ПЛАН ВЕБИНАРА:
1. Экспертный взгляд на изменения ТР ТС 033/2013.
2. Откровенный разговор о нарушениях в молочной отрасли.
3. Разберём вопросы идентификации и прослеживаемости молочной продукции.
4. Грань между молочными продуктами и продуктами с ЗМЖ.
5. Плюсы и минусы «ухода» от системы Честный знак.
6. Ответы на вопросы.
СПИКЕР ВЕБИНАРА — Вероника Беспалова
— Автор эксклюзивных разработок сыров.
— Главный технолог молочного производства.
— Главный специалист по разработке нормативно-технической документации.
Наш технолог молочной отрасли Беспалова Вероника имеет корни из Греции, где традиции сыроделия в крови.
Наша эксклюзивная разработка на сыры твёрдые и полутвёрдые («ГОЛЛАНДСКИЙ», «ГАУДА», и другие) была отмечена как прорыв года в отраслевом специализированном журнале «Переработка молока».
Лицензия на право осуществления образовательной деятельности Л035 01289 68/00629980.
Научно-производственный центр «Агропищепром» разработал документацию на производство молочной продукции
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ТУ,ТИ на МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ТУ,ТИ на ПРОДУКТЫ С ЗАМЕНИТЕЛЕМ МОЛОЧНОГО ЖИРА
ТУ,ТИ на СЫРЫ И СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ К ГОСТ
ТИ к ГОСТам НА МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ТИ к ГОСТам НА СЫРЫ и СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61
В г. Сухум Республики Абхазия 10 декабря на территории Института сельского хозяйства Академии наук Абхазии…
На общественном обсуждении проект постановления Правительства РФ "О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от…
Дата введения в действие — 09.12.2025 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…
До конца 2025 года более 30 регионов получат возмещение части затрат на реализацию мероприятий по…
Дата введения в действие – 2025 г. Без ограничения срока действия. Стандарт организации включен в…
Дата введения в действие – 2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…