.2019 г.
Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящая технологическая инструкция распространяется на полнорационные комбикорма для сельскохозяйственной птицы: кур, уток, гусей, индеек (далее — комбикорма для птицы).
Комбикорма для птицы вырабатывают с учетом вида птицы, функциональной и возрастной группы в следующем ассортименте
а) для кур:
— полнорационные комбикорма для цыплят в возрасте от 1 до 7 дней включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка кур в возрасте св. 1 до 7 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка кур в возрасте св. 7 недель до 13 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка кур в возрасте св. 13 недель до 17 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка кур в возрасте св. 17 недель до 20 недель включ. (предкладка);
— полнорационные комбикорма для кур-несушек в возрасте св. 20 до 47 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для кур-несушек в возрасте св. 47 недель;
— полнорационные комбикорма для бройлеров в возрасте от 1 до 4 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для бройлеров в возрасте св. 4 недель;
— полнорационные комбикорма для племенных кур;
б) для уток:
— полнорационные комбикорма для молодняка уток в возрасте от 1 до 3 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка уток в возрасте св. 3 до 8 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка уток в возрасте св. 8 до 26 недель включ. (ремонтный молодняк);
— полнорационные комбикорма для взрослых уток;
в) для гусей:
— полнорационные комбикорма для молодняка гусей в возрасте от 1 до 3 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка гусей в возрасте св. 3 до 8 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка гусей в возрасте св. 8 до 26 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для взрослых гусей;
г) для индеек:
— полнорационные комбикорма для молодняка индеек в возрасте от 1 до 8 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка индеек в возрасте св. 8 до 17 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для молодняка индеек в возрасте св. 17 до 30 недель включ.;
— полнорационные комбикорма для взрослых индеек.
Комбикорма для птицы по органолептическим характеристикам и физико-химическим показателям должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование характеристики | Содержание характеристики комбикорма в виде | ||
|
| россыпи | гранул | крупки |
| Внешний вид | Однородная смесь измельченных до необходимой крупности входящих в рецепт компонентов без твердых комочков, посторонних примесей и следов плесени | Гранулы цилиндрической формы с глянцевой или матовой поверхностью без посторонних примесей и следов плесени | Плотные, не слипшиеся многогранные частицы измельченных гранул без посторонних примесей и следов плесени |
| Цвет | От серого до коричневого в соответствии с цветом входящих в рецепт компонентов* | Соответствующий цвету рассыпного комбикорма, из которого готовят гранулы, или темнее. При вводе в комбикорм мелассы цвет гранул и крупки — от светло-коричневого до темно-коричневого* | |
| Запах | Свойственный набору входящих в рецепт компонентов, без затхлого, плесенного и других посторонних запахов* | ||
| Массовая доля влаги, %, не более | 13,0** | 13,5 | 14,0 |
| * При добавлении красителей и (или) ароматизаторов цвет и (или) запах комбикорма должны соответствовать цвету и (или) запаху используемых красителя и (или) ароматизатора. ** В комбикормах, используемых в течение 10 дней с момента изготовления, допускается по согласованию с приобретателем увеличение массовой доли влаги до 14,0%. | |||
По показателям кормовой ценности, массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте, зараженности вредителями хлебных запасов, содержания металломагнитной примеси комбикорма для кур должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2, для уток и гусей — в таблице 3, для индеек — в таблице 4.
