ПЛАН ВЕБИНАРА:
1. Экспертный взгляд на изменения ТР ТС 033/2013.
2. Откровенный разговор о нарушениях в молочной отрасли.
3. Разберём вопросы идентификации и прослеживаемости молочной продукции.
4. Грань между молочными продуктами и продуктами с ЗМЖ.
5. Плюсы и минусы «ухода» от системы Честный знак.
6. Ответы на вопросы.
СПИКЕР ВЕБИНАРА — Вероника Беспалова
— Автор эксклюзивных разработок сыров.
— Главный технолог молочного производства.
— Главный специалист по разработке нормативно-технической документации.
Наш технолог молочной отрасли Беспалова Вероника имеет корни из Греции, где традиции сыроделия в крови.
Наша эксклюзивная разработка на сыры твёрдые и полутвёрдые («ГОЛЛАНДСКИЙ», «ГАУДА», и другие) была отмечена как прорыв года в отраслевом специализированном журнале «Переработка молока».
Лицензия на право осуществления образовательной деятельности Л035 01289 68/00629980.
Научно-производственный центр «Агропищепром» разработал документацию на производство молочной продукции
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ТУ,ТИ на МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ТУ,ТИ на ПРОДУКТЫ С ЗАМЕНИТЕЛЕМ МОЛОЧНОГО ЖИРА
ТУ,ТИ на СЫРЫ И СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ К ГОСТ
ТИ к ГОСТам НА МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ТИ к ГОСТам НА СЫРЫ и СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61
Приказом Минпромторга № 4177 от 27 августа 2025 года продлено на год действие перечня продукции, на…
Приказом Росстандарта от 4 августа 2025 года № 835-ст утвержден ГОСТ 35282-2025 "Мороженое с сахарами и подсластителями.…
Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 2 сентября утвердила в новой редакции Программу по разработке…
Участники рынка детских игрушек, спортивного питания, растворимых завариваемых напитков (чай, кофе, какао), сладостей, стройматериалов и…
Гармонизацию технических требований к продукции агропромышленного комплекса обсудили на профильных мероприятиях Европейской экономической комиссии ООН.…
Подписан Федеральный закон от 28.12.2024 № 556-ФЗ "О внесении изменений в статьи 2_7 и 19_2 Закона…