ПРЯНИКИ НА ФРУКТОЗЕ

Дата введения в действие -2013 год.

Без ограничения срока действия 

Изделия различаются рецептурами, формой, вкусовыми добавками и выпускаются в следующем ассортименте:

— Пряник с какао;

— Пряник с орехом;

— Пряник с фундуком;

— Пряник;

— Пряник с ароматом рома;

— Пряник с маком;

— Пряник глазированный с какао;

— Пряник с изюмом;

— Пряник с цукатами;

— Пряник шоколадный с арахисом;

— Пряник с повидлом;

— Пряник вариант №1;

— Пряник вариант №2;

— Пряник вариант №3;

— Пряник вариант №4;

— Пряник вариант №5;

— Коврижка Ароматная;

— Коврижка Шоколадная;

— Коврижка с повидлом.

Производителю допускается дополнять наименование продукции своим фантазийным или фирменным названием или заменять в наименование продукции фантазийное название своим фантазийным названием.

 Сроки годности:

 Продукция должна храниться при температуре +18⁰С3⁰С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности весовой продукции:

сырцовых — не более 20 дней;

заварных — не более 30 дней.

Срок годности герметично фасованной продукции:

сырцовых — не более 25 дней;

заварных — не более 35 дней.

В пакет документов (ТУ 9133-340-2013) входит:
— Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

— Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
— Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
— Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов  достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется  разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.