ТИ к ГОСТ Р 72352-2025 АМИНОКИСЛОТЫ КОРМОВЫЕ, ПОЛУЧЕННЫЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПУТЕМ

Дата введения в действие – 01.03.2026 г., с правом досрочного применения.

ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры. 

Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на кормовые аминокислоты: L-триптофан, L-метионин, L-валин, L-лейцин, L-аргинин и L-изолейцин, получаемые микробиологическим путем и предназначенные для сбалансирования аминокислотного состава кормов сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы.

Классификация

Кормовые аминокислоты выпускают в виде концентратов, премиксов, кормовых добавок. Товарные формы включают:

— кристаллические порошки для высокоочищенных аминокислот;

— порошки (микрогранулированные или микрокапсулированные), гранулы и иные товарные формы для высококонцентрированных и низкоконцентрированных аминокислот.

При производстве высококонцентрированных и низкоконцентрированных аминокислот используют вспомогательные вещества: наполнители, стабилизаторы, эмульгаторы, антислеживающие компоненты для придания товарным формам определенных свойств.

Термины и определения

целевые продукты биотехнологического производства: Биомасса клеток, белки микроорганизмов, клеточные компоненты (нуклеиновые кислоты, ферменты), первичные продукты метаболизма (аминокислоты, полисахариды), вторичные метаболиты (стероиды, алкалоиды, антибиотики).

кормовые аминокислоты, получаемые микробиологическим синтезом: Незаменимые для сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы аминокислоты, получаемые промышленной микробиологической ферментацией с использованием высокоэффективных штаммов бактерий и предназначенные для сбалансирования кормов по аминокислотному составу, снижения затрат протеина и расхода кормов.

Примечание — Кормовые аминокислоты, полученные микробиологическим путем, являются целевыми продуктами (аминокислотами) и подразделяются:

— на высокоочищенные, выпускаемые в виде кристаллических порошков, с содержанием не менее 98,0% целевой аминокислоты в пересчете на сухое вещество;

— высококонцентрированные, содержащие от 30,0% до 90,0% целевой аминокислоты в пересчете на сухое вещество и вспомогательные вещества;

— низкоконцентрированные, содержащие менее 30,0% целевой аминокислоты в пересчете на сухое вещество и вспомогательные вещества, в том числе высушенную культуральную жидкость.

культуральная жидкость: Жидкая среда, получаемая при культивировании различных про- и эукариотических клеток in vitro и содержащая остаточные питательные вещества и продукты метаболизма этих клеток.

штамм: Чистая культура одного вида микроорганизмов (или вирусов), выделенная из определенного источника или полученная в результате мутации, обладающая специфическими физиолого-биохимическими признаками.

мутантные микроорганизмы: Наследственно измененная форма микроорганизмов, генетический материал которых изменен при помощи методов индуцированного (направленного) мутагенеза с использованием физических или химических факторов.

генетически модифицированные микроорганизмы; ГММ: Микроорганизмы, генетический материал которых изменен с использованием методов генной инженерии (рекомбинирования и/или трансгенеза).

технологические микроорганизмы: Чистые культуры непатогенных, нетоксигенных микроорганизмов с установленной родовой и видовой (штаммовой) принадлежностью и служащие источниками (продуцентами) биологически активных веществ (аминокислот, ферментов, витаминов и др.)

Транспортирование и хранение

Кормовые аминокислоты транспортируют в упакованном виде в крытых транспортных средствах всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

Продукцию, упакованную в мягкие специализированные контейнеры, допускается транспортировать на открытых транспортных средствах.

Формирование транспортных пакетов должно соответствовать требованиям ГОСТ 24597, ГОСТ 26663, средства скрепления — ГОСТ 21650, ГОСТ 22477.

Кормовые аминокислоты при погрузке и выгрузке должны быть защищены от атмосферных осадков.

Транспортирование и хранение кормовых аминокислот, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должны соответствовать требованиям ГОСТ 15846.

Срок годности кормовых аминокислот устанавливает изготовитель.

Рекомендуемый срок годности кормовых аминокислот — три года с даты изготовления.