– Нашими технологами выполнена эксклюзивная разработка «Биологически активная субстанция «Митофен». Митофен – водорастворимая полимерная форма структурно–функционального аналога – убихинола – жирорастворимое вещество, близкое по химическому строению к токоферолам (витамину Е). Играет важную роль в биоэнергетике клетки в организме. Основной функцией является перенос электронов и протонов от различных субстратов к цитохромам при дыхании и окислительном фосфолировании. Субстанция предназначена для использования в качестве сырья при производстве биологически активных добавок и пищевой продукции.Исследования Митофена нашли свою реализацию в новой для нас области – косметологии. В настоящее время нами разрабатываются Технические условия «Косметическое средство «Митофен», «Биоэнергетические средства для ванн». Митофен повышает эффективность аэробного окисления субстратов, т. е. выполняет функцию универсального антигипоксанта. Защищает ткани от повреждающего воздействия на них активных форм кислорода, концентрация которых резко возрастает при гипоксии, т. е. выполняет функцию эффективного антиоксиданта. Митофен можно рассматривать в качестве базового препарата неспецифического действия, повышающего эффективность терапевтических и профилактических мероприятий для широкого круга заболеваний.Недавно прошёл экспертизу и согласование в Росстандарте наш новый нормативно–технический документ «Хлеб и хлебобулочные изделия, обогащённые йодированным белком». В последние месяцы нами успешно реализованы нормативно–технические документы на продукцию диетического питания: супы, салаты и винегреты, блюда кулинарные из творога, из рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, соусы кулинарные, компоты. Продукция для детского питания представлена в нашем центре 15 новыми разработками. Нашими технологами разработано большое количество нормдокументов на национальные блюда, халяльную продукцию. Например, «Хумус», представляющий собой вторые обеденные блюда, вырабатываемый из бобовых, овощей свежих и других продуктов.В сфере сельского хозяйства в 2014 году НПЦ разработал и внедрил в производство нормативный документ «Корм для животных: суспензия, паста, порошок, гранулы, таблетки из хлореллы». Продукция, вырабатываемая с использованием штаммов Chlorella vulgaris, предназначена для добавления в корм животных и получения дополнительной мясной и молочной продуктивности, сохранности молодняка, повышения общей резистентности, репродуктивности и стимуляции обменных процессов сельскохозяйственных животных (крупный рогатый скот, свиньи, пушные звери, птица, рыба, тутовый шелкопряд, пчёлы). В настоящее время ведутся разработки кормов для животных, вырабатываемых из нетрадиционных видов сырья.С новыми разработками нормативно–технической документации можно ознакомиться на наших сайтах www.agropit.ru и www.kupi–tu.ru Мы стремимся к производству качественного, экологически безопасного, витаминного и конкурентоспособного продукта. В настоящее время мы открыты для инновационных проектов и постоянно расширяем сферы своей деятельности.
– Какие категории производителей являются вашими основными клиентами? Ваше взаимодействие с сельхозпроизводителями Тамбовской области?
– Мы сотрудничаем как с бюджетными организациями (детскими садами, школами, ВУЗами, детскими домами, исправительными колониями и др.), так и с коммерческими предприятиями стран Таможенного союза и организациями международного значения.
В Тамбовской области нашими клиентами являются крупные производители (например, ОАО «Тамбовмясопродукт», ООО «Тамбовхлебпродукт», ООО «Золотая НИВА» и др.), а также представители среднего и малого бизнеса.
Научно–производственный центр «Агропищепром» дорожит своими партнёрами, клиентами и всегда готов к сотрудничеству на выгодных для производителя условиях.
Сейчас, в период формирования единого Таможенного законодательства, вступления в силу Технических регламентов Таможенного союза и других изменений в нормативной документации Российской Федерации предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности необходимо актуализировать нормативную базу, формировать доказательные материалы в соответствии с новыми требованиями. Специалисты «АГРОПИЩЕПРОМ» дадут грамотные, компетентные ответы на интересующие производителей вопросы. У нас всегда можно получить бесплатную и полную консультацию экспертов.
ЕЛЕНА ЖИРНОВА