Таблица 2
| Наименование показателя | Значение показателя комбикорма для | ||||||||
|
| цыплят в возрасте от 1 до 7 дней включ. | молодняка кур в возрасте | кур-несушек в возрасте | племенных кур | бройлеров в возрасте | ||||
|
|
| св. 1 до 7 недель включ. | св. 7 до 13 недель включ. и св. 17 до 20 недель включ. (предкладка) | св. 13 до 17 недель включ. | св. 20 до 47 недель включ. | св. 47 недель |
| от 1 до 4 недель включ. | св. 4 недель |
| Обменная энергия, МДж/кг, не менее | 12,14 | 11,30 | 10,88 | 11,30 | 10,88 | 11,30 | 12,98 | 13,19 | |
| Массовая доля сырого протеина, % | 18,5-20,0 | 19,5-21,0 | 15,5-17,0 | 13,5-15,0 | 16,5-18,0 | 15,5-17,0 | 16,5-18,0 | 22,0-23,5 | 19,0-21,0 |
| Массовая доля сырой клетчатки, %, не более | 2,5-3,3 | 2,5-4,5 | 2,5-5,5 | 2,5-7,0 | 2,5-5,5 | 2,5-6,0 | 2,5-5,0 | 2,5-4,5 | 2,5-4,7 |
| Массовая доля сырого жира, % | 3,5-5,0 | 3,5-10,0 | |||||||
| Массовая доля лизина, %* | 1,00-1,10 | 1,00-1,15 | 0,75-0,80 | 0,70-0,75 | 0,70-0,86 | 0,70-0,75 | 0,75-0,90 | 1,30-1,44 | 1,05-1,25 |
| Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %* | 0,70-0,75 | 0,70-0,77 | 0,60-0,66 | 0,46-0,55 | 0,60-0,73 | 0,56-0,73 | 0,56-0,76 | 0,98-1,08 | 0,80-0,90 |
| в том числе метионина, %, не менее | 0,45 | 0,35 | 0,35 | 0,33 | 0,42 | 0,40 | 0,40 | 0,53 | 0,47 |
| Массовая доля кальция, %** | 0,90-1,00 | 1,0-1,2 | 1,2-1,3 | 3,0-3,6 | 0,9-1,0 | 0,8-1,0 | |||
| Массовая доля фосфора, %** | 0,70-0,80 | 0,75-0,85 | 0,60-0,70 | 0,70-0,80 | 0,65-0,75 | ||||
| Массовая доля натрия, % | 0,16-0,20 | ||||||||
| Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,3 | |||||
| Зараженность вредителями хлебных запасов, экз./кг, не более | 5 | ||||||||
| Содержание металломагнитной примеси: |
|
|
| ||||||
| — частиц размером до 2 мм включ., мг/кг, не более | 20 | 30 | 20 | ||||||
| — частиц размером св. 2 мм и с острыми краями | Не допускается | ||||||||
| * При выработке комбикормов для кур без применения синтетических аминокислот допускается по согласованию с приобретателем увеличение массовых долей лизина, метионина и цистина (в сумме) выше указанных пределов. | |||||||||
Таблица 3
| Наименование показателя | Значение показателя комбикорма для | |||||||
|
| молодняка уток в возрасте | взрослых уток | молодняка гусей в возрасте | взрослых гусей | ||||
|
| от 1 до 3 недель включ. | св. 3 до 8 недель включ. | св. 8 до 26 недель включ. |
| от 1 до 3 недель включ. | св. 3 до 8 недель включ. | св. 8 до 26 недель включ. (ремонтного молодняка) |
|
| Обменная энергия, МДж/кг, не менее | 11,51 | 12,36 | 10,88 | 11,30 | 11,72 | 10,88 | 10,47 | |
| Массовая доля сырого протеина, % | 20,0-22,0 | 16,0-19,0 | 13,5-15,0 | 15,5-17,0 | 19,5-20,0 | 17,5-18,0 | 14,0-15,0 | 15,5-16,0 |
| Массовая доля сырой клетчатки, %, не более | 5,0 | 6,0 | 10,0 | 6,0 | 5,0 | 6,0 | 10,0 | |
| Массовая доля сырого жира, % | 2,0-5,0 | |||||||
| Массовая доля лизина, %* | 0,90-1,22 | 0,65-1,00 | 0,75-0,78 | 0,84-0,95 | 1,00-1,02 | 0,86-0,90 | 0,65-0,75 | |
| Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %* | 0,70-0,82 | 0,66-0,70 | 0,59-0,61 | 0,50-0,62 | 0,78-0,80 | 0,70-0,72 | 0,50-0,63 | 0,50-0,63 |
| в том числе метионина, %, не менее | 0,55 | 0,45 | 0,35 | 0,39 | 0,50 | 0,45 | 0,38 | 0,34 |
| Массовая доля кальция, %** | 1,0-1,2 | 2,75-3,0 | 1,2-1,4 | 1,2-1,6 | ||||
| Массовая доля фосфора, %** | 0,70-0,80 | 0,65-0,75 | 0,60-0,70 | 0,70-0,80 | 0,60-0,70 | |||
| Массовая доля натрия, %** | 0,15-0,20 | |||||||
| Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более | 0,3 | 0,5 | 0,3 | 0,5 | ||||
| Зараженность вредителями хлебных запасов, экз./кг, не более | 5 | |||||||
| Содержание металломагнитной примеси: |
|
|
|
| ||||
| — частиц размером до 2 мм включ., мг/кг, не более | 20 | 30 | 20 | 30 | ||||
| — частиц размером св. 2 мм и с острыми краями | Не допускается | |||||||
| * При выработке комбикормов для кур без применения синтетических аминокислот допускается по согласованию с приобретателем увеличение массовых долей лизина, метионина и цистина (в сумме) выше указанных пределов. ** Допускается изменение массовых долей кальция, фосфора и натрия с учетом требований по их содержанию для отдельных кроссов птицы по согласованию с приобретателем. | ||||||||
Таблица 4
| Наименование показателя | Значение показателя для | |||
|
| молодняка индеек в возрасте | взрослых индеек | ||
|
| от 1 до 8 недель включ. | св. 8 до 17 недель включ. | св. 17 до 30 недель включ. |
|
| Обменная энергия, МДж/кг, не менее | 11,94 | 12,14 | 11,30 | 11,72 |
| Массовая доля сырого протеина, % | 25,0-28,0 | 20,0-22,0 | 13,0-14,0 | 14,0-16,0 |
| Массовая доля сырой клетчатки, %, не более | 5,0 | 7,0 | 6,0 | |
| Массовая доля сырого жира, % | 3,0-5,0 | |||
| Массовая доля лизина, %* | 1,50-1,60 | 1,20-1,22 | 0,70-0,72 | |
| Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %* | 0,97-1,00 | 0,78-0,80 | 0,50-0,52 | 0,55-0,57 |
| в том числе метионина, %, не менее | 0,55 | 0,37 | 0,23 | 0,27 |
| Массовая доля кальция, %** | 1,6-1,7 | 1,7-1,8 | 2,5-2,8 | |
| Массовая доля фосфора, %** | 1,0-1,1 | 0,8-1,0 | 0,7-0,8 | |
| Массовая доля натрия, %** | 0,17-0,20 | 0,16-0,20 | ||
| Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более | 0,3 | 0,5 | ||
| Зараженность вредителями хлебных запасов, экз./кг, не более | 5 | |||
| Содержание металломагнитной примеси: |
|
| ||
| — частиц размером до 2 мм включ., мг/кг, не более | 20 | 30 | ||
| — частиц размером св. 2 мм и с острыми краями | Не допускается | |||
| * При выработке комбикормов для индеек без применения синтетических аминокислот допускается по согласованию с приобретателем увеличение массовых долей лизина, метионина и цистина (в сумме) выше указанных пределов. ** Допускается изменение массовых долей кальция, фосфора и натрия с учетом требований по их содержанию для отдельных кроссов птицы по согласованию с приобретателем. | ||||
Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для кур
| Наименование показателя | Значение показателя комбикорма для | ||||||||
|
| цыплят в возрасте от 1 до 7 дней включ. | молодняка кур в возрасте | кур-несушек в возрасте | племенных кур | бройлеров в возрасте | ||||
|
|
| св. 1 до 7 недель включ. | св. 7 до 13 недель включ. и св. 17 до 20 недель включ. (предкладка) | св. 13 до 17 недель включ. | св. 20 до 47 недель включ. | св. 47 недель |
| от 1 до 4 недель включ. | св. 4 недель |
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, %, не более | Не допускается | 4,0 | Не допускается | 4,0 | |||||
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, %, |
|
| |||||||
| — не более | 5,0 |
| |||||||
| — не менее |
| 2,0 | |||||||
| Наличие целых зерен, %, не более*, | Не допускается | 4,5 | Не допускается | 4,5 | |||||
| — в том числе семян дикорастущих растений, не более | Не допускается | 0,1 | |||||||
| * При выработке комбикормов с включением проса и сорго допускается увеличение наличия в них целых зерен на 0,5%. | |||||||||
Таблица А.2 — Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для уток и гусей
| Наименование показателя | Значение показателя комбикорма для | |||
|
| молодняка уток и гусей в возрасте | взрослых уток и гусей | ||
|
| от 1 до 3 недель включ. | св. 3 до 8 недель включ. | св. 8 до 26 недель включ. (ремонтного молодняка) |
|
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, %, не более | Не допускается | 4,0 | ||
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, %, |
|
| ||
| — не более | 5,0 |
| ||
| — не менее |
| 2,0 | ||
| Наличие целых зерен, %, не более*, | 4,5 | |||
| — в том числе семян дикорастущих растений, не более | 0,1 | |||
| * При выработке комбикормов с включением проса и сорго допускается увеличение наличия в них целых зерен на 0,5%. | ||||
Таблица А.3 — Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для индеек
| Наименование показателя | Значение показателя комбикорма для | |||
|
| молодняка индеек в возрасте | взрослых индеек | ||
|
| от 1 до 8 недель включ. | св. 8 до 17 недель включ. | св. 17 до 30 недель включ. |
|
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, %, не более | Не допускается | 4,0 | ||
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, %, |
|
| ||
| — не более | 5,0 |
| ||
| — не менее |
| 2,0 | ||
| Наличие целых зерен, %, не более*, | 0,5 | 4,5 | ||
| — в том числе семян дикорастущих растений, не более | 0,1 | |||
| * При выработке комбикормов с включением проса и сорго допускается увеличение наличия в них целых зерен на 0,5%. | ||||
Таблица А.4 — Рекомендуемая крупность комбикормов для птиц в виде крупки
| Наименование показателя | Значение показателя комбикорма для | ||
|
| молодняка кур и бройлеров в возрасте от 1 до 30 дней, утят и гусят — от 1 до 20 дней, индюшат — от 1 до 60 дней включ. | молодняка кур в возрасте от 31 до 90 дней, бройлеров — от 31 до 56 дней, утят — от 21 до 55 дней, гусят — от 21 до 65 дней, индюшат — от 61 до 120 дней включ. | молодняка кур в возрасте от 91 до 150 дней, утят — от 56 до 150 дней, гусят — старше 66 дней, индюшат — от 121 до 180 дней, кур-несушек, взрослых уток, индеек, гусей |
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, %, не более | Не допускается | 1,0 | 10,0 |
| Остаток на сите с отверстиями диаметром 4 мм, %, не более | 1,0 | — | |
| Проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм, %, не более | 18,0* | ||
| * Допускается увеличение значения показателя до 21% при отгрузке комбикормовой крупки из бункеров и силосов предприятия-изготовителя, а также у приобретателя. | |||
Таблица А.5 — Рекомендуемая крупность комбикормов для птиц в виде гранул
| Наименование показателя | Значение показателя |
| Диаметр гранул, мм* | 2,5-4,7 |
| Длина гранул, мм, не более* | Два диаметра |
| Проход через сито с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более | 10 |
| * Допускается уменьшение или увеличение диаметра гранул на 1,0 мм и длины гранул в соответствии с их диаметром. | |
13 февраля в НПЦ «Агропищепром» прошла дегустация деликатесов из мяса птицы варено-копченых, копчено-вареных, сырокопченых, вареных,…
Дополнительная общеразвивающая программа «Системы менеджмента качества в пищевой промышленности» Дополнительная профессиональная программа повышения…
Дата введения в действие —17.02.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный…
Дата введения в действие – 18.02.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 17.02.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
Дата введения в действие – 17.02.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…